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Wie kann man Auberginen im Freiland anbauen und pflegen?

Aubergine ist eine ziemlich launische Kultur, daher ist es beim Anbau nicht nur notwendig, die wichtigsten Prinzipien der Pflege einzuhalten, sondern auch alle Details zu berücksichtigen. Wir haben für Sie eine Reihe von Regeln vorbereitet, die jeder Gärtner, der diese Pflanze kultiviert, kennen sollte.

Da Auberginen in Zentralrussland hauptsächlich in einem Gewächshaus oder unter einer Folienabdeckung gezüchtet werden, geben wir in diesem Artikel Tipps zur Pflege von Pflanzen auf grünem Boden.

1. Richtiges Gießen von Auberginen

Kompetentes Gießen ist der halbe Erfolg. Auberginen brauchen mehr Feuchtigkeit als Paprika. Vergessen Sie es also nicht, besonders wenn Sie zwei Pflanzen im selben Gewächshaus anbauen. Auberginenwurzeln sind schwächer, wodurch sie die Feuchtigkeit schlecht zu den Trieben transportieren. Und mit seinem Mangel an Eierstöcken und Blüten fallen.

Auberginen müssen regelmäßig gegossen werden, aber mit der Menge an Wasser ist es wichtig, es nicht zu übertreiben.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Pflanzen insbesondere unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge gegossen werden sollten. Nach dem "Umzug" ins Gewächshaus werden die Pflanzen nach 5 Tagen bewässert: In den ersten Tagen haben sie genügend Wasser, da die Sämlinge in zuvor bewässerte Löcher gepflanzt werden.

Die regelmäßige Bewässerung der Auberginen hängt vom Wetter ab. An bewölkten Tagen, wenn der Boden lange Zeit leicht feucht bleibt, wird alle 7-10 Tage gegossen. Und bei heißem und trockenem Wetter - einmal in 3-5 Tagen.

Es ist zu beachten, dass die Auberginen nur unter der Wurzel (es ist unmöglich, dass die Blätter nass werden) und am Morgen gegossen werden. Gleichzeitig sollte die Wassertemperatur 25-28 ° C betragen: bei einer geringeren Blüte verzögert sich die Blüte.

Nach dem Gießen wird empfohlen, das Gewächshaus zu lüften, damit sich die Luftfeuchtigkeit nicht erhöht.

2. Lösen und Hängen

Es reicht nicht aus, nur den Boden zu befeuchten, nach jedem Gießen muss er gelockert werden. Bei Jungpflanzen - bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm, zum Zeitpunkt des Auftretens von Knospen und Blüten - um 5 bis 6 cm und nach dem Abbinden der Früchte um 7 bis 8 cm. das ist leicht zu beschädigen.

Zusätzlich rollen sie sich nach jeder Lockerung der Pflanze um 5-7 cm auf, wodurch die Wurzeln besser atmen, die Feuchtigkeit länger im Boden verbleibt und die Unkräuter ihr Wachstum verlangsamen.

Vergessen Sie nicht, den Boden rechtzeitig zu lockern und Auberginen zu spudieren

3. Temperatur

Die optimale Lufttemperatur für Auberginen beträgt 28-30 ° C. Aber keine Sorge, wenn das Gewächshaus noch über 35 ° C liegt. Wenn das Thermometer jedoch auf unter 13 ° C abgesenkt wird, hören die Pflanzen auf zu wachsen.

Installieren Sie zur Überwachung der Lufttemperatur 2 Thermometer im Gewächshaus: eines - unter dem Dach und das zweite - direkt über dem Boden. Ihre Indikatoren sollten sich nicht um mehr als 3 ° C unterscheiden.

Halten Sie die Lufttemperatur im Gewächshaus mindestens 13 Grad

Wenn die Lufttemperatur schnell ansteigt (und dies ist in den ersten 3 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge besonders gefährlich), sollte sie gesenkt werden. Lüften Sie dazu das Gewächshaus, beschatten Sie die Lüftungsöffnungen und gießen Sie die Wege zwischen den Betten.

4. Auberginen formen

Die meisten Auberginensprosse sind sehr zerbrechlich, sie zerbrechen leicht unter dem Gewicht der Frucht, daher sollte sie unmittelbar nach dem Einpflanzen in den Boden an einen zuvor in den Pflock gegrabenen gebunden werden.

Sie können auch ein Gitter installieren oder den Draht über die Buchsenreihen ziehen

Stängelkompaktsorten müssen nicht gebunden werden: Sie haben stärkere Stängel, die kein hohes Wachstum erreichen.

Auberginen müssen nicht abgesteckt werden, aber Sie müssen rechtzeitig gelbe Blätter und deformierte Früchte entfernen. Sie müssen auch berücksichtigen, dass die unteren Triebe, die keine Früchte tragen, nützlich sein können: In der Hitze schützen sie den Boden vor dem Austrocknen.

Es besteht kein Konsens darüber, ob die Auberginen eingeklemmt werden sollen. Im Allgemeinen sind diese empfindlichen Pflanzen besser nicht zu verletzen, da sie sonst krank werden könnten. Wenn sich am Ende der Saison jedoch viele Blumen auf den Büschen befinden, können Sie die Spitzen einklemmen und schwache Triebe entfernen, so dass 5-7 der am weitesten entwickelten am Busch zurückbleiben. Dies beschleunigt die Reifung von Früchten, die sehr groß werden.

Wenn Sie sich an zahlreichen, aber mittelgroßen Auberginen erfreuen möchten, ist es besser, nicht zu kneifen.

5. Auberginen füttern

Beim Anbau von Auberginen für die Saison 3-4 Dressing ausgeben

Erstes Anziehen Auberginensämlinge verbringen etwa 2 Wochen nach dem Pflanzen. Es ist wichtig, dass die Pflanzen Zeit haben, sich niederzulassen. Verwenden Sie gleichzeitig einen beliebigen komplexen Dünger (z. B. Kemira-Lux oder Mörtel).

Während des Auftretens der Knospen Auberginen werden mit Phosphat- und Kalidünger gefüttert. Dazu 1 EL. Kaliumsulfat und 1,5 EL Ammoniumnitrat wird in 10 l Wasser gelöst, die entstehende Flüssigkeit wird auf die Pflanzen gegossen, dann wird der Boden leicht aufgelockert und Superphosphatgranulat wird in - 1 TL gegossen. unter jedem Busch.

Wann werden die ersten FrüchtePflanzen werden mit Stickstoff-Phosphat-Dünger gefüttert. Verwenden Sie 1,5 EL. Amofoski auf 10 l Wasser. Auch während der Blüte und Fruchtbildung können Lösungen von Königskerzen, Vogelkot und Holzasche aufgetragen werden.

3-4 Wochen vor der Ernte Es wird empfohlen, unter jeden Auberginenstrauch 1 Glas Nährlösung zu geben, das aus 1 EL hergestellt wird. Superphosphat, 1 EL. Kaliumsalz und 10 Liter Wasser.

6. Schutz vor Krankheiten

Um gefährliche Krankheiten zu vermeiden, sind folgende Regeln zu beachten:

  • Vermeiden Sie Temperaturunterschiede im Gewächshaus und starke Überfeuchtung von Luft und Boden.
  • Fruchtfolge beachten: Auberginen sollten nicht jedes Jahr im selben Land gepflanzt werden,
  • Pflanzen mit Fungiziden behandeln.

Was tun, wenn Sie die Aubergine nicht vor einer Krankheit retten können? Mit Krankheiten meist auf traditionelle Weise umgehen. Medikamente wie Consento, Antracol oder Quadris, Graufäule - Horus oder dasselbe Antracol helfen gegen die Krankheit.

Es sieht wie nekrotischer Blattfleck der Aubergine aus

Viruserkrankungen (z. B. Tabakmosaik und fetale Nekrose) können jedoch nicht mit chemischen Präparaten geheilt werden. In diesem Fall hilft nur kompetente Prävention.

Kümmern Sie sich richtig um die Auberginen - und Ihre Pflanzen bekommen keine Angst vor Krankheiten!

Anbaubedingungen für verschiedene Regionen

Aubergine ist eine anspruchsvolle Kultur, deren Anbau die völlige Abwesenheit von Frösten impliziert. In Verbindung mit diesem Faktor hat in jeder Region ein eigenes Pflanzdatum. Gärtner, die in der mittleren Gasse des Landes leben, ziehen es vor, frühreifende Sorten zu pflanzen, in den südlichen Regionen bauen sie Sorten an, deren Früchte zu Beginn oder Mitte des Herbstes geerntet werden.

Im Ural ist der Anbau problematisch, weshalb Sorten angebaut werden, die nicht länger als 95 Tage reifen, und dabei auf landwirtschaftliche Techniken zurückgreifen, die die Entwicklung von Auberginen beschleunigen.

Sortenauswahl

Angesichts der launischen "Natur" der Kultur ist es notwendig, die Sorte sorgfältig auszuwählen.

Am beliebtesten und verbreitetsten sind die folgenden Sorten:

  1. "Schwarz, gutaussehend." Die Vielfalt der durchschnittlichen Reifezeit ist durch längliche Früchte mit einer glänzenden Oberfläche gekennzeichnet, die ein Gewicht von zweihundert Gramm erreichen. Vollreife Auberginen sind dunkelviolett gefärbt. Pro Quadratmeter Pflanzfläche werden ca. 6,5 Kilogramm Ernte geerntet. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und hat einen hohen Geschmack.
  2. "Clorinda F1". Ovale Früchte haben eine maximale Masse von 350 Gramm. Sie sind in sattem Schwarz und Lila gestrichen und haben einen angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit. Mit einem Quadratmeter erhalten Sie bis zu sechs Kilogramm Obst. Die Sorte zeichnet sich durch eine frühe Reife und Widerstandsfähigkeit gegen widrige Witterungsbedingungen aus, so dass sie auch an kalten Tagen Eierstöcke bilden kann.
  3. Helios. Das Fruchtgewicht reicht von 300 bis 700 Gramm, die glänzende Oberfläche ist hellviolett lackiert. Sie haben eine unregelmäßige Form und zeichnen sich durch kleine Samen aus, die schwer zu sehen sind. Reift früh ab. Es ist sehr resistent gegen Viruserkrankungen,
  4. "Albatros". Die Zwischensaison-Sorte zeichnet sich durch birnenförmige Früchte aus, die nach 135 Tagen ab dem Zeitpunkt des Auflaufens reifen. Dunkelviolette Früchte mit grünlichem Fruchtfleisch werden lange gelagert. Sammeln Sie ab einem Quadratmeter bis zu acht Kilogramm Obst. Am häufigsten wird die Sorte in den südlichen Regionen kultiviert oder in Gewächshäusern angebaut, um vor Kälte zu schützen.
  5. "Diamant". Sorte bezieht sich auf Zwischensaison-Sorten, die 150 Tage nach der Keimung reifen. Früchte mit dunklem Farbton wiegen bis zu 180 Gramm und unterscheiden sich leicht von grünem Fruchtfleisch. Der Busch ist niedrig - nur bis zu 55 Zentimeter. Ab einem Quadratmeter Pflanzfläche erhalten Sie bis zu acht Kilogramm Auberginen, die lange gelagert werden und beim Transport gut vertragen werden,
  6. "Alekseevsky". Zylinderförmige Früchte erreichen eine Masse von 190 Gramm. Auberginen dieser Sorte haben einen hohen Geschmack ohne Säure und zeichnen sich durch hohe Erträge aus - auf einem Quadratmeter werden etwa sieben Kilogramm gesammelt.
  7. "Pink Flamingo". Mittelfrühe Sorte, die 135 Tage nach der Keimung Früchte trägt. Lange schmale Auberginen in zarter rosa Farbe bemalt und erreichen das Gewicht von 450 Gramm
  8. "Epische F1". Auf einem kräftigen Busch erscheinen glänzende Auberginen in Zylinderform, die ein Gewicht von 230 Gramm erreichen. Dickes Fruchtfleisch hat keine Bitterkeit und enthält praktisch keine Samen. Die Sorte ist hybrid, zeichnet sich durch hohe Ausbeute und Resistenz gegen Tabakmosaikviren aus, verträgt extreme Temperaturen,
  9. "Purple F1 Miracle". Die frühe reife Hybride trägt 100 Tage nach dem Auflaufen der Triebe Früchte. Mit der richtigen Sorgfalt von einem Quadratmeter sammeln sie etwa acht Kilogramm Obst. Die Sorte kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden.

Vorbereitung der Betten

Im Herbst wird ein Auberginenbeet für die Bepflanzung vorbereitet. Wählen Sie zunächst einen Ort mit guter Beleuchtung und ungehindertem Zugang zu den Sonnenstrahlen, an dem keine Zugluft eindringt. Am besten geeignet sind sandige oder lehmige Böden mit gut ausgestatteter Drainage.

Wenn der Garten aus Erde mit anderen Eigenschaften besteht, kann er mit Hilfe einiger Manipulationen für Auberginen geeignet gemacht werden. Dichter, verdichteter Boden, der hauptsächlich aus Ton besteht, wird mit einem Eimer morschem Kompost, verfaultem Sägemehl, großformatigem Sand und zwei Eimern Torf „verdünnt“.

Eine ähnliche Menge der Mischung wird zu jedem Quadratmeter Boden gegeben. In den sandigen Boden zwei Eimer Kompost, Torf und Tonerde geben, den Eimer Sägemehl nicht vergessen. Torfboden wird mit Kompost und normalem Grasland gedüngt, wobei ein Eimer pro Komponente und Quadratmeter eingebracht wird.

Während der Vorbereitung der Beete in lehmigen Gebieten ist es notwendig, einen Eimer mit Mist und Sägemehl einzubringen und zwei Eimer Torf hinzuzufügen. Für jeden Quadratmeter Boden benötigt: einen Teelöffel Harnstoff, ein Glas Holzasche und zwei Gläser Superphosphat und Kaliumsulfat.

Nach dem Düngen wird der Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm ausgehoben und alle Unkrautwurzeln entfernt. Mit Beginn des Frühlings wird das Bett unter den Auberginen wieder ausgegraben und das Unkraut entfernt, das nach dem vorherigen Herbstverfahren zurückgeblieben ist. Wählen Sie für diesen Vorgang die Zeit, zu der der Regen fällt und die Erde mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Die Breite des vorbereiteten Bettes sollte nicht mehr als einen Meter betragen.

Achten Sie bei der Auswahl eines Standorts auf die Pflanzen, die dort zuvor gewachsen sind, und achten Sie darauf, das Prinzip der Fruchtfolge zu befolgen. Auberginen sollten nicht nach Kartoffeln, Paprika, Physalis, Tabak und Tomaten gepflanzt werden.

Bevorzugte Vorläufer für Auberginen sind Erbsen, Bohnen, Gurken, Wurzeln und Grüns. Hohe Pflanzen werden nicht neben der Pflanze gepflanzt, da Auberginen den von ihnen verursachten Blackout nicht tolerieren.

Wie züchte ich Setzlinge?

Die Zeit zum Einpflanzen der Samen wird unter Berücksichtigung der Auberginensorte berechnet. In der Regel werden die Setzlinge zu Beginn des Sommers im Freiland gepflanzt. Bis dahin sollte das Pflanzgut zwei Monate alt sein. Auf dieser Grundlage ist es notwendig, mit der Aussaat am Ende des Winters oder im zeitigen Frühjahr zu beginnen. Wählen Sie für den Anbau nur hochwertige Samen, die ordnungsgemäß gelagert werden, da das Pflanzmaterial von Auberginen schnell die Aufstiegsfähigkeit verliert.

Die Wahl der Kapazität und des Bodens

Praktisch jeder Behälter kann zum Züchten von Auberginensämlingen verwendet werden, beispielsweise Sämlingskassetten und -kästen, aber die bevorzugten Töpfe zum Pflanzen sind separate Töpfe oder Torfbecher. Junge Triebe halten eine Spitzhacke aus, daher ist es am besten, sie zunächst getrennt zu kultivieren. Es wird empfohlen, den Boden selbst zu machen, obwohl er im Laden gekauft werden kann.

Es gibt verschiedene Rezepte für die Grundmischung für Auberginensämlinge. Nach dem ersten Rezept müssen Sie acht Teile des Komposts, einen Teil des Düngers und zwei Teile des Bodens mischen.

Es ist zulässig, drei Teile Torf, einen Teil Sägemehl, zusammen mit einer für den Anbau von Setzlingen geeigneten Lagermischung zu verwenden. Ein anderes Rezept beinhaltet die Verwendung von drei Teilen Kompost, fünf Teilen Grasland und Teilen Sand.

Sie können eine erdige Mischung aus Kompost und Torf im Verhältnis 2: 1 herstellen. Die nach einem der Rezepte hergestellte Mischung wird gründlich gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird, und mehrere Tage unberührt gelassen.

Saatgutvorbereitung

Saatgut kann in einem Fachgeschäft gekauft oder selbst gekauft werden. Einige der stärksten und gesündesten Pflanzen werden ausgewählt, zwei oder drei große Früchte verbleiben darauf, und die verbleibenden kleinen Eierstöcke und Blüten werden entfernt, damit die Pflanze ihre Kraft für die Bildung gesunder Früchte mit Samen verwendet. Wenn die Auberginen vollständig entwickelt sind, werden sie geschnitten und sieben bis zehn Tage lang an einem warmen Ort aufbewahrt.

Nachdem die Auberginen geschnitten sind, nehmen sie das Fruchtfleisch heraus, das dann in einen Glasbehälter gegeben und 4 oder 5 Tage lang fermentiert wird. Dann werden die Samen unter fließendem Wasser gewaschen und zwei Wochen lang bei einer Temperatur von 30 Grad getrocknet. Pflanzenmaterial in Papiertüten aufbewahren ist notwendig, sie bleiben für fünf Jahre lebensfähig.

Bevor der Prozess des Wachstums von Samen vorbereitet werden muss, das heißt, keimen. Für einen Tag wird das Pflanzenmaterial in ein Glas warmes Wasser gelegt, dann entfernt und auf feuchten Wattepads ausgelegt. Gaze-Material wird nicht empfohlen, da es dünne Wurzeln verletzen kann. Sechs Tage lang keimen die Samen in Wattepads an einem warmen Ort.

Der Feuchtigkeitsgrad der Watte wird ständig überprüft, da diese trocknen kann und dann der gewünschte Effekt nicht erreicht wird. Nach sechs Tagen die Samen mit den erscheinenden Wurzeln auswählen. Sie werden 30 Minuten lang in eine Lösung von Kaliumpermanganat oder in einen Behälter mit heißem Wasser gegeben, dessen Temperatur konstant gehalten wird (eine Thermosflasche ist dafür geeignet). Dadurch werden die Samen vollständig desinfiziert.

Aussaatvorgang

Der Prozess des Wachstums von Sämlingen umfasst die folgenden Schritte:

  1. Die vorbereitete Erdmischung wird zum Einpflanzen in die Behälter gegossen, ohne sie fest zu stopfen, damit die Luft ungehindert zu den Samen strömen kann. Wenn die Samen in einer Kiste ausgesät werden, wird der Boden mit einer Schicht von acht Zentimetern überschüttet.
  2. Der Boden wird mit Wasser vergossen und eine Stunde stehen gelassen.
  3. In der Kiste bauen sie kleine Rillen, in die das Pflanzgut gesät wird, wobei der Abstand zwischen den Samen jeweils 5 cm beträgt. Wenn in einen Torfbecher oder eine Kassette gesät werden soll, wird in jeden Tank ein Samen gepflanzt.
  4. Gepflanzte Samen fallen zentimeterweise in die Erde.
  5. Kapazität mit Glas, Folie oder Plastiktüte abgedeckt.
  6. Stellen Sie die improvisierten Betten an einen warmen Ort, an dem die Temperatur bei 25 Grad gehalten wird.

Nach einer, maximal drei Wochen, wenn die ersten Triebe erscheinen, wird der Film entfernt und an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 18 Grad gebracht. Ein Raum mit kleinen Auberginen sollte gut beleuchtet sein. Nach 5 oder 6 Tagen wird die Temperatur auf 20 Grad erhöht und auf diesem Niveau gehalten, bis die Sämlinge in den freien Boden gebracht werden.

Wie pflege ich Setzlinge?

Denn Sämlinge müssen sorgfältig und kompetent gepflegt werden. Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen, das mit zunehmender Reife der Sämlinge zunimmt. Je mehr sie wachsen, desto mehr Feuchtigkeit benötigen sie. Zur Bewässerung mit Wasser bei Raumtemperatur.

Es ist wünschenswert, dass es regnete, aber in Ermangelung der Möglichkeit, solches Wasser zu sammeln, sollte auf die Verwendung von Leitungswasser zurückgegriffen werden, das tagsüber verteidigt wurde.

Während die Sprossen ziemlich klein sind, verwenden sie eine Birne oder eine Sprühpistole zum Gießen, um die jungen Sämlinge nicht zu überfluten. Sobald zwei Blätter wachsen, müssen Sie den Boden mit drei Esslöffeln Superphosphat, zwei Teelöffeln Kaliumsulfat, einem Teelöffel Ammoniumnitrat, verdünnt in zehn Litern Wasser, düngen.

Zwei Wochen später kommt das nächste Futter, das aus 80 Gramm Superphosphat und 30 Gramm Kaliumsalz besteht, ebenfalls in zehn Litern Wasser verdünnt. Вторую подкормку можно провести средством «Кристалон» (согласно инструкции, 20 граммов средства разводят в десяти литрах воды). Для успешного развития ростки баклажана должны быть обеспечены достаточным количеством солнечного света.

Если на улице стоит преимущественно пасмурная погода, организовывают досвечивание с использованием люминесцентных ламп. Их размещают на расстоянии в 50 сантиметров и включают на 12 часов ежедневно.

Wenn die Pflanzen in einer gemeinsamen Schachtel gepflanzt wurden, tauchen sie ab, sobald die ersten beiden Blätter erscheinen, und nehmen sie zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Boden. 10 Tage nach der Transplantation werden die Sprossen mit phosphorhaltigem Dünger gefüttert.

Pflanzen im Freiland

In Gebieten mit gemäßigtem Klima werden Auberginen kultiviert, wobei zunächst Sämlinge wachsen. Um die für die Aussaat geeignete Zeit zu bestimmen, beziehen Sie sich auf die Informationen auf der Rückseite des Beutels mit den Samen, falls diese im Geschäft gekauft wurden.

Die verallgemeinerte Kultivierungszeit ist wie folgt:

  1. Wenn Auberginen auf offenem Feld ohne Abdeckung gezogen werden, sollten die Samen Ende März ausgesät und die Sämlinge Mitte Juni auf die Straße gebracht werden.
  2. Wenn die Errichtung eines provisorischen Unterstandes geplant ist (diese Methode ist bei Gärtnern am beliebtesten), können die Samen am Ende des Winters ausgesät und die Sämlinge am Ende des Frühlings im Freiland gepflanzt werden.

Es ist unmöglich, Setzlinge für längere Zeit zu Hause zu lassen und mit einem Umzug in den Garten herauszuziehen, da sich die Kultur in der Entwicklungsphase der Knospen nicht gut festsetzt, weh tut und infolgedessen die gebundenen Knospen abwirft.

Wachsender Prozess

Wenn die Sämlinge eine Höhe von 20 Zentimetern erreichen, können sie in offenen Boden verpflanzt werden. Ein gesunder starker Sämling hat mindestens fünf große Blätter. Die optimale Pflanzzeit ist Ende Mai oder Anfang Juni, wenn die Gefahr wiederkehrender Fröste und starker Temperaturabfälle nachts nicht mehr besteht.

Innerhalb von zwei Wochen sind die Triebe verhärtet und bringen sie für zwei Stunden auf die Straße. Lassen Sie beim Pflanzen zwischen den Büschen einen Abstand von 30 Zentimetern und zwischen den Beeten - 50, denn Auberginen lieben Raum.

In den Boden werden Pflanzgruben gegraben, die mit drei Litern Wasser gefüllt sind. Ein Schössling fällt zusammen mit einem Erdballen in ein Loch und vertieft sich zu den ersten Blättern.

Beim Umpflanzen von Auberginen ist darauf zu achten, dass das empfindliche Wurzelsystem nicht verletzt wird. Im Endstadium des Pflanzens werden die Brunnen mit trockenem Boden gefüllt, leicht gestampft und mit Torf gemulcht.

Während des Entwicklungsprozesses benötigen Auberginensämlinge Aufmerksamkeit und verstärkte Pflege. In den ersten 10 Tagen werden die Pflanzen regelmäßig gegossen, um sie an neue Bedingungen anzupassen. Weitere Bewässerung wird reduziert, aber es wird beobachtet, dass der Boden nicht vollständig austrocknet.

Die Pflege von Auberginen umfasst ein häufiges Lösen, das sehr sorgfältig durchgeführt wird, um das Wurzelsystem, die regelmäßige Fütterung und die Unkrautbekämpfung nicht zu beschädigen. Die Bodenlockerung erfolgt nach dem Gießen oder dem letzten Regen.

Während der Sommerhitze sollten Sie die Bepflanzung nicht mit warmem Wasser gießen, es sollte etwas kühl sein. Wenn die Sämlinge zu blühen beginnen und die Knospen binden, können Sie die grüne Masse mit Gibbersib einsprühen, einem Medikament, das das schnelle Auflaufen von Früchten und den Ertrag stimuliert.

Auberginen müssen nicht gebunden werden, aber es lohnt sich, die Entwicklung der Stiefsöhne zu verfolgen: Wenn sie im Keimling wachsen, müssen sie entfernt werden. Sie entfernen die unteren Blätter, schneiden die vergilbten Exemplare ab. Sämlinge werden mit Gülle oder einem speziellen Mineraldünger mit einer Häufigkeit von 15 Tagen gefüttert.

Führen Sie vorbeugende Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung durch, insbesondere mit dem Kartoffelkäfer, der in der Lage ist, Auberginen vollständig zu fressen, ohne einen Teil davon zu verschmutzen.

Pflanzen können mit Salzmehl oder feuchter Asche über die gesamte Beetfläche gestreut werden, deren Geruch den Käfer erschreckt. Der Effekt bleibt während des wöchentlichen Vorgangs bestehen. Verwenden Sie gegen Wanzen, die die Pflanze zerstören können, das Medikament "Prestige".

Aubergine - eine populäre Kultur unter den Einwohnern unseres Landes. Sie werden erfolgreich zum Kochen von köstlichen Gerichten verwendet, so dass viele Gärtner Obst in ihrem Garten anbauen möchten.

Auberginensämlinge pflanzen

Auberginen werden gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorbei ist und Boden und Luft sich auf + 16-18 ° C erwärmen. Das Pflanzschema der frühreifen kleinfruchtigen Sorten 40x40 cm, mittelfrüh - 40x50 oder 50x50 cm. Pro 1 qm. Ich benötige 4 bis 6 Stück Setzlinge. Um die Pflanzen widerstandsfähig zu machen, werden die Töpfe 3-4 cm in den Boden eingegraben.

Auberginen reagieren sehr empfindlich auf Kälteeinbrüche. Ein längerer Temperaturabfall auf + 6-8 ° C führt zu physiologischen Veränderungen der Pflanzen, was den Ertrag drastisch reduziert. Um dies zu verhindern, werden Auberginenrippen zusätzlich mit Folie erwärmt. Kalter Regen wirkt sich auch dämpfend auf das Wachstum und die Entwicklung dieser wärmeliebenden Pflanzen aus.

Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Sämlinge gegossen und der Boden mit Torf oder Humus gemulcht. Dies trägt zu einer besseren Erhaltung von Wärme und Feuchtigkeit bei und schafft ein günstiges Luftregime. Da Auberginensetzlinge lange Zeit Wurzeln schlagen, wird der Boden nicht sofort gelockert, und die erste Deckbeizung erfolgt frühestens nach 20 Tagen, wobei 10 g Stickstoff-, Phosphat- und Kalidünger in 10 Litern Wasser gelöst werden. Anschließend werden die Grate zwei- bis dreimal gedüngt, wobei die Rate schrittweise um das 1,5- bis 2-fache erhöht wird.

Auberginen gießen

Besonderes Augenmerk wird auf das Gießen gelegt. Um eine hohe Ausbeute zu erzielen, müssen Sie 8-12 gießen. Der Boden sollte ständig feucht sein. Es ist jedoch auch nicht möglich, den Boden erneut zu befeuchten. In geschützten Böden werden die Pflanzen 1-2 Mal pro Woche und an heißen Tagen - jeden zweiten Tag - bewässert. Nach dem Gießen wird der Boden gelockert, wodurch die Bildung einer Kruste verhindert wird. Während der Vegetationsperiode sprudeln die Pflanzen zweimal leicht. Beim Jäten und Lösen zwischen den Reihen verbleibt ein Schutzstreifen von mindestens 10 cm, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, da die Fähigkeit zur Wiederherstellung des Wurzelsystems dieser Pflanzen schwach ist.

Einen Busch formen

Um große Früchte zu erhalten, sollten nicht mehr als vier Stängel in der wachsenden Aubergine verbleiben. Die verbleibenden Stängel werden so früh wie möglich entfernt, unmittelbar nachdem die sich am schnellsten entwickelnden identifiziert wurden. So hinterlassen Auberginen auf jeder Pflanze zwei starke Triebe. Dies ist besonders wichtig für mittelreife und späte Sorten. Nach der Bildung von 3-4 Früchten kneifen Sie die Spitzen des Stiels. Bei frühreifen Sorten, die nicht mehr als 5-8 Früchte ergeben, bildet sich kein Strauch. Zur besseren Entwicklung der Eierstöcke werden Seitentriebe und Blätter, schattierende Blüten, entfernt. Entfernen Sie auch die seitlichen "leeren" Triebe, auf denen sich keine Knospen befinden, und alle Triebe unterhalb der Stelle der ersten Verzweigung des Hauptsprosses. Um das Binden zu stimulieren, können Sie die Blütenstände mit einem Pinsel schütteln oder den Pollen während der Pflanzenpflege von Blüte zu Blüte übertragen.

Merkmale der wachsenden Auberginen

Wie jede andere Gemüsepflanze erfordern Auberginen bestimmte Bedingungen für Wachstum und Entwicklung.

Die Umgebungstemperatur sollte +18 Grad nicht unterschreiten.

  • Die Umgebungstemperatur sollte während der Vegetationsperiode der Ernte +18 Grad nicht unterschreiten. Ansonsten hört das Wachstum auf.
  • Frost zurückgeben, erhebliche Kälteperioden können die gesamte Ernte zerstören. Insbesondere für junge Setzlinge sind sie gefährlich, da sie am schwächsten sind und Wetteränderungen unterliegen.
  • Der helle Tag sollte innerhalb von 8-12 Stunden schwanken. Südländische Lichtsorten brauchen mehr, weil sie im mittleren und nördlichen Bereich gezüchtet werden. Es ist sehr wichtig, diesen Moment zu kontrollieren, und hier ist es erwähnenswert, dass der Anbau von Auberginen im Gewächshaus den Prozess vereinfacht, da es einfach ist, künstliche Beleuchtung in Gewächshäusern zu installieren.
  • Eine Kultur wächst auf jedem Land, aber die größten Ernten werden immer ausschließlich von Pflanzen auf fruchtbarem und leichtem Boden gesammelt.

Die Einhaltung all dieser Bedingungen oder zumindest der meisten von ihnen kann einem Gärtner maximalen Ertrag bringen.

Wo Auberginen pflanzen?

Das erste, was Sie beim Anbau von Auberginen entscheiden müssen - ein Ort. Normalerweise planen Gärtner die Baustelle auch im Winter, indem sie nur auf ein Blatt Papier kritzeln - dieser Herbst vereinfacht die Aufgabe. Auberginen brauchen einen hellen und durchlässigen Platz, wenn sie im Freiland gepflanzt werden. Für die Bepflanzung im Gewächshaus braucht man nur einen guten Boden.

Zum Anpflanzen im Gewächshaus wird nur guter Boden benötigt.

Wie oben erwähnt, lieben Auberginen leichten Boden, so dass sie problemlos auf Lehm und sandigem Lehmboden wachsen können. In allen anderen Fällen müssen Sie clevere Tricks anwenden.

  • Wenn der Boden schwer ist, sollte er mit Humus, Flusssand und Torf verdünnt werden. Diese Substanzen lösen den Boden.
  • Sod und Humus werden in der Regel zu gleichen Anteilen dem Torfland zugesetzt.
  • Der sandige Boden ist leicht, aber nicht nahrhaft, weshalb Auberginen nicht geeignet sind. Durch die Verbesserung der Qualitätsindikatoren können Torf, Sägemehl und Tonerde hinzugefügt werden.

Dünger in den Boden zum Einpflanzen von Auberginen muss sehr sorgfältig gemacht werden. Frischmist ist nur zum Pflügen im Herbst zugelassen. Im Frühjahr können Sie Humus oder Mineral Tuki zu sich nehmen.

Da diese Kultur normalerweise auch in heißen Regionen nach der Sämlingsmethode angebaut wird, muss der Boden im Herbst gedüngt werden, damit er im Winter gut gefroren und mit Düngemitteln gemischt wird. 30 cm tief auftropfen lassen, zusätzlich zum Dünger kann das Granulat mit Superphosphat oder Kaliumsulfat versetzt werden.

Auberginen können in der Nähe von Tomaten, süßem und bitterem Pfeffer kultiviert werden, aber nach all diesen Ernten und Kartoffeln werden sie nicht gepflanzt. Aber nach Karotten, Zwiebeln, Frühkohl, Erbsen, Wassermelonen wachsen sie gut.

Wann Auberginen pflanzen?

Der Begriff des Pflanzens von Auberginen ist weitgehend abhängig von Ort, Klima, Sorte.

Samen Datteln

  • In nicht beheizten Gewächshäusern kann die Laufzeit Anfang Mai fallen.
  • In beheizten Gewächshäusern wird bereits Mitte April gepflanzt.
  • Es lohnt sich, Anfang Mai nur in heißen Regionen oder unter Folie in offenen Boden zu pflanzen.
  • Näher am Sommeranfang, ohne Angst und ohne Schutzbau, pflanzen Sie Auberginen in jeder Klimaregion und in jedem Gebiet (Gewächshaus, Freiland). Die Temperatur zu diesem Zeitpunkt ist für sie mehr als akzeptabel.
  • Wenn ein Gärtner Samen in den Boden sät, sollte dies geschehen, wenn sich der Oberboden auf 15 Grad über Null erwärmt.

Wie bereite ich Auberginensämlinge vor?

Das Wachsen von Auberginen auf freiem Feld und manchmal im Gewächshaus beginnt normalerweise mit der Ernte von Sämlingen. Es ist ab Beginn des Frühlings vorbereitet. Es ist nicht schwierig, dies zu tun, aber Sie müssen die Sprossen sorgfältig behandeln und ihren Zustand überwachen, damit Sie die Situation rechtzeitig korrigieren können, wenn etwas passiert.

Der Anbau von Auberginen im Freiland beginnt mit der Ernte der Sämlinge

  1. Das erste, was Sie brauchen, um Sämlinge vorzubereiten - den Boden. Dies kann eine im Laden gekaufte Sämlingsmischung oder ein speziell zubereiteter Boden sein - Humus, Sand und Rasen im Verhältnis 3: 1: 5. Sie können auch Mineraldünger (Kalium, Phosphor und Stickstoff) hinzufügen.
  2. Vor der Aussaat werden die Samen 30 Minuten lang mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt und dann 20 Minuten lang in heißem Wasser (+50 Grad) aufbewahrt. Nach einer solchen Aushärtung werden sie auf Baumwollgewebe gelegt, gewickelt und mit warmem Wasser gewässert. Danach einen Lappen auf eine Untertasse legen, mit Folie abdecken und an einen warmen Ort stellen. Nach 1-2 Tagen schlüpfen die Samen und können ausgesät werden.
  3. Das Pflanzgut wird in einer Feile ausgesät, aber nicht sehr dick. Halten Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 5-10 cm ein.
  4. Wenn die Samen ausgesät sind, wird die Schachtel mit einer Folie bedeckt und in einen Raum mit einer Temperatur von +25 Grad gestellt.
  5. Wenn Sämlinge auftauchen, werden sie auf ein warmes Fensterbrett umgestellt und die Temperatur wird tagsüber auf +15 und nachts auf +13 für 5-7 Tage gesenkt und dann wieder auf +18 erhöht. +25 Grad. Bei dieser Temperatur sollten Auberginensämlinge gezüchtet werden, bevor sie in offenen Boden umgepflanzt werden.
  6. Top Dressing 2 mal mitbringen. Beim ersten Mal wird eine Lösung aus Superphosphat, Harnstoff und Kaliumsalz zugegeben (die Lösung muss jedoch sehr schwach sein), nachdem 2 Packungsbeilagen erschienen sind. Die zweite Fütterung erfolgt 2 Wochen nach der ersten Fütterung mit den gleichen Mitteln.
  7. 14 Tage vor dem Einpflanzen der Setzlinge im Freiland oder Gewächshaus wird das bepflanzte Land verhärtet. Sie müssen tagsüber auf dem Balkon, auf der Straße und nachts auf dem Fensterblatt abgestellt werden.

Eine Transplantation an einen dauerhaften Platz erfolgt nur, wenn die Triebe 5 echte Blätter haben und eine Höhe von 10 cm erreichen. Wenn jedoch die Gefahr wiederkehrender Fröste nicht vorüber ist, lohnt es sich, die Landung vor dem Einsetzen warmer Tage zu verzögern.

Vorbereiten der Beete zum Anpflanzen von Auberginen

Das Land für den Anbau von Auberginen wird normalerweise im Herbst gedüngt, aber wenn dies aus irgendeinem Grund nicht möglich war, wird der Vorgang auf den Frühling verschoben. 2-3 Wochen vor der Aussaat graben sie die Erde mit Harnstoff, Superphosphat und Humus aus. Die Menge hängt von der Qualität und Art des Bodens ab. In der Regel sind alle erforderlichen Anteile auf den Düngemittelverpackungen angegeben.

Nach dem Graben muss der Boden gelockert, geebnet und alle großen Unebenheiten zertrümmert werden. Dies geschieht ca. 1 Woche vor dem Einpflanzen der Kultur oder 2-3 Tage (soweit es die Zeit erlaubt).

Die Betten sind 30 cm hoch und bis zu 1 Meter breit. Zwischen ihnen sollten ca. 30-40 cm Freiraum sein.

Die Betten sind 30 cm hoch und bis zu 1 Meter breit. Zwischen ihnen sollten ca. 30-40 cm Freiraum sein. Dank dieser Höhe frieren die Wurzeln der Sämlinge nicht ein und die Kultur kann sich schneller entwickeln. Die Länge der Betten ist beliebig - alles hängt von den Vorlieben, den Bedürfnissen des Gärtners und der Größe des Grundstücks selbst ab.

Nach dem Bestimmen der Grenzen muss der Boden erneut planiert und mit reichlich Dünger „Effecton“ bestreut werden. Stattdessen können Sie eine heiße Königskerzenlösung verwenden. Wenn der Boden jedoch im Frühjahr gedüngt wurde, sollten Sie keinen Dünger verwenden, da der Boden sonst fruchtbar wird.

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Welche Art von Dünger ist besser, um die Auberginensetzlinge zu füttern

Aubergine im Freiland pflanzen

Am Tag vor dem Transplantationsvorgang werden die Sämlinge so gut wie möglich mit Wasser bewässert. Außerdem wird unmittelbar vor dem Herausnehmen der Sprossen aus dem Behälter gewässert (dies vereinfacht den Vorgang).

Am Tag vor der Transplantation werden die Sämlinge so gut wie möglich gegossen.

Der Anbau von Auberginen im Freiland oder in Gewächshäusern erfolgt in den Gruben. Im Garten werden Gruben mit einem Abstand von 40-50 cm hergestellt. Je kleiner der Strauch ist, desto weniger Abstand kann hergestellt werden. Jedes Loch wird mit Wasser bewässert und in diesen Dreck muss man einen Keim pflanzen. Nach dem Pflanzen wird die Erde verdichtet, Sie können sofort eine Schicht Mulch (Torf, gehacktes Stroh) um die Sämlinge legen.

Wenn der Gärtner die Samenmethode zum Züchten von Auberginen verwendet, kann dies durch die Kleinbuchstabenmethode und durch Verdünnen der Sämlinge erfolgen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, das Pflanzgut sofort in einem Abstand von 10 bis 20 cm zu pflanzen und nach dem Erscheinen und Wachsen der Sprossen 40 bis 50 cm zu pflanzen. Nur so können Sie eine gute Füllung der für die Kultur vorgesehenen Fläche sicherstellen, da viele Samen nicht keimen und manche gekeimte Dose verkümmern.

Wie pflege ich Auberginen?

Das Wachsen von Auberginen erfordert eine ständige Pflege. Andernfalls verfallen Pflanzen, die empfindlich auf Klima- und Wetterveränderungen reagieren, und die Landwirte ernten nicht.

  • Wenn Auberginen auf freiem Feld wachsen, lohnt es sich zum ersten Mal, eine transparente Folie oder weiße Agrofasern auf Drahtbögen darüber zu strecken. Ein solcher Unterstand wird etwa Mitte Juni geerntet, aber während des Sommers sollte man das Wetter beobachten und mit einem deutlichen Kälteeinbruch wieder einen Unterstand für Auberginen bauen, auch wenn die Früchte bereits darauf reifen.
  • Damit Sprossen schneller wachsen, werden sie oft gelockert. Es ist eine Lockerung, die das schnelle Wachstum von Auberginen in den ersten 14 Tagen nach dem Einpflanzen an einem dauerhaften Ort fördert. Die Lockerung wird den ganzen Sommer über etwa einmal pro Woche durchgeführt.

Auberginen anzubauen bedeutet, sich um sie zu kümmern.

Wann ernten?

Die Ernte reifer Früchte kann 30 Tage nach der Blüte erfolgen.

Ein richtiger Anbau von Auberginen auf freiem Feld oder im Gewächshaus kann einem Gärtner eine großartige Ernte bescheren. Die Ernte reifer Früchte kann 30 Tage nach der Blüte erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sollten sie beeindruckende Größen erreichen, glänzend werden, die Farbe der natürlichen Schale für die eine oder andere Sorte annehmen.

Wenn Auberginen überreif sind, bekommen sie eine andere Farbe und ihr Geschmack verschlechtert sich erheblich. Es wird bitterer und die Haut wird sehr rau. Auberginen werden geerntet, indem man sie einfach mit einem Messer oder einer Schere zusammen mit dem Stiel schneidet, obwohl sie oft einfach abgerissen werden - sie brechen normalerweise gut wie Gemüsepaprika.

Bodenvorbereitung

Boden zum Anpflanzen fang im Herbst an zu kochen, entfernen Sie die Reste von trockenen Pflanzen, machen Dünger. Bewässern Sie auch, damit die Düngemittel gut aufgelöst und vom Boden aufgenommen werden. Um den Boden zu lockern und mit Sauerstoff zu sättigen, machen Sie Humus oder Asche. Sie sollten diese beiden Düngemitteltypen nicht gleichzeitig verwenden, da die Kombination von Asche und Humus zur Reduzierung des Stickstoffgehalts im Boden beiträgt.

Damit Auberginen nicht an verschiedenen Krankheiten erkranken, muss der Treibhausboden desinfiziert werden. Verwenden Sie dazu verschiedene Methoden:

  1. thermisch - Die Methode beinhaltet die Auswirkungen auf den Boden bei hohen Temperaturen. Der Boden wird mit kochendem Wasser oder erhitztem Dampf behandelt. Wenn der Boden aus Setzlingskästen behandelt werden soll, wird er auf ein Blech gegossen und in einem Ofen erhitzt. Hier muss darauf geachtet werden, dass der Boden nicht überhitzt und nicht zu trocken wird, damit er gute Bakterien abtötet.
  2. biologisch - Die Methode gilt als hochwirksam, erfordert aber vom Gärtner viel Arbeit und Zeit. Нужно верхний слой почвы переслоить навозной жижей, обработать известью в случае кислой реакции грунта, и оставить на два года. Каждые шесть месяцев нужно перелопачивать почву, удаляя появившиеся сорняки,
  3. химический – почву обрабатывают порошком хлорной извести или же раствором формалина (в десятилитровом ведре воды растворяют 250 мл 40% раствора формалина). Nach der Behandlung mit Chemikalien wird der Boden 24 Stunden lang mit Plastikfolie bedeckt und dann ausgegraben.

Wenn Sie sich für einen Platz für Auberginen entscheiden, berücksichtigen Sie, welche Pflanzen zuvor auf dem Gelände gewachsen sind. Nach Tomaten und Paprika sollten Auberginen drei Jahre lang nicht gepflanzt werden. Nun, wenn vorher Auberginen, Hülsenfrüchte, Karotten, Grüns gewachsen waren.

Pflege für Auberginensämlinge

Die Setzlinge müssen nach dem Einpflanzen in den Boden unbedingt gepflegt werden, da das Volumen und die Qualität der zukünftigen Ernte davon abhängen. Bewässern Sie die Sämlinge fünf Tage nach dem Pflanzen im Gewächshaus. Es wird empfohlen, die Bewässerung am Morgen durchzuführen. Das Gewächshaus muss belüftet werden. Beim Gießen Es ist darauf zu achten, dass kein Wasser auf die Blätter fällt. Am Abend, wenn die Feuchtigkeit gut in den Boden aufgenommen wird, lockern sie die Oberflächenschicht des Bodens. Es ist wichtig, dass der Boden nicht zu feucht ist - bei zu viel Feuchtigkeit werden Auberginenfrüchte klein und schmecken unangenehm.

Wenn die Bewässerung mit warmem und getrenntem Wasser durchgeführt wird, sollte eine tägliche Belüftung durchgeführt werden. Aubergine Ich mag es nicht stickig, aber ich toleriere keine ZugluftDaher sollte das Lüften sorgfältig durchgeführt werden. Wenn das Wetter draußen warm und sonnig ist, können die Fensterblätter im Gewächshaus den ganzen Tag geöffnet bleiben und nur für die Nacht geschlossen werden.

Die Lufttemperatur im Gewächshaus wird bei 25-28 ° C gehalten, bei einer Abnahme dieser Indikatoren hören die Pflanzen auf zu wachsen. Wenn die Temperatur über 35 ° C steigt, sterben die Pflanzen ab.

In der zweiten Woche nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden werden diese mit Mineraldünger gedüngt, Infusion von Königskerzen. Sie können auch Blätter mit dem Eierstock besprühen.

Die folgende Befruchtung von Auberginen mit Düngemitteln erfolgt nach diesem Schema:

  • mit dem Auftreten von Knospen - mit Phosphat und Kalidünger,
  • beim Auftreten von Früchten - sie machen Stickstoff-Phosphor-Dünger,
  • Drei Wochen vor der Ernte werden die Büsche mit einer Lösung aus Superphosphat und Kaliumsalz bewässert.

Mit dem Auftreten von Schädlingen oder Krankheiten, zum Beispiel der Spätfäule, wird die Behandlung mit traditionellen Mitteln durchgeführt, die in Fachgeschäften erworben werden.

Wenn die Büsche wachsen, bilden sie sich: Die Spitzen der Pflanzen werden zusammengedrückt Geben Sie die Möglichkeit, Seitentriebe zu züchtenauf denen die Früchte gebildet werden. Seitentriebe hinterlassen auch nicht alle, sondern nur diejenigen, die in Bezug auf den Eierstock die stärksten und vielversprechendsten sind. Hohe Pflanzen werden mit Gewebebändern an Träger gebunden. In regelmäßigen Abständen ist es notwendig, die vergilbten Blätter, Triebe ohne Eierstöcke, deformierte Früchte aus den Büschen zu entfernen.

Auberginenernte

Auberginen werden geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben kann durch ihr Aussehen bestimmt werden: die Schale wird glänzend, wird dunkelviolett gesättigte Farbe. Überwachsene Auberginen nehmen eine braune Farbe an, sie sollten nicht zur Überreife gebracht werden, da sich dadurch ihre Geschmackseigenschaften verschlechtern. Normalerweise reifen die Früchte am 30.-40. Tag ab dem Beginn der Blüte. Das ist richtig, wenn die Auberginen mit einem Gartenschere aus den Büschen entfernt werden und der Stiel 2 cm von der Frucht entfernt abgeschnitten wird. Die geschnittenen Früchte sind sehr gut in Papier oder Stroh gelagert, in Kartons an einem kühlen, trockenen Ort gefaltet. Gesunde Früchte können gelagert werden, ohne dass sich ihr Aussehen für einen Monat ändert.

Wenn die Ernte so groß ist, dass sie nicht sofort verzehrt werden kann, können Sie Auberginen für den Winter vorbereiten. Es gibt viele Rezepte zum Einmachen: Kaviar, Salate, Adjika. Auberginen werden getrocknet, eingelegt, gesalzen, mit Pfeffer und Karotten gefüllt.

Wenn Sie sich nach den Regeln um die Auberginen kümmern, können Sie eine wunderbare Ernte dieser leckeren Früchte erzielen, die Gerichte daraus genießen und Ihre Freunde und Verwandten verwöhnen.

Biologische Beschreibung

Aubergine ist eine Art krautige mehrjährige Pflanzen der Klasse Solanus. Seine Heimat ist Indien und die erste Erwähnung stammt aus dem 1. Jahrhundert nach Christus. Seitdem wurde es in verschiedenen Teilen der Welt angebaut und Auberginen in einer einjährigen Pflanze mit vielen Sorten wiedergeboren.

Diese Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 1 m und hat eine große Anzahl großer grüner Blätter mit einer weichen Oberfläche. Bei einigen von Züchtern gezüchteten Sorten gibt es Blätter mit einem leichten violetten Farbton und einer leichten Rauheit der Oberfläche. Ihr Durchmesser kann bis zu 20 cm betragen.

Zum Zeitpunkt der Blüte sind Auberginensträucher in der Regel mit kleinen lila Blüten bedeckt, aus denen sich schnell der Eierstock bildet.

Wenn die Früchte voll ausgereift sind, bekommen sie eine kräftige dunkle lila, lila oder sogar goldene Farbe. Ihre Form variiert je nach Sorte. Es gibt birnenförmige, zylindrische und kugelförmige Früchte, die ein Gewicht von 30 g bis 1,5 kg erreichen. Sie haben mäßig dichtes Fleisch mit kleinen, flach gerundeten Samen und einem ursprünglichen Geschmack.

Auffallende Merkmale

Aubergine ist eine Lichttagkurztagpflanze. Aus diesem Grund beschleunigt die Verkürzung der Tageslichtstunden auf 14 Stunden den Beginn der Fruchtbildung dieses Gemüses erheblich.

Unterscheidet sich in Auberginen und Thermophilie und entwickelt sich nur bei einer Temperatur von 23 - 26 ° C. Wenn die Temperatur auf der Straße auf 15 ° C und darunter sinkt, verlangsamen die Büsche den Entwicklungsprozess und der resultierende Eierstock fällt. Ein starker Anstieg der Lufttemperatur ist jedoch mit dem Verlust von Pflanzungen verbunden. Eine besonders gefährliche Temperatur, bei der sich auf den Blättern von Auberginen Verbrennungen bilden, wird als 35 ° C angesehen.

Dieses Gemüse ist auch sehr feuchtigkeitsempfindlich. Sein Überschuss im Boden kann zu einer Reihe gefährlicher Krankheiten der Büsche oder sogar zu verfaulenden Früchten führen. Mangelnde Feuchtigkeit im Freiland führt auch zu einer langsameren Reifung der Früchte oder sogar zur vollständigen Zerstörung der Auberginen.

Besonders anspruchsvoll ist diese Pflanze für die Fruchtbarkeit des Bodens. Es muss sich um eine neutrale oder leicht saure Reaktion handeln, da diese Umgebung als ideal für den Anbau von Auberginen angesehen wird. Für den Fall, dass sich das Land nicht durch hohe Fruchtbarkeitsraten auszeichnet und ziemlich sauer ist, ist es wichtig, eine Top-Dressing-Behandlung durchzuführen, damit die Büsche gut beginnen und schnell wachsen können.

Auberginensämlingspflege im Gewächshaus

Auberginensämlinge, die in einem Gewächshaus oder in einem Wohngebiet wachsen und dringend regelmäßige Pflege benötigen. Dass er der Schlüssel zu einem gut entwickelten Wurzelsystem aus Büschen und robusten Stielen ist.

Zu dieser Zeit, während die Sämlinge gerade anfangen zu wachsen, ist es wichtig, sie mit reichlich Wasser zu versorgen. Dies sollte mehrmals pro Woche erfolgen, basierend auf der Berechnung von 0,25 - 0,5 Litern warmem Wasser für jeden Sämling. Der Abend gilt als beste Zeit für die Bewässerung, aber auch die Bewässerung am Morgen ist zulässig.

Bis der Stängel ausgewachsen ist, kann Wasser direkt auf die Pflanze selbst gegossen werden. Wenn der Keimling jedoch heranwächst und 4 bis 6 Blätter darauf wachsen, sollte nur der Boden um die junge Pflanze herum bewässert werden. Wasser auf den Blättern während dieser Zeit ist höchst unerwünscht.

Um optimale Temperaturbedingungen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, im Gewächshaus oder Wohnzimmer, in dem sich Tassen mit wachsenden Sämlingen befinden, mehrere Thermometer zu installieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, eine davon oben im Raum zu befestigen und die zweite in den Boden zu legen. In diesem Fall erhalten Sie das umfassendste Bild des Temperaturregimes von Luft und Boden.

Wenn die Temperatur drastisch steigt oder sinkt, müssen sofort die erforderlichen Maßnahmen ergriffen und das Heizsystem korrigiert werden.

Pflege der Sämlinge nach der Landung im Boden

Nach dem Anpflanzen junger Auberginen im Freiland müssen sie nicht weniger sorgfältig gepflegt werden als im Gewächshaus. Auch wenn die Setzlinge in ideal geeignetem fruchtbarem Land stehen, brauchen sie zusätzliches Futter für ein besseres Wachstum.

Erfahrene Gärtner empfehlen, Mineraldünger 1 bis 2 Mal vor Beginn der Blütezeit der Sträucher in den Boden zu geben. Die Aufwandmengen für die Fütterung sind stark von den Boden- und Klimabedingungen abhängig, unter denen Auberginen wachsen.

Es ist möglich, zu diesem Zweck Mistgras zu füttern, das aus fein zerkleinerten Blättern und Stielen von Brennnessel, Löwenzahn, Mutter - und Stiefmutter, Kochbanane besteht. Im Allgemeinen sollte die Gesamtmasse des Grüns mindestens 5 kg pro 100 Liter Wasser betragen. Die Kräutermischung in ein Holzfass geben, mit destilliertem Wasser bis zum Rand aufgießen und 7 Tage ziehen lassen. Nach 1 Woche verwandelt sich die Mischung in ein vollständiges Vitamin-Düngemittel.

Einige Gärtner ziehen es vor, junge Setzlinge mit chemischen Düngemitteln wie Effecton oder Hume Sodium zu füttern. In diesem Fall müssen Sie 1 - 2 EL einnehmen. l eines der Medikamente und verdünnen Sie es in 10 Liter Wasser. Danach können Sie die Büsche mit einer Geschwindigkeit von 3 Litern pro 1 Quadratmeter gießen. m

Wenn es Zeit für blühende Auberginen ist, ist es auch wichtig, die Plantagen zu füttern. Im Anfangsstadium ist es am besten, Gibbersib anzuwenden, das als ausgezeichneter Regulator der Fruchtbildung gilt. Es muss mit ausreichend Wasser verdünnt und die Pflanzen vorsichtig besprüht werden.

Auberginen reagieren sehr empfindlich auf den Zustand des Bodens, daher ist es notwendig, den Boden regelmäßig zu lockern. Es ist wünschenswert, dies nach Bewässerung oder starkem Regen zu tun. Während der Sommersaison sollte die Mindestlockerungszeit 5-mal betragen.

Dieses für Sträucher nützliche Verfahren wird sehr sorgfältig durchgeführt, damit die Lockerungstiefe 7 cm nicht überschreitet. Die Erde muss ziemlich locker sein, da in diesem Zustand die maximale Sauerstoffmenge zu den Wurzeln der Pflanze gelangt.

Es ist wichtig, Unkräuter in der Nähe der Büsche rechtzeitig zu beseitigen, da sie den normalen Pflanzprozess erheblich unterbrechen. Angesichts der Tatsache, dass Auberginen für das Vorhandensein von Unkräutern ziemlich skurril sind, kann jedes von ihnen das normale Wachstum des Wurzelsystems dieser Gemüsekultur stören.

Die wichtigsten Fehler bei der Pflege von Auberginen

Erfahrene Gärtner wissen, wie man Auberginen richtig pflegt, aber unerfahrene Gärtner machen oft schwerwiegende Fehler beim Anbau dieser Gemüsepflanze. Bei der Pflege von Büschen sollten Auberginen nicht:

  • Sämlinge zu früh pflanzen
  • Fügen Sie unreifen Kompost zum Boden hinzu,
  • Wasserpflanzen zu oft
  • Mulchen Sie den Boden um die Plantagen sehr tief.

All diese Maßnahmen können zu einer unsachgemäßen Entwicklung der Sämlinge und sogar zu deren Tod führen. Daher ist es wichtig, die Grundregeln für die Pflege von Auberginen im Voraus zu kennen, um in Zukunft eine gute Überlebensrate der Pflanzen, eine reichliche Bildung des Eierstocks und hervorragende Fruchtpflanzungen zu gewährleisten.

Wie man Setzlinge pflanzt

Die Samen werden in der letzten Februarwoche in Kisten oder in Töpfen zu je 2 Stück gepflanzt (falls eine nicht aufgeht). Wenn die Setzlinge eine Höhe von 15 cm erreichen und 7 Blätter bilden, können Sie sie in das Gewächshaus verpflanzen. Auberginen im Gewächshaus und im Freiland sind nur mit Tomaten „freundlich“, es wird nicht empfohlen, sie neben andere Kulturen zu pflanzen.

Sprossen in einem Abstand von 0,5 m voneinander pflanzen. Die Brunnen müssen flach sein, aber die Wurzeln müssen frei darin liegen. Bei Erreichen einer Höhe von 30 cm müssen die Sämlinge zusammengebunden werden. Stoppelstarke Sorten brauchen kein Strumpfband. Nach ein paar Wochen, wenn die Auberginen etwas stärker sind, sollten sie reichlich mit warmem Wasser gegossen werden.

Auberginenstrumpfband und pasynkovanie

In einem Gewächshaus sind die Bedingungen für Pflanzen komfortabler als im Freiland, sodass Auberginen schnell wachsen, aber mit einer Fülle von Eierstöcken nicht alle Früchte reifen. Sträucher müssen natürlich ausgedünnt, eingeklemmt und gestielt werden. Die Hauptsache ist, dass alle Nährstoffe in die Eierstöcke gelangen, Blumen, um die Masse der Früchte zu erhöhen, ihre schnelle Reifung.

Die Stängel von Auberginen sind stark und stabil, aber sie sind schwer mit Eierstöcken und bücken sich zu Boden. Daher ist ein Strumpfband erforderlich.

Wenn die Büsche verkümmert sind, brauchen Sie sie nicht zu binden. Es ist möglich, direkt über den Pflanzenspitzen zwischen den Reihen den Draht zu spannen und die Schnur zu befestigen. Die Bindung sollte nicht fest sein, ein Reiben der Stiele ist nicht akzeptabel. In den Büschen befinden sich zerbrechliche Stellen unter jeder Verzweigung, so dass Sie an diesen Stellen festbinden müssen.

Nach 2-3 Wochen nach dem Einpflanzen können die Sämlinge mit Auberginen abgesteckt werden, um unnötige Triebe und Blätter zu entfernen, die zukünftigen Früchten Schaden zufügen können.

  • Um Schäden an den Stielen zu vermeiden, die Stiefsöhne mit den Händen einklemmen,
  • entfernen Sie alle Blätter, Blüten und Triebe unter den Zweigen am Stiel,
  • die unteren Stufen, die als Schatten für die Wurzeln dienen und die Feuchtigkeit im Boden halten, in der Hitze nicht zu entfernen,
  • Einen Monat vor dem Ende der Vegetationsperiode sollten Sie die Spitzen der Haupttriebe einklemmen, um das Wachstum von Blättern und Trieben zu stoppen.
  • Sie müssen 2 mal im Monat pasynkovanie,
  • Wenn die Büsche eine Höhe von 30 cm erreichen, müssen die Spitzen eingeklemmt und überschüssige Fortsätze entfernt werden, wobei auf jedem Stamm nur ein Eierstock verbleibt.
  • Stepsons auf jedem Stamm sollten nicht mehr als 2 sein, Sie können ein paar mehr verlassen, wenn Sie verzweigten Busch benötigen,
  • wenn verzweigte schwache Sprossen zupfen müssen,
  • Bei jedem Spross sollte ein großer Prozess und eine Frucht übrig bleiben, der zweite Spross kann gekniffen und der Rest entfernt werden.

Alle diese Maßnahmen gelten nur für hohe Büsche. Die verkümmerten haben nicht viele Stiefsöhne, sie können überhaupt nicht sein. Daher ist pasynkovanie für sie nicht erforderlich.

Sträucher mit Untergröße werden in der Regel unabhängig voneinander geformt. Sie müssen nur korrigiert werden, wenn die Eierstöcke wie folgt aussehen:

  • Dünne die Büsche, entferne die zusätzlichen Stiefkinder und Triebe,
  • entfernen Sie schwache Eierstöcke und lassen Sie nur große und starke,
  • die Spitzen jedes Triebs mit den Eierstöcken zu kneifen, so dass ihr Wachstum aufhört,
  • entfernen Sie neue nachgewachsene Blätter und Blüten, Nährstoffe sollten nur Früchte erhalten.

Wenn Sie nur eine fruchttragende Blume an einem Stiel belassen und einen Strauch mit 2-3 Stielen bilden, können bis zu 12 große Früchte von einem Strauch entfernt werden.

Schädlingsbekämpfung

Pflanzen können von Weiße Fliege, Spinnmilbe, Blattläuse, Schnecke und Kartoffelkäfer befallen sein. Das Hauptmittel zur Vorbeugung ist das Einbringen von Holzasche in den Boden, in jeden Brunnen. Pflanzen, die in einem Gewächshaus gezüchtet werden, sollten nicht mit giftigen Chemikalien behandelt werden. Verwenden Sie besser ein Volksheilmittel: Streuen Sie schwarzen Pfeffer oder Senfpulver zwischen die Reihen.

Oft leiden Auberginen unter später Fäulnis, Mosaik, Graufäule oder schwarzen Beinen. Um Krankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu überwachen, die Sämlinge regelmäßig zu gießen und den Raum zu lüften. Beim Befeuchten des Bodens kann dem Wasser Phytosporin zugesetzt werden.

Um Blattläuse loszuwerden, muss die Aubergine mit Wasser unter Druck und mit einer starken Infektion bewässert werden - um sie mit Insektiziden zu behandeln.

Spinnmilbe beginnt in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Mehr als 70% der Luftfeuchtigkeit sind nicht akzeptabel, in der Wärme muss das Gewächshaus gut belüftet werden.

Sehen Sie sich das Video an: Auberginen erfolgreich anbauen Melanzani im Gewächshaus oder besser im Freiland pflanzen? (Oktober 2019).

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