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Sonnenblume: wächst aus Samen, pflanzt auf offenem Boden und pflegt

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Es ist viel angenehmer, Sonnenblumenkerne zu essen, die von Hand angebaut werden. Nun, wenn die Anbaufläche nicht auf der Autobahn liegt, sind die Schadstoffe in den fertigen Samen so gering wie möglich. Was müssen Sie tun, bevor Sie eine Sonnenblume auf dem Land pflanzen?

Wählen Sie zunächst einen Boden. Idealerweise ist dies schwarzer Boden, aber auch sandiger Boden ist geeignet. Es ist grundsätzlich unmöglich, Samen in Lehmboden zu pflanzen - es wird Zeit verschwendet. Achten Sie auf eine gute Drainage, da sonst die Sonnenblume in zu feuchten Böden verrottet.

Zweitens müssen Sie entscheiden, an welcher Stelle die Pflanze besser gepflanzt werden soll. Der Name Sonnenblume spricht für sich. Natürlich sollte der Platz für das Eindringen warmer Strahlen offen sein, da diese Pflanze die Sonne so liebt. Im heißen Sommer erreicht er bei mäßiger Bewässerung eine Höhe von drei Metern. Dabei ist es natürlich wichtig, die Zeit einzuhalten, in der Sonnenblumen gepflanzt werden.

Drittens bereiten Sie den Boden. Pflanzen Sie gut an der Stelle, an der zuvor Mais, Weizen, Erbsen oder Bohnen angebaut wurden. Dieser Boden wird mit allen notwendigen Spurenelementen angereichert. Es ist wichtig, vor dem Pflanzen alle Unkräuter aus dem ausgewählten Bereich zu entfernen.

Soll ich den Mondkalender anhören?

Viele Gärtner beziehen sich vor der Entscheidung, wann Sonnenblumen gepflanzt werden sollen, auf den Mondkalender. Es ist seit langem bekannt, dass das Pflanzen von Pflanzen, die sich nach oben erstrecken, notwendig ist, wenn der Mond wächst. Sobald die durchschnittliche Tagestemperatur 10-12 Grad erreicht hat, lohnt sich ein Blick in den Mondkalender. Wenn der Mond wächst, ist es Zeit, Samen zu pflanzen. Was die Setzlinge betrifft, muss dies etwa Mitte April (20 Tage vor dem Beginn des Einpflanzens in den Boden) im Voraus festgestellt werden.

Ein vorbereiteter Platz und Boden ist der halbe Erfolg. Jetzt liegt es an den Samen.

Samen auswählen

Es gibt zwei Arten von Saatgut auf dem Markt für Pflanzgut: Normalsaatgut und Hybridsaatgut, die mit der F1-Kennzeichnung gekennzeichnet sind. Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Im Gegensatz zu normalen Samen hinterlassen Hybriden keine "Nachkommen". Dies bedeutet, dass das gewachsene Saatgut im nächsten Jahr nicht zum Pflanzen verwendet werden kann: Die Ernte wird nicht möglich sein. Es gibt aber auch Vorteile. Sie werden von Gärtnern ausgewählt, die in diesem Jahr eine reiche Ernte einfahren und keine Samen für die nächste Pflanzung anbauen möchten. Der Prozentsatz der Keimung von Sonnenblumenhybriden beträgt etwa 80%, während er für gewöhnliche Samen nur 60% beträgt.

Es ist zu beachten, dass neben der Ausbeute an Hybriden auch eine gute Krankheitsresistenz besteht, sie keine Angst vor Feuchtigkeit haben, nicht bröckeln.

Welche Art von Sonnenblume Sie wählen, ist Sache des Gärtners. Einige Samen eignen sich besser für einen bestimmten Bodentyp, andere wachsen in einer separaten Klimazone, andere entsprechen allen Bedingungen, sind jedoch viel teurer.

Wie man Sonnenblumenkerne pflanzt

Bereits Anfang Mai erreicht die durchschnittliche Tagestemperatur in der Regel 10 Grad. Dies kommt zu einer Zeit, wenn eine Sonnenblume im Freiland gepflanzt wird.

In den zuvor präparierten Bodengruben beträgt die Tiefe ca. 5 cm (in den nördlichen Regionen plus 3 cm). Der Abstand zwischen den Rillen beträgt etwa 40 cm, zwischen den Reihen etwa einen halben Meter. In ein Loch werden 2 oder 3 Samen gesät. Wenn die durchschnittliche Tagestemperatur bereits 10-12 Grad erreicht hat, erscheinen die ersten Triebe in 8-10 Tagen. Sie können aber vorher eine Sonnenblume pflanzen. Bei einer Tagestemperatur von 6-8 Grad erscheinen die Sämlinge jedoch erst nach 20 Tagen, und die Samen müssen tiefer als 5 cm gepflanzt werden.

Und es sollte beachtet werden, dass je länger Sonnenblumensprossen nicht sprießen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Vögel und Nagetiere sie verdorben oder zerstört haben. Daher keimen die Samen dieser Pflanze nie zu 100 Prozent.

So pflanzen Sie Sonnenblumenkerne im Freiland. Aber Sie können eine Pflanze und Setzlinge pflanzen.

Wann man Sonnenblumensämlinge pflanzt

Bei Raumtemperatur erscheinen die ersten Triebe in einer Woche. Aber bis zum Einpflanzen in den Boden sollte die Sonnenblume wachsen. Daher ist es am besten, die Samen der Pflanze 20 Tage vor der geplanten Landung auf der Baustelle im Voraus zu säen.

Wie pflanze ich Sonnenblumenkerne für Setzlinge? Dazu müssen Sie spezielle Torfgefäße vorbereiten, in die Sie jeweils ein oder zwei Samen säen können. Anstelle von Töpfen können Sie Einwegbecher aus Kunststoff nehmen. Für einen guten Sämling ist es besser, hochwertige Schwarzerde mit Düngemitteln zu verwenden.

Es ist wichtig, dass der Platz, an dem die Sämlinge stehen, ausreichend beleuchtet ist. Wenn das Tageslicht nur wenig einfällt, dehnen sich die Triebe, werden weiß, sind schwach und dünn. Von einem solchen Sämling wird es höchstwahrscheinlich nicht möglich sein, eine gute Sonnenblumenernte zu sammeln.

Pflanzenpflege

Sobald die ersten Triebe erschienen, beginnt die Zeit des Unkrauts der Sonnenblume. Insgesamt sollten ab dem Zeitpunkt des Einpflanzens von Samen oder Sämlingen in den Boden vor der Ernte mindestens drei Behandlungen der Pflanze von Unkräutern durchgeführt werden. Hier wird klar, wie man Sonnenblumen pflanzt. Der Abstand zwischen ihnen sollte ausreichen, um das Jäten zu erleichtern und die Blumen nicht zu zerreißen. Unmittelbar nach Beginn der Blüte wird empfohlen, die unteren Blätter bis zum Verschluss abzureißen, damit die Samen genügend Feuchtigkeit erhalten und nicht leer sind.

Nach dem ersten Jäten und vor der Blüte sollte die Pflanze gedüngt werden. Es hängt alles davon ab, wann eine Sonnenblume gepflanzt wird. Das erste Top-Dressing wird ungefähr in einem Monat nach der Landung durchgeführt, das zweite - in einem ähnlichen Zeitraum. Zunächst ist es besser, einen vollwertigen Dünger zu nehmen, und dann können Sie sich auf das Stickstoff-Phosphor-Futter der Pflanze beschränken.

Die Sonnenblume mag kein Wasser. Bevor Sie sich also für eine Sonnenblume im Land entscheiden, ist es besser, Orte zu bevorzugen, an denen der Boden schnell austrocknet. Für eine gute Ernte genügen drei Bewässerungen pro Saison: unmittelbar nach der Keimung, vor der Blüte und während der Samenreife.

Erntezeit

Wenn die Sonnenblume gewachsen ist und dies etwa drei Monate nach dem Pflanzen geschieht, bleibt nur noch die Ernte. Aber gerade zu der Zeit, in der nur noch sehr wenig Zeit übrig ist, bis die Samen reif sind, greifen die Vögel die Pflanze an. Und dann stellt sich die Frage, wie Sonnenblumenkerne gepflanzt werden sollen, damit das angebaute Getreide weniger Angriffen von Vögeln ausgesetzt ist?

Es gibt nichts, was Sie tun können, um den Standort des Anbaus zu bestimmen. Sie müssen einen guten Boden und die offene Sonne bevorzugen. Aber Sie können die Ernte mit kunstvollen Tricks retten. Nachdem die Sonnenblume verblasst ist und die Samen darin gereift sind, muss der Pflanzenkopf festgebunden werden. Für diesen Fall geeignetes Fischernetz mit sehr kleinen Zellen, Gaze, feinem Baumwollgewebe. Vermeiden Sie jedoch schädliche Ratschläge, Polyethylen um den Kopf der Sonnenblume zu wickeln. Für die vollständige Reifung der Samen wird Luft benötigt, und in einer geschlossenen Verpackung verderben die Samen einfach.

Was beeinflusst ein gutes Ergebnis?

Zusammenfassend ist festzuhalten, was den Erhalt des erwarteten Ertrages am Ende der Saison beeinflusst.

  1. Sonnenblumen wachsen gut in Gebieten, in denen das Sonnenlicht auf Schwarzerde oder sandigen Böden mit ausreichender Drainage eindringen kann.
  2. Eine wichtige Rolle spielt die Wahl des Saatguts. Von ihrer Qualität hängt die Keimfähigkeit der Triebe und die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ab.
  3. Sie sollten wissen, wann Sie eine Sonnenblume im Freiland mit Samen und Setzlingen pflanzen müssen.
  4. Die Menge der Sonnenblumenernte wird durch die Qualität ihrer Pflege beeinflusst, nämlich rechtzeitiges Jäten, Gießen, Düngen mit Düngemitteln, Schutz vor Vogelbefall.
  5. Sobald die Sonnenblume zu trocknen beginnt und den Kopf zur Erde neigt, ist es Zeit, die Früchte ihrer Arbeit zu ernten. Dies bedeutet, dass die Samen reif und roh oder nach der Wärmebehandlung verzehrfertig sind.

