Würzige und Heilkräuter

Bio Petersilienwurzel Petersilie

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Zum Kochen von hausgemachten Gerichten verwende ich verschiedene Gewürze, die ich in meinem Garten anbaue. Jährlich pflanze ich Wurzelpetersilie, es gelingt mir immer, eine reiche Ernte zu erzielen, die ihre wohltuenden Eigenschaften lange Zeit nicht verliert. In diesem Artikel möchte ich nützliche Tipps zum Wachsen, Pflanzen und Pflegen dieser Pflanze geben.

So wählen Sie eine Note aus

Die Besonderheit der Wurzelpetersilie besteht darin, dass sie eine leicht verdickte zylindrische oder konische Wurzel bildet. Im Gegensatz zur Blattsorte sind Grüns schwach geformt, haben ein weniger ausgeprägtes Aroma und eine starre Struktur. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Sorte die Reifezeit. Die frühe Petersilie bildet eine dicke und verkürzte Wurzel und die späte - eine lange Wurzelernte, die für die Langzeitlagerung geeignet ist. Bekannte Sorten:

  • Zucker. Die Ernte reift in 95-100 Tagen aktiver Vegetation. Die Steckdose besteht aus 20-40 Blättern, die Wurzel wird bis zu 30 cm lang. Es hat eine konische Form und eine weißgraue Farbe. Die Wurzel der Wurzel ist hellgelb, hat einen angenehmen Geschmack,
  • Fruchtbar. Die Reifung erfolgt am Tag 130. Der Busch wird von 10-20 Blättern mit dichter Struktur gesammelt. Wurzel der Scheitelform, kann bis zu 20 cm lang werden,
  • Maroon. Späte Wurzelpetersilie, Reifezeit - 130-140 Tage. Es hat einen ausgeprägten Austritt von 30 Blättern. Die Wurzel einer schönen zylindrischen Form, das durchschnittliche Gewicht - 170 g. Mit der richtigen Pflege wächst es bis zu 35 cm,
  • Berlin. Die technische Laufzeit beträgt 150-180 Tage. Die Pflanze hat eine ausladende Rosette, eine kegelförmige Wurzelfrucht. Kann bis zu 4 cm dick und bis zu 20 cm lang werden.

Bei der Auswahl des Pflanzmaterials ist es wichtig, die Zoneneinteilung der Sorte sowie die Beständigkeit gegen äußere Einflüsse zu berücksichtigen. Es ist ratsam, Samen von Petersilie mit hoher Frostbeständigkeit und Immunität gegen für die Kultur typische Krankheiten zu kaufen.

Standortwahl und Standortvorbereitung

Petersilie ist eine unprätentiöse Pflanze, die unter fast allen Bedingungen wachsen und eine große Ernte produzieren kann. Wurzelsorten werden alle zwei Jahre angebaut, daher ist es wichtig, einen Ort richtig auszuwählen. Die Pflanze braucht mäßiges Licht. Geeignet zum Pflanzen offener sonniger Flächen mit einer leichten Verdunkelung am Nachmittag. Die Fruchtfolge muss beachtet werden. Es wird nicht empfohlen, Petersilie in die Beete zu pflanzen, in denen schon seit langer Zeit Regenschirmkulturen wachsen. Die besten Vorgänger - Wurzelgemüse, Zwiebeln, Kohl.

Wurzelpetersilie bevorzugt lockere und fruchtbare Böden mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion. Um ein Verrotten der Wurzel zu vermeiden, sollten Sie keine Petersilie im Flachland an Orten mit regelmäßigem Wasserstau anpflanzen. Vor dem Pflanzen muss der Standort in 1-1,5 Tiefen des Spatenbajonetts sorgfältig gegraben und Pflanzenreste entfernt werden. Als Top-Dressing für den Boden ist es wünschenswert, sowohl organische Substanzen (Mist oder Humus in einer Menge von 5 kg / m 2) als auch die mineralische Zusammensetzung, beispielsweise ein Nitroammophos (15-25 g / m 2), aufzutragen.

Landetechnik

Es wird empfohlen, die Petersilienwurzelsorten im Herbst auf Samenart offen zu pflanzen. Die Pflanze hat eine hohe Frostbeständigkeit, die Aussaat erfolgt bis zum Beginn des Rückfrostes Ende Oktober. Vor dem Einpflanzen wird empfohlen, die Samen 30 Minuten in warmem Wasser oder einer wachstumsfördernden Lösung (Epin oder Kornevin) zu legen, um die Keimfähigkeit zu erhöhen. Schrittweiser Algorithmus:

  • Markieren Sie auf der vorbereiteten Fläche die Furchen im Abstand von 20 cm, die optimale Einbettungstiefe beträgt 1 cm.
  • Saatgut mit einer Menge von 0,5 kg pro 1 m 2 aussäen. Mit einer Mischung aus fruchtbarem Gartenboden und Flusssand bestreuen.
  • Reichlich bewässerte Landung mit warmem Wasser. Decken Sie das Bett mit Folie ab und mulchen Sie es mit Torf, Sägemehl oder Stroh bis zu einer Dicke von 5 cm.

Mit dieser Methode der Wurzelpetersilie können Sie die Ernte von Wurzelfrüchten beschleunigen. Schutz muss im Frühjahr nach der Schneeschmelze und dem Ende des Frosts entfernt werden.

Besonderheiten der Pflege

Mit der richtigen Auswahl eines Anpflanzungsortes und der Einhaltung der Aussaattechnik wächst und entwickelt sich Petersilie schnell. Um die Pflanzengesundheit zu erhalten und eine reiche Ernte zu erzielen, sollten Sie die folgenden Pflegeregeln beachten:

  • Die Ausdünnung erfolgt zweimal pro Saison - im Stadium von 2-3 Blättern und dann nach weiteren zwei Wochen. Nach dem ersten Eingriff sollte der Abstand zwischen den Pflanzen bis zu 2,5 cm betragen, nach dem zweiten - 4-6 cm.
  • Während der Saison wird empfohlen, 3-4 Bewässerungen mit einer Wassermenge von 20 Litern pro 1 m 2 durchzuführen. Im trockenen Sommer kann die Häufigkeit von Eingriffen erhöht werden. Um ein Austrocknen des Bodens zu vermeiden, darf morgens regelmäßig bis zu 1 Mal pro Woche warmes Wasser aufgesprüht werden.
  • Nach jeder geplanten Bewässerung der Bepflanzung oder nach dem Regen ist es wünschenswert, die Beete und zwischen den Reihen zu lockern, um die Lockerung und Belüftung des Bodens zu erhöhen.
  • Als Nahrungsergänzungsmittel sollten nur mineralische Verbindungen verwendet werden, da organische Substanzen das grüne Wachstum anregen. Es ist wünschenswert, Dünger nach jeder Ausdünnung und dann während der Periode des aktiven Wachstums der Wurzelfrüchte zu machen. Es wird empfohlen, eine Mischung aus 15 g Kaliumsalz und 20 g Superphosphat zu verwenden. Als zusätzliche Fütterung ist Holzasche mit einer Menge von 100 g / m 2 geeignet.

Darüber hinaus ist es den ganzen Sommer über wichtig, die Beete rechtzeitig zu jäten und den Mulch zu pflegen, um Wärme und Feuchtigkeit auf der Bodenoberfläche zu halten.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Wurzelpetersilie hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, eine Infektion ist nur bei Nichtbeachtung der Pflegetechnologie möglich. Während des Wachstums können folgende Schwierigkeiten auftreten:

  • Das Laub wächst aktiv, die Wurzelernte wird nicht durch einen Überschuss an Stickstoffverbindungen im Boden gebildet. Um dies zu vermeiden, ist es notwendig, Phosphor-Kalium-Zusammensetzung zuzuführen,
  • Aufgrund der Überfeuchtung des Bodens besteht die Wahrscheinlichkeit, dass die Wurzelspitze verrottet. Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie bei der Vorbereitung der Baustelle Sand oder Torf hinzufügen, das Bewässerungsregime beachten,
  • Wenn Sie nicht rechtzeitig ernten und auf die Blüte warten, bildet sich eine große Anzahl von Samen auf der Pflanze. Dies kann für die nächste Saison zu einer Selbstsäkultur führen,
  • Krumme und kleine Wurzelfrüchte bilden sich, wenn die Ausdünnungstechnik nicht befolgt wird, wenn zwischen den Pflanzen zu wenig Platz für die Entwicklung des Wurzelsystems ist.

Besonders häufig treten Probleme beim Anbau von Petersilie bei der Aussaat von Samen in einem Garten auf, in dem früher Schirmfrüchte angebaut wurden. Es ist wichtig, die Regeln der Fruchtfolge und des abwechselnden Anbaus verschiedener Pflanzen auf dem Gelände einzuhalten.

Ernte und Lagerung

Beginnen Sie vor der Rückkehr des Herbstfrosts mit der Ernte. Die optimale Zeit ist das erste oder zweite Jahrzehnt des Septembers, der spezifische Zeitraum hängt von der Region ab. Es ist ratsam, Petersilie bei trockenem und ruhigem Wetter zu sammeln. Zuerst müssen Sie die Blätter schneiden, lassen Sie bis zu 7 cm über der Bodenoberfläche. Wurzel vorsichtig entfernen, auf Papier legen, 12-18 Stunden trocknen lassen und dann die Erdreste abschütteln.

Sie können Wurzelpetersilie im Keller bei einem Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 70% in der Nähe von Karotten oder Rüben lagern. In zerkleinerter Form (Strohhalme oder Scheiben) können die Wurzeln trocken oder gefroren gelagert werden. Um den Geschmack zu verschlechtern und den Gehalt an nützlichen Elementen nicht zu verringern, ist es wünschenswert, nur hermetische Glasbehälter zu wählen. Bei Einhaltung der Technologie der Lagerung Petersilie hält Frische und Geschmack bis zu 10 Monaten.

Petersilienwurzel auf dem Gartenbeet säen

In fast allen Haushalten und Vororten unseres Landes bauen Gärtner Wurzel- und Blattpetersilie verschiedener Sorten an. Viele Hausfrauen können sich nicht vorstellen, die besten Gerichte ohne Ihre Lieblingsgewürze zuzubereiten. Unterdessen ist der Anbau von Wurzelpetersilie nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag.

Erstens, Dabei ist zu berücksichtigen, dass es sich bei der Wurzelpetersilie um ein Wurzelgemüse handelt und alle Wurzelfrüchte für ihre Entwicklung lockeren und gleichzeitig fruchtbaren Boden benötigen. Gute Ergebnisse können erzielt werden, indem eine Wurzelfrucht in einer Fruchtfolge nach einer Ernte gepflanzt wird, die auf einem Beet, das reich an organischer Substanz ist, zum Beispiel nach Kürbiskulturen, gewachsen ist.

Wurzelfrüchte können nicht auf frischer organischer Substanz angebaut werden, sie werden gebogen, geschichtet, verlieren ihre Präsentation und ihren Geschmack.

Zweitens, Petersiliensamen sind beschichtet, geschützt durch Inhibitoren, Substanzen, die ein vorzeitiges Keimen der Samen verhindern. Lösung des Problems der langsamen Keimung von Samen unter Verwendung der Schichtungsmethode. Es härtet abwechselnd bei verschiedenen Temperaturen aus, als würde es die natürlichen Bedingungen imitieren. Einen Monat vor der beabsichtigten Aussaat werden in der mittleren Spur um den 1. April eingeweichte Wurzelpetersiliensamen in den Kühlschrank auf der obersten Ablage gelegt. Wir bleiben eine Woche hier, dann ein paar Tage im Gefrierschrank, dann wieder im Kühlschrank und so weiter bis zur Aussaat. Bewohner von Privathäusern oder Besitzer von offenen Balkonen können Container einfach mit angefeuchteten Samen im Schnee vergraben.

Drittens, Es ist wichtig, dass Sie nicht die Zeit verpassen, in der Sie Petersilie im Freiland säen sollten. Petersilie, wie Karotten, Pastinaken und andere Dolden, wird von den ersten Ernten im Garten gesät, sobald der Boden es zulässt. Dies ist notwendig, damit das Saatgut beim Auftreffen auf den Boden die gesamte Schnee-Feuchtigkeit auffängt. Um die Feuchtigkeit besser zu erhalten, werden die Kämme nach der Aussaat zusätzlich mit weißem Vlies bedeckt. Bei den von uns verwendeten schmalen Rippen ist dies sehr einfach, indem Sie das „Non-Wrap“ mit einem Hefter an die Schachtel heften.

Viertens, Es ist notwendig, die korrekte Position der Landungen zu beachten Wenn wir von Norden nach Süden enge, fünfundvierzig Zentimeter breite Grate anvisieren, bilden wir zwei Reihen mit einem Abstand zwischen 20 und 25 Zentimeter. In einer Reihe sollte der Abstand mindestens fünf Zentimeter betragen. Wenn Sie öfter säen, müssen Sie die Pflanzen verdünnen, um ein Zerhacken der Wurzelpetersilie zu vermeiden.

Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, werden die Samen am siebten bis zehnten Tag geschlagen. Nach dem Entstehen von freundlichen Trieben ist es notwendig, das Vliesmaterial zu entfernen und das Beet mit gehackten Pflanzenresten zu mulchen. Gut für diesen Zweck geeignetes Gras unter dem Trimmer. Wenn noch wenig Gras vorhanden ist, kann kleines Sägemehl verwendet werden, das nicht nur die Feuchtigkeit gut aufnimmt, sondern auch das Aufsteigen des Unkrauts verhindert.

Wir machen Wurzelpetersilie

Im Verlauf der Vegetationsperiode stellt sich die Frage, was und wann die Wurzelpetersilie zu füttern ist. Die Hauptfrage ist hier, wann? Wurzelpetersilie sollte wie Karotten nach einer Woche gefüttert werden, maximal zwei Keimfelder. Top-Dressing während der Wurzelkulturbildung führt zu deren Hässlichkeit und Qualitätsverlust. Die Wurzeln der Pflanze dringen nicht mehr tief in sie ein und versuchen, "Nahrung" auf der Oberfläche des Bettes zu finden. Aber zu Beginn der Vegetationsperiode können Sie einmal mit "Gründüngung" füttern.

Gründünger - eine Infusion von feinem Unkraut. Unterschiedliches Gras wird in Plastik- oder Glaswaren gegeben, wir haben hauptsächlich Brennnessel und es wird mit Wasser gegossen. Nach einer Woche Gärung gießen wir die Pflanzen mit einer Lösung dieses "Byaki" in Wasser im Verhältnis eins zu zehn.

Die volle Ernte der Petersilienwurzeln kann je nach Witterung von Ende September bis Mitte Oktober erfolgen.

Petersilie vor dem Winter säen

Petersilie kann im Winter gesät werden. Damit sichern wir uns eine frühzeitige schonende Ernte von Wurzelfrüchten und befreien die Zeit der heißen Quellen. Viele fragen sich: Wann vor dem Winter Petersilie säen? Die Aussaat muss bei einer stabilen negativen Temperatur erfolgen. Im Herbst machen wir Rillen in den Beeten und bereiten Boden oder Sand zum Verfüllen vor. Im Winter geben wir Samen in die vorbereiteten Rillen und füllen sie mit losem Substrat. Top schlafen mit Schnee.

