Obstbäume

Rogulik - eine schöne Dekoration für einen Teich im Garten

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Nur wenige Menschen wissen, dass Nüsse nicht nur im Boden oder in Bäumen wachsen, sondern auch im Wasser. Auf der Oberfläche ruhiger Süßwasserreservoirs können Sie die Maßwerkrosette der Blätter sehen. Dies ist eine Wasserkastanie oder ein Chili. Diese Pflanze gehört der Familie Rogulnikov und war zu Beginn des letzten Jahrhunderts sehr verbreitet. Jetzt ist Chilim im Red Book gelistet. Und die Pflanze ist sehr alt, Spuren davon wurden auf den Ausgrabungen der Zwischeneiszeit gefunden.

Archäologen glauben, dass in der Antike Wasserkastanie (Chilim) eines der Grundnahrungsmittel war. Immerhin wurden viele seiner Muscheln an den Orten der Steinzeit gefunden. Diese Nuss war auch in Russland sehr beliebt: Im 10. Jahrhundert wurde sie in Säcken verkauft.

Was ist eine Wasserkastanie?

Das Foto dieser Pflanze zeigt, wie ungewöhnlich es ist. Der flexible lange Stiel wird mit Hilfe der Nüsse oder der dünnen braunen Wurzeln des letzten Jahres unten gehalten. Manchmal schwimmt die bis zu fünf Meter lange Pflanze in der Wassersäule. An der Oberfläche ist nur eine offene Blattrosette sichtbar.

Sie sehen ein bisschen wie Birken aus und sind ungleichmäßig am Stängel befestigt und bilden ein schönes Muster. Während der Blüte erscheinen zarte weiße Blüten. Obst ist selbst eine Wassernuss. Es ist ein saftiger weißer Samen von ungefähr zwei Zentimetern Größe. Es ist in einer sehr starken braunen Schale mit vier Wuchsformen eingeschlossen, die wie Hörner aussehen. Daher wird die Pflanze manchmal als "schwimmender Rogulnik" bezeichnet. Das Besondere an dieser Pflanze ist, dass sie mit Hilfe von mit Luft gefüllten Hohlräumen auf der Wasseroberfläche gehalten wird. Sie befinden sich in Blattstielen. Wenn die Nüsse reifen, vergrößern sich die Hohlräume, um sie schwer zu halten.

Wenn Chili wächst

Die am Boden liegenden Nüsse werden mit ihren Hörnern fixiert und können bis zu vierzig Jahre überleben. Wenn es keimt, erscheint die Wurzel zuerst, wächst vertikal nach oben und sinkt dann in einem Bogen nach unten und wurzelt. Die Schale steigt und verschwindet mit der Zeit. Am Stängel erscheinen Blätter und im Sommer blüht die Pflanze. Blumen tauchen nur morgens und abends aus dem Wasser auf, auch die Pflanze in ihrer Dicke ist bestäubt. Eine Frucht, die im Herbst reift, ist eine Steinfrucht. Normalerweise erscheinen 10-15 Nüsse auf einer einzelnen Pflanze. Zu diesem Zeitpunkt löst sich der Chilim vom Boden, und die Rosette aus Blättern schwimmt auf dem Wasser, und Nussbüschel hängen daran. Im Laufe der Zeit verfaulen die Blätter und der Stiel und die Nüsse sinken auf den Boden.

Wo Wassermelone verbreitet ist

Chilim mag ruhiges Wasser und schlammigen Boden. Daher kommt es in Seen, Teichen, Ochsenbögen und ruhigen Nebengewässern vor und bildet unter günstigen Bedingungen Dickichte. Bereits vor 60 Jahren war Chilim in den Einzugsgebieten vieler Flüsse verbreitet. Er wuchs im Kaukasus, in Kasachstan und im Süden Sibiriens auf. Im europäischen Teil Russlands traf er vor Kaliningrad fast das gesamte Territorium. Und in der Nähe der Stadt Murom gibt es sogar den Orechowoer See. Diese Pflanze wurde anders genannt: Rogulnik, Wasserkastanie, Chili, Wasserkastanie. Das Rote Buch, in das es Ende des letzten Jahrhunderts gefallen ist, zählt es zu den bedrohten Arten.

Es ist richtig, dass Chilim in einigen Ländern stark wächst: In Japan und China wird es speziell in Seen angebaut, es wurde nach Nordamerika gebracht, wo es sich gut niederließ, und in Australien sind einige Gewässer vollständig mit Trieben bewachsen. Warum verschwindet die schwimmende Wassernuss in vielen Ländern? Zunächst wegen des Auftretens von Stauseen, die seinen natürlichen Lebensraum gestört haben. Darüber hinaus breitet sich Chili aus und klammert sich an die Hörner der Tierhaare, die an die Wasserstelle kommen. Und aufgrund der wirtschaftlichen Tätigkeit des Menschen wurden sie kleiner. In Russland gibt es etwa 30 Arten dieser Pflanze. Das ungewöhnlichste ist die Wassernuss Maksimovich mit kleinen Früchten und ohne Dornen und Sibirier, der Umfang der "Hörner", der bis zu 6 Zentimeter beträgt.