Der Inhalt

  • 1. Hören Sie den Artikel (bald)
  • 2. Beschreibung
  • 3. Wachsen aus Samen
    • 3.1. Säen
    • 3.2. Wachsende Sämlinge
    • 3.3. Kommissionierung
  • 4. Aussaat im Freiland
    • 4.1. Wann pflanzen?
    • 4.2. Boden
    • 4.3. Wie zu pflanzen
    • 4.4. Was ist danach zu pflanzen?
  • 5. Pflege
    • 5.1. Wie man wächst
    • 5.2. Bewässerung
    • 5.3. Top Dressing
  • 6. Schädlinge und Krankheiten
    • 6.1. Krankheiten
    • 6.2. Schädlinge
    • 6.3. Bearbeitung
  • 7. Reinigung und Lagerung
    • 7.1. Wann und wie zu reinigen
    • 7.2. Lagerungsmethoden
  • 8. Arten und Sorten
  • 9. Eigenschaften: Schaden und Nutzen
    • 9.1. Nützliche Eigenschaften
    • 9.2. Gegenanzeigen

Pflanzen und Pflege von Sonnenblumen (kurz)

  • Landung: Aussaat im Freiland - Ende April oder Anfang Mai, wenn sich der Boden in 10 cm Tiefe auf 8-12 ° C erwärmt
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Boden: alle, ausgenommen saure, sumpfige und salzhaltige, aber besser geeignete fruchtbare Böden mit Tongehalt.
  • Bewässerung: häufig und reichlich. Feuchtigkeit wird am meisten benötigt, bevor die Pflanze 4 Paar Blätter bildet, und dann während des Knospens, der Blüte und des Ausgießens der Samen. In der Hitze sollte täglich gewässert werden, und in der Dürre sollte die Stelle 2-3 Mal pro Tag gewässert werden.
  • Oberbekleidung: regelmäßig während der gesamten Vegetationsperiode unter Verwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln. Die Methode der Einführung der wichtigsten Elemente - die Wurzel, die Pflanze wird mit Mikronährstoffen mit Blattdressings versorgt.
  • Fortpflanzung: Samen - Sämling und kernlos.
  • Schädlinge: Steppengrillen, Rüsselkäfer, grabende Motten, sandige langsame Fische, Wiesenmotten, Drahtwürmer, Maikäfer und ihre Larven, pflanzenfressende Käfer, Blattläuse.
  • Krankheiten: Peronospora (Falscher Mehltau), Embelisse (Schwarzer Fleck), Fomopsis (Grauer Fleck), Fomosis des Stängels, Kohlefäule (Aschfäule), Trockenfäule, Verticillus verwelken, Graufäule, Graufäule, Alterariose (Brauner Fleck), Sklerotis , Mehltau, Rost, Besen, Bakteriose, Virenmosaik und Begrünung von Blumen.

Sonnenblume - Beschreibung

Ölsaat-Sonnenblume (lat. Helianthus annuus) ist eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 2,5 m und einem Kernwurzelsystem, das bis zu einer Tiefe von 2-3 m reicht. Der Sonnenblumenstiel ist aufrecht, mit harten Haaren bedeckt, unverzweigt, mit einem elastischen und weichen Kern. Die Blätter sind wechselständig, lang gestielt, mit dem oberen sitzenden und dem unteren gegenüberliegenden, eiförmigen, herzförmigen, mit spitzen Spitzen. Die Länge des Blechs mit gezackten Kanten, weichhaarig mit einem steifen Haufen, erreicht 40 cm. Die Blüten werden in sehr großen Körben gesammelt, die von Wickelblättern umgeben sind. Die Knospen und jungen Körbe drehen sich nach der Sonne und wechseln im Laufe des Tages die Ausrichtung von Ost nach West. Mit zunehmender Reife legt die Pflanze die Position des Korbs fest, obwohl sich die Blätter nach der Sonne noch drehen. Die Randblüten von Körben mit einer Länge von 4 bis 7 cm sind unfruchtbar und zahlreiche innere röhrenförmig bisexuell.

In der Regel bildet Ölsonnenblume nur einen Blütenstand, aber manchmal treten zusätzliche Prozesse mit kleinen Körben auf. Die Sonnenblume blüht von Juli bis August und wird mit Hilfe von Wind und Insekten kreuzbefruchtet. Früchte sind längliche, leicht zusammengedrückte Achänen mit schwach ausgeprägten Rändern von 8 bis 15 mm Länge und 4 bis 8 mm Breite mit einer ledrigen Fruchtwand und grauer, weißer, gestreifter oder schwarzer Haut (Schale). Innerhalb der Samen befinden sich weiße Körner in der Samenschale. Sonnenblume ist eine ausgezeichnete Honigpflanze.

Aussaat von Sonnenblumenkernen.

Es ist nicht sinnvoll, Sonnenblumen durch Setzlinge zu ziehen, da die Triebe kleine Fröste vertragen. Wenn Sie sich jedoch für den Anbau von Sonnenblumensämlingen entschieden haben, säen Sie die Samen 20 bis 25 Tage vor dem Pflanzen im Garten sofort in getrennten Behältern - in Töpfen oder zum Beispiel in geschnittenen Plastikflaschen mit einer Höhe von 28 bis 30 cm und Drainagelöchern im Boden. Mischen Sie fruchtbaren Boden zu gleichen Teilen mit Humus, füllen Sie die Behälter mit einer feuchten Mischung, pflanzen Sie jeweils ein oder zwei Samen in einer Tiefe von 3 bis 4 cm ein und drücken Sie den Boden so, dass er die Samen von allen Seiten umfasst. Stellen Sie die Pflanzen an einen warmen Ort und bedecken Sie sie mit einer Folie.

Wachsende Sonnenblumensämlinge.

Sobald die Sämlinge erscheinen, werden die Pflanzen auf die helle Fensterbank gebracht. Die Pflege der Sämlinge besteht darin, den Untergrund zu befeuchten, den Boden sorgfältig zu lockern und regelmäßig zu lüften. Eine Woche vor dem Einpflanzen im Freiland werden die Sämlinge ausgehärtet, täglich an der frischen Luft ausgesetzt und die Dauer des Verfahrens schrittweise verlängert.

Sonnenblumen pflücken

Tatsache ist, dass die Sonnenblume die Transplantation nicht sehr gut verträgt, daher ist es besser, die Sämlinge nicht zu pflücken. Sonnenblumensetzlinge werden Anfang Juni zusammen mit einer Erdscholle im Umschlag im Freiland gepflanzt. Beim Pflanzen von Sonnenblumen werden die Setzlinge in einem Abstand von einem Meter voneinander platziert. Achten Sie darauf, das Wurzelsystem während der Transplantation nicht zu beschädigen.

Wann pflanze ich Sonnenblumen in den Boden?

Die Sonnenblume wird Ende April oder Anfang Mai ausgesät, wenn sich der Boden auf 8-12 ºC erwärmt. Die Kultur ist für die Wachstumsbedingungen unprätentiös - die Triebe vertragen Frost bis -5 ºC und Trockenheit. Es gibt jedoch einige Einschränkungen:

  • - Sonnenblumen nicht mehrere Jahre an einem Ort anbauen, 3-4 Jahre Pause einlegen,
  • - keine Sonnenblumen pflanzen, wenn in der letzten Saison Tomaten, Rüben oder Hülsenfrüchte angebaut wurden;
  • - Die besten Vorstufen für Sonnenblumen sind Mais und Getreide.
  • - Denken Sie beim Pflanzen einer Sonnenblume daran, dass nicht eine einzige Pflanze im Durchmesser ihres Wurzelsystems vollständig wachsen kann.

Boden für Sonnenblumen.

Fruchtbare Böden mit etwas Lehm in den Wurzeln und Feuchtigkeit darunter sind optimal für Sonnenblumen. Im Allgemeinen kann sich die Sonnenblume an jede Art von leichtem und schwerem Boden anpassen. Die Kultur eignet sich nicht für saure, sumpfige und salzhaltige Böden.

Bereiten Sie vor der Aussaat von Sonnenblumen ein Grundstück vor: Befreien Sie es von Unkraut und tragen Sie komplexe Mineraldünger zum Graben auf. Einige Gärtner halten es nicht für erforderlich, den Boden speziell für diese Kultur zu düngen, da sie glauben, dass die Sonnenblume auch wächst, wenn anderes Gemüse auf dem Standort gut wächst.

Wie man Sonnenblumen im Freiland pflanzt.

Sonnenblumenkerne müssen vor der Aussaat kalibriert und anschließend 14 Stunden in einer einprozentigen Kaliumpermanganatlösung geätzt oder über Nacht in Knoblauch-Zwiebel-Aufguss aufbewahrt werden. Zu ihrer Herstellung werden 100 g Knoblauch zerkleinert, mit Zwiebelschale gemischt, mit zwei Litern kochendem Wasser gegossen, 24 Stunden lang aufgegossen und filtriert durch Käsetuch. Die Verwendung der Knoblauchinfusion zur Saatgutbehandlung tötet nicht nur alle Krankheitserreger ab, sondern schreckt auch zum ersten Mal Schädlinge und Nagetiere von den Samen ab.

Die Aussaat der Sonnenblume erfolgt in einer feuchten Erde bis zu einer Tiefe von ca. 8 cm, wobei 2-3 Samen im Nest verbleiben. Halten Sie zwischen großen Sonnenblumen einen Abstand von etwa einem Meter und zwischen Sorten mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 60 cm. Je größer der Abstand zwischen den Pflanzen ist, desto größer sind die Samen der neuen Ernte.

Was nach Sonnenblume zu pflanzen.

Wachsende Sonnenblumen führen zu einer starken Erschöpfung des Bodens. Wenn Sie also sinnloses Gemüse anbauen, ist es besser, einige Hülsenfrüchte anzupflanzen - Sojabohnen, Bohnen, Erbsen, Wicken und Lupinen. Hülsenfrüchte ermöglichen es dem Boden, sich auszuruhen und ihn mit Stickstoff zu sättigen. Im nächsten Jahr können Sie nach den Hülsenfrüchten an diesem Ort Gurken anbauen.

Die Sonnenblume gießen.

Gießen Sie die Sonnenblume nach Bedarf. Besonders die Pflanze braucht Feuchtigkeit, bis sich 4 Blattpaare gebildet haben. Das nächste Stadium des erhöhten Feuchtigkeitsbedarfs liegt in der Bildung von Blütenständen und dann - in der Blütezeit und in der Füllung der Samen. Beim Befeuchten von Sonnenblumen ist nicht nur die Häufigkeit der Bewässerung wichtig - es ist erforderlich, den Boden bis in die Tiefe der Wurzeln der Pflanze zu sättigen. In der Sommerhitze werden Sonnenblumen täglich gewässert, aber wenn es zu Dürre kommt, müssen Sie den Boden zwei- oder sogar dreimal täglich anfeuchten - die Sonnenblume ist sehr feuchtigkeitsliebend.

Top Dressing von Sonnenblumen.

Da die Sonnenblume nach der Bildung des dritten Blattpaares eine große Menge an Nährstoffen benötigt, sollte sie gefüttert werden: Auf jeden m² der Parzelle werden 20-40 g Superphosphat aufgetragen, wodurch trockener Dünger auf der Oberfläche verteilt wird. Dann wird das Granulat bis zu einer Tiefe von 10 cm in den Boden eingegraben, wonach die Fläche gewässert wird.

Sobald sich die Körbe gebildet haben, geben Sie Kalium-Stickstoffdünger in den Boden: Geben Sie einen Esslöffel Kaliumsulfat in die Eimerlösung (1:10). Die Pflanzen während der Samenreife mit der gleichen Lösung nachdüngen.

Manchmal bilden sich auf Sonnenblumenblättern Blasen, Risse an den Stielen und es wird spröde. Dies sind Anzeichen für einen Mangel an Bor im Boden. In diesem Fall ist es notwendig, die Pflanze durch Blätter mit einem borhaltigen Präparat zu behandeln.