Es ist praktisch, im Winter Wurzelpetersilie zu verwenden, um Vitamin-Grüns zu forcieren. Für diese Wurzel in hoher Kapazität gepflanzt, so dass über der Oberfläche etwa zwei Zentimeter. Wasser und auf die Fensterbank stellen. Bald wird unser Topf grün und die Familie mit köstlichen Gewürzen versorgen.

Kurz über Sorten

Sorten von Wurzelpetersilie:

  1. Zucker - konisches grauweißes Wurzelgemüse, sehr schmackhaft.
  2. Fruchtbar - eine Wurzelernte bis 100 Gramm mit gutem Geschmack.
  3. Maroon - eine zylindrische Wurzelpflanze, die ein Gewicht von 170 Gramm erreicht.
  4. Berlin - spätreifende Sorte, Wurzelfrüchte bis zu 20 cm Länge und bis zu 4 cm Durchmesser.

Sie müssen nur noch die Petersilienwurzelsorte auswählen, die Samen vorbereiten und im Garten anpflanzen. Bei der Entstehung der Triebe beginnen die Pflege der Jungpflanzen. Das Ergebnis Ihrer Sorgen wird eine gute Ernte von gesunden Grüns sein.

23.08.2018 admin Kommentare Keine Kommentare

  • Pflege und Petersilie anbauen
  • Wurzelpetersilie: Anbau
  • Wachsende Petersilie in einem Gewächshaus

Petersilie anzubauen ist eine ziemlich einfache Sache. Sie können in Gewächshäusern, in offenen Betten und sogar auf der Fensterbank eines Hauses beschäftigt sein. Die Ernte wird wohlriechendes und schmackhaftes Wurzelgemüse sowie gesundes Grün sein.

Es ist am besten, die Samen der Wurzelpetersilie in der zweiten Aprilhälfte zu säen, nachdem die Samen 3-4 Tage lang auf dem Stoff eingeweicht wurden.

Pflege und Petersilie anbauen

Petersilie wird am besten auf fruchtbaren, lockeren Böden angebaut. Es kann leicht sauer oder neutral sein. Die Pflanze kann an sonnigen und schattigen Orten sehr erfolgreich wachsen. Die Betten müssen im Voraus vorbereitet werden, auch im Herbst. Boden ausgraben, Kaliumsalz, Mist, Doppelsuperphosphat herstellen. Mit Beginn des Frühlings werden wieder Kali- und Phosphatdünger hinzugefügt. Ammoniumnitrat oder Harnstoff werden ebenfalls zugesetzt.

Die Aussaat erfolgt in der Regel in der zweiten Aprilhälfte. Für das beste Ergebnis ist es ratsam, sie 3-4 Tage vorab auf einem Tuch oder einer Gaze zu tränken.

Siegelpetersilie, die im Garten pflanzt.

Nach dem Keimen werden die Samen in den Boden gesät. Die Landetiefe beträgt in der Regel 1-1,5 cm.

Bei dieser Methode erscheinen die Sämlinge nach 2-3 Wochen. Wenn trockene Samen ausgesät werden, erscheinen die Sämlinge erst nach 3-4 Wochen. Um konstant junges Grün zu erhalten, müssen die Samen alle 2-3 Wochen ausgesät werden.

Die Pflanze ist von sich aus kälteresistente Petersilie. Es kann auch für den Winter im November gepflanzt werden, falls es in der Region keine Wintertauwetter gibt. Wenn nicht, sollte dies nicht getan werden.

Triebe können ohne Schnee vor Kälte sterben.

Es sollte vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden. Pflanzen können am häufigsten Zwiebel-Ikterus, Karotten-Bakteriose, Winter-Schaufel, Sellerie-Mosaik, dunkler Nussknack, Karottenfliege und Schnecken befallen.

Wurzelpetersilie: Anbau

Petersiliensorten: A - Wurzel, B - Zucker, In - Leaf.

Der Anbau von Petersilienwurzeln hat seine eigenen Merkmale. In Anbetracht der Tatsache, dass sie eine Pfahlwurzel hat, ist es besser, sie sofort an einen festen Platz zu säen, ohne sie erneut zu pflanzen. Wenn Sie Petersilie auf dem Grün anbauen möchten, können die Samen für ein paar Tage eingeweicht werden. Aber beim Anbau von Wurzelpetersilie ist es besser, nicht zu tränken. Durch Waschen oder Einweichen wird das gesamte Kalium aus den Samen entfernt, wodurch die Pflanze schwächer wird.

Die Pflege beschränkt sich auf Füttern, Spülen, Lockern, Ausdünnen und Jäten. Um möglichst große Wurzelfrüchte anzubauen, wird die Ausdünnung zweimal durchgeführt. Beim ersten Mal wird der Abstand zwischen den Eingängen auf 2,5 cm eingestellt, beim zweiten Mal nach einigen Wochen auf 4 bis 7 cm. Die Pflanze reagiert auf Bewässerung, insbesondere während der Ladesaison. Den ganzen Sommer über den Boden lockern und Unkraut entfernen. Es wird empfohlen, während der Vegetationsperiode 2-3 Dressings zu halten.

Petersilienwurzel zu Hause anbauen

Manche ziehen es vor, Wurzelpetersilie auf der Fensterbank anzubauen. Zu diesem Zweck ist es zweckmäßig, Blumentöpfe und Schubladen zu verwenden. In einen Topf mittlerer Größe passen 2-3 Wurzelgemüse. In den Kisten beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 3 bis 4 cm und zwischen den Reihen 8 bis 10 cm.

Wachsende Petersilie in einem Gewächshaus

Die Technologie des Petersilienanbaus im Gewächshaus ist recht einfach. In diesem Fall eignen sich leichte lehmige und kohlensäurehaltige Böden. Es ist notwendig, eine gute Beleuchtung in Form von Leuchtstofflampen zu installieren und die Tropfbewässerung für die Bepflanzung zu organisieren. Um Wurzelgemüse nicht hässlich wachsen zu lassen, sollte man keinen verdichteten, schweren Boden verwenden. Es ist besser, Petersilie in einem Gewächshaus in mobilen Filmtunneln anzubauen. Die Landung sollte nicht früher als Ende Januar beginnen. Eine Vielzahl von Sorten kann geeignet sein. Der Abstand zwischen den Samen sollte 10-12 cm betragen. Die Sämlinge müssen verdünnt werden, so dass nur eine Pflanze übrig bleibt. Der Abstand zwischen den Trieben sollte 2-4 cm betragen.

Der Anbau und die Pflege von Petersilie werden sich künftig darauf beschränken, Unkraut zu entfernen, das erforderliche Mikroklima aufrechtzuerhalten und zu lüften. Starke Temperaturabfälle sind zu vermeiden.

Wenn Biokraftstoff verwendet wird, sollte die Dicke des Substrats 10-12 cm betragen.

Bei einer durchschnittlichen Größe von 1 m² wächst 1 kg Grün.

Petersilie - eine Gattung von ein- und zweijährigen Gräsern der Regenschirmfamilie - die älteste Gemüsepflanze aus den Mittelmeerländern - die Kultur ist fast überall verbreitet. Petersilie ist gewachsenes Blatt und Wurzel, die sich wiederum durch die Form der Blätter auszeichnet. Petersilienwurzelsorten kommen mit gewöhnlichen Blättern und mit Locken vor.

Листья и корнеплоды петрушки содержат большое количество белков, углеводов, пектиновых веществ, флавоноидов и фитонцидов, аскорбиновой и никотиновой кислот, каротина, рибофлавина, ретинола, минеральных солей железа, калия, магния, кальция, фосфора и др.). Вкус и аромат петрушки обязан содержащемуся в нем эфирному маслу.

Плоды петрушки используются в медицине. Листья и корни в свежем, сушеном или соленом виде используют в пищу как пряновкусовое растение.

Petersilie ist eine Heilpflanze. Es wird als Diuretikum bei Erkrankungen der Nieren und des Herzens, bei der Behandlung von Nierensteinen, Blasenentzündungen, Lebererkrankungen und Verdauungsstörungen sowie bei Lebensmittelvergiftungen eingesetzt. Frische Petersilienblätter werden mit Bienenstichen und Stechmücken bestrichen. Das Abkochen der Petersilienwurzel mit frischem Zitronensaft entfernt Sommersprossen. Petersilie zerstört erfolgreich den Knoblauchgeruch.

Petersilie - Licht liebende und kältebeständige Pflanze. Triebe und Jungpflanzen vertragen Fröste und Wurzelfrüchte überwintern gut unter Schnee und geben im Frühjahr früh Grün. Petersilie ist sehr anspruchsvoll an die Bodenstruktur, ihre Fruchtbarkeit und die Tiefe der Ackerschicht. Die besten Böden sind leichter Humussandlehm und unkrautfreier Lehm auf den Auen von Flüssen.

Der Boden für Petersilie wird im zeitigen Frühjahr vorbereitet. Sie graben ein Bett aus, indem sie einen halben Eimer Humus pro 1 m2 hinzufügen. Wenn der Boden Lehm ist, machen Sie noch 2 Liter Gläser Sand und Sägemehl. Fügen Sie außerdem einen Esslöffel Kaliumsulfat, doppeltes Superphosphat, Harnstoff und vorzugsweise etwa einen halben Liter Asche hinzu.

Wurzelpetersilie Anbau und Pflege

Salat wird vor der Hauptmahlzeit gegessen. Dieser Salat wird für Menschen mit Nierensteinen und Schilddrüsenerkrankungen empfohlen. Sie können rohen Salat durch Tee aus trockenen oder frischen Karotten- und Petersilienblättern (1: 1) ersetzen. Dazu einen Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, zudecken, 2 Stunden einwirken lassen und dreimal täglich einen Esslöffel vor den Mahlzeiten trinken.

Petersilienwurzel kann im Boden überwintern. Im zeitigen Frühjahr gibt es sofort Grüns, bis die neue Aussaat erwachsen ist. Überwinterte Petersilie blüht aber schnell. Ab diesem Zeitpunkt färben sich die Blätter sofort grob, sodass die Grüns in nur zwei Wochen essbar sind.

Im Winter können Sie in der Wohnung destillierte Kräuter aus den Wurzeln von Petersilie und Sellerie erhalten. Dazu genügt es, die Wurzeln in Töpfe mit Erde zu pflanzen, auf die Fensterbank zu legen und mäßig zu gießen.

Was Petersilie heißt Wurzel

Diese Pflanze ist zwei Jahre alt Kultur. Ihre Höhe erreicht einen Meter. Neben den Auslaufformen kraftvolle WurzelDas wird beim Kochen oft als Gewürz verwendet.

Stängel aufrecht und verzweigt. Die Blätter sind dunkelgrün und haben eine dreieckige Form. Die Frucht hat eine Längsform in Form von Eiern.

Merkmale des Wachstums

Viele, die glauben, dass der Anbau dieser Pflanze ziemlich mühsam ist, wollen sie nicht in ihrer Gegend anpflanzen. Aber diese Aussage ist falsch. Da Petersilie pflegen nicht viel anders als die üblichen Sorten.

Petersilienwurzel kann nicht neu gepflanzt werden

Wesentliche Unterschiede können berücksichtigt werden:

  • Diese Art von Petersilie hat eine Wurzel, dann muss sie an einem dauerhaften Ort des Wachstums gepflanzt werden. Es kann nicht verpflanzt werden.
  • Alle Gärtner wissen, dass die Samen vor dem Pflanzen zwei Tage in Wasser eingeweicht werden müssen. Dies gilt jedoch nur für Blattsorten. Samen von Wurzelarten brauchen dies nicht. Denn beim Einweichen wird Kalium aus den Samen ausgewaschen, was zu einer Schwächung der Pflanze führt.

Erfahrene Gärtner sollten Samen halten, um schneller Triebe zu bilden ca. 30 Minuten unter heissem Wasser. Dann trocknen und mit der Landung beginnen.

Beliebte Sorten von Wurzelpetersilie

Heutzutage bieten Einzelhandelsketten ein ziemlich großes Sortiment an Saatgut verschiedener Sorten an. Unter den beliebtesten Arten sind die folgenden.

Zucker - die Art ist einer der ältesten Vertreter. Es wurde 1950 zurückgezogen. Die Reifezeit beträgt 95 Tage nach der Keimung.

Wurzelmasse erreicht 75 Gramm. Es ist berühmt für seine Vielseitigkeit in seinen schmackhaften Wurzeln und Blättern.

Diese spät reifende Sorte ist bei den Sommerbewohnern sehr beliebt. Die Reifung erfolgt durch 170 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Sträucher sind mächtig und weitläufig.

Die Masse einer Frucht ist 230 Gramm. Mit einem Quadratmeter können Sie 5 Kilogramm einer guten und lang gelagerten Ernte erhalten.

Alba

Die Reifung der Sorten erfolgt in der Zwischensaison 130 Tage. Büsche üppig mit aromatischen Blättern.

Die Früchte verjüngen sich 120 Gramm und 23 Zentimeter lang. Wurzeln können sowohl roh als auch verzinnt verzehrt werden. Die Ausbeute beträgt 3,5 kg pro Quadratmeter.

Fruchtbar

Bodenvorbereitung

Beginnen Sie mit dem Training Ende Oktober. Der erste Schritt besteht darin, den Boden auszugraben und zu düngen. Was die Landezeit betrifft, hängt alles vom Wetter ab.

Die Aussaat sollte mit dem Boden beginnen 2 Zentimeter tief einfrieren. In der Regel ist dies die erste Novemberhälfte. Saatgut nicht einweichenAndernfalls steigen die Pflanzen erst nach Frost auf.

Wurzelpetersiliensamen

Beim Kauf von Saatgut sollte auf das Verfallsdatum geachtet werden.

Pflanzenpflege-Regeln

Wie oben erwähnt, verursacht die Pflege der Wurzelpetersilie keine großen Probleme.

Regelmäßige Unkrautentfernung ist ein Muss für die richtige Pflege.

Es sollte aus folgenden Elementen bestehen:

  1. Top Dressing. Es ist einer der wichtigsten Bestandteile der Pflege. Dünger müssen mehrmals in der Saison sein. Es ist zu beachten, dass die Pflanze Mineraldünger liebt und das erste Mal nach dem Verdünnen gefüttert wird. Dazu müssen 30-40 Gramm komplexer Dünger in zehn Litern Wasser verdünnt werden. Nach der zweiten Verdünnung werden 10 g Ammoniumnitrat und 50 g Kaliumsalz oder Asche, gelöst in einem Eimer Wasser, aufgetragen. Und das dritte Mal mit Holzasche gedüngt. Norm ein Glas pro 1 m2.
  2. Bewässerung. Die Norm für die Saison ist 3-4 Bewässerung. Bei trockenem Sommer nimmt ihre Zahl zu. Wenn dies in den Boden gegossen wird, 2 Eimer Wasser pro 1 m2. Die Bewässerung sollte morgens oder abends erfolgen.
  3. Ausdünnung. Es findet zweimal statt. Das erste Mal nach dem Auftreten von 1-2 Blättern sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 3 cm betragen, und das zweite Mal nach der Bildung von 5-6 Blättern, so dass der Abstand zwischen den Pflanzen 10 cm beträgt.
  4. Lockerung Boden sollte nach jedem Gießen oder Regen durchgeführt werden.
  5. Regelmäßig Unkrautentfernung wird die Wahrscheinlichkeit von Schädlingen und Krankheiten sicherstellen.

Das Wachsen der Petersilienwurzel ist ein ziemlich unkomplizierter und interessanter Prozess. Es ist nur wichtig, die Grundregeln der Pflanzpflege zu befolgen, damit jeder Sommerbewohner eine reiche Ernte erzielen kann. Das wird ihn nicht nur in der warmen Jahreszeit, sondern auch im Winter begeistern.

Charakteristisch

Die Petersilienwurzel gehört zur Familie der Regenschirme und ist eine zweijährige Pflanze. Die Höhe der Gartenernte kann einen Meter erreichen. Die Pflanze hat eine verdickte Wurzel, deren Form der Spindel ähnelt. Der Stiel ist gerade und kann sich verzweigen. Das Laub hat eine hellgrüne Farbe mit einer glatten Oberfläche. Die Form der Blätter zerlegt und in den Auslauf montiert. Die blühende Wurzelpetersilie beginnt in der Mitte der Sommersaison. Während dieser Zeit erscheinen kleine gelblich-grüne Blüten an der Pflanze.

Petersilienwurzel unterscheidet sich vom Blatt mit seinen Blättern. Das Wurzelblatt hat einen harten Geschmack, daher wird empfohlen, es für die Zubereitung von warmen Gerichten zu verwenden. Durch die hohe Temperatur erhalten die Blätter die notwendige Zartheit.

  • "Zucker". Diese Sorte gilt als die älteste. Sie wurde 1950 gezüchtet. Die Reifezeit beträgt 95 Tage nach dem Auflaufen. Wurzelfrüchte wachsen auf 75 Gramm. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre universellen Eigenschaften aus, hat köstliche Wurzeln und Blätter.
  • "Alba". Diese Sorte gilt als spät reif. Es wird in Gebieten vieler Gärtner angebaut. Petersilie reift am Tag 170 nach dem Auflaufen. Früchte erreichen ein Gewicht von 230 Gramm. Auf einem Quadratmeter reifen bis zu 5 kg einer Ernte.
  • "Ausbeute." Dies ist eine Zwischensaison-Sorte von Wurzelpetersilie. Die Früchte reifen am Tag 130 nach dem Auflaufen. Die Pflanze sieht aus wie ein üppiger und weitläufiger Busch, auf dem sich duftende Blätter befinden. Die Früchte haben eine Kegelform, das Gewicht erreicht je nach Sorte 120 Gramm. Wurzeln werden roh oder haltbar gemacht gegessen. Die Ausbeuten erreichen 3,5 kg pro Quadratmeter.

Was ist sinnvoll und wo wird es angewendet?

Der Vorteil der Wurzelpetersilie liegt in folgenden Eigenschaften:

  • Diese Pflanze enthält die Vitamine A, C, K, E, B. Sie ist außerdem reich an Niacin, Riboflavin, Folsäure und Cholin sowie an Elementen wie Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn und Cu.
  • Unter den vorhandenen Bestandteilen ist Limoment, Myristicin, Eugenol.
  • Die Verwendung von Petersilienwurzel ist für Menschen mit Diabetes angezeigt.
  • Die ständige Verwendung dieser Früchte als Nahrung beeinflusst den Ausstoß von Harnsäure, was zur Entwicklung von rheumatoider Arthritis beiträgt.
  • Viele Menschen verwenden Petersilie als entzündungshemmendes Mittel. Die Pflanze bekämpft aktiv Insektenstiche, Zahnschmerzen sowie Prellungen.

  • Die menschliche Leber hat auch eine positive Wirkung: Giftstoffe werden entfernt, der Körper wird gereinigt.
  • Aufgrund der Tatsache, dass in Petersilie eine erhöhte Kalziumdosis enthalten ist, wirkt es sich positiv auf die Arbeit der Wirbelsäule aus. Durch Folsäure reduziert die Pflanze die Aminosäurekonzentration und beugt der Entstehung von Osteoporose vor.
  • Selen, das in der Liste der Inhaltsstoffe enthalten ist, wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus.
  • In der Volksmedizin wird dieses Produkt zur Bekämpfung von Prostatitis, Erkältungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie zur Wiederherstellung des Menstruationszyklus eingesetzt.

Petersilienwurzel wird nicht nur als Lebensmittel verwendet, sondern auch auf dem Gebiet der Kosmetologie. Viele Menschen sind mit den Bleaching-Eigenschaften der Pflanze vertraut. Aus diesem Grund wird Petersilienextrakt häufig in Cremes, Lotionen und Hauttonika verwendet.

Agrotechnik

Wachsende Wurzelpetersilie unter der Kraft jedes Gärtners. Um eine gute Ernte anzubauen, müssen Sie die Grundregeln der Landtechnik lernen.

Im Freiland soll sich Petersilie wohlfühlen.

Der Landeplatz wird nach mehreren Kriterien ausgewählt.

  • Die Landung sollte im Bereich der Solarzone erfolgen. Müssen auch ihr Schutz vor Zugluft und starken Winden bieten.
  • Petersilie nicht nach Karotten, Koriander oder Dill anpflanzen.
  • Unerwünschter Anbau auf schwerem oder lehmigem Boden.
  • Es wird nicht empfohlen, die Petersilie unmittelbar nach dem Hinzufügen von Dünger zu säen. Dies liegt daran, dass sich die Wurzeln verzweigen können.

Wenn die Site ausgewählt ist, sollten Sie mit der Vorbereitung fortfahren. Solche Aktivitäten können im Herbst durchgeführt werden. Dies erfordert das Ausgraben der Baustelle, die Zugabe von Humus. Im Frühjahr wird ein Landeplatz bereitstehen. Zusätzlich wird empfohlen, dem Boden komplexe Düngemittel zuzusetzen, wonach Sie Sämlinge oder Samen einpflanzen können.

Diese Pflanzen neigen nicht dazu, schnell aus Samen zu keimen. Daher sollten Körner hergestellt werden.

Die Samen werden zwei Tage lang in Wasser eingeweicht. Der Eingriff wird zwei Wochen vor der Landung durchgeführt. Zweimal am Tag muss die Flüssigkeit ausgetauscht werden.

In flüssiger Form quellen die Samen auf. Danach werden sie gewaschen und mit einer Schicht geringer Dicke auf die Gaze gegossen. Der Raum muss warm gehalten werden. Am fünften Tag beginnen die Samen zu keimen. Danach müssen Sie sie 12 Tage lang im Kühlschrank entfernen. Dann werden die Körner zu einem fließenden Zustand getrocknet.

Land sollte im Herbst vorbereitet werden. Pro Quadratmeter dürfen 5 kg Humus, 30 g Kaliumsalz oder Doppelsuperphosphat zugesetzt werden. Im Frühjahr werden Phosphat- oder Kalidünger sowie 50 g Ammoniumnitrat benötigt.

Wurzelpetersilie sollte in ein vorbereitetes Gartenbeet verpflanzt werden. Zu diesem Zweck sollten Sie kleine Furchen graben und ausrüsten (Tiefe 2 cm). Der Mindestabstand zwischen den Reihen sollte 20 cm betragen, danach sollte die frische Pflanze gewässert werden.

Um ein sofortiges Verdunsten von Feuchtigkeit auszuschließen, wird das Bett kurzzeitig mit einem Film überzogen. Wenn es in der Stadt, in der die Gartenfrüchte gepflanzt werden, kein Wintertau gibt, ist das Pflanzen von Samen in der Herbstsaison gestattet. Samen, die im Frühjahr gepflanzt wurden, beginnen nach ein paar Wochen zu keimen.

Viele Gärtner glauben, dass Wurzelpetersilie keine Verpflanzung toleriert. Dies liegt an der Tatsache, dass die Wurzeln während eines Tauchgangs verletzt werden und die Ernte nicht gut ist. Die Wahrheit in dieser Meinung ist vorhanden. Jeder Sommerbewohner sollte sich darüber im Klaren sein, dass ein Tauchgang nur dann durchgeführt werden darf, wenn eine hochwertige irdene Kleidung um das Wurzelsystem vorhanden ist.

Wenn Sie vorhaben, durch Setzlinge zu wachsen, sollten Sie mit den folgenden Funktionen vertraut sein:

  • Die Aussaat der Samen erfolgt in der zweiten Märzdekade.
  • es ist notwendig, den notwendigen Behälter vorzubereiten, fertige Erde zu kaufen oder eine Nährstoffmischung mit Ihren eigenen Händen zu machen,
  • Es ist notwendig, die Setzlinge bei einer Temperatur von 23-25 ​​Grad aufzuwachsen.
  • Während dieser Zeit muss der Feuchtigkeitsgehalt überwacht werden, ein Austrocknen des Bodens ist nicht zulässig.
  • Wenn das erste grüne Blatt auf der Oberfläche sichtbar ist, sollte die Temperatur auf 18 Grad gesenkt werden.
  • In der zweiten Mai-Dekade können Sprossen für einen dauerhaften Aufenthalt umgepflanzt werden.

Mit dieser Methode können Sie die Wurzelpetersilie mit der Sämlingsmethode erhalten. Die meisten Menschen züchten mit dieser Methode eine Pflanze auf der Fensterbank.

Wurzelpetersilie erfordert neben dem Lösen der Beete ein systematisches Jäten. Auch erforderlich, um Unkraut zu entfernen. Die erste Lockerung sollte nicht zu tief sein - ein maximales Eintauchen von 5-6 cm ist zulässig. Eine weitere Lockerung ist bis zu einer Tiefe von 15 cm zulässig. Um einen guten Luftstrom zu gewährleisten, lockern Sie nach der Bewässerung den Boden zwischen den Reihen.

Damit die Petersilie einen guten Ertrag erzielt, muss sie verdünnt werden. Dieses Verfahren ist erforderlich, damit die Wurzelfrüchte vollwertige Früchte mit genügend Platz für Wachstum produzieren. Die erste Ausdünnung erfolgt unmittelbar nach dem Keimen der Sämlinge. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 2 cm bleiben.

Eine zweite Ausdünnung ist in zwei Wochen erforderlich. Zu diesem Zeitpunkt wird die Petersilie bereits wachsen und stark sein. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte 6 cm betragen.

Petersilienwurzel wächst am besten, wenn sie regelmäßig gegossen wird. Trotz der Tatsache, dass die Anlage unprätentiös ist, sollte dieser Vorgang kontinuierlich durchgeführt werden.

Beim Gießen sollten folgende Regeln beachtet werden:

  • Bewässerung sollte morgens oder abends erfolgen,
  • Lassen Sie kein Wasser in den Blattauslass eindringen, da dies zu Beschädigungen führen kann.
  • bei nassem Wetter wird empfohlen, die Anzahl der Bewässerungen zu reduzieren,
  • während der Fruchtreife sollte die Bewässerung erhöht werden (im August),
  • Für einen Quadratmeter werden etwa 20 Liter Wasser benötigt.

Wurzelpetersilie sollte regelmäßig gefüttert werden. Viele Gärtner spritzen Futter schon in einem sehr frühen Stadium der Entwicklung ein, bevor die Petersilie blüht und Blütenstände bildet. Verwenden Sie dazu Stickstoff- oder Kaliumzusätze.

Das erste Mal können Sie die Pflanze zu einem Zeitpunkt füttern, an dem sich mehrere grüne Blätter auf der Erdoberfläche gebildet haben. Verwenden Sie dazu 15 g Ammoniumnitrat. Das zweite Futter wird nach drei Wochen eingeführt. Dies erfordert etwa 5 g Ammoniumnitrat, 10 g Superphosphate und 5 g Kaliumsalz. Die Dosierung ist für einen Quadratmeter ausgelegt.

Bodenvorbereitung

Bevor Sie im Garten Wurzelpetersilie anbauen, müssen Sie sich an einem sonnigen Standort oder im Halbschatten auf die Samen eines fruchtbaren Stücks Land vorbereiten.

Wenn die Erde nährstoffarm ist, gibt es zwei Möglichkeiten, sie anzureichern:

  1. Frühling. Im Frühjahr bringen wir vor dem Pflanzen Phosphatdünger in den Boden, der bei Petersilie sehr beliebt ist: Sie benötigen 3 EL von 1 lfm. Superphosphat. Wir düngen das Bett auch mit Holzasche (da ist viel Kalium) - wir nehmen ein Glas Asche für jeden laufenden Meter.
  2. Herbst. Im Herbst graben wir ein Bett, in das 5 kg Humus pro 1 m² eingebracht werden. Zusätzlich können im Frühjahr Mineraldünger auf die oben beschriebene Weise zugesetzt werden.

Petersilienwurzel: wächst aus Samen

Beim Anbau von Wurzelpetersilie im Freiland werden Samen direkt im Garten gepflanzt - ohne Sämlinge. Da diese Pflanze kälteresistent ist, säen wir von März bis April Samen.

Samen keimen sehr langsam und beschleunigen das Entstehen von Sämlingen durch künstliche Mittel. Wir verhalten uns so:

  • Die Samen in warmem Wasser einweichen und 2 Tage warten.
  • Pflanzen Sie Samen in den Garten und machen Sie Rillen von 1 cm Tiefe. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15 cm.
Petersilienwurzel: wächst aus Samen

Dieses Verfahren ermöglicht es Ihnen, die Sämlinge am fünften Tag nach der Aussaat der Samen zu erhalten. Jetzt wissen Sie, wann Sie Wurzelpetersilie im Freiland säen können und lernen, wie man sie pflegt.

Wurzel Petersilie Pflege

Die Pflege dieser Pflanze besteht aus Füttern, rechtzeitigen Gießen, Ausdünnen der Sämlinge, Lockern zwischen den Reihen und Jäten.

Betrachten Sie im Detail alle Schritte:

  • Sämlinge ausdünnen. Nach dem Auflaufen der Sprossen müssen die Keimlinge unbedingt so verdünnt werden, dass der Abstand zwischen ihnen nicht mehr als 3 cm beträgt.Um größere Wurzeln zu erhalten, wiederholen Sie den Vorgang nach 2 Wochen, wobei ein Abstand zwischen 7 cm Sprossen verbleibt.
  • Unkraut jäten und Petersilie lockern. Damit Unkräuter den Trieben keine Nährstoffe entziehen, das Wachstum nicht ersticken und keine gefährlichen Krankheiten auf die Stätte übertragen, regelmäßig jäten und den Reihenabstand sofort lockern.
  • Bewässerung. Поливаем всходы на начальном этапе роста – утром и вечером, когда не «жарит» солнце. Позже регулярный полив потребуется только в августе, когда корнеплоды набирают массу.
  • Подкормка корневой петрушки. Летом троекратно подкармливаем растения фосфорно-калийными удобрениями.

Wie Sie sehen, erfordert der Anbau von Wurzelpetersilie keine besondere Weisheit - er kann auch von einem unerfahrenen Gärtner durchgeführt werden.

Petersilienwurzelzucker: Anbau im Gewächshaus

Wenn Sie Petersilie im Gewächshaus anbauen möchten, ist Holz-podzolic oder leichte Lehmboden dafür geeignet. Die Hauptsache ist, dass es nicht schwer und verdichtet ist: In einem solchen Land werden die Wurzeln krumm und unpraktisch zu verwenden und zu lagern sein.

Damit Petersilie in einem Gewächshaus gut wachsen kann, sind zwei Bedingungen erforderlich:

  1. Regelmäßiges Gießen. Idealerweise sollte dies eine Tropfbewässerung von Pflanzen sein, die vom Tropfsystem bereitgestellt wird. Natürlich können Sie mit einer Gießkanne tun, die Hauptsache ist, den Boden nicht wieder zu befeuchten, damit er nicht sauer wird.
  2. Gute beleuchtung. Um die Setzlinge ausreichend zu beleuchten, verwenden wir Leuchtstofflampen.

Sie können Ende Januar im Gewächshaus säen. Wir machen flache Rillen, säen die Samen und lassen einen Abstand von ca. 10 cm zwischen ihnen. Nachdem die Sprossen erscheinen, verdünnen wir sie, so dass ein Abstand von 4 cm zwischen ihnen verbleibt.

Es ist auch wichtig, das Gewächshaus von Zeit zu Zeit zu lüften, um den Pflanzen ein gesundes Mikroklima zu verleihen und den Boden von Unkraut zu befreien.

Petersilienwurzel: wächst auf der Fensterbank

Das Wachsen von Wurzelpetersilie am Fenster ist eine komplizierte Angelegenheit. Wenn Sie dieses Experiment wagen, folgen Sie diesem Plan:

  • Einen Landeplatz wählen. Loggia und Balkon sind ausgeschlossen - nur das Fensterbrett reicht aus. Wir kaufen eine große Schachtel oder Blumentöpfe mittlerer Größe (3 Wurzelfrüchte kommen in einen Topf).
  • Wir säen Samen in fruchtbaren Boden. Wenn Petersilie in einer Schachtel wächst, sollte der Abstand zwischen den Reihen 7-8 cm, zwischen den Pflanzungen - 5 cm betragen.
  • Wir gießen Petersilie 1-2 mal pro Woche.
Wachsende Wurzelpetersilie auf dem Fenster

Lüften Sie regelmäßig den Raum, in dem sich die Petersilienkiste befindet, und schützen Sie die Pflanzen vor Zugluft.

Petersilienwurzelsorten zur Aussaat im Winter

Folgende Petersiliensorten eignen sich zur Aussaat dieser Pflanze im Spätherbst:

  • Adler
  • Hanachka
  • Alba
  • Zucker
  • Fruchtbar
  • Maroon
Petersilienwurzelsorten zur Aussaat im Winter

Die Aussaat der Petersilienwurzel nach Podzimny bringt schonende Triebe und eine gute Ernte, wenn Sie sie rechtzeitig in einen gut vorbereiteten Boden säen.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Es ist am besten, eine Winterpetersilie zu pflanzen, die gut zur Sonne passt und nicht mit Quellwasser und starkem Regen überschwemmt ist. Es sollte auch vor kalten Winden geschützt werden. Es ist ratsam, die Samen nach Tomaten, Frühkohl, Zwiebeln, Knoblauch oder Gurken im Garten zu säen. Sie können keine Petersilie auf Möhren säen: Dies ist erst nach drei Jahren zulässig.

Bereiten Sie im August das Grundstück für die Aussaat vor. Nachdem wir die Ernte des Gemüses entfernt haben, düngen wir das Land mit verrottetem Mist und graben es bis zu einer Tiefe von etwa 25 cm aus, nachdem wir das Bett geebnet haben.

Bereiten Sie eine Hinterfüllung für Samen vor, indem Sie Sand und Erde mit Humus mischen, und entfernen Sie sie für die Lagerung in einem Schuppen oder einem anderen geschlossenen Raum.

Der Prozess des Pflanzens der Winterpetersilie

  • Schneiden Sie am Abend vor dem Landetag die Rillen mit einer Tiefe von nicht mehr als 2,5 cm ein.
  • Am Morgen geben wir trockene Samen in den gefrorenen Frost - 35 Samenpflanzen pro 1 qm. landen.
  • Samen fertig einschlafen Füllung, die zuvor in der Scheune gelagert wurde, eine Schicht von nicht mehr als 3 cm Dicke.
  • Wir mulchen das Bett mit Torf oder einer dünnen Schicht Kompost, damit es im Frühjahr nicht mit einer Kruste herauskommt.
  • Wenn die Temperatur schnell sinkt und der Schnee immer noch nicht liegt, bedecken wir den Boden mit Lapnik und trockenem Laub.

Wir gießen die Beete nicht, um die Pflanzen nicht zu ruinieren: Die Samen quellen und sprießen, die einfach an Unterkühlung sterben. Im Frühjahr gießen wir auch nicht, da es nach dem Abschmelzen des Schnees viel Wasser geben wird.

Im zeitigen Frühjahr harken wir Blätter und Fichtenzweige, und nachdem der Schnee geschmolzen ist, bedecken wir das Gelände mit einem Abdeckmaterial. Nach dem Aufkommen der Sprossen lockerer Boden. Wir wissen, wie man Wurzelpetersilie während des normalen Pflanzens züchtet, und kümmern uns auch um Pflanzen, wenn sie vor dem Winter gepflanzt werden.

Die Wintersaat ist gut, da die Triebe einige Wochen früher erscheinen als während der Frühlingssaat und widerstandsfähiger gegen Krankheiten sind.

Jetzt wissen Sie, dass Wurzelpetersilie, deren Anbau und Pflege sehr einfach ist, auch von unerfahrenen Gärtnern angebaut werden kann. Wachsen Sie diese gesunde Pflanze auf Ihrem Grundstück, und auf Ihrem Tisch stehen immer frische, duftende Kräuter und leckere Borschtschwurzeln!

Petersilienwurzelzucker. Freilandanbau

Petersilie - anspruchslose frostbeständige Pflanze. Das Sammeln von Grün beginnt im zeitigen Frühjahr und dauert bis zum ersten Schnee. Kultivierung und Pflege erfordern keine besonderen Fähigkeiten, aber ein paar Regeln müssen befolgt werden:

  1. Petersilie einpflanzen Beginnen Sie am besten mit der Auswahl einer Website. Diese Pflanze liebt Sonnenschein, daher sollte der Platz für Gartenbeete so offen wie möglich sein, aber auch windgeschützt.
  2. Willkommen wenn in der Vorsaison wuchs auf dem ausgewählten Gelände: Kartoffeln, Gurken, Kohl, Tomaten. Es ist möglich, den Boden im Herbst vorzubereiten, indem der Boden mit Dünger gedüngt wird, wobei 5 kg pro 1 m2 berechnet werden.
  3. Frühling empfohlen Kaliumsalz und Superphosphat zugeben.
  4. Ändern Sie ständig den Landeplatz Petersilie im Abstand von 3-4 Jahren. Dies ist notwendig, damit die Pflanze weniger weh tut.