Ist es möglich, Chili zu züchten?

Wenn Sie die Möglichkeit haben, die reifen Früchte der Wassernuss zu sammeln, können Sie sie verdünnen. Dafür brauchen wir einen nicht sehr tiefen Teich, der aber im Winter nicht gefriert. Eine wichtige Voraussetzung für die gute Entwicklung der Pflanze ist das Fehlen großer Weichtiere. Für Chilim ist eine dicke Schicht fruchtbarer Erde wünschenswert, aber Sie können sie in einem Behälter anbauen.

Es ist notwendig, es mit Schlamm zu füllen und zu ertrinken. Perezimovat Nuss kann zu Hause im Kühlschrank in einem Glas Wasser. Im Frühjahr werden die Früchte in Behälter mit Schlamm gefüllt und an einem von der Sonne erwärmten Ort in einer Tiefe von 10 bis 15 Zentimetern versenkt. Die Wassernuss wächst, wenn sich das Wasser auf 25 ° erwärmt. Wenn Sie eine Nuss in seichtem Wasser anbauen, müssen Sie sie nach dem Auftreten mehrerer schwimmender Blätter in eine Tiefe von mindestens einem Meter bringen.

Die Zusammensetzung und Eigenschaften von Pflanzen

Wasserkastanie hat in den Hungerjahren sehr oft Menschen gerettet, weil sie hohe ernährungsphysiologische Eigenschaften hat. Darüber hinaus ist es nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich, weshalb es zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet wird, nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der amtlichen Medizin - das Präparat Tripasid wird daraus verwendet, das bei Arteriosklerose verwendet wird. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Chilim werden durch die Tatsache erklärt, dass es viele Vitamine, stickstoffhaltige und phenolische Verbindungen sowie Tannine enthält. Früchte sind zu 50% stärkehaltig, außerdem enthalten sie Eiweiß, etwas Fett und Kohlenhydrate. Von den Mineralsalzen enthält Wasserkastanie Phosphor, Magnesium, Kalium und Eisen.

Wie man Chili isst

Wasserkastanie kann in jeder Form konsumiert werden. Es schmeckt roh - es wird zu Salaten hinzugefügt oder so gegessen. Mehl aus gemahlenen Körnern wird zum Backen von Brot verwendet, das einen ähnlichen Geschmack wie Weizen hat.

Chilima ist auch für Getreide Brei gemacht, fügen Sie es zu Gebäck, Dosen, gekocht, gebraten oder gebacken, In jeder Form ist es lecker. Im Osten ist ein solches Gericht aus Chilim beliebt: Es wird gebraten und gesalzen. Sie essen wie unsere Samen. Die Walnuss kühl und am besten ungeschält aufbewahren. Nach dem Entfernen der Schale verlieren die Früchte nach ein paar Tagen ihren Geschmack.

Die Verwendung von Chilim in der Medizin

Alle Pflanzenteile werden zur Behandlung verwendet, am häufigsten jedoch die Nüsse selbst. Früchte der Wasserkastanie haben tonisierende, adstringierende, choleretische und harntreibende Eigenschaften. Daher wird es zur Behandlung von Nierenerkrankungen und Durchfall angewendet. Schon in der Antike bemerkten Heiler die Fähigkeit von Chilim, die menschliche Kraft nach schweren Krankheiten wiederherzustellen. Es hat auch eine starke antiseptische und antivirale Wirkung. Menschen, die diese Nüsse essen, erkranken häufig nicht an Erkältungen. Chilim hilft, sich von Stress zu erholen und aus einer Depression herauszukommen. Es wird bei Gonorrhö, Impotenz und sogar bösartigen Tumoren angewendet. Oft wird frischer Saft bei verschiedenen Augenkrankheiten oral eingenommen. Es lindert auch Juckreiz und Schwellungen nach Schlangen- und Insektenstichen.

Chilim Rezepte

1. Die Infusion einer Wassernuss wird wie folgt hergestellt: Ein Esslöffel getrockneter Blüten und Blätter der Pflanze wird mit einem Glas heißem Wasser übergossen und 15 Minuten in einem Wasserbad belassen. Nach einer Stunde Infusion muss die Infusion abgelassen werden. Es wird in oder aus für Kompressen und Wäschen verwendet. Für die äußerliche Anwendung können Sie eine konzentriertere Infusion herstellen, indem Sie mehr Kräuter hinzufügen.

2. Oft wird auch Chilisaft verwendet. Aus der ganzen Pflanze auspressen und mit kaltem kochendem Wasser verdünnen. Für die Einnahme sollten die Proportionen 1 bis 10 und für die Verwendung im Freien 1 bis 3 betragen. Sie trinken es am häufigsten bei Augenkrankheiten von 30-40 Tropfen mehrmals täglich. Ein konzentrierter Saft ist gut für Herpes.