Krankheiten der Sonnenblume.

Sonnenblumen mit der falschen Pflege und der Nichteinhaltung der Agrartechnologie können viele Krankheiten befallen.

Perinosporose oder Falscher Mehltau ist eine Pilzkrankheit, die durch den Plasmopar-Pilz verursacht wird. Die kranke Pflanze sieht unterentwickelt aus, ihre Stängel werden dünn und zerbrechlich und die Blätter sind klein und chlorotisch, mit einer weißen Blüte auf der Unterseite des Tellers. Es gibt jedoch eine Form der Krankheit, bei der sich die Stängel verkürzen und verdicken. За один сезон возможно повторное заражение пероноспорозом уже почти завершившего свое развитие подсолнечника. В этом случае на листьях появляются небольшие маслянистые пятна неправильной формы, на их нижней стороне образуется белесый налет, а стебли становятся светло-зелеными.Dann dringt die Infektion in den Korb ein, der sich infolge der Verletzung nicht mehr entwickelt.

Embellisia, oder schwarzer Fleck - Eine schädliche Krankheit, die nicht nur Sonnenblumen, sondern auch sehr resistente Unkräuter befällt. Die Krankheitssymptome treten bei Pflanzen im Entwicklungsstadium von 5 bis 6 Blättern auf: Auf den Platten erscheinen dunkle nekrotische Flecken von 3 bis 5 mm Größe, die wachsen und zusammenwachsen und Flecken von 4 bis 5 cm Größe bilden, die von einem gelben Rand umgeben sind. Auf den Blattstielen erscheinen dunkle, langgestreckte, unregelmäßige Flecken, zahlreiche Risse an der Stelle, an der der Blattstiel am Stiel haftet, und um den Blattstiel herum bildet sich eine schwarze Nekrose am Stiel. Sie können auch dunkelbraune Flecken auf Körben sehen, die von Embelisie betroffen sind.

Fomopsis, oder grauer Fleck - eine der gefährlichsten Pilzkrankheiten, die alle Pflanzenteile befällt. Dunkle eckige Nekrosen erscheinen auf den Blättern wie von einer Verbrennung, und die Blätter trocknen zusammen mit den Blattstielen aus und sterben ab. An den Stielen um die betroffenen Blattstiele bildet sich ebenfalls eine braune Nekrose mit klarer Kontur, die später grau wird und mit Pycnidien bedeckt wird. Stängel werden zerbrechlich und brechen leicht. Bei warmem Wetter schreitet die Krankheit mit zunehmender Luftfeuchtigkeit fort.

Fomoz Stiel Durch Pilze verursacht und in jungen Pflanzen im Entwicklungsstadium manifestiert, haben sie 6-8 Blätter. Auf den Blättern erscheinen braune Flecken mit einem hellgelben Rand, die sich vergrößern und das gesamte Blatt und sogar den Blattstiel bedecken. Dann infiziert der Pilz das Gewebe des Stängels, und wenn die Infektion während der Blüte auftritt, bilden sich bald braune Flecken mit unregelmäßigen Umrissen auf dem Korb, die Samen entwickeln sich schlecht, erweisen sich als halb leer und werden dann auch braun.

Kohle, oder Aschenfäule - Eine Pilzkrankheit, die auch Rüben, Kartoffeln und Mais befällt. Am Wurzelhals bildet sich eine Infektion, die den Stängel nach oben befördert und die Nährstoffzufuhr blockiert. Dadurch beginnen die Blätter und die Oberseite zu verdorren, austrocknen und die Pflanze kann absterben. Die Krankheit schreitet bei längerer Abwesenheit von Niederschlägen in der Hitze fort.

Trockenfäule verursacht durch Pilzbefall und ist allgegenwärtig. Auf der Vorderseite des Korbes befinden sich verfaulende dunkelbraune Flecken, die allmählich austrocknen und aushärten. Bei einer starken Läsion bewegen sich Zellen mit Körnern leicht in ganzen Schichten von der Basis weg. Die Samen sehen flach aus, sind unterentwickelt, kleben zusammen und schmecken bitter. Am häufigsten entwickelt sich die Krankheit in einer lang anhaltenden Dürre und nach einem Sonnenblumenschaden durch Hagel.

Graufäule Es wird auch durch einen Pilz verursacht, der im Boden, auf Samen, Pflanzenwurzeln und in Pflanzenresten nach der Ernte lange anhalten kann. Eine aktive Infektion wird bei nassem Wetter aufgrund einer Abnahme der Temperatur. Auf jungen Pflanzen erscheinen braune Flecken, die bald mit einer gräulichen Blüte bedeckt sind. An den Stielen bilden sich dunkle Striche mit der gleichen Note. Es befällt Pilz- und Reifekörbe, die auf ihrem Rücken ölige Flecken verursachen, der Stoff wird an diesen Stellen weicher, blüht, verfault und stirbt. Unter günstigen Bedingungen für den Pilz kann sich dies nachteilig auf den Ertrag der Sonnenblume auswirken.

Verticillus verwelken kann zum allmählichen Verblassen von Geweben und sogar zum Absterben von Pflanzen führen. Der Erreger der Krankheit ist ein Pilz, der das Gefäßsystem der Sonnenblume infiziert. Die ersten Anzeichen der Krankheit machen sich während der Blüte bemerkbar. Dann bilden sich auf den Blättern Verticillus, die zwischen den Venen den Turgor verlieren. Danach runzeln sie die Stirn und sterben ab, aber für eine lange Zeit können sie nicht abfallen. Die Infektion befällt die Stengelgefäße und beeinträchtigt die Qualität der Generationsorgane. Wenn Sie den Stengel der betroffenen Pflanze abschneiden, können Sie das Fleisch sehen, das braun geworden ist. Der Pilz wird bei längerer Trockenheit und Hitze aktiviert.

Alternaria, oder brauner fleck, durch Pilzbefall verursacht, befällt die Stängel, Blätter und Samen von Sonnenblumen. Auf den Blättern erscheinen zunächst braune nekrotische Flecken, die zunehmen und unregelmäßige Formen annehmen. Manchmal erscheint Alternaria erst am Ende der Vegetationsperiode. Die Krankheit entwickelt sich vor dem Hintergrund hoher Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur.

Sclerotinia oder Weißfäule wirkt sich auf die Sonnenblume während der gesamten Vegetationsperiode aus, kann sich jedoch auf unterschiedliche Weise manifestieren. Die Schnelligkeit der Entwicklung ist charakteristisch für diese Krankheit. Triebe, die von Weißfäule befallen sind, sterben sofort ab. Junge Pflanzen mit 5-6 Blättern bei einer Temperatur von 16-18 ºC auf dem Hintergrund hoher Luftfeuchtigkeit auf den Blättern bildeten eine weiße Filzblüte. Mit der Entwicklung der Krankheit sterben kranke Gewebe ab, die Stängel brechen ab und die Pflanzen sterben ab. Auf der Rückseite des Korbes erscheinen feuchte hellbraune Flecken, unter denen der Stoff weich wird. Eine radikale Niederlage der Sonnenblume mit Weißfäule verringert die Nährstoffversorgung der Blätter und Stängel, wodurch der Tod der Pflanze näher rückt.

Ascohitosis kann während der gesamten Vegetationsperiode auftreten, aber die Symptome verstärken sich in der zweiten Sommerhälfte: Sehr dunkle, fast schwarze, runde oder unregelmäßige Flecken mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm erscheinen auf den Blättern, Stielen und Körben, und Pyknidien erscheinen in der Mitte der Flecken . Die Infektion hat einen pilzartigen Ursprung.

Mehliger Tau ist in südlichen Gebieten verbreitet. Es zeigt sich als weiße mehlige Blüte auf der Oberfläche der Blätter, die allmählich dunkler wird und sich in einen dichten braunen Film verwandelt. Mit der intensiven Entwicklung der Krankheit sinkt der Ertrag der Pflanzen und der Ölgehalt in den Samen.

Rust - Eine Pilzkrankheit, die überall dort auftritt, wo Sonnenblumen angebaut werden. Im Frühjahr bilden sich auf der unteren und manchmal auf der oberen Seite der Blätter konvexe Orangenformationen in Form von Pads - Pusteln, auf deren Risse sich ein rostiges Pulver verteilt, das die Sporen des Pilzes darstellt. Rost verursacht den Tod von Blättern und bei einer starken Infektion sind andere Organe betroffen. In den betroffenen Pflanzen kommt es zu Feuchtigkeitsverlust, Stoffwechselstörungen und Entwicklungsverzögerungen.

Zarazikha ist ein einfachstämmiger Parasit mit Blüten in einem hellvioletten Farbton und Früchten in der Form einer Schachtel. An der Sonnenblumenwurzel haftender Besenreisspross, der auf Kosten der Pflanze verzehrt wird und den Ertrag erheblich verringert.

Bakteriose Wie aus dem Namen der Krankheit hervorgeht, hat es einen bakteriellen Charakter. Kranke Sonnenblumengewebe verfaulen und werden verdorben, welken und trocknen.

Mosaik verursacht durch das Virus der Lockentabakstreifenbildung und manifestiert sich durch eine Veränderung der Blätter der Sonnenblume - sie werden bunt, deformieren sich und bleiben in Wachstum und Entwicklung zurück.

Blumen begrünen Es manifestiert sich in Blattchlorose, Zwergwuchs, der Bildung dünner Sekundärtriebe und der Sterilität von Blüten, die eine grüne Farbe annehmen. Die Krankheit wird durch Mykoplasmenkörper verursacht, die die Zikaden tragen.

Sonnenblumenschädlinge.

Nicht nur Krankheiten, sondern auch Schädlinge können die Sonnenblumenernte beeinträchtigen. Zum Beispiel:

  • - Steppengrillen - erwachsene Insekten, die die Pflanze in der Zeit der ersten Blätter schädigen und den Wachstumspunkt zerstören. Die meisten Schädlinge konzentrieren sich auf die Ränder der Parzellen
  • - Schaufeln - Die erste Generation von Schädlingen ist gefährlich: Raupen im Boden zerfressen den Stamm am Wurzelhals.
  • - sandiger, langsamer Fisch - diese Käfer nagen an Setzlingen und fressen sie,
  • - Rüsselkäfer - Die größte Gefahr stellen südgraue, graue und graue Rübenrüsselkäfer dar, die die Blätter des Saatbeets fressen, an den Stielen Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen und die Sprossen schädigen, die noch nicht unter der Erde entstanden sind.
  • - Wiesenmotten zeichnen sich durch große Unersättlichkeit und Allesfresser aus: Die Larven können die gesamte Blattoberfläche fressen, wobei sie nur große Adern hinterlassen. Sie zerstören auch die Epidermis in Körben und Stielen.
  • - Pflanzenfressende Käfer saugen Säfte aus der Pflanze. Die gefährlichsten Schädlingsschäden an Saatgut, die zu deren Tod führen,
  • - Blattläuse schädigen junge Blätter, wodurch der Teller knittert, gelb und braun wird. Pflanzen, die von Blattläusen befallen sind,
  • - Drahtwürmer - Larven des Käferkäfers - sie fressen die gesäten Samen, Sprossen und nagen die Sämlinge unter der Erde weg. Drahtwürmer sind gefährlich, bis sich in einer Sonnenblume 2-3 Blattpaare entwickeln.
  • - Der Maikäfer - seine Larven, die sich im Boden befinden, schädigen Sonnenblumen und andere Kulturen und ernähren sich in der ersten Phase ihrer Entwicklung von Pflanzenwurzeln.

Beschreibung: Sorten und Sorten von Sonnenblumen

Die elegante, helle Sonnenblume mit leckeren schwarzen Samen, die den meisten Menschen bekannt sind, stammt aus Nordamerika. Ölsorten, im Gegensatz zu den dekorativen ungenießbaren "Verwandten", einjährig. Ihre Höhe kann 2,5-3 m erreichen Viele Gärtner betrachten die Sonnenblume als eine nicht kapriziöse Pflanze, deshalb laden sie häufig Fotos ihrer Parzellen hoch, auf denen die „Sonnenblume“ zur Schau stellt.

Mindestens 60 Arten von Ölsaaten sind inzwischen bekannt. Unter ihnen:

Diese Hybriden unterscheiden sich in Bezug auf die Reifung. Die Ernte der Samen kann im Durchschnitt nach 2,5 bis 3,5 Monaten erfolgen. nach dem Pflanzen der Pflanze in offenem Boden.

Pflanzen einer Pflanze in der Datscha

Im Freien im Frühjahr gesäte Sonnenblume. Um eine Ernte anzubauen, müssen Sie einen sonnigen, windstillen Ort mit fruchtbarem Boden wählen. Es ist gut, wenn vorher Getreide oder Mais auf dem Grundstück gewachsen sind. Arme Vorläufer der "Sonnenblume" sind Hülsenfrüchte, Tomaten und Zuckerrüben. Wenn das Gebiet kein "Wenden" zulässt, können Sie eine Pflanze zwischen die Getreidezeilen pflanzen.

Achtung! Es wird nicht empfohlen, mehrere Jahre hintereinander Sonnenblumenölsorten am selben Ort anzubauen. Eine Pause von 3-4 Jahren ist erforderlich, um den Boden wiederherzustellen.

Samen werden im Boden auf + 8 ... + 12 ° C erwärmt ausgesät Aber keine Angst vor Frösten, die für den Frühling typisch sind. Sonnenblume verträgt kurze Kälteperioden bis -5 ° C In die Lochtiefe von 8 cm 2-3 Samen legen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte bei mittelgroßen Sonnenblumen etwa 0,5 m und bei hohen zwischen 0,75 und 0,9 m betragen.

Dünger und Fütterung "Sonnenblume"

Da die Befruchtung eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine ordnungsgemäße Pflege ist, müssen einige Regeln beachtet werden:

  1. Ölsaat-Sorten wie Kalium.
  2. Übermäßige Begeisterung für Stickstoff verringert die "Immunität" der Kultur.
  3. Bienen bestäuben eher die Sonnenblumen, unter denen Kaliumphosphatdünger ausgebracht wird.
  4. Futtermist ausgeschlossen.

Pflanzenvermehrung: Optionen

Die Zuchtmethode hängt von der Art der Sonnenblume ab:

  • für mehrjährig geeignete Teilungsbüsche,
  • für Einjährige (Ölsaaten) - nur die Samenmethode.

Bei der Saatgutvermehrung muss das Material sorgfältig ausgewählt werden. Alle Kopien müssen groß sein, ohne sichtbare Schäden. Um die Keime von schädlichen Mikroben zu befreien, müssen sie geätzt werden. Verwenden Sie dazu spezielle Zubereitungen oder Produkte, die nach gängigen Rezepten hergestellt wurden.

Eine davon ist Zwiebel-Knoblauch-Tinktur:

  1. Knoblauch (100 g) wird durch einen Fleischwolf gescrollt und mit Zwiebelschale vermischt.
  2. Gießen Sie alle 2 Liter kochendes Wasser, bestehen Sie 24 Stunden und filtrieren Sie durch Käsetuch.

Der Samen wird über Nacht kurz vor dem Pflanzen in Flüssigkeit eingeweicht. Dieses Tool hilft zunächst auch bei der Abwehr von Schädlingen.

Achtung! Geröstete Sonnenblumenkerne aus hellen Verpackungen mit bunten Fotos, die im Handel erhältlich sind, eignen sich nicht zum Pflanzen und Züchten von Sonnenblumen. Nimm nur frisch. Gesammelt vor 2-3 Jahren wird auch nicht passen.

Krankheiten und Schädlinge der Sonnenblume

  • Weißfäule. Es wirkt von innen auf den Korb und mindert den Ertrag der Pflanze.
  • Graufäule. Über den Stiel verteilen. Die ersten Anzeichen - das Auftreten und die Reproduktion auf den Blättern dunkler Flecken.
  • Mehliger Tau. Wenn es auftritt, ist es nur zu Beginn der Vegetationsphase. Sieht aus wie weiße Flecken auf der Unterseite der Blätter.
  • Fomopsis ist eine der häufigsten Erkrankungen. Kranke Pflanzen färben sich grau-silber, der Stamm wird leer, die Sonnenblume verblasst.
  • Nagen Schaufel. Schädigt den Wurzelhals junger Sonnenblumen.
  • Wiesenmotten. Sie "jagen" die Blätter der Pflanze.
  • Drahtwurm. Nagt keimende Samen und Sämlinge.
  • Verschiedene Blattläuse. Schäden an Blättern und Körben. Fliegen Sie oft mit Obstbäumen über die Sonnenblume.

Verwenden Sie Insektizide, um Insekten zu bekämpfen. Wenn die Vögel versuchen zu ernten, sollten Sie klüger handeln. Legen Sie eine Vogelscheuche oder ziehen Sie das Seil mit Stoffstreifen, Zeitungen, Folie an den Betten entlang, hängen Sie die alten Scheiben auf. Sie können den Korb mit einem Mulldeckel mit Löchern verschließen. Diese Methode eignet sich aber nur, wenn die Pflanze bereits bestäubt ist.

Kombination mit anderen Pflanzen im Garten

Eine der erfolgreichsten gemeinsamen Pflanzoptionen ist das „Duett“ von Sonnenblume und Mais. Ihre Wurzeln liegen auf verschiedenen Ebenen des Bodens. Aus diesem Grund konkurrieren Pflanzen nicht um Wasser und Nährstoffe, die beide ziemlich viel benötigen. Erfolgreich ist die Kombination von Sonnenblumen mit lockigen Bohnen, Gurken und Salat.

Sollte nicht in den Anbau von "sonnigen Blumen" neben den Kartoffeln beschäftigt sein. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Ölsaaten den Boden stark belasten. Daher bedarf der Standort nach sorgfältiger Pflege und Ausbringung von organischen Düngemitteln im Herbst. In der nächsten Saison pflanzen Sie am besten Siderate oder Hülsenfrüchte anstelle einer Sonnenblume: Erbsen, Bohnen. Es wird empfohlen, anderes Gemüse nicht früher als in 1-2 Jahren zu säen.

Auswahl und Bearbeitung der Fläche unter der Sonnenblume

Sonnenblume wächst auf jedem Boden, aber gibt eine gute Ernte auf leicht saurem Lehm, schwarzen Böden, Kastanienböden. Feuchtgebiete mit hohem Säuregehalt sowie Sandsteine ​​für den produktiven Anbau "Ertrag" - funktionieren nicht.

Es wird nicht empfohlen, Sonnenblumen nach Zuckerrüben und Tomaten zu säen. In diesen Gebieten enthält der Boden eine große Menge Stickstoff, und die Kultur mag es nicht. Diese Tatsache muss beim Ausbringen von Düngemitteln berücksichtigt werden. Besser passen, vorher mit Wintergetreide, Mais, Kohl bestockt.

Sonnenblumen verbrauchen schnell den Boden und können nicht zwei Jahre hintereinander an einem Ort angebaut werden.

Denken Sie auch daran, dass nach einer Sonnenblume das Land restauriert werden muss und nicht für fast alle Gartenkulturen geeignet ist. Danach muss der Boden gedüngt und das Frühlingskorn, die Erbsen oder die Bohnen gepflanzt werden - sie tragen dazu bei, erschöpften Boden schnell wiederherzustellen. Die Rückkehr zur Aussaat von Sonnenblumen auf einer Parzelle ist erst nach 7 Jahren möglich.

Im Herbst werden Phosphor-Kalium-Düngemittel auf die Baustelle aufgetragen: Superphosphat, Kaliumsulfat. Danach wird der Boden tief ausgegraben, so dass sich auf Höhe der Wurzeln kein Untergrund und verdichtete Bodenflächen befinden.

Samenvorbereitung für das Pflanzen

Sonnenblume ist anfällig für Überbestäubung, daher lohnt es sich nicht, die Samen der letzten Ernte zu säen. Es ist besser, sie in einem Fachgeschäft zu kaufen. Vor der Aussaat wird das Pflanzgut kalibriert und eingelegt.

Die Kalibrierung erfolgt mit einem Sieb, wobei nur die größten Proben übrig bleiben. Außerdem werden die Samen auf das Kornvolumen oder "auf Vollständigkeit" überprüft - in eine Salzlösung (ein Teelöffel Salz pro Liter Wasser) getaucht und nur solche verwendet, die innerhalb von 10 Minuten auf den Boden des Tanks gefallen sind.

Vorbereitung der Sonnenblumenkerne zum Pflanzen

Für den Anbau von Sonnenblumen ist vor dem Pflanzen eine Saatbeizung erforderlich, da Schädlinge gerne davon profitieren. Verwenden Sie Chemikalien: Prestige, Agrovital, Commander.

Aus 100 g gedrehten Knoblauch- und Zwiebelschalen können Sie ein Volksheilmittel für das Dressing von Sonnenblumenkernen zubereiten. Die Komponenten werden über Nacht auf zwei Liter kochendes Wasser gegossen, morgens filtriert und 12 Stunden in die Lösung getaucht. Diese Methode ist humaner und sicherer für Vögel und Tiere.

Sonnenblume pflanzen

Die Aussaat erfolgt im Mai, wenn sich der Boden auf 8 Grad erwärmt. Machen Sie an der Stelle mit einer Hacke Löcher mit einer Tiefe von 5 bis 7 cm. Je größer der Abstand zwischen den Löchern ist, desto größer werden die Kappen. Der empfohlene Landeschritt beträgt 50 cm.

Die ersten Sonnenblumentriebe

In jedes Loch werden 2-3 Samen getaucht und mit Erde bestreut. Der Boden sollte nass sein.

Technologie für den Sonnenblumenanbau

Triebe erscheinen nach 10 Tagen. Von nun an müssen Sie die Sonnenblume regelmäßig gießen. Das Wurzelsystem und der oberirdische Teil der Pflanze sind ziemlich groß und verbrauchen viel Feuchtigkeit. Die Kultur toleriert keine unkrautigen Gegenden, daher ist regelmäßiges Jäten erforderlich.

Sonnenblumensämlinge werden in der Phase von 2-3 Blättern gefüttert

In der Phase von 2-3 Blättern ist es notwendig, die Sonnenblume mit 40 g Azofoskoy und 20 g Harnstoff pro 10 Liter Wasser zu füttern. Düngemittel werden nach der Vorbewässerung angewendet.

Seit Beginn der Samenschalenbildung werden Kalidünger (Sulfat oder Kaliumchlorid) ausgebracht. Dies trägt dazu bei, die Trockenresistenz der Pflanze zu erhöhen, große Samen zu bilden und ihre Öligkeit zu erhöhen.

Von der Samenbildung bis zur Blüte verdoppelt sich der Feuchtigkeitsbedarf von Sonnenblumen. Daher nehmen die Geschwindigkeit und Häufigkeit der Bewässerung während dieses Zeitraums zu.

Sunflower Disease Control

Bevor Sie eine Sonnenblume auf dem Land anbauen, müssen Sie sich auf ihren Schutz vor einer Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen vorbereiten, da die Ernteerträge häufig genau unter diesen leiden. Die gefährlichsten Pilzkrankheiten sind: Falscher Mehltau, Fomoz, Rost, Fomopsis, Weißfäule.

Sie befallen Blätter und Samenkapseln. Von Pilzen befallene Sonnenblumen bleiben zurück, Kappen entwickeln sich nicht. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Часто подсолнечник поражается заразихой (лат. Orobanche) - растением-паразитом, поселяющимся на корнях культуры. Es hat keine Wurzeln und Blätter und wird von der Sonnenblume gefüttert.

Sonnenblumenansteckung ernährt sich von Kultursaft

Während der Vegetationsperiode bildet der Ginster etwa 100.000 Samen, die bis zu 15 Jahre im Boden leben können. Samen keimen nur in Gegenwart der Wirtspflanze. Es gibt keine Vorbereitungen gegen den Parasiten, daher ist es notwendig, resistente Sorten zu wählen und auch die Fruchtfolge zu beobachten.

Sonnenblumenschädlinge und Kontrolle

Ölsamen Sonnenblumen wie viele Schädlinge zu essen. Sonnenblumenflammen (lat. Homoeosoma nebulella) treten am häufigsten auf. Sie legt im Stadium ihrer Entstehung Eier in einen Korb, später schlüpfen die Larven und nagen an den Samenkörnern. Schädlinge sind auch häufig: Rüsselkäfer, Drahtwurm, Sonnenblumenbarbe, Shponoska.

Sonnenblumenlarven

Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit von Insektenschäden: Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen, rechtzeitiges Entfernen von Unkraut, Respekt für die Fruchtfolge. Wenn Schädlinge gefunden werden, werden die Pflanzungen mit Insektiziden behandelt - Taran, Trockenmittel, Actellic.

Große Schäden an der Ernte können Vögel verursachen. Um sie in der Nähe der Sonnenblumenkappen zu erschrecken, binden sie bunte Bänder. Verwenden Sie auch Lametta oder alte Computerdisketten. Oft installieren Gärtner auf dem Gelände Vogelscheuche.

Sonnenblumenschutz gegen Vögel

Der Schutz der Samen vor Vögeln und Schädlingen trägt dazu bei, dass die Köpfe aus atmungsaktivem Stoff wie Gaze geschnallt werden. Dies sollte erst nach der Bestäubung erfolgen und in dieser Form belassen, bis die Samen voll ausgereift sind.

Sonnenblumenernte

Die Sonnenblumenernte beginnt im August. Zu diesem Zeitpunkt neigen sich die Köpfe zum Boden, die extremen Blütenblätter trocknen aus und fallen ab, die Samen verfärben sich schwarz.

Reifende Samen werden härter und der Sonnenblumenkopf wird abgesenkt

Ausgereifte Kappen werden abgeschnitten und bei Bedarf auf ein Brett gelegt (1-2 Tage). Entfernen Sie die Samen über dem ausgebreiteten Tuch. Die Köpfe reiben aneinander, bis alle Samen ausgegangen sind.

Die Samen werden im Schatten getrocknet und in einer Schicht auf das Substrat gegossen. Während auf windiges Wetter gewartet wird, werden die Samen gesiebt. Zu diesem Zweck halten sie sich in der freien Fläche auf, wählen in einen beliebigen Behälter und gießen ihn aus einer Höhe menschlichen Wachstums zurück, wodurch Unkrautpartikel entfernt werden.

Sonnenblumenkopf gereift, um zu ernten

Lagern Sie Sonnenblumenkerne an einem trockenen Ort in luftdicht verschlossenen Behältern oder in Säcken aus nicht gewebtem Material.

Bauen Sie auf dem Land eine Sonnenblume an und sammeln Sie unter der Kraft eines unerfahrenen Gärtners eine gute Ernte. Besonderes Augenmerk sollte auf die Vorbereitung der Samen für die Aussaat, die rechtzeitige Bewässerung, die Entfernung von Unkräutern und die Bekämpfung gefährlicher Krankheiten und Schädlinge gelegt werden. Wenn die in unserem Material beschriebene Technologie des Sonnenblumenanbaus vollständig eingehalten wird, werden Sie eine großartige Ernte von leckeren und öligen Samen sammeln.

Sonnenblumenverarbeitung.

Um Sonnenblumenkulturen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, ist es notwendig:

  • - Fruchtfolge beobachten,
  • - sich dafür entscheiden, gegen Krankheiten und Schädlinge resistente Sonnenblumensorten zu züchten,
  • - Vor der Aussaat müssen die Sonnenblumenkerne mit Fungiziden und Insektiziden besät werden.
  • - die Bedingungen und das Schema der Aussaat beachten,
  • - regelmäßig Unkräuter in der Umgebung vernichten,
  • - vorbeugende Behandlung von Pflanzen mit Fungiziden und Insektiziden durchführen,
  • - Pflanzenreste nach der Ernte von der Baustelle entfernen,
  • - Führen Sie im Herbst ein tiefes Pflügen oder Graben der Baustelle durch.

Wenn während der Vegetationsperiode Anzeichen von Pilzkrankheiten auf Pflanzen auftreten, sollte die Infektion durch systemische Fungizidlösungen, z. B. Apron oder Kruiser, zerstört werden. Unterbrechen Sie die Verarbeitung mindestens einen Monat vor der Ernte. Viruserkrankungen sind nicht heilbar, daher sollten von Mosaiken betroffene Proben sofort entfernt und verbrannt werden.

Die Saatgutbehandlung vor der Aussaat mit Insektiziden schützt die Setzlinge für 5-7 Wochen vor Schädlingen. Dann sollten Sie gelegentlich vorbeugendes Besprühen der Sonnenblume mit Lösungen von Insektiziden und Akariziden mit einem breiten Wirkungsspektrum wie Volg, Akarin, Aktellik oder Agravertin durchführen. Besonders gefährlich sind saugende Insekten - Blattläuse und Wanzen, da sie nicht nur die Pflanzen schädigen und den Saft daraus saugen, sondern auch Träger unheilbarer Viruskrankheiten sind.

So pflanzen Sie eine Sonnenblume auf dem Land, im Garten oder im Garten

Wachsende Sonnenblumenkerne - eine aufregende Erfahrung, wenn auch ziemlich mühsam.

Besser bei warmem, trockenem Wetter, vorzugsweise mittags oder nachmittags, wenn der Boden bereits gut erwärmt ist. Früh morgens oder spät abends, wenn der Boden kalt ist, wird das Pflanzen von Samen nicht empfohlen. Diejenigen, die aufgrund der "Unwägbarkeiten" des Wetters Angst haben, Samen sofort in den offenen Boden zu pflanzen, können Samen zu Hause in einen Topf pflanzen, auf die ersten Triebe warten und die Pflanze dann auf der Baustelle pflanzen, genau wie Gurkensämlinge oder Tomaten gepflanzt werden. Wenn Anfänger Gärtner Ich habe mich entschlossen, die Samen sofort auf offenem Boden zu pflanzen. Die Reihenfolge der Aktionen ist ungefähr wie folgt:

  • Bestimmen Sie den Ort. Viele Gärtner pflanzen gerne Sonnenblumen an den Grundstücksrändern, da eine bewachsene Sonnenblume das Grundstück zuverlässig vor neugierigen Blicken wie eine Hecke verschließt. Wer aber eine gute Ernte der Samen erzielen möchte, sollte ein separates Gartenbeet für eine Sonnenblume an einem gut beleuchteten Ort wählen. Der Name selbst deutet darauf hin, dass diese wunderbare Blume die Sonne liebt,
  • Als nächstes sollten Sie die Brunnen zum Pflanzen bilden,
  • Ein Samen wird in jeden Brunnen gegeben und vorsichtig mit Erde bestreut.
  • Wenn alle Samen gepflanzt und richtig mit Erde bestreut sind, können sie sehr vorsichtig gewässert werden, um den Boden nicht zu erodieren. Es sollte mäßig gewässert werden.

Guter Rat

Bei den ersten Trieben muss die Sonnenblume gefüttert werden. Diese Kultur reagiert besonders auf komplexe Düngemittel, die in ihrer Zusammensetzung Kalium enthalten. Wenn die Setzlinge bereits gut ausgestreckt sind, aber noch dünn sind und draußen ein starker Wind weht, können Sie eine Sonnenblume wie Tomaten zusammenbinden. Dann Wenn er stärker ist und an Stärke gewinnt, kann er von der Unterstützung „befreit“ werden.

In Zentralrussland reift die Sonnenblume von Ende August bis Anfang September. Bestimmen Sie den Reifegrad der Sonnenblume kann die Farbe des Samens sein. Wenn die Sonnenblume noch nicht reif ist, sind die Samen hellgrau. Dann verdunkeln sie sich allmählich und werden schwarz. Wenn die Sonnenblumenkerne voll ausgereift sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Die Blütenköpfe werden sorgfältig geschnitten und die Samen werden entfernt und zum Trocknen ausgelegt. Aus diesen Samen wird dann das Pflanzgut für das nächste Jahr ausgewählt.

Anbau von Sonnenblumen: praktische Empfehlungen

Wachsen hat seine eigenen Eigenschaften. Damit der Anbau dieser Blumen zum Vergnügen wird, müssen Sie die Herangehensweise an sie kennen.

Die Blume muss regelmäßig gegossen werden und muss rechtzeitig gefüttert werden. Viele Gärtner sind überrascht, dass die Sonnenblume, die im vergangenen Jahr eine hervorragende Fruchtbildung hatte, im nächsten Jahr praktisch „fruchtlos“ wird. Der Grund für eine solche Metamorphose ist oft sehr einfach. Ein Gärtner sollte wissen, dass eine Sonnenblume niemals zwei Jahre hintereinander an derselben Stelle gepflanzt werden kann, da sie alle Nährstoffe aus dem Boden entnimmt. Aber ein oder zwei Jahre später können Sie ihn wieder an seinen gewohnten Platz setzen.

Die Blume ist bei denen sehr beliebtwer hält ein kleines Bienenhaus in seinem Gartengrundstück. Diese Pflanze zieht immer die Aufmerksamkeit der Bienen auf sich und deshalb haben diejenigen, die Sonnenblumen in ihrem Bienenhaus anbauen, nicht nur schmackhafte und nahrhafte Samen, sondern auch wundervollen Honig.

Sonnenblume sieht in der Zusammensetzung von "Hecke" großartig aus, besonders bei Sorten, die hochgezogen sind und kräftige, große Blütenstände in leuchtend gelben Tönen haben. Aus Blüten einer Sonnenblume ergeben sich originelle Blumensträuße und Kompositionen.

Zweifellos lohnt es sich auch, Sonnenblumen auf Ihrem Grundstück zu pflanzen, wenn Sie einen gesunden Lebensstil pflegen und sich nicht gleichgültig ernähren. Natürliche SonnenblumensamenDie noch nicht wärmebehandelten (dh gerösteten) Samen enthalten eine große Menge natürlicher Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und die Haut am besten pflegen.

Sonnenblumen lieben Vögel sehr. Wenn also ein unerfahrener Gärtner entschlossen ist, die Ernte zu retten, müssen Sie die Vögel erschrecken. Zu diesem Zweck können Sie die klassische Gartenvogelscheuche verwenden und alte CDs an die Zweige der Bäume in der Nähe hängen. Wann werden Discs reflektiert Sonnenlicht, die Vögel werden Angst vor diesen Höhepunkten haben und davonfliegen. Sie können auch rote Lappen an Sonnenblumen hängen, da die Vögel oft Angst vor Rot haben.

Sonnenblumen können als Zierpflanze, als Honigpflanze oder als landwirtschaftliche Nutzpflanze für die Saatgutproduktion angebaut werden. In jedem Fall ist der Anbau dieser Blume eine ungewöhnlich interessante, wenn auch sorgfältige Beschäftigung. Um in dieser Angelegenheit erfolgreich zu seinEs ist sehr wichtig, die Sonnenblume richtig zu pflegen und den Ratschlägen erfahrener Gärtner zu folgen. Mit der richtigen Pflege wird die Sonnenblume die Besitzer des Hauses mit luxuriösen Blumen und leckeren Samen begeistern und den Pflanzen - ihren „Nachbarn“ - einen zuverlässigen Schatten spenden.

Klicken Sie das ganze Jahr über auf hausgemachte Samen! Alle Details der wachsenden Sonnenblume im Land

Wie man Sonnenblumen anbaut

Sonnenblume ursprünglich aus Amerika. Aber die Pflanze ist so beliebt bei den Menschen in Russland, die fast schon populär geworden sind. Zwar ist es nicht so oft möglich, sich in den Vorstädten zu treffen - und das umsonst! Wir werden erzählen, wie man sich wieder im Land "Sonne" niederlässt.

Für die Ernte von Samen in den Hütten säen Ölsaaten Sonnenblume. Diese einjährige unprätentiöse Pflanze schmückt nicht nur das Gelände, sondern zieht auch Insektenbestäuber an. Die Früchte der Sonnenblumenkerne werden genannt. In ihnen befinden sich zwei essbare Keimblätter, die eine große Menge Fett und Kohlenhydrate enthalten. Sie sind nicht groß, haben einen leicht süßen Geschmack. Die Blütenstände sind mittelgroß oder groß, liefern eine reiche Ernte und können in der Blütezeit zum Schneiden von Herbststräußen verwendet werden.

Am besten Sonnenblumenfrüchte in warmen Gegenden, aber wenn Sie möchten, können Sie sie in der mittleren Gasse anbauen. Die Technologie für den Anbau von Sonnenblumen ist recht einfach, es lohnt sich jedoch, ein paar Nuancen zu berücksichtigen.

Auswahl von Sonnenblumensorten

Auswahl von Sonnenblumensorten

Was möchten Sie von Sonnenblumen auf der Baustelle erhalten? Reichlich Frucht, Krankheitsresistenz, Schlichtheit. Und vor allem - dass die Samen groß und lecker waren! Dies hängt nicht zuletzt davon ab, welche Sorte oder Hybride zur Aussaat ausgewählt wird. Betrachten Sie einige von ihnen.

Vulkan F1. Hybride in der Zwischensaison, die auch bei schlechtem Wetter und mangelnder Pflege eine gute Ernte bringt. Beständig gegen Rost und Wirbel.

Gourmand. Großfruchtige Sorte, die die Ernte in 105-110 Tagen nach dem Pflanzen erfreuen wird. Schöne Honigpflanze. Samen haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Reina. Dieser Hybrid ist ein Rekordhalter in Sachen Trockenheitstoleranz und einer der Spitzenreiter in Sachen Ertrag. In der Zwischensaison 95-100 Tage nach der Aussaat reif.

SEC. Die beliebteste Sorte von Sonnenblumen. Großfruchtiger, in der Zwischensaison ausgezeichneter Honigkäfer und ein echter Riese (bis zu 2 m hoch). Die erste Ernte kann 84-90 Tage nach der Aussaat erfolgen. Verträgt keine Verdickung.

Jason F1. Hochertragsstarke frühe reife Hybride. Keine Angst vor Dürre, Mehltau, Grau- und Weißfäule. Gleichmäßig blühen und Früchte tragen.

ACHTUNG! Zu dekorativen Zwecken eignen sich Sorten und Hybriden von Sonnenblumen wie Teddybär (Teddybär), Moulin Rouge F1 (Moulin Rouge F1), Tayo (Taiyo) usw.

Einen Platz für die Aussaat von Sonnenblumen wählen

Platz für die Aussaat von Sonnenblumen

Der Name "Sonnenblume" besagt, dass diese Pflanze die Sonne sehr liebt. Tagsüber folgen die jungen Sonnenblumenköpfe der Bewegung der Leuchte, und wenn der Samen zu reifen beginnt, drehen Sie ihn nach Osten. Daher wäre der beste Ort für eine Blume ein gut beleuchteter Bereich ohne Schatten und Zugluft.

Der Boden sollte fruchtbar sein, bevorzugt schwarzen Boden und sandigen Lehm. Schwere, lehmige und säurehaltige Böden beeinträchtigen die Ernte erheblich. Kochen ist im Herbst besser. Säubern Sie die Beete von Unkraut und graben Sie bis zu einer Tiefe von 20 cm. Stellen Sie vorher einen Eimer Humus pro 1 m² her. Auf schlechten Böden lohnt es sich auch, komplexe Mineraldünger wie Nitrophoska oder Azofoska nach Vorgabe herzustellen. Tolle Idee - Siderate zu säen, die die Bodenbeschaffenheit verbessern.

ACHTUNG! Sonnenblume verbraucht schnell Nährstoffe, so dass Sie jedes Jahr den Landeplatz wechseln müssen. Es wird nicht empfohlen, Sonnenblumen nach Hülsenfrüchten sowie Tomaten und Rüben zu pflanzen. Pflanzen Sie am besten nach Mais, Kartoffeln und Getreide.

Kochen von Sonnenblumenkernen zur Aussaat

Kochen von Sonnenblumenkernen zur Aussaat

Samen für die Aussaat von Sonnenblumen können im Laden gekauft oder selbst beschafft werden. Verwenden Sie im letzteren Fall nicht die Samen von Hybriden, da neue Pflanzen die Eigenschaften der Mutterpflanze nicht beibehalten.

Führen Sie dann schrittweise folgende Schritte durch:

  • Wenn Ihre Samen, kalibrieren Sie sie in der Größe, um einheitliche Sämlinge zu erhalten,
  • den Samen mit Fundazol, Vincit Forte, TMTD, Baktofit oder Manganlösung einlegen,
  • um das Wachstum anzuregen, kann Kornevin oder ein anderes ähnliches Medikament verwendet werden,
  • Trocknen Sie die Samen auf einem trockenen Tuch.

Wir säen Sonnenblumenkerne in den Boden

Wir säen Sonnenblumenkerne in den Boden

Sonnenblumenkerne benötigen zur Keimung eine Bodentemperatur von 8-12 ° C in einer Tiefe von 8 cm, für normale Entwicklung und Fruchtbildung - 20-27 ° C. Daher ist die beste Zeit für die Aussaat von April bis Mai, wenn sich der Boden gut erwärmt. Eine andere Möglichkeit ist die Aussaat von Sämlingen zu Hause oder im Gewächshaus. Es ist eher für Zentralrussland mit seinem späten Frühling geeignet. Die Reifung erfolgt im Durchschnitt nach 70-150 Tagen, sodass Sie ungefähr berechnen können, wann Sie eine Ernte erhalten möchten und wann es sich lohnt zu säen.

Die behandelten Samen in eine gut angefeuchtete Erde mit einer Tiefe von 3-5 cm säen und 2-3 Samen in jede Vertiefung geben, falls einige Samen nicht keimen. Wenn die Sorte groß ist, lassen Sie zwischen den Löchern ca. 80-90 cm, zwischen den Löchern ca. 45-55 cm. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 0,7 m betragen. Beachten Sie die gleichen Parameter, wenn Sie Setzlinge auf offenem Boden setzen.

Sonnenblume pflegen

Sonnenblume pflegen

In den ersten Wochen sind die Pflanzen besonders anfällig für Unkräuter, daher sollte der Boden wie folgt oberflächlich gelockert werden:

  • nach dem Erscheinen von Trieben
  • in Phase 2 Blattpaare,
  • in Phase 3 Blattpaare (zusätzliche Erhitzung ist ebenfalls erforderlich),
  • in der Phase 5-6 Blattpaare.

Wenn die Sonnenblume eine Höhe von 70-80 cm erreicht, kann das Lösen gestoppt werden. Während der Blüte ist es wünschenswert, eine weitere Erdung aufrechtzuerhalten und gegebenenfalls Stützen anzubringen.

ACHTUNG! Wenn die Sonnenblumen auf 4 echten Blättern erscheinen, die Sämlinge ausdünnen. Lassen Sie nur die stärksten Kopien, schneiden Sie den Rest vorsichtig ab. Das Ziehen von Setzlingen wird nicht empfohlen, um die Wurzeln benachbarter Pflanzen nicht zu beschädigen.

Die Sonnenblume richtig gießen

Die Sonnenblume richtig gießen

Junge Sonnenblumentriebe benötigen Feuchtigkeit und müssen häufig genug gegossen werden - bei trockenem Wetter bis zu dreimal täglich. Außerdem benötigen Pflanzen während der Knospungs- und Blüteperioden sowie bei der Bildung von Körben und Samen reichlich Wasser.

Die Grundregel für das Gießen einer Sonnenblume: Sie muss reichlich vorhanden sein, damit die Erde bis in die Tiefe der Wurzeln befeuchtet wird.

Erwachsene Pflanzen haben keine Angst vor Trockenheit, ihre langen Wurzeln können sich voll und ganz mit Wasser versorgen. Aber zu trocken die Pflanzen, vor allem in der Hitze, ist es nicht notwendig, sonst beginnen die Blätter schneller zu altern, und in den Samen wird weniger Öl sein.

Bewässerungssonnenblumenbedarf zwischen den Reihen. Es kann auch bestreut werden (künstliche Bewässerung).

Wann und wie Sonnenblumen geerntet werden.

Die Sonnenblume wird während ihrer vollen Reife geerntet, wenn die Blätter und Körbe austrocknen und braun werden - zu diesem Zeitpunkt reichert sich das Öl im Samen an, die Samenkörner härten aus, die Schale nimmt die sortentypische Farbe an und die Samen werden beim Zusammendrücken von den Seiten zerkleinert. Wenn nicht mehr als 15% der Sonnenblumen mit gelben Schilfblumen auf der Baustelle sind, können Sie mit der Reinigung beginnen.

Aber manchmal fällt die Reifung der Samen mit dem Beginn der Regenzeit zusammen, und die Körbe haben keine Zeit, an der Rebe zu trocknen. Bewahren Sie keine Samen mit hoher Luftfeuchtigkeit auf. In solchen Fällen werden Pflanzen bei trockenem Wetter am Vorabend des Regenfalls mit Trockenmitteln behandelt, die eine schnelle Reife gewährleisten - die Samen in den Körben werden eine Woche früher ausgesät. Diese Maßnahme erhöht den Ertrag von Sonnenblumenkernen, die Samen sind von hoher Qualität und ihre Feuchtigkeit überschreitet 9% nicht.

Die Sonnenblumenernte sollte in sechs Tagen abgeschlossen sein, da sonst die Samen zu bröckeln beginnen. Wenn die Köpfe gereinigt werden, werden sie entlang des Stiels 2-3 cm tiefer geschnitten, dann werden mit Hilfe von Reibung Samen von ihnen entfernt und der Müll wird weggeblasen.

Es ist möglich, ohne abzuschneiden, die Köpfe über den Eimer zu kippen und die Samen aus den Körben zu schlagen und von der Rückseite mit etwas Schwerem zu klopfen. Aus den Nestern im Eimer schlüpfen die reifen Samen.

Третий способ уборки позволяет сохранить урожай совсем без потерь: корзинки срезают с 10 см стебля, когда созрело только 2/3 семян. На головки надевают тканевые или бумажные мешки и подвешивают их на 2-3 недели к потолку в хорошо проветриваемом помещении, после чего с легкостью вылущивают спелые и сухие семена из гнезд.

Die verbleibenden Stiele im Bereich müssen herausgezogen und verbrannt werden, und der Bereich, um die Tiefe des Spatenbajonetts zu pflügen oder auszugraben.

Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Sonnenblumen.

Die Haltbarkeit von Sonnenblumenkernen hängt von der Unversehrtheit ihrer Schalen ab - Körner mit geschädigter Haut sind nicht vor Infektionen geschützt und verfallen schnell. Reduzieren Sie die Haltbarkeit von Saatgut und organischen Verunreinigungen, da sie im Vergleich zu Saatgut eine erhöhte Hygroskopizität aufweisen.

Für die Langzeitlagerung dürfen nur gereinigte und gereinigte Samen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 7% auf 10 ºC abgekühlt abgelegt werden. Getrocknete Samen in einem trockenen Raum mit guter Belüftung. Wenn die Luftfeuchtigkeit 12% übersteigt, muss beim Trocknen die Belüftung erhöht werden.

Trockene Samen können ein halbes Jahr gelagert werden. Bewahren Sie sie in Stofftaschen, die an der Decke hängen, in einem sauberen, trockenen und nicht beheizten Raum auf.

Vorbereitung von Sonnenblumenkernen zur Aussaat: Verarbeitung von Sonnenblumenkernen

Gekeimte Sonnenblumensamen im Foto

Die Verarbeitung von Sonnenblumenkernen vor der Aussaat ist ein komplizierter technischer und hygienischer Aufwand, der erforderlich ist, um den Ertrag und die Keimfähigkeit dieser Kultur zu verbessern.

Die Bodenbearbeitung vor der Aussaat von Sonnenblumenkernen umfasst das Füttern mit Mikroelementen. Die meisten von ihnen sind sparsam im Verbrauch. Tatsache ist, dass sie im Boden schwerlösliche Verbindungen bilden. Sie spalten sich lange und die Pflanze erhält viel mehr von ihnen als von anderen Arten von Düngemitteln. Vor dem Pflanzen von Sonnenblumenkernen im Freiland können diese mit Verbindungen behandelt werden, die Eisen, Kupfer, Kobalt, Jod, Molybdän und Mangan enthalten.

Während der Lagerung kann die Samen-Sonnenblume durch Insekten beschädigt werden, sodass sie geätzt wird. Dies ist eine ökonomisch und ökologisch vorteilhafte Aufnahme. Die Belastung der Umwelt durch Fungizide beim Anziehen ist viel geringer als beim Versprühen. Mit der Behandlung von Sonnenblumenkernen können Sie Krankheiten wirksam bekämpfen, die nach dem Keimen nicht mehr zerstört werden können. Als Medikamente werden "Maxim XL", "Apron XL", "Cruiser" verwendet.

Als nächstes müssen die Samen keimen. Dazu müssen sie in Wasser eingeweicht, in Gaze oder einen anderen Stoff eingewickelt und an einem Ort mit einer Temperatur von bis zu 20 ° C aufbewahrt werden. Wenn Sie das Auftreten der ersten Triebe bemerken, können Sonnenblumenkerne in den Boden gepflanzt werden.

Pflanzen von Sonnenblumensamen im offenen Boden

Unprätentiöse Sonnenblumen und riesige Blumen können jeden Garten schmücken. Sonnenblumen können auf jedem Boden wachsen, mit Ausnahme von sandigen und stark sauren. Der Name der Pflanze lässt darauf schließen, dass sie die Sonne sehr mag, aber auch im Halbschatten wachsen und blühen kann. Zum Anpflanzen von Sonnenblumen muss der am meisten beleuchtete Platz des Platzes eingenommen werden. Bevor Sie eine Sonnenblume aus Samen ziehen, müssen Sie im Herbst den Boden ausheben und Dünger auftragen. Sonnenblumen sind völlig unprätentiös und können bei Temperaturen bis minus 5 ° C wachsen. Gleichzeitig haben sie keine Angst vor Frost.

Zum Pflanzen von Sonnenblumenkernen sind Löcher von 2,5 bis 3 cm erforderlich, die auch von Hand gemacht werden können, um den Boden zu lockern, da der Abstand zur Oberfläche recht gering ist. Lege die Samen in die Ecke. Nachdem Sie die Samen gepflanzt haben, bedecken Sie sie sorgfältig mit Erde und Wasser, aber überschwemmen Sie sie nicht.

Für den Anbau von Sonnenblumenkernen lassen sich Furchen ziehen und Samen in einem Abstand von ca. 40 cm voneinander platzieren. Zwischen den Furchen muss eine Breite von bis zu 0,5 m eingehalten werden. Je seltener die Pflanzen gepflanzt werden, desto größer sind die Samen. Eine gute Ernte wird erzielt, wenn der Anbau von Sonnenblumenkernen zwischen den Reihen von Rüben, Kartoffeln und anderem Gemüse erfolgt.

Sammlung von Sonnenblumensamen für die Samenproduktion

Sonnenblumenkerne sind leicht zu sammeln, wenn die Pflanze vollständig trocken ist: Sie können die Sonnenblume am Stiel trocknen lassen oder den Stiel abschneiden und im Haus trocknen. In diesem und in dem anderen Fall müssen jedoch Vorkehrungen getroffen werden, um sie beim Sammeln von Sonnenblumenkernen zu schützen.

Während die Sonnenblume einen wunderschönen Blick auf eine strahlende Blume hat, die nach der Sonne greift, ist sie noch nicht gereift. Der Zeitpunkt der Reifung tritt ein, wenn sich der Blütenstand des Korbes zum Boden hin neigt und die Randblätter-Zungen braun werden, ihre hellgelbe Farbe verlieren, welken und trocknen. Bis die Sonnenblumenkerne geerntet sind, sollte mindestens die Hälfte der gelben Blütenblätter herumfliegen. Lassen Sie uns nun den Korb selbst untersuchen - die Samen können noch ziemlich fest sitzen, aber bereits dick und dicht sein und auch ihre eigene schwarze Farbe annehmen (verschiedene Sonnenblumensorten haben eine etwas andere Farbe, zum Beispiel gibt es weiße Streifen).

In der Phase der gelben Reife, wenn 35 bis 40 Tage nach der Blüte vergangen sind, ist der Prozess der Ansammlung von Öl in den Samen abgeschlossen. Danach erfolgt eine physikalische Verdunstung der Feuchtigkeit aus dem Samen und es beginnt eine Periode voller Reife.

Das Schneiden eines Sonnenblumenkopfes erfolgt, wenn dieser vollständig braun gefärbt ist (ausgetrocknet). Der Stiel einer Sonnenblume ist ziemlich fest, also schneiden Sie ihn vorsichtig ab, damit Sie während dieses Vorgangs keinen Teil der Samen aus dem Beutel / Stoff streuen (verwenden Sie eine gute Schere).

Nehmen Sie so viel Samen, wie Sie für das Pflanzen im nächsten Jahr benötigen, und überlassen Sie den Rest den Vögeln. Als Dankeschön fressen sie nicht nur Samen, sondern säubern auch Ihr Gartengrundstück von Schädlingen.

Vor der Ernte von Sonnenblumenkernen in Gebieten, in denen die natürliche Trocknung im Stehen aufgrund des feuchten Klimas nicht geeignet ist, ist Folgendes zu beachten:

  • binde eine Sonnenblumenblume mit einer Tasche / einem Tuch
  • mit einem mindestens 30 cm langen Stiel abschneiden,
  • in einem trockenen, belüfteten Bereich hängen, mit Schnur, Faden oder Angelschnur an der Basis der Blume befestigt und mit dem anderen Ende an einem Haken, Stock oder Kleiderbügel befestigt,
  • Die Sonnenblume sollte mit dem Kopf nach unten getrocknet werden.

Trocknen von Sonnenblumenkernen, um Samen zu erhalten

Der einfachste Weg, Sonnenblumenkerne direkt am Stiel zu trocknen, wenn die Straße trocken und sonnig ist. Bei nassem Wetter muss der Korb zum Trocknen im Raum (unter einem Baldachin) abgeschnitten werden.

In jedem Fall ist es notwendig, eine Gaze oder ein atmungsaktives Gewebe um den Kopf der Blume zu binden, Sie können eine Papiertüte verwenden. Wenn Sie einen Korb binden, werden die Sonnenblumenkerne vor Vögeln, Eichhörnchen und den meisten anderen Wildtieren geschützt, sodass sie nicht vor Ihnen „ernten“ können. Es verhindert auch, dass die Samen auf den Boden fallen und verloren gehen.

Während die Sonnenblume trocknet:

  • Vergessen Sie nicht, die Verpackung / den Stoff zu überprüfen und die herausfallenden Samen zu sammeln.
  • Untersuchen Sie die gefallenen Samen und lagern Sie sie, wenn sie in gutem Zustand sind, in einem luftdichten Behälter, bis der Rest der Samen fertig ist.
  • Wenn die Tasche / das Tuch nass wird, wechseln Sie zum Trocknen.
  • Es kann vorübergehend mit einer Plastiktüte zusammengebunden werden, um zu verhindern, dass es nass wird. Nach dem Ende des Regens können Sie es sofort abnehmen.

Der Trocknungsprozess von Sonnenblumenkernen dauert durchschnittlich 1-2 Tage, kann jedoch länger dauern, je nachdem, wie früh Sie die Köpfe schneiden und unter welchen Bedingungen sie trocknen.

Jetzt legen wir die Sonnenblumenpakete auf eine ebene Fläche, entfernen vorsichtig die Säcke / den Stoff und gießen die verschütteten Samen in den Vorratsbehälter. Um Samen zu entfernen, die nicht von selbst herausgefallen sind, reiben Sie sie einfach mit Ihren Händen oder einer harten Gemüsebürste. Sie können die Sonnenblumenköpfe aneinander reiben, bis alle Samen entfernt wurden.

Waschen Sie die Samen vorsichtig unter kaltem, fließendem Wasser und gießen Sie sie in ein Sieb. Wasser vollständig abtropfen lassen. Das Waschen entfernt den größten Teil des Schmutzes und der Bakterien, die sich auf ihnen angesammelt haben, während die Blumen draußen sind.

Als nächstes müssen Sie die Samen trocknen. Verteilen Sie sie dazu in einer Schicht auf einem dicken Handtuch und lassen Sie sie mehrere Stunden trocknen. Parallel entfernen wir den gesamten Müll und die beschädigten Samen.

Vollständig getrocknete Samen werden zur weiteren Lagerung und Verwendung in einen versiegelten Behälter gegossen.

Die größten Samen müssen nächstes Jahr zur Aussaat übrig bleiben.

Arten und Sorten von Sonnenblumen

Für kommerzielle Zwecke wird Sonnenblume nach der Farbe der Schale klassifiziert. Zum Beispiel werden Sonnenblumensorten mit schwarzer Schale als Öl klassifiziert, da sie bis zu 50% des Öls enthalten, und Sorten mit gestreifter Haut werden zur Herstellung von Lebensmitteln, einschließlich Süßwaren, verwendet. Ölsorten wiederum werden in Abhängigkeit von der Menge und Qualität der in den Samen enthaltenen Säuren in mehrfach ungesättigte, einfach ungesättigte und mittelölige Säuren unterteilt.

Je nach Länge der Vegetationsperiode werden Sorten und Hybriden von Sonnenblumen in Frühreife, Mittelfrühe, Mittelreife und Mittelspäte unterteilt. Wir bieten Ihnen einen Einblick in die besten Sonnenblumensorten:

  • Suite - Hochproduktiv, großfruchtig, resistent gegen Krankheiten, Trockenheit und Unkraut. Pflanzen dieser Sorte erreichen eine Höhe von 185 cm, der Durchmesser ihres Korbes beträgt 25-27 cm, große Körner grenzen lose an die Wände der Samenpflanzen,
  • Nutlet - ertragreiche frühe reife Universalqualität, beständig gegen Witterungseinflüsse, Unkräuter und einige Krankheiten und Schädlinge. Bei Pflanzen bis zu einer Größe von 170 cm große ovale längliche schwarze Sonnenblumenkerne mit Schale in einem länglichen dunkelgrauen Streifen,
  • Gourmand - Großfruchtige, mittelreife, gegen Unkraut, Trockenheit, einige Krankheiten und Schädlinge resistente Nutzpflanze. Die Pflanze erreicht eine Höhe von fast 2 m, ihr Korb ist konvex, abgesenkt, die Samen sind groß und länglich,
  • Oliver - Hochproduktive, frühreifende Ölhybride der serbischen Zucht, resistent gegen Krankheiten und Dürre. Die Pflanze ist niedrig - bis zu 145 cm, nicht verzweigt, mit kräftigen Wurzeln. Körbe mittlerer Größe haben eine flache Form, eiförmige dunkle Samen sind ebenfalls mittelgroß.
  • Vorwärts - Resistent gegen verschiedene Fäulnisse, Sklerotinien, Fomopsis, Peronosporose und Unkräuter, ertragreiche, ölhaltige Hybride mit mittlerer Frühreife und einer Höhe von bis zu 190 cm.
  • Rimisol - lagerungsbeständige Hybride mit mittleren Ölsaaten, gekennzeichnet durch Immunität gegen bestimmte Krankheiten und Schädlinge. Dies sind Pflanzen bis zu einer Höhe von 160 cm mit einem dicken, dicht belaubten Stamm, einem entwickelten Wurzelsystem, geneigten konvexen Körben mit einem Durchmesser von bis zu 22 cm mit länglichen schwarzen Samen.
  • Flaggschiff - Frühreife, fruchtbare Ölsorte, beständig gegen Mehltau und Unkraut, jedoch von Fomopsis befallen. Pflanzen dieser Sorte sind bis zu 2 m hoch mit länglichen ovalen Samen,
  • Prometheus - Sehr frühe und hochproduktive Ölsorte, die gegen Trockenheit, Unkraut, Rost und Mehltau beständig ist. Die Höhe einer Pflanze dieser Sorte beträgt nicht mehr als 140 cm, und der Durchmesser ihrer Körbe beträgt 18-22 cm.
  • Attila - auch sehr ertragreiche und ertragreiche Ölsorte, die gegen fast alle Pilzkrankheiten und widrige Umstände resistent ist. Pflanzen bis zu einer Höhe von 165 cm mit halb geneigten flachen Körben mit einem Durchmesser von bis zu 24 cm,
  • Vranac - eine ertragreiche mittelgroße Konditorei-Hybride, die gegen Krankheiten, Dürre, Unterkunft und Schuppen resistent ist. Die Pflanzen dieser Sorte sind große und kräftige, mittelgroße Körbe, sehr hervorstehende, umhüllte, breit eiförmige Sämlinge, groß, schwarz mit dunkelgrauen Streifen an den Rändern.
  • Diamant - Frühreife, fruchtbare Süßwarensorte, die relativ resistent gegen Unterkunfts-, Trocken- und Pilzkrankheiten ist. Sein Stiel ist bis zu 190 cm hoch, die Körbe sind konvex, groß, geneigt, Achänen groß, schwarz mit grauen Streifen,
  • Zaporozhye Süßwaren - Hochproduktive Hochsaison-Sorte, die gegen Unkraut, Splitter, Verticillus und Perinospora resistent ist. Die Stielhöhe erreicht 210 cm, Körbe mit einem Durchmesser von 20-25 cm sind flach oder kaum konvex.

Nützliche Eigenschaften der Sonnenblume.

Die Zusammensetzung von Sonnenblumenkernen umfasst solche Substanzen:

  • - Carotin, das die Abwehrkräfte des Körpers stärkt, indem es die schädlichen Wirkungen freier Radikale neutralisiert;
  • - Betain, das den Fettstoffwechsel aktiviert, die Energieproduktion fördert, den Säuregehalt des Magens normalisiert, das Verdauungssystem verbessert und die Ablagerung von Fett verhindert,
  • - Cholin fördert die Aufnahme von Fetten, senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Zentralnervensystem, stimuliert die Herzaktivität und verlangsamt das Altern;
  • - Harze mit bakterizider, bakteriostatischer, adstringierender und verrottungshemmender Wirkung;
  • - Fettöle, die an der Geweberegeneration beteiligt sind, Entzündungen beseitigen, den Wundheilungsprozess beschleunigen und den Körper vor den Auswirkungen von Karzinogenen schützen;
  • - Flavonoide, die die Elastizität der Kapillaren und Gefäßwände stärken und verbessern, die Wirkung freier Radikale neutralisieren und den Blutdruck senken;
  • - organische Säuren, die den Appetit und die Immunität steigern, Stoffwechselprozesse aktivieren, Toxine entfernen und die Verdauung normalisieren,
  • - Tannine mit bakterizider, bakteriostatischer und adstringierender Wirkung,
  • - Glykoside mit harntreibender, beruhigender, schleimlösender, gefäßerweiternder, antimikrobieller und desinfizierender Wirkung;
  • - Anthocyane, die die Zerbrechlichkeit der Kapillaren und Blutgefäße verringern, den Alterungsprozess verlangsamen, Blutungen stoppen, den Herzmuskel stärken, den Stoffwechsel und das Zentralnervensystem normalisieren, Entzündungen lindern,
  • - Bitterkeit, Anregung des Appetits, Normalisierung der Verdauung, Stärkung des Immunsystems und Wiederherstellung des Körpers bei Schwäche, Müdigkeit, Erschöpfung, Kraftverlust und Neurasthenie;
  • - Phytin, das die Leber stimuliert, den Cholesterinspiegel senkt, den Zustand des Nervensystems normalisiert und den Fettstoffwechsel aktiviert;
  • - Lecithin, das oxidative Prozesse beschleunigt, den Fettstoffwechsel fördert, die Gehirnfunktion verbessert, das Herz-Kreislauf-System normalisiert und die Gallensekretion stimuliert.
  • - Pektin, das Radionuklide und Salze von Schwermetallen entfernt und die Fäulnisflora im Darm hemmt;
  • - Saponine, Sputumverdünnung, Entfernung von Schleim aus Bronchien und Lunge, Verhinderung der DNA-Synthese in Tumorzellen.

Zusätzlich zu diesen Substanzen enthalten die Samen Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Kalzium und Zink.

Sonnenblumenkerne - Gegenanzeigen.

Die Verwendung von Sonnenblumenkernen kann nicht nur gut, sondern auch schädlich sein. Zum Beispiel leiden sie unter Zahnschmelz, der nach und nach durch eine starke Schale, die die Samen bedeckt, zerstört wird. Sonnenblumenkerne sind kalorienreich, daher sind große Mengen für diejenigen, die ihr Gewicht reduzieren möchten, kontraindiziert. Außerdem verwenden sie meist geröstete Sonnenblumenkerne, in denen fast nichts Nützliches mehr übrig bleibt.

Die Verwendung von Saatgut für Sprachdaten wirkt sich negativ aus - es bildet sich ein dicker Film im Hals, der das Singen und Sprechen erschwert. Wenn Sie Samen für Lebensmittel kaufen, sollten Sie verstehen, dass die langen Wurzeln der Sonnenblume nicht nur Nährstoffe, sondern auch Gifte und Toxine absorbieren. Stellen Sie daher sicher, dass die Pflanze an einem umweltverträglichen Ort angebaut wurde und dass die Samen vor dem Braten von Staub und Schmutz befreit wurden.

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