Die Petersilienwurzel ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Regenschirme. Im ersten Jahr werden Grün- und Wurzelgemüse geerntet und im zweiten Jahr werden Samen gesammelt. Es ist möglich, Wurzelzuckerpetersilie aus beiden Samen und ihren Wurzeln zu züchten. Im ersten Fall werden trockene Samen verwendet, aber dann müssen die Sämlinge lange warten. Diese Methode ist besser für den Winter in gefrorenem Boden anzuwenden, um die Betten mit Holzspänen oder Stroh zu erwärmen.

Um im Frühling schnelle Triebe zu erhalten, sollten die Samen 1-2 Tage lang in warmem Wasser eingeweicht werden, wobei das Wasser regelmäßig gewechselt wird. Dann im Boden säen.

Für die Ungeduldigsten gibt es eine Möglichkeit, bereits gekeimte Sämlinge zu pflanzen. In diesem Fall werden die Körner einen Tag lang in 0,2% Mangan eingeweicht, dann vor dem Keimen in feuchte Gaze überführt und dann ausgesät. Sie müssen auch wissen, dass Sie die Samen nicht länger als 30 Minuten einweichen sollten, um eine qualitativ hochwertige Wurzelernte zu erhalten.

Die beste Zeit, um Petersilie zu pflanzen, ist Mitte April - Anfang Mai. Zu diesem Zeitpunkt wird die Sonne die Erde tief erwärmen. Wenn das Grundstück im Herbst ausreichend gedüngt wurde, wird das Land locker und gehorsam, was sich positiv auf das Wachstum und die Qualität der Ernte auswirkt. Der Knopf sollte mit einer Tiefe von 1–2 cm gerillt sein, zwischen den Rillen sollte ein Abstand von mindestens 15–20 cm sein, die Reihen sollten mit Wasser gefüllt sein und die Samen sollten nach dem Säen ausgesät werden. Den Boden leicht abdecken und mit Humus bestreuen.

Nach dem Auftreten der ersten Triebe sollte Petersilie in einem Abstand von 2-3 cm zwischen den Pflanzen verdünnt werden. Wiederholen Sie den Vorgang nach 10 bis 15 Tagen, indem Sie den Abstand zwischen den Trieben auf 6 bis 7 cm erhöhen.

Große Bedeutung beim Anbau von Wurzelzucker Petersilie hat die richtige Bewässerung. In den ersten Tagen ohne Regen müssen die Sämlinge häufig gegossen werden. Aber übertreibe es nicht, sonst das Root-System-Podgnet. Die beste Zeit zum Gießen ist morgens oder abends. In diesen Stunden ist die Sonne nicht so aktiv, dass der Boden die Feuchtigkeit gründlich aufnimmt und die Pflanzen „ausgießen“.

Wenn die Sprossen stärker werden, reduzieren Sie die Häufigkeit des Gießens, aber vergessen Sie nicht, sich zu lockern und zu jäten. Unkräuter tragen verschiedene Krankheiten und ziehen schädliche Insekten an. Einige Arten von Unkräutern wirken sich negativ auf die Knollen aus, ohne dass sich die Wurzel vollständig entwickelt.

Um im Sommer eine reiche Ernte zu erzielen, wird empfohlen, Wurzelpetersilie dreimal mit kalium- und phosphorhaltigen Mineraldüngern zu „füttern“. Achten Sie darauf, im August zu düngen, wenn die Reifung der Wurzelfrüchte in die aktive Phase eintritt.

Die besten Nachbarn der Wurzelpetersilie sind verwandte Pflanzen wie Dillkarotten und andere Mitglieder der Dachfamilie.

Pflanzen Sie für die ununterbrochene Ernte von frischem Grün mehrere Beete im Abstand von 2 bis 3 Wochen.

Um die Petersilie für den Winter zu konservieren, sollte das Gemüse getrocknet und in eine Papiertüte gelegt werden. Wurzelgemüse auch trocken und mit Sand bestreut, um an einem dunklen, kühlen Ort zu reinigen.

Wachsende Wurzelpetersilie zu Hause

Um Wurzelzucker-Petersilie zu Hause aus den Samen zu ziehen, bereiten Sie eine Kiste vor, in der Sie über der Drainageschicht den Boden mit Dünger füllen. Anstelle einer Schublade können Sie auch einen breiten Blumentopf verwenden. Machen Sie Löcher und pflanzen Sie jeweils einen Samen hinein. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 3-5 cm. Mit Folie abdecken und an einem dunklen Ort beiseite stellen. Entfernen Sie den Film von Zeit zu Zeit. Bei bewölktem Wetter ist es erforderlich, die Sämlinge unter Leuchtstofflampen zu stellen, damit sie sich nicht dehnen.

Stellen Sie die Schachtel nach dem Erscheinen der Triebe auf die Fensterbank, aber nicht in den Luftzug. Bei Raumtemperatur mäßig wässern, aber nicht füllen. Lockern Sie den Boden, wenn sich eine Kruste bildet, lüften Sie den Raum regelmäßig und entfernen Sie das gekeimte Unkraut. Mit der richtigen Pflege wachsen duftende grüne Petersilie-Sträuße auf Ihrer Fensterbank, deren Blätter Sie das ganze Jahr über essen können.

Sie können Petersilie zu Hause aus Wurzelgemüse anbauen. Dazu legen Sie 2-3 Wurzeln in einen Topf und lassen die Oberseite über dem Boden. Achten Sie darauf, dass die Früchte nicht überfüllt waren. Die ersten Tage mit reichlich Wasser. Weitere Pflege ist oben beschrieben.

Petersilienwurzelzucker. In einem Gewächshaus wachsen

Um Wurzelpetersilie in einem Gewächshaus anzubauen, ist es wichtig, auf den Boden zu achten. Bereiten Sie lockere, baumpodzolische oder leicht lehmige Böden für eine komfortable Entwicklung der Wurzelfrüchte vor. Ende Januar die Samen aussäen. Tauen Sie die Setzlinge zweimal auf wie im Freiland, lassen Sie jedoch ein zweites Mal einen Abstand von 4–5 cm. Leuchtstofflampen sind ideal, und die Bewässerung ist besser, wenn Sie sie durch Tropfbewässerung ersetzen. Lüften Sie das Gewächshaus und sorgen Sie für frische Luft. Vermeiden Sie jedoch plötzliche Temperaturänderungen. Andernfalls verlangsamt sich die Keimlingsentwicklung. Verbringen Sie nach Bedarf Unkraut und Lockerung.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge der Petersilienwurzel

  1. Blattlaus. Holen Sie sich die Hilfe Infusion von Löwenzahn los. Löwenzahnwurzeln und Blätter 3 Stunden in warmes Wasser legen. Betroffene Sämlinge behandeln.
  2. Möhrenfliege. Um dem entgegenzuwirken, müssen Sie einen Aufguss aus Orangenschalen zubereiten und über die Pflanzen gießen.
  3. Peronosporos (falscher Mehltau). Diese Krankheit muss die beschädigten Pflanzen entfernen.
  4. Rust. Verwenden Sie zur Bekämpfung dieser Krankheit Kupferoxychlorid oder eine Bordeaux-Mischung.

Jetzt wissen Sie, wie man richtig Zucker Petersilienwurzel wächst. Wir wünschen Ihnen eine reiche Ernte und gute Gesundheit.

Sehen Sie sich das Video an: Petersilienwurzel-Suppe. Vorspeise Weihnachtsmenü mit DerBioKoch -- Rezept und Anleitung (September 2020).

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