3. Gebackene oder gekochte Nüsse werden ebenfalls zur Behandlung verwendet. Mehrere dieser Früchte, die stündlich eingenommen werden, helfen bei Durchfall. Eine aus der Mitte der Mutter geschnittene Platte lindert effektiv Zahnschmerzen und Schwellungen während des Flusses.

Wasser Nuss Anwendung

Ein Horner oder Chilim ist eine Pflanze, die in ihrem Lebenszyklus überrascht. Es beginnt mit einer erstaunlich geformten Walnuss und wächst zu einem schönen Oberflächenauslass heran, der Blätter auf der Wasseroberfläche eines Süßwasserkörpers verteilt.

Rogul schmücken jede Wasserquelle, wo es keine starken Strömungen gibt. Wassernuss ist heute an einigen Orten in Sibirien und im Fernen Osten selten anzutreffen. Ein Wunder kann jedoch in einem Aquarium oder einem Heimteich wachsen. Chilim wird zum Stolz der Besitzer, da diese Pflanze bereits im Red Book gelistet ist. Wie man einen Ragulnik auf einem See oder Teich züchtet, lernt der Pflanzenzüchter von diesem nützlichen Gartenführer.

Rogul Beschreibung

Die Pflanze ist ein hoher Stängel mit Unterwasser- und Überwasserblättern, der zur Familie der Rogulnik gehört. Walnuss hat mehrere interessante Namen, die sich aus der Region des Wachstums und der Kultur der Bewohner ergeben - "Chilim", "Verdammte Walnuss", "Wasserkastanie" und "Drache".

Rogul Strukturmerkmale:

  • Sie haben eine lineare Form, letztere befinden sich über dem Wasser und haben eine Diamantform.
  • Die Blätter auf der Oberfläche sind dem Grün der Birke sehr ähnlich.
  • Im Sommer beginnt die resultierende Rosette mit weißen oder rosafarbenen Blütenständen zu blühen. Sie schwimmen nur morgens und abends, nachmittags stehen die Blütenstände unter Wasser.
  • Die Blätter des Roguel im Herbst erhalten einen schönen bräunlich-braunen Farbton.
  • Die Früchte von Chilim sind den kleinen Köpfen eines Drachen sehr ähnlich - sie haben 4 Hörner und einen floriden Körper.

Die Schönheit und Ungewöhnlichkeit der Früchte von Chilim wurde auf der ganzen Welt berühmt. Sie werden oft als dekorative Elemente in Kompositionen verwendet. Die Früchte der Pflanze haben aus einem bestimmten Grund eine so ungewöhnliche Form. Die "Hörner" der Nuss sind für die Wanderung von einem Reservoir zum anderen bestimmt. Immer wenn ein Tier ins Wasser kommt, klammert sich eine Nuss an die Wolle und wandert auf ihrem „Transport“ zum nächsten Gewässer. So wuchs der Pflanzenbestand. Aufgrund der Massenvernichtung von Wildtieren verschlechterte sich der Lebensraum der Nüsse jedoch stark. Jetzt ist die seltsame Frucht sehr selten.

Da die Pflanze aufgrund ihres massiven Gebrauchs in der jüngeren Vergangenheit praktisch verschwindet, wird sie im Roten Buch aufgeführt.

Rogul hat mehrere Arten und ist in einjährige und mehrjährige Pflanzen unterteilt. Verwenden Sie für die Kultivierung von Chilis zu Hause die blattähnliche Form, japanisch, mandschurisch, russisch oder sibirisch. Die Pflanze bevorzugt warme Teiche, frisch, ohne kalte und schnelle Unterströmungen. Dies sollte ein See oder Teich mit stehendem Wasser sein. Um erfolgreich zu wachsen, muss eine seltene Pflanze arbeiten, um die Bedingungen für das Nagetier zu schaffen.

Wachstumsbedingungen

Rogulnik liebt warmes Wasser mit diffusem Sonnenlicht. Die Wassertemperatur beträgt mindestens 23 °. Sonnenlicht sollte die Wasseroberfläche ständig beleuchten. Chilim bevorzugt Süßwasser, stehendes Wasser. Die Pflanze wächst nicht in einem schmutzigen Teich. Der Boden sollte sauber und frei von Verunreinigungen sein.

In kleinen Containern wächst es auch nicht, der Rogger bevorzugt einen geräumigen und tiefen Container.

Die Höhe des Stiels einer Nuss kann 3 bis 4 m betragen. Es ist nicht zweckmäßig, eine Pflanze in kleinen Aquarien zu züchten, da sie hauptsächlich für medizinische Zwecke gezüchtet wird. Es ist möglich, sie in großen Mengen nur von wenigen Pflanzen und nicht von einer zu sammeln.

Dem Untergrund für den Rogner sollte viel Aufmerksamkeit geