Gartenblumen, Pflanzen und Sträucher

Rucola: Anpflanzung und Pflege im Freiland, insbesondere im Anbau

Pin
Send
Share
Send
Send


Die Ernährung einer Person sollte mindestens 70% Gemüse enthalten. Ein guter Zusatz ist frisches Grün, dessen chemische Zusammensetzung reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Rucola gilt als eine der beliebtesten Zutaten für Salate. In Sommerhäusern ist es jedoch selten möglich, ein Produkt mit einem exquisiten würzig-nussigen Geschmack zu erhalten. Das ganze Geheimnis liegt in der Landtechnik, den Pflanz- und Pflegeregeln, auf die in diesem Artikel eingegangen wird.

Pflanze ist Art Salatgehört zur Indus-Familie der Kohlgewächse. Anfangs galten Grünpflanzen als Unkraut, später wurden sie auf die Liste der in unserem Land angebauten Gemüsepflanzen ausgeweitet. Die Nachfrage nach dem Produkt begann nach der Popularisierung der Mittelmeerküche zu wachsen.

Rucola enthält reiche Vitaminzusammensetzungwelche umfassen:

  • Ascorbinsäure,
  • Vitamine B, E, PP, K,
  • ätherische Öle
  • Flavonoide,
  • Pflanzensäuren (Erucasäure, Ölsäure, Linolsäure usw.),
  • Steroide und andere Substanzen.

Rucola-Blätter sind reich an Vitaminen.

Regelmäßiger Verzehr von Gemüse hat folgende Auswirkungen auf den Körper:

  • stärkt die Schutzfunktion des Körpers,
  • normalisiert Stoffwechselprozesse,
  • beruhigt das Nervensystem
  • senkt den Cholesterinspiegel
  • erhöht das Hämoglobin.

Und dies ist eine unvollständige Liste der Leistungen von Rucola, so ist es Dazu gehören Diät- und Reformkost.

Ab Rucola kann mehrmals pro Saison gesät werden von April bis August. Es ist wichtig, dass die Erde Zeit hatte, sich auf 9-14 Grad aufzuwärmen. Wenn es in kalten Böden gepflanzt wird, wird der Prozess der Keimung und der Keimlingsentwicklung gehemmt.

Im Süden und in der Mittelspur kann ab dem 15. April gesät werden. In den nördlichen Regionen wird empfohlen, zu verwenden Gewächshaus- oder Sämlingsanbau.

Samen für Setzlinge müssen gepflanzt werden von Ende März bis Anfang April. Eine vorbereitende Vorbereitung für Samen ist nicht erforderlich, da diese bereits gut keimen. Setzlinge werden in Töpfen, Kisten oder Bechern gezüchtet.

Rucola Samen

Die Triebe erscheinen 4-6 Tage nach der Aussaat. Wenn die Sprossen 2 echte Blätter bilden, brauchen Sie Sämlinge in getrennten Behältern absetzen (Plastikbecher oder Torftöpfe). Erwachsene Triebe werden zusammen mit einer Erdkugel in ein offenes Gartenbeet überführt, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

Nach dem Keimen der Setzlinge muss die Aussaat mit einem Abstand von 5 cm zwischen den Trieben und später mit einem Abstand von 10 cm verdünnt werden, was sich negativ auf den Geschmack des Salats auswirkt.

Die am besten geeigneten Sorten für den Anbau auf dem Land oder im Garten

Die Sortenvielfalt erschwert die Auswahl bei der Bestimmung der Sorte für den Anbau vor Ort. Beim Kauf sollten Sie sich mit einer kurzen Beschreibung der Pflanzen und den Merkmalen ihrer landwirtschaftlichen Praktiken vertraut machen.

Pflanzen Sie mit mitte Reifung, die Vegetationsperiode dauert 36-38 Tage. Der Strauch erreicht eine Höhe von 20-30 cm und bildet eine erhabene Rosette aus schmalen langen Blättern. Während der Blüte erscheinen hellgelbe Blütenstände von geringer Größe.

Merkmale der Sorte: ergibt durchweg einen hohen Ertrag, äußerliche Ähnlichkeit der Kultur mit Löwenzahn.

Rucola-Pfeil-Amor

Die Sorte reift in etwa einem Monat (Vegetation 28-30 tage). Die Höhe des Busches erreicht 20 cm, der Stiel steht aufrecht mit einer kleinen Kante. Die Pflanze blüht in kleinen cremefarbenen Blütenständen.

Pflanze von früh Laufzeit der Alterung, die Vegetationsperiode dauert nur 21-25 tage. Gesättigte grüne Blätter von großer Größe, in einem Ausgang gibt es ungefähr 20-26 Stücke. Die Höhe des Busches beträgt ca. 20 cm.

Um Rucola süßlich mit einer Senfnote zu schmecken. Saatgut bleibt 4 Jahre keimfähig.

Arugula Poker

Pflanze von früh Laufzeit der Alterung, die Vegetationsperiode dauert nur 20-25 tage. Die Höhe des Busches überschreitet nicht 16-20 cm. Die Blätter sind lyrate, leicht gerundet. Sorte bezieht sich auf die Staude.

Vorteile der Pflanze: hoher Ertrag, gute Transportfähigkeit, hoher Geschmack, ausgeprägte Nussnote und leichte Bitterkeit.

Rucola Olivetta

Um Rucola mit einer satten grünen Farbe und einem angenehmen nussigen Geschmack zu erhalten, müssen die Regeln der Landtechnik, insbesondere das Anpflanzen auf offenem Boden, genau befolgt werden.

Rucola-Samen sollten in Fachgeschäften gekauft werden. Beim Kauf mit Händen müssen Sie ausgeben Desinfektion von Saatgut. Dazu werden die Körner 15 Minuten in eine schwache Kaliumpermanganatlösung getaucht. Nach dem Eingriff müssen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen.

Andere Behandlungen zur Stimulierung des Wachstums werden nicht durchgeführt, da der Rucolasamen ziemlich gut ist.

Bei der Auswahl eines Platzes für ein Rucola-Beet ist zu beachten, dass die Pflanze liebe weder Schatten noch direktes Sonnenlicht. Daher lohnt es sich, ein Grundstück zu wählen, das einen halben Tag im Schatten und den anderen in der Sonne liegt. Idealerweise stehen die Pflanzen in den Mittagsstunden im Halbschatten.

Die Landung sollte auf direktes Sonnenlicht beschränkt sein.

Salatboden ist gut fruchtbar, locker mit einem neutralen Medium oder leicht sauer. Folgende Vorgänger sind willkommen: Möhren, Kartoffeln, Tomaten, Kürbis. Es wird nicht empfohlen, Rucola nach Kohl, Rübe, Daikon, Rettich und anderen Kreuzblütlern zu pflanzen.

Die Aussaat erfolgt in vorbereiteten Vertiefungen mit einer Tiefe von 2 cm 30-40 cmzwischen den Löchern - 5 cm. In jedem Loch werden 2-3 Samen repariert. Eine Woche später müssen die Beete verdünnt werden, wodurch der Pflanzenabstand auf 10-15 cm erhöht wird.

Die Lufttemperatur gilt als optimal für die Vegetationsperiode. 14-18 Grad. Bei einer geringeren Rate wird die Pflanzenentwicklung gehemmt.

Die Kultur überlebt einen starken Temperaturabfall auf minus 7 Grad, jedoch unter der Bedingung, dass die Kälte kurz ist. Wenn es nach der Aussaat Frost gibt, muss ein Schutz aus Plastikfolie gebaut werden.

Der Boden ist immer auf den Betten mit Rucola sollte nass sein, so dass die Bewässerung regelmäßig durchgeführt wird. Bewässerungsmodus: 3-4 mal pro Woche.

Die Bewässerung erfolgt 3-4 mal pro Woche.

Bei fester Hitze ist es notwendig, den Boden täglich zu befeuchten. Durch den Mangel an Feuchtigkeit bekommen Blätter einen bitteren Geschmack und die Pflanze selbst produziert Farbe.

Für die normale Vegetationsperiode benötigt die Pflanze lockerer BodenDaher sollte der Boden nach jedem oder einmaligem Gießen mit einer Hacke oder einem Horn nach unten gedrückt werden.

Gleichzeitig mit dieser Prozedur wird eine Unkrautbekämpfung durchgeführt. Unkräuter verdicken die Bepflanzung, was die Entwicklung von Pilzkrankheiten, die Anziehung von Schädlingen hervorruft. Darüber hinaus kann die Nähe zu den Unkräutern den Geschmack von Rucola beeinträchtigen.

Der Boden für die Aussaat von Salat sollte gut gedüngt sein. Dann wird für die gesamte Vegetationsperiode nur noch benötigt 1-2 Fütterungen.

Komplexe mineralische Verbindungen sollten nicht eingeführt werden, weil für eine kurze Zeit Giftstoffe in den Blättern angesammelt, haben keine Zeit, sich zu zersetzen. Es ist besser, eine Lösung aus Hühnermist oder verrottetem Mist mit Bewässerungswasser zu verwenden. Auch als Stickstoffdünger geeignet.

Hühnerstreulösung wird am besten als Dünger verwendet.

Rucola-Blätter enthalten eine große Menge ätherischer Öle, deren Aroma verscheucht viele Schädlinge. Dies jedoch schützt nicht vor Pilzinfektionendie sich gut in einer feuchten Umgebung entwickeln - dem Boden.

Mit der Niederlage des Wurzelsystems beginnt der Stamm zu verblassen. An den Wurzeln der Pilzkrankheit bilden Blasen eine kleine braune Farbe. Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit festgestellt werden, muss der Strauch aus dem Bett entfernt und der Boden mit Antimykotika behandelt werden.

Schäden an Rucola-Blättern können nur auftreten Kreuzblütiger Floh, Liebhaber von Radieschen und verschiedenen Salaten. Wenn Sie die Sämlinge mit Lutrasil bedecken, sucht der Schädling an einem anderen Ort nach Nahrung.

Diejenigen, die bereits Erfahrung im Anbau von Rucola haben, wissen, dass die Blätter bei Überbelichtung durch eine Pflanze im Garten hart und bitter im Geschmack werden. Daher sollte die Ernte pünktlich sein sollte nicht verschoben werden.

Eines der Zeichen der Reife ist die Länge des Blattes, das es erreichen sollte nicht weniger als 10 cm. Nach dem Auswerfen des Stiels verschlechtern sich die Geschmackseigenschaften des Salats.

Große Buchsen sind vollständig abgeschnitten, andere Buchsen sind teilweise abgeschnitten. Verwenden Sie Blätter zum Kochen besser frisch. Im Kühlschrank dauert es nur wenige Tage, bis das Erntegut in Lebensmittelfolie eingewickelt ist.

Zusammenfassend ist anzumerken, dass der Anbau von Rucola eine faszinierende und einfache Angelegenheit ist. Die Einhaltung der allgemeinen Regeln für die Pflege einer Pflanze kann den Körper mit nützlichen Spurenelementen anreichern, das Immunsystem stärken und sogar die Haut verjüngen.

Es ist möglich, Rucola nicht nur in der Hütte oder im Garten, sondern auch zu Hause zu pflanzen und zu züchten - auf der Fensterbank oder auf dem Balkon. Das Wichtigste ist, sich mit der Verträglichkeit mit anderen Pflanzen vertraut zu machen, Pflanzensamen nach den Regeln zu pflanzen und die Temperatur zu Hause zu halten.

Beschreibung der Pflanze, die Samen aussät

Rucola gehört zur Kohlfamilie und kommt in Europa, Amerika, Asien und Indien vor. Italiener kultivieren diese Pflanze massiv. Einige Gärtner züchten Rucola-Setzlinge, andere - ohne Samen.

Wenn Ihre Region ein warmes Klima hat, säen Sie die Samen für den Garten: Nach einer Weile werden Sie freundliche Triebe sehen. In einem rauen Klima ist es besser, Rucola-Setzlinge anzubauen. Die Aussaat sollte Anfang März erfolgen.

Der Boden für die Pflanze "Rucola" sollte sein:

  • einfach
  • fruchtbar
  • sauber
  • abgelassen
  • atmungsaktiv.

Vor der Aussaat muss der Boden desinfiziert werden. Legen Sie es für 10 - 12 Minuten in den Ofen. Ich habe die gekaufte Bodenmischung verwendet, daher habe ich dieses Verfahren nicht befolgt. Einige Stunden vor der Aussaat die Samen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen.

Der Keimling wurzelt in einem Topf von 10-14 cm. Vor der Aussaat muss das Bodensubstrat angefeuchtet werden. Die Samen auf der Oberfläche des Substrats verteilen und mit Sand bestreuen. Identifizieren Sie die Töpfe in einem warmen Raum, decken Sie sie nicht ab, sehen Sie die Sämlinge in 4 - 5 Tagen.

Damit die Pflanze zu Hause Wurzeln schlagen kann, muss sie regelmäßig gegossen und gelockert werden. Nach einiger Zeit bilden die Sämlinge 2 lose Blätter: Sie müssen in separate Behälter umgepflanzt werden (Torfböden sind ideal).

Einige Gärtner tauchen Setzlinge in einen gemeinsamen Behälter: Halten Sie in diesem Fall einen Abstand von 20 cm zwischen den Setzlingen ein. Rucola kann auf einem Fensterbrett angebaut werden. Es sollte in neutralen oder schwach alkalischen Böden ausgesät werden. Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes einnehmen:

Vergessen Sie vor der Aussaat nicht, die Bodenmischung zu desinfizieren. Stellen Sie es in den Ofen und lassen Sie es 20 Minuten einweichen. Stellen Sie vor dem Auffüllen einen Abfluss auf den Boden des Tanks. Ich benutzte einen zerbrochenen Ziegelstein, streute eine kleine Menge Erde darüber und pflanzte dann eine Pflanze.

Rucolasubstrat sollte immer leicht feucht sein. Ich rate Ihnen, die Sämlinge 1 Mal in 2-3 Tagen zu gießen. Sie können sie mit einer Sprühflasche anfeuchten. Wenn es nicht ausreicht, Rucola zu gießen, werden die Blätter bitter bzw. für Lebensmittel ungeeignet.

Rucola im offenen Boden

Damit die Pflanze im Garten Wurzeln schlagen kann, muss der Boden in der Nähe regelmäßig gelockert werden. Versuchen Sie bei der Durchführung des Verfahrens, die Wurzeln nicht zu verletzen. Wenn Sie Samen im Freiland ausgesät haben, dünnen Sie die Sämlinge nach 12 Tagen aus und lassen Sie nur große Exemplare zurück.

Rucola zu Hause wächst gut bei einer Temperatur von + 18 Grad. Unabhängig von den Wachstumsbedingungen kann es biologisch verfüttert werden (ich verwende 4% Königskerzenlösung). Es ist verboten, Rucola mit Mist oder Mineralien zu füttern, da sich sonst Gifte ansammeln.

Sämlinge pflanzen

Rucola wird im Freiland gepflanzt, wenn die Lufttemperatur + 10 Grad erreicht. Pflanze bevorzugt mäßig sonniges Grundstück. Besser nicht im Schatten pflanzen! Der Boden kann neutral oder alkalisch sein. Günstige Vorgänger für Rucola:

Wenn unerwünschte Pflanzen auf dem ausgewählten Beet wachsen, warten Sie 3 Jahre und pflanzen Sie dann Rucola. Es ist zweckmäßig, Sämlinge in Torfkübeln zu ziehen, da beim Pflanzen im Freiland keine Pflanzen entfernt werden müssen.

Wenn Sie Rucola in einem gemeinsamen Behälter anbauen, entfernen Sie beim Pflanzen die Sämlinge zusammen mit der erdigen Kugel vorsichtig. Platzieren Sie sie in einem Abstand von 35 cm, befeuchten Sie die Vertiefungen vor dem Einpflanzen. Rucola wird wegen seiner Kältebeständigkeit geschätzt.

Wenn die Temperatur für eine Weile auf - 6 Grad sinkt, überlebt die Pflanze. Eine stärkere Abkühlung ist gefährlich, da dies zum Tod der Kultur führen kann. Um Setzlinge vor Frost zu schützen, muss man sie nachts mit einer dicken Folie abdecken.

Wie man eine Pflanze pflegt

  • regelmäßig aber mäßig gießen
  • Unkraut jäten,
  • Ausdünnung Pflanzen (wenn sie dicht gepflanzt sind).

Ich wiederhole, dass der Boden immer etwas nass sein sollte. Nach dem Gießen vorsichtig zwischen den Reihen lösen. Bei heißem Wetter die Pflanze jeden Tag gießen. Wenn die Blätter 9 cm wachsen, reißen Sie sie ab: Nach einiger Zeit erscheinen neue, für Lebensmittel geeignete Blätter.

Rucola im Freiland erfordert keine zusätzliche Fütterung - dies ist ein weiterer Vorteil. Wenn Sie jedoch die Fruchtbarkeit des Bodens erhöhen möchten, fügen Sie eine kleine Menge Torf unter die Grabung. Nach dieser Pflanze können Sie eine Kultur aus Kürbis und Hülsenfrüchten anpflanzen. Ich empfehle nicht, Kreuzblütler anzupflanzen.

Mögliche Probleme beim Wachsen

Wenn dunkle Flecken auf der Blattplatte erscheinen, ist Rucola von Peronospora betroffen. Fusarium zeigt verblassende Blätter. Diese Krankheiten sind nicht behandelbar. Um sie zu vermeiden, müssen Sie die Fruchtfolge beobachten. Infizierte Kulturen sollten entfernt und vom Gartenbeet entfernt werden.

Die beste Prävention von Peronosporoza und Fusarium ist die Entfernung von Unkraut. Wenn nicht rechtzeitig, um das Wasser zu machen, greift die Pflanze die Kreuzblütler Floh- und Kohlmole an. Schädlinge legen Larven auf verschiedene Teile der Rucola und hinterlassen Löcher in den Blättern.

Um Insekten zu vermeiden, bedecken Sie die Sämlinge mit Agrospan. Zur Vorbeugung können Sie Tabakstaub verwenden: Sie sollten die Pflanze vorsichtig pudern. Im Kampf gegen Kohlmotten sollte man eine Lösung aus Tomatenoberteilen verwenden.

Rucola-Arten

Betrachten Sie die beliebten Sorten.

  1. Neugier. Diese Sorte befindet sich in der Zwischensaison: Die Ernte erfolgt 30 Tage nach dem Einpflanzen der Pflanze in den Boden. Die Höhe der Rucola "Curiosity" von 19 bis 22 cm. Der Stiel der Pflanze ist gerade, im unteren Teil ist eine belaubte Rosette. Die Blüten dieser Pflanze sind cremig, die Blätter sind köstlich. Die Sorte Rucola "Dikovin" ist eine der begehrtesten.
  2. Amors Pfeile. Eine Pflanze dieser Art ist auch beliebt. Es hat einen gelblichen Schimmer. Rucola "Arrows Cupid" reift ca. 45 Tage nach der Aussaat. Die Stängel der Pflanze sind ab einer Höhe von 35 cm aufrecht.
  3. Rakete Die Sorte reift früh. Die Blätter reifen 32 Tage nach der Aussaat. Rucola "Rocket" ist relativ niedrig, seine Blätter ähneln Federn in der Form, sie zeichnen sich durch eine dunkelgrüne Farbe aus. Die Sorte dient zur Herstellung der echten kulinarischen Meisterwerke!
  4. Victoria Die Pflanze dieser Sorte ist kompakt. Es wird 35 Tage nach der Aussaat der Samen essbar. Rucola "Victoria" hat kleine Stiele (ungefähre Höhe von 1 Stück - 18 cm). Variety ist ein Vitamin, das häufig bei der Zubereitung von Salaten verwendet wird.
  5. Poker Zu dieser Sorte gehörender Rucola reift ebenfalls früh. Die Ernte wurde 27 Tage nach der Aussaat im Garten geerntet. Die Pflanze zeichnet sich durch große, lange Blätter aus, deren Farbe hellgrün und süßlich im Geschmack ist.
  6. Spartak. Die Sorte ist bei Fans von Diätgerichten beliebt. Rucola "Spartak" reift 35 Tage nach der Aussaat. Die Pflanze enthält eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen. Erfahrene Gärtner züchten Spartacus arugula in Gewächshäusern.

Produktvorteile

Die Pflanze "Rucola" hat eine reiche Zusammensetzung, während es kalorienarm ist: 100 g nur 27 kcal. Dieses Lebensmittel enthält Zink, Eisen, Jod, Mangan und Vitamine: C, E, A.

Die junge Pflanze enthält eine große Menge an Jod und Flavonoiden. Diese Komponenten stärken die Blutgefäße und verhindern die Entstehung von Arteriosklerose.

Jod verbessert die Schilddrüsenfunktion und beugt damit verbundenen Krankheiten vor. Aufgrund seiner reichen Zusammensetzung reinigt Rucola die Blutgefäße und beugt Herzkrankheiten vor. Das Produkt normalisiert den Blutdruck.

Es wurde nachgewiesen, dass es bei mäßiger Verwendung von Rucola die Krebsprävention unterstützt.

Das Lebensmittelprodukt wird von Fans gesunder Lebensmittel geschätzt: Es ist in der Zusammensetzung von diätetischen Gerichten enthalten.

Wie Rucola den Körper beeinflusst:

  • verbessert den Stoffwechsel
  • reinigt die Blutgefäße
  • warnt vor Krebserkrankungen,
  • verleiht eine Ladung Heiterkeit
  • fördert den Gewichtsverlust
  • Verhindert Anämie.

Rucola ist für schwangere Frauen (mit Ausnahme der individuellen Unverträglichkeit) nicht kontraindiziert. Die Pflanze verbessert die Gesundheit mit der Krankheit "Gicht". Es ist eine unverzichtbare Vitamin C-Quelle, die die Abwehrkräfte des Körpers stärkt.

Если у пациента мочекаменная болезнь, следует употреблять рукколу с максимальной осторожностью, предварительно проконсультировавшись с врачом. Беременным женщинам нельзя злоупотреблять данным пищевым продуктом.

Посадка и уход за рукколой (вкратце)

  • Посадка: Aussaat im Freiland - im April Aussaat für Setzlinge - Anfang März Aussaat in den Boden - im April.
  • Beleuchtung: am Morgen - diffuses Licht und nach Mittag - Halbschatten.
  • Boden: fruchtbar, nicht sehr trocken, leicht alkalisch oder neutral.
  • Bewässerung: regelmäßig, so dass der Boden auf der Baustelle die ganze Zeit leicht nass war. Bei Trockenheit und Hitze täglich gießen.
  • Oberbekleidung: nicht produziert, aber mehrmals Humus und alter Torf hinzugefügt.
  • Fortpflanzung: Samen.
  • Schädlinge: Kreuzblütige Floh- und Kohlmotten.
  • Krankheiten: Peronospora, Fusarium.
  • Eigenschaften: ist eine Diätpflanze, die reich an Vitaminen und biologisch aktiven Substanzen ist.

Rucola Pflanze - Beschreibung

In Rucola Höhe reicht von 30 bis 60 cm. Der Stiel ist gerade, schwach kurz weichhaarig, verzweigt. Die Blätter der Rucola sind saftig, seltener kahl, aber normalerweise nicht behaart, mit einem besonderen nussigen Aroma. Die unteren Blätter haben eine Lyra-Pinnister- oder zerlegte Form mit gezähnten Lappen. Blütenstände von Rucola, die im Mai erscheinen, sind lange, spärliche Trauben von hellen oder blassgelben Blüten mit violetten Adern. Rucola ist eine Schote mit hellbraunen oder bräunlichen Samen, die in zwei Reihen angeordnet sind.

Wann man Rucola auf Setzlingen pflanzt.

Rucola wird samen- und kernlos angebaut. Rucola wird in den Vororten und in Gegenden mit wärmerem Klima durch Aussaat im April angebaut. In Regionen mit langen kalten Quellen ist es besser, Rucola auf einem Beet von Sämlingen zu pflanzen, deren Samen Anfang März ausgesät werden. Als Substrat können Sie den Boden verwenden, in dem der Rucola später wachsen wird, aber vor der Aussaat zur Desinfektion muss der Boden im Ofen kalziniert oder mit kochendem Wasser verschüttet werden. Und Sie können für den Anbau von Sämlingen gekaufte Erde für Gemüsesämlinge verwenden. 2-3 Stunden vor der Aussaat die Rucolasamen in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung einweichen.

Füllen Sie den Behälter oder die Schachtel mindestens 10 cm tief mit einem sterilen und gut angefeuchteten Untergrund, verteilen Sie die Rucolasamen in einem Abstand von 1,5 bis 2 cm voneinander auf der abgeflachten Oberfläche, bedecken Sie sie mit einer Sandschicht von 1 cm Dicke und stellen Sie die Pflanzen an einen hellen Ort, nichts vertuschen.

Wachsende Rucola aus Samen.

Freundliche Triebe können innerhalb von 3-5 Tagen erscheinen. Die Pflege des Rucola während der Keimlingsperiode besteht aus einer regelmäßigen und reichlichen Bewässerung und Lockerung des Substrats. Sobald sich an den Sämlingen ein Paar echtes Laub entwickelt, tauchen zwei von ihnen in Torfgefäße oder werden in einem Abstand von 10-15 cm voneinander in einen geräumigeren Behälter umgepflanzt, wobei zwischen den Reihen ein Abstand von 25-30 cm eingehalten wird - wie die Züchter sagen, handelt es sich um eine geräumige Bepflanzung ermöglicht es Ihnen, die Blätter von Rucola mit seinem inhärenten ausgeprägten Geschmack und Aroma zu erhalten.

Wie man einen hausgemachten Rucola züchtet.

Wenn Sie den ganzen Winter über frisches Grün auf Ihrem Tisch haben möchten, können Sie Rucola auf der Fensterbank anbauen. Die Aussaat der Samen erfolgt in einem schwach alkalischen oder neutralen Boden, der nach diesem Rezept zubereitet wird: Zwei Teile Grasland werden mit zwei Teilen Humus und einem Teil Sand vermischt. Vergessen Sie nicht, die Erdmischung vor der Aussaat in den Backofen zu legen oder mit kochendem Wasser zu bestreuen.

Sie können in eine Kiste oder einen Behälter pflanzen, aber Rucola in einem Topf ermöglicht es Ihnen nicht nur, mitten im Winter Vitamine an den Tisch zu bringen, sondern auch, Ihr Zuhause zu dekorieren. Füllen Sie den Tank mit 2-3 cm großen Drainagelöchern mit Blähton, Kieselsteinen oder gebrochenen Ziegeln, füllen Sie ihn dann mit einem feuchten Untergrund, richten Sie die Oberfläche aus und stampfen Sie sie leicht an, und verteilen Sie die Samen wie bei der Aussaat von Sämlingen auf der Oberfläche des Untergrunds.

Bewässerung von Rucola.

Wenn Sie Rucola in einer Wohnung anbauen, müssen Sie den Untergrund ständig in einem leicht feuchten Zustand halten, weshalb Sie die Sämlinge alle zwei Tage einmal gießen sollten. Befeuchten Sie Rucola mit einem feinen Spray. Wenn Pflanzen keine Feuchtigkeit haben, werden ihre Blätter bitter. Vergessen Sie nicht, die Oberfläche des Substrats um die Sämlinge herum leicht zu lockern. Nach eineinhalb Wochen müssen die Triebe ausdünnen und die schwächeren und weniger hohen Exemplare entfernen, die für den Salat verwendet werden können. Das Beste ist, dass hausgemachter Rucola bei 18 ° C wächst.

Rucola füttern.

Wenn Rucola in reichem Boden angebaut wird, kommt es ohne Düngemittel aus. Erfahrene Gärtner bestehen jedoch darauf, dass die Pflanze weiterhin mit Stickstoff gedüngt werden muss. Düngemittel werden während der Bewässerung angewendet: 10 g fermentierter Kuh- oder Hühnermist, verdünnt mit Wasser, werden 10 bis 15 Mal in einen Eimer Wasser gegeben und gründlich gemischt. Da die Reifezeit von Rucola kurz ist, ist es unerwünscht, ihn mit Gülle zu düngen oder mineralische Zusätze einzuführen, da sich in den Blättern der Pflanze Giftstoffe ansammeln können.

Rucola in den Boden pflanzen.

Das Anpflanzen von Rucola auf dem Beet erfolgt im April, wenn die Lufttemperatur im Garten auf 9-10 ° C steigt. Rucola mag keine zu helle Sonne, es ist jedoch unerwünscht, sie im Schatten zu pflanzen. Es ist notwendig, ein Grundstück an einem Ort zu wählen, an dem vor dem Abendessen Sonnenschein herrscht und in den Mittagsstunden Halbschatten. Die optimalen Bedingungen für den Anbau von Rucola sind die Verwendung von Böden mit einer schwachen alkalischen oder neutralen Reaktion. Die besten Vorstufen für die Pflanze sind Hülsenfrüchte, Kürbiskulturen, Tomaten, Karotten und Kartoffeln. Es ist unerwünscht, ein Bett für Rucola zu machen, in dem seine Kohlverwandten - Meerrettich, Rettich, Rübe, Rettich, Daikon, Rutabaga und alle Arten von Kohl - mindestens drei Jahre lang gewachsen sind.

Wenn Sie Setzlinge in Torfbechern anbauen, können Sie direkt darin Setzlinge in den Boden pflanzen. Wenn die Setzlinge in einer Schachtel, in einem Behälter oder in Plastikbechern wachsen, entfernen die Setzlinge sie zusammen mit einem Schollen Erde. Pflanzmuster für Setzlinge von 10x30 cm. Setzlinge in feuchte Löcher pflanzen und nach dem Säen die Beete unbedingt gießen. Rucola verträgt Frost bis zu -7 ºC. Wenn Sie jedoch Angst vor einem stärkeren Kälteeinbruch haben, bedecken Sie die Setzlinge nachts mit Folien- oder Plastikflaschen. Am Morgen sollten Sie jedoch die Schutzhütte entfernen.

Wie man Rucola im Boden wächst.

Der Anbau von Rucola auf offenem Feld entspricht in etwa dem Anbau von Salat - er muss regelmäßig gewässert und unkrautfrei gemacht werden, und der Boden zwischen den Pflanzen und Reihen sollte gelockert werden. Wenn der Rucola zu dick wird, muss er verdünnt werden, da er sonst seinen besonderen Geschmack und sein Aroma verlieren kann. Sie sollten sich auch bewusst sein, dass heiße, trockene Rucola-Sommer Farbe abgeben können, was sich nachteilig auf den Geschmack auswirkt.

Was nach Rucola zu pflanzen.

Fruchtwechsel ist das oberste Gebot des Gärtners und des Gärtners, also wechseln Sie den Anbau von Rucola mit dem Anbau von Hülsenfrüchten oder Kürbisfrüchten ab. Es ist auch gut, Karotten oder Kartoffeln nach Rucola anzubauen, aber auf keinen Fall können Sie auf dieser Parzelle drei Jahre lang Kreuzblütler anbauen, da sie mit Rucola gemeinsame Schädlinge und Krankheiten haben.

Krankheiten der Rucola.

Wenn braune Flecken auf den Blättern von Rucola auftreten, kann man von der Niederlage der Pflanze durch Peronosporose sprechen, während die Krankheit Fusarium bewirkt, dass die Blätter von Rucola gelb werden und das Gefäßsystem schwarz oder braun wird. Es ist sinnlos, diese Krankheiten an bereits gewachsenen Pflanzen zu behandeln. Es ist besser, den Standort für Rucola zu wechseln und den Boden darauf sorgfältig vorzubereiten. Kampfmethoden gegen Peronospora und Fusarium agrotechnisch - Einhaltung der Fruchtfolge und Unkrautbekämpfung.

Rucola-Schädlinge.

Rucola auf freiem Feld kann von kreuzblütigen Flohkäfern befallen werden - den gefährlichsten Schädlingen der Kohlkulturen und der Kohlmotte. Beide Schädlinge ernähren sich von Salatblättern und hinterlassen Löcher. Um zu verhindern, dass der Floh Rucola trifft, bedecken Sie ihn unmittelbar nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden mit nicht gewebtem Material, z. B. Agrospan. Sie können die Sämlinge mit Tabakstaub, rotem Pfeffer oder Asche bestreuen. Und von der Kohlmotte wirksame Behandlung von Rucola-Aufgüssen aus Wermut sowie Kartoffel- oder Tomatenoberteilen. Mit den agrotechnischen Methoden ist es effektiv, den Boden bei der Vorbereitung der Baustelle auszugraben.

Arten und Sorten von Rucola

Arten von Rucola, oder besser gesagt, Sorten, sind Einjährige und Zweijährige. Eine zwei Jahre alte Rucola-Wurzel verträgt den Winter und gibt im Frühjahr saftiges Grün. Die bekannteste Biennale ist die Rucola Solitaire - eine bis zu 20 cm hohe Zwischensaison-Sorte mit mittelgroßen, in Lyra zerlegten Blättern mit Kerben an den Rändern. Die Reifezeit dieser Sorte beträgt 35-45 Tage, der Geschmack ist Nuss-Senf.

Von den einjährigen Sorten sind solche beliebt:

  • Neugier - Zwischensaison-Sorte bis zu 20 cm hoch mit Lyr-Blättern. Diese Rucola reift innerhalb von 22-25 Tagen,
  • Amors Pfeile - auch mittelwüchsiger Rucola in einer Höhe von 20 bis 30 cm mit langen schmalen Blättern und hellgelben Blüten, 35-38 Tage reif,
  • Olivetta - Frühe Rucola 15-20 cm hoch mit reichhaltigen Senfnussblättern, reich an Carotin, Vitaminen und ätherischen Ölen. Die Reifezeit beträgt 20-25 Tage.
  • Rakete - Frühreife Sorte von 15 bis 20 cm Höhe mit gefiederten Blättern von dunkelgrüner Farbe mit Nuss-Senf-Geschmack, die in 20 bis 25 Tagen reifen;
  • Poker - frühe Sorte bis zu 20 cm hoch mit großen Blättern mit süßem Senfgeschmack und hellcremefarbenen Blüten. Reifezeit - 22-28 Tage,
  • Victoria - eine Rebsorte mit einem geringen Anteil an vitaminreichem Grün und einer Reifezeit von 20 bis 25 Tagen;
  • Spartak - auch eine frühe, bis zu 22 cm hohe Nahrungssorte mit würzigem Grün, reich an Vitaminen und ätherischen Ölen, die nach 20-25 Tagen abgeschnitten werden kann.

Beliebt sind auch die Rucola-Sorten Sizilien, Korsika, Euphoria, Taganskaya Semko und Rokoko.

Medizinische Eigenschaften von Rucola.

Seit jeher verwenden Heiler Aruguli-Öl zur Behandlung von Blutergüssen, Furunkeln, Wunden, Verstauchungen und Kopfschmerzen. Die wohltuenden Eigenschaften von Rucola werden heute bei Dermatitis, zur Pflege von Problemhaut, zur Beseitigung von Pigmentflecken und zum Bleichen von Sommersprossen eingesetzt.

Die Zusammensetzung der Senfkräuter umfasst Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, K und E sowie Zink, Selen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Phosphor, Natrium und Eisen. Rucola wirkt sich durch seine biologische Aktivität positiv auf den Magen-Darm-Trakt und die Verdauungsprozesse aus. Rucola zerstört Viren und Bakterien, erhöht die Menge an Hämoglobin, stärkt das menschliche Immunsystem, senkt den Blutzuckerspiegel, reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel. Da Rucola Vitamin K zu einer erhöhten Blutgerinnung und Wundheilung beiträgt, wird es für Menschen mit hohem Blutdruck und venösen Erkrankungen empfohlen.

Rucola wirkt laktogonisch, harntreibend und schleimlösend. Amerikanische Wissenschaftler setzen es erfolgreich zur Behandlung von Magengeschwüren und Gastritis ein, da Rucola die Wände des Magens stärkt und schützt.

Eruka ist als Diätprodukt, das eine große Menge Ballaststoffe enthält, unverzichtbar. Wenn Sie sich strikt an die Rucola-Diät halten, können Sie den ganzen Tag Energie und Leistung sparen. Gleichzeitig kalorienarmes Senfkraut - 100 g Rucola enthalten nur 25 kcal.

Rucola-Senföl stärkt das Haar, verbessert die Struktur und beugt dem Haarausfall vor.

Rucola - Gegenanzeigen.

Rucola-reich mit Phytonciden kann eine starke allergische Reaktion hervorrufen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Rüben oder Radieschen zu vertragen, sollten Sie Rucola nicht in Ihre Speisekarte aufnehmen.

Patienten mit Gastritis mit hohem Säuregehalt, Kolitis, Nierenerkrankungen oder Gallendyskinesien sowie schwangere und stillende Frauen sollten bei der Verwendung von Rucola-Salaten gemäßigt vorgehen.

Nicht nützlich für Rucola und diejenigen, die an Gicht oder Autoimmunerkrankungen leiden. Aber auch wenn Sie vollkommen gesund sind, achten Sie darauf, dass der Rucola, den Sie essen, nicht in einem umweltschädlichen Gebiet wächst oder in dem der Boden einen hohen Gehalt an Schwermetallsalzen enthält.

Rucola - wachsende Sämlinge

In kalten Klimazonen geübt wachsender Rucola auf rassadny Weise. Zu diesem Zweck sollten die Pflanzensamen Anfang März sein. Getreide wird in Sämlingen erzeugt, die mit Erde gefüllt sind. Boden für Setzlinge kann im Laden gekauft oder mit Gartenerde nach dem Schütten mit kochendem Wasser oder im Ofen kalziniert werden.

Die Samen werden vor der Aussaat für zwei oder drei Stunden in einer blassrosa Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt. Dann werden sie auf die Oberfläche des angefeuchteten Bodens gelegt, mit Sand bestreut und mit Wasser aus dem Spritzgerät angefeuchtet. Der Abstand zwischen den Samen sollte mindestens zwei Zentimeter betragen. Tanks an einem warmen, hellen Ort aufstellen. Deckfrüchten brauchen Sie nicht.

In etwa drei bis fünf Tagen erscheinen Triebe., Pflege wofür ist die rechtzeitige Benetzung des Bodens. Es wird empfohlen, den Boden nach dem Gießen zu lockern, damit er nicht mit einer Kruste bedeckt wird und Luft in die Wurzeln der Pflanzen eindringt.

Wenn zwei echte Blätter auf den Trieben erscheinen, tauchen sie ab. Um dies zu erreichen, können Sie mehr Kapazität nutzen und Pflanzen in einem Abstand von zehn bis fünfzehn Zentimetern voneinander pflanzen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa dreißig Zentimeter betragen. Sämlinge können in getrennten Töpfen gepflanzt werden.

Pflanzen im Freiland

Rucola sollte im Freiland gepflanzt werden, wenn die Lufttemperatur nicht unter +9 Grad liegt. Für ihre ausgewählten Bereiche, in denen der Tag kein direktes Sonnenlicht gibt. Helle Sonne und Schatten mögen die Pflanzen nicht.

Der Boden für Rucola muss neutral oder leicht alkalisch sein. Sie können es auf die Beete pflanzen, auf denen letztes Jahr Kürbis oder Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Karotten und Tomaten angebaut wurden. Nur drei Jahre später kann die Pflanze nach allen Arten von Kohl, Rüben, Daikon, Rettich, Rübe, Rettich, Meerrettich gepflanzt werden.

Auf einem zuvor gegrabenen Beet zum Anpflanzen von Rucola werden Löcher mit einem Abstand von dreißig Zentimetern zwischen den Reihen angebracht, und zwischen den Pflanzen sollten zehn Zentimeter sein. Sträucher aus rassadny Panzern kommen mit einem Erdballen zusammen, werden in Löcher gelegt, mit Erde bestreut und bewässert. Wenn die Temperaturen nachts immer noch unter Null liegen, werden die Landungen mit Vlies oder Folie abgedeckt. Am Morgen muss das Tierheim entfernt werden.

Pflege für Rucola auf dem offenen Feld

Beim Anbau von Rucola im Garten Die Pflege sollte in etwa die gleiche sein wie für alle Salate. Die Merkmale der Pflege umfassen:

  1. Auf bepflanzten Beeten sollte der Boden immer nass sein. Daher sollten die Pflanzen bei heißem und trockenem Wetter täglich gegossen werden.
  2. Unkraut sollte regelmäßig entfernt und der Boden zwischen den Reihen aufgelockert werden. Am besten nach dem Gießen oder Regen.
  3. Es ist nicht notwendig, die Pflanzen zu füttern, aber Sie können mehrmals Humus oder alten Torf auf das Gartenbeet gießen.
  4. Abhängig von der Rucola-Sorte dauert es von der Keimung bis zur Reife zwanzig bis fünfunddreißig Tage. Es wird empfohlen, die Blätter bis zu zehn Zentimeter zu schneiden. Wenn sie herauswachsen, werden sie unhöflich und geschmacklos.
  5. Eingedickte Pflanzungen müssen verdünnt werden, sonst verliert der Rucolasalat an Geschmack und Geschmack.

Wachsende Rucola zu Hause

Sie können auch im Winter frisches Vitamin Grün auf Ihrem Tisch haben, wenn Sie Rakete in der Wohnung auf der Fensterbank wachsen. Sie können es in separate Töpfe oder Kisten stellen. Die Tanks sind mit einer Bodenmischung aus Sand und Humus (2: 1) gefüllt. Der Boden der Kisten und Töpfe muss mit Drainage bedeckt sein.

Die Samen werden auf die Oberfläche des desinfizierten und feuchten Bodens gelegt. Von oben werden sie mit Sand bestreut und mit Wasser besprüht. Nach dem Auflaufen der Triebe müssen Bodenfeuchte und Lufttemperatur überwacht werden, die innerhalb von 18 Grad liegen sollten.

Pflanzen mit einem Spritzgerät anfeuchten.mit destilliertem Wasser bei Raumtemperatur. Die Bewässerung erfolgt etwa alle zwei Tage. Wenn die Wohnung heiß ist, wird Rucola häufiger befeuchten. Aufgrund des Mangels an Feuchtigkeit werden die Blätter bitter und geschmacklos. Nach dem Gießen wird empfohlen, den Boden zwischen den Pflanzen vorsichtig zu lockern.

Wenn die Bepflanzung dick ist, sollten sie sieben bis zehn Tage nach dem Erscheinen der Triebe durch Kneifen schwacher Sämlinge, die dem Salat hinzugefügt werden können, ausgedünnt werden.

Wenn Nährboden zum Anpflanzen von Rucola verwendet wurdekönnen die Pflanzen nicht füttern. Schlechte nährstoffreiche Böden werden mit einer Lösung aus fermentiertem Hühner- oder Kuhmist (10 Gramm pro Eimer Wasser) gedüngt. Eine umfassende Mineralbeizung wird nicht empfohlen, da sie sich in den Blättern der Pflanze ansammeln kann.

Um den Rucola zu Hause nützlicher zu machen, kann er in großen Kisten gepflanzt werden. Die Topfpflanze schmückt die Wohnung aber zusätzlich mit sattem Grün und gelben Blüten.

Krankheiten und Schädlinge von Rucola im Freiland

Die gefährlichsten Feinde der Pflanze sind die Kohlmotte und der Kreuzblütlerfloh. Diese Schädlinge ernähren sich von den Blättern, in denen die Löcher verbleiben. Zum Schutz der Pflanzen vor Motten werden Extrakte aus Tomaten- oder Kartoffeloberteilen und Wermut verwendet. Rucola traf den Floh nicht und pflanzte mit Asche, rotem Pfeffer und Tabakstaub bestreut. Gepflanzte Setzlinge werden empfohlen, um nichtgewebtes Material abzudecken.

Из болезней руколу может поражать фузариоз и пероноспороз:

  1. Фузариоз проявляется пожелтением листьев, сосудистая система которых становится коричневой или черной.
  2. Пероноспороз можно узнать по бурым пятнам на листьях.

Пораженные этими заболеваниями растения лечить бесполезно. Их уничтожают, а почву перекапывают. Um das Auftreten von Krankheiten auszuschließen, ist es notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten und regelmäßig Unkräuter zu vernichten.

Nützliche Eigenschaften von Rucola

Die Zusammensetzung der Blätter der Pflanze umfasst Eisen, Natrium, Phosphor, Kupfer, Mangan, Magnesium, Selen, Zink, Vitamine E, K, C, A und Vitamine der Gruppe B. Vitamin K, das Teil der Pflanze ist, fördert die Wundheilung und erhöht die Blutgerinnung. Daher werden Rucola-Blätter für Menschen mit Venenerkrankungen und Bluthochdruck empfohlen.

Die Pflanze hat eine biologische Aktivität, die eine gute Verdauung und den Magen-Darm-Trakt fördert. Vitaminreiche Blätter stärken das Immunsystem, regulieren den Wasser-Salz-Stoffwechsel und senken den Blutzuckerspiegel.

In Rucola enthaltenes Senföl beugt Haarausfall vor und verbessert deren Struktur.

Aber nicht jeder kann Rucolasalat essen. Es enthält flüchtige Stoffe, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können. Mit Vorsicht Salate mit Rucola sollten schwangere und stillende Frauen sowie Menschen mit Colitis, Gastritis mit hohem Säuregehalt sein. Es wird nicht empfohlen, Rucola bei Dyskinesien der Gallenwege, Nierenerkrankungen, Autoimmunerkrankungen und Gicht einzunehmen.

Rucola, reich an Vitaminen und Nährstoffen, kann sowohl im Freiland als auch auf der Fensterbank angebaut werden. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es im Garten notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten, wobei Rucolasalat mit Kürbis oder Hülsenfrüchten abgewechselt wird.

Merkmale der wachsenden Rucola

Anbau von Rucola - der Prozess ist einfach, da für diese Pflanze keine besonderen Bedingungen für die Keimung erforderlich sind. Obwohl Italien zu Recht als Geburtsort dieser Kultur gilt, haben viele russische Landwirte bereits gelernt, wie man Rucola zu Hause anbaut, und setzen dieses Wissen erfolgreich ein.

Die Pflanze wächst nicht in Gebieten mit saurem Boden. Es ist besser geeignet für ein Bett mit neutralem Untergrund sowie für ein Land mit einer Wiese oder einer schwach sauren Reaktion.

Da die Pflanze in etwa 20-50 Tagen (je nach Sorte) ab dem Zeitpunkt der Pflanzung einsatzbereit ist, ist es möglich, auch mehrmals pro Saison eine neue Ernte anzubauen. Thermophile Pflanzen gelten als Rucola, da das Wachsen und Pflegen im Freiland bei einer Temperatur von + 13-15 ° C erfolgt. Erfahrene Landwirte sagen, dass die Pflanze kurzfristigen Frösten standhält und bei Temperaturen bis zu -7 ° C überlebt. Scheint der Frühling jedoch kalt zu sein, wächst der Rucola sehr langsam. Diese Kultur liebt die Sonnenstrahlen und fühlt sich an Orten mit einem leichten Schleien gut an.

Es ist wichtig! Sie sollten nicht einmal Rucola säen, wenn es einen konstanten Schatten gibt. In diesem Fall verliert es seine natürliche Farbe und seinen satten Geschmack.

Trinkt gerne viel Rucola und Samen, daher ist für den Anbau dieses Salats eine häufige Zugabe erforderlich. Wenn der Boden austrocknet, verlieren die Blätter der Pflanze ihre zarte Struktur und werden steifer.

Zuchtmethoden

Heutzutage verwenden Landwirte zwei grundlegende Methoden zur Reproduktion von Injektionen:

  1. Pflanzensamen. Diese Option kann in jeder Region verwendet werden, wenn die Lufttemperatur dies zulässt (+ 10-25 ° C). Samen können direkt im Freiland, in einem Gewächshaus oder in Behältern gepflanzt werden, auf denen Rucola auf einer Fensterbank wächst.
  2. Sämlinge pflanzen. Sämlinge werden zur Pflanzenvermehrung im Freiland verwendet.

Samen aussäen

Wenn sich die Gelegenheit bietet, sollte Rucola bereits im März ausgesät werden, damit die Samen der Pflanze erfolgreich keimen können und die Sämlinge an Kraft für das Pflanzen im Freiland gewinnen. In Regionen, in denen das Klima mild ist und der Sommer früh kommt, können Sie Salat direkt im Freiland säen. Die beste Zeit dafür ist Mitte April. Späte Periode - Ende August.

Vorbereitung

Wer sich für Rucola, Bepflanzung und Pflege interessiert, sollte sich um hochwertigen Boden kümmern. Die Aussaat kann im Boden, aus dem Garten oder im Boden von Fachgeschäften erfolgen. Wenn der Säuregehalt des Gartenbodens zu hoch ist, können Sie ihn durch Zugabe von Kalk reduzieren.

Wenn der Säureindex erhöht wird, wird der Boden mit Kalk behandelt.

Die Bodendesinfektion ist ein obligatorischer Schritt vor der Aussaat von Saatgut. Dies ist einfach zu bewerkstelligen: Die Erde wird in einen hitzebeständigen Behälter gegeben und 20 bis 30 Minuten in einem glühenden Ofen stehen gelassen. Eine andere Möglichkeit ist, kochendes Wasser über den Boden zu gießen.

Es ist wichtig! Vorbereitende Notwendigkeit, die Samen selbst vorzubereiten. Sie müssen für einige Stunden in einer Lösung von Kaliumpermanganat gesenkt werden.

Aussaatvorgang

Wenn Sie mit der Aussaat von Rucola beginnen, müssen Sie sich zuerst darum kümmern, den Behälter zu füllen. Ein kleiner Topf oder Behälter wird mit zuvor aufbereiteter Erde gefüllt und gewässert. Sie können auch Torfbecher zum Züchten von Sämlingen aus Samen verwenden. Wenn ein Gewächshaus zum Anbau einer Pflanze verwendet wird, ist es wichtig, das darin befindliche Land so weit wie möglich zu desinfizieren und zu lockern.

Die Bewässerung des Bodens vor dem Pflanzen sollte von höchster Qualität sein. Wenn Wasser absorbiert wird, werden die Samen vorsichtig auf die Oberfläche des Behälters gelegt. Sie sollten in einem Abstand von ca. 1-1,5 cm voneinander aufgestellt werden. Wenn der Boden die Grundlage für die Samen war, füllen Sie sie mit einer Schicht sauberen, gesiebten Sandes auf. Wenn die Basis Torf war, dann der Boden. Die optimale Schichthöhe beträgt bis zu 1 cm.

Saatgutbehälter sollten an einem warmen und hellen Ort aufgestellt werden. Als Option kann es ein Fensterbrett oder ein Balkon sein. Wenn Rucola unter Gewächshausbedingungen wächst, sollte die Kultivierung unter Beibehaltung der optimalen Temperatur durchgeführt werden. Als Liebhaber dieser Kulturnote eignet sich am besten die Lufttemperatur von +10 bis +25 ° C. Sie müssen auch Rucola genug Sonnenlicht zur Verfügung stellen. Deshalb ist es besser, Samen im Gewächshaus von der Sonnenseite und auf der Fensterbank oder dem Balkon zu säen, um die Behälter näher an die Sonne zu bringen. Wenn es schwierig ist, diese Bedingung einzuhalten, dürfen künstliche Geräte zum Beleuchten der Sämlinge verwendet werden. Die Lampe sollte in einer Höhe von ca. 50-100 cm von der Pflanzenoberseite aufgestellt werden.

Einige Gärtner schlagen vor, einen Treibhauseffekt zu erzeugen, dh den Behälter unmittelbar nach der Aussaat mit Plastikfolie oder Glas abzudecken. Wenn die Setzlinge auftauchen, müssen sie jeden Tag gelüftet werden. Sie dürfen sich vollständig öffnen, nachdem sie ihre ersten kleinen Blätter freigelassen haben.

Eigenschaften sorgen für Sonnenaufgänge

Sämlinge erscheinen in der Regel am 5-6. Tag nach der Aussaat gemeinsam. Mit jedem Tag wird die Pflanze mehr und mehr, weil der Besitzer beobachten kann, wie der Rucola während der Woche buchstäblich wächst. Die Hauptsorge der Pflanze in diesem Stadium ist das systematische Gießen und Auflockern des Bodens.

Wenn die Sämlinge mindestens 1-2 Blätter erscheinen, können sie getaucht, dh an einen separaten Ort verpflanzt werden. Am besten, wenn jede Pflanze einen eigenen Topf oder eine eigene Tasse hat. Wenn Sie ein einzelnes großes Fassungsvermögen oder Gewächshaus verwenden, ist es wichtig, die Sämlinge so zu platzieren, dass der Abstand zwischen ihnen nicht weniger als 15 bis 20 cm beträgt.

Wenn es genügend Feuchtigkeit und Platz gibt, können Sie eine schmackhafte Ernte erzielen.

Top Dressing kann in sehr geringen Mengen auftreten. Die beste Option hierfür wäre eine Lösung aus Hühner- oder Kuhmist.

Landevorgang

Diejenigen, die nicht wissen, wie man Rucola in den Boden pflanzt, sollten sagen, dass Sie zuerst die Brunnen vorbereiten müssen - die Gruben, in die die Sämlinge transferiert werden. Diese sollten sich in der gleichen Reihe in einem Abstand von 10 cm voneinander befinden. Der Abstand zwischen den einzelnen Reihen beträgt mindestens 30 cm.

Der Boden des Lochs muss großzügig bewässert werden. Sie müssen auch den Boden und die Behälter, in denen die Sämlinge wachsen, bestreuen. Es ist besser, die Pflanzen zusammen mit der Erdscholle herauszunehmen, in die sie gelegt werden. Wenn Rucola in Torftöpfen gezüchtet wurde, können sie intakt in das Loch gelegt werden.

Beim Pflanzen von Setzlingen sollte der untere Teil mit den Händen im Gartenbeet leicht gestampft werden.

Es ist wichtig! Sämlinge müssen zusammen mit reichlich Bewässerung des Bodens gesät werden.

Wenn die Region von langen Nachtfrösten gekennzeichnet ist, dürfen die Setzlinge mit einem Teil einer Plastikflasche bedeckt werden, jedoch nur abends und nachts.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Manchmal bemerken Gärtner weiße Flecken auf Rucola-Blättern. Dies ist ein Zeichen für eine Perinosporose-Krankheit. Wenn die Blätter gelb werden und das Gefäßgitter unnatürlich dunkel wird, ist die Pflanze von Fusarium betroffen. Experten empfehlen, keine Chemikalien zur Behandlung der Pflanze zu verwenden. In der Regel schützt es nicht mehr vor der Krankheit, kann aber die menschliche Gesundheit in angemessener Weise schädigen, da die Pflanze selbst sehr schnell alle negativen Dinge aus der Umwelt aufnimmt.

Der Ausweg, wie von erfahrenen Landwirten erklärt, kann eine Änderung der Parzelle für die nächste Ernte sein. Die Einhaltung der agrartechnischen Vorschriften für die Aussaat und die rechtzeitige Unkrautbekämpfung sind die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen.

Was die Schädlinge betrifft, leidet die Indo-Rucola am häufigsten unter dem Befall von Kreuzblütlerfloh. Es ist möglich, die Kultur davor zu schützen, wenn sie nach dem Einpflanzen auf eine neue Erde mit rotem gemahlenem Pfeffer, Tabakstaub und Asche bestreut wird.

Ernte

Wie viele Wochen muss ich warten, bis Rucola wächst? Nur 2-3 Wochen ab dem Zeitpunkt, an dem die Setzlinge im Freiland platziert wurden, können Sie Flugblätter sammeln. Wenn eine späte Sorte gepflanzt wird oder das Wetter kalt genug ist, hat das Gelände kein mildes Klima (zum Beispiel der Ural), dann wachsen die Blätter in etwa 4-5 Wochen.

Es ist wichtig! Sie müssen an einem bereits voll ausgebildeten Auslauf ernten.

Beginnen Sie in der Regel bei den kleineren und größeren Pflanzen. Brechen Sie nicht alle Blätter auf einmal ab. Der größte Teil der Pflanze sollte im Boden bleiben, und die Blätter, die sich hintereinander befinden, wachsen nach.

Mit Beginn der Blüte werden die Blätter der Pflanze hart und geschmacklos. Deshalb ist es besser, diesen Vorgang nicht zuzulassen und Blütenstiele rechtzeitig zu entfernen. Sie können mehrere Steckdosen an mehreren Pflanzen belassen. Mit der Zeit werden sie Samen haben, die abfallen und keimen. Einen Monat später können die Gastgeber wieder frischen Rucola genießen.

Tipp: Rucola-Blätter, die in einem Gewächshaus oder auf einer Fensterbank (Balkon) wachsen, abbrechen, sobald sie 10-15 cm hoch sind.

Rucola bleibt in der Regel sehr schlecht. Nach dem Brechen der Blätter werden sie in eine Plastiktüte gelegt oder mit Lebensmittelfolie umwickelt und in einen Kühlschrank gestellt. Unter solchen Bedingungen ist die Pflanze etwa eine Woche lang genießbar. Einige Stunden vor dem Verzehr muss aus diesem Produkt kein Salat gemacht werden, da sonst Rucola zu einer matschigen Mischung wird.

Zum Kochen von Rucola müssen Sie sich die Hände reißen. Wenn Sie mit einem Messer schneiden, gibt es eine Spur von Rost auf den Blättern.

Zusammenfassend sollten Sie denjenigen, die daran interessiert sind, Rucola zu pflanzen, sagen, dass der Prozess nicht kompliziert ist. Alles, was Sie brauchen, um zu beginnen, ist Pflanzensamen, ein Behälter mit Erde oder eine geeignete Fläche und der Wunsch des Gärtners, ein wenig zu arbeiten.

Was ist Rucola und wie sieht es aus?

Pflanze ist Art Salatgehört zur Indus-Familie der Kohlgewächse. Anfangs galten Grünpflanzen als Unkraut, später wurden sie auf die Liste der in unserem Land angebauten Gemüsepflanzen ausgeweitet. Die Nachfrage nach dem Produkt begann nach der Popularisierung der Mittelmeerküche zu wachsen.

Rucola enthält reiche Vitaminzusammensetzungwelche umfassen:

  • Ascorbinsäure,
  • Vitamine B, E, PP, K,
  • ätherische Öle
  • Flavonoide,
  • Pflanzensäuren (Erucasäure, Ölsäure, Linolsäure usw.),
  • Steroide und andere Substanzen.
Rucola-Blätter sind reich an Vitaminen.

Regelmäßiger Verzehr von Gemüse hat folgende Auswirkungen auf den Körper:

  • stärkt die Schutzfunktion des Körpers,
  • normalisiert Stoffwechselprozesse,
  • beruhigt das Nervensystem
  • senkt den Cholesterinspiegel
  • erhöht das Hämoglobin.

Und dies ist eine unvollständige Liste der Errungenschaften von Rucola, so ist es oft Dazu gehören Diät- und Reformkost.

Bedingungen für die Aussaat von Rucola im Freiland

Ab Rucola kann mehrmals pro Saison gesät werden von April bis August. Es ist wichtig, dass die Erde Zeit hatte, sich auf 9-14 Grad aufzuwärmen. Wenn es in kalten Böden gepflanzt wird, wird der Prozess der Keimung und der Keimlingsentwicklung gehemmt.

Im Süden und in der Mittelspur kann ab dem 15. April gesät werden. In den nördlichen Regionen wird empfohlen, zu verwenden Gewächshaus- oder Sämlingsanbau.

Samen für Setzlinge müssen gepflanzt werden von Ende März bis Anfang April. Eine vorbereitende Vorbereitung für Samen ist nicht erforderlich, sie haben bereits eine gute Keimfähigkeit. Setzlinge werden in Töpfen, Kisten oder Bechern gezüchtet.

Rucola Samen

Die Triebe erscheinen 4-6 Tage nach der Aussaat. Wenn die Sprossen 2 echte Blätter bilden, brauchen Sie Sämlinge in getrennten Behältern absetzen (Plastikbecher oder Torftöpfe). Erwachsene Triebe werden zusammen mit einer Erdkugel in ein offenes Gartenbeet überführt, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

Nach dem Keimen der Setzlinge muss die Aussaat mit einem Abstand von 5 cm zwischen den Trieben und später mit einem Abstand von 10 cm verdünnt werden, was sich nachteilig auf den Geschmack des Salats auswirkt.

Amors Pfeile

Pflanzen Sie mit mitte Reifung, die Vegetationsperiode dauert 36-38 Tage. Der Strauch erreicht eine Höhe von 20-30 cm und bildet eine erhabene Rosette aus schmalen langen Blättern. Während der Blüte erscheinen hellgelbe Blütenstände von geringer Größe.

Merkmale der Sorte: ergibt durchweg einen hohen Ertrag, äußerliche Ähnlichkeit der Kultur mit Löwenzahn.

Rucola-Pfeil-Amor

Die Sorte reift in etwa einem Monat (Vegetation 28-30 tage). Die Höhe des Busches erreicht 20 cm, der Stiel steht aufrecht mit einer kleinen Kante. Die Pflanze blüht in kleinen cremefarbenen Blütenständen.

Pflanze von früh Laufzeit der Alterung, die Vegetationsperiode dauert nur 21-25 tage. Gesättigte grüne Blätter von großer Größe, in einem Ausgang gibt es ungefähr 20-26 Stücke. Die Höhe des Busches beträgt ca. 20 cm.

Um Rucola süßlich mit einer Senfnote zu schmecken. Saatgut bleibt 4 Jahre keimfähig.

Arugula Poker

Pflanze von früh Laufzeit der Alterung, die Vegetationsperiode dauert nur 20-25 tage. Die Höhe des Busches überschreitet nicht 16-20 cm. Die Blätter sind lyrate, leicht gerundet. Sorte bezieht sich auf die Staude.

Vorteile der Pflanze: hoher Ertrag, gute Transportfähigkeit, hoher Geschmack, ausgeprägte Nussnote und leichte Bitterkeit.

Rucola Olivetta

Welches Schema soll man wählen, um im Freiland zu pflanzen

Die Aussaat erfolgt in vorbereiteten Vertiefungen mit einer Tiefe von 2 cm 30-40 cmzwischen den Löchern - 5 cm. In jedem Loch werden 2-3 Samen repariert. Eine Woche später müssen die Beete verdünnt werden, wodurch der Pflanzenabstand auf 10-15 cm erhöht wird.

Temperatur

Die Lufttemperatur gilt als optimal für die Vegetationsperiode. 14-18 Grad. Bei einer geringeren Rate wird die Pflanzenentwicklung gehemmt.

Die Kultur überlebt einen starken Temperaturabfall auf minus 7 Grad, jedoch unter der Bedingung, dass die Kälte kurz ist. Wenn es nach der Aussaat Frost gibt, muss ein Schutz aus Plastikfolie gebaut werden.

Bewässerung von Pflanzen

Der Boden ist immer auf den Betten mit Rucola sollte nass sein, so dass die Bewässerung regelmäßig durchgeführt wird. Bewässerungsmodus: 3-4 mal pro Woche.

Die Bewässerung erfolgt 3-4 mal pro Woche.

Bei fester Hitze ist es notwendig, den Boden täglich zu befeuchten. Durch den Mangel an Feuchtigkeit bekommen Blätter einen bitteren Geschmack und die Pflanze selbst produziert Farbe.

Jäten und Lockern

Für die normale Vegetationsperiode benötigt die Pflanze lockerer BodenDaher sollte der Boden nach jedem oder einmaligem Gießen mit einer Hacke oder einem Horn nach unten gedrückt werden.

Gleichzeitig mit dieser Prozedur wird eine Unkrautbekämpfung durchgeführt. Unkräuter verdicken die Bepflanzung, was die Entwicklung von Pilzkrankheiten, die Anziehung von Schädlingen hervorruft. Darüber hinaus kann die Nähe zu den Unkräutern den Geschmack von Rucola beeinträchtigen.

Der Boden für die Aussaat von Salat sollte gut gedüngt sein. Dann wird für die gesamte Vegetationsperiode nur noch benötigt 1-2 Fütterungen.

Komplexe mineralische Verbindungen sollten nicht eingeführt werden, weil für eine kurze Zeit Giftstoffe in den Blättern angesammelt, haben keine Zeit, sich zu zersetzen. Es ist besser, eine Lösung aus Hühnermist oder verrottetem Mist mit Bewässerungswasser zu verwenden. Auch als Stickstoffdünger geeignet.

Hühnerstreulösung wird am besten als Dünger verwendet.

Schädlinge und Prävention

Rucola-Blätter enthalten eine große Menge ätherischer Öle, deren Aroma verscheucht viele Schädlinge. Dies jedoch schützt nicht vor Pilzinfektionendie sich gut in einer feuchten Umgebung entwickeln - dem Boden.

Mit der Niederlage des Wurzelsystems beginnt der Stamm zu verblassen. An den Wurzeln der Pilzkrankheit bilden Blasen eine kleine braune Farbe. Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit erkannt werden, muss der Strauch aus dem Bett entfernt und der Boden mit Antimykotika behandelt werden.

Schäden an Rucola-Blättern können nur auftreten Kreuzblütiger Floh, Liebhaber von Radieschen und verschiedenen Salaten. Wenn Sie die Sämlinge mit Lutrasil bedecken, sucht der Schädling an einem anderen Ort nach Nahrung.

Sehen Sie sich das Video an: Feldsalat anbauen Feldsalatanbau im Garten Ackersalat aussäen (Oktober 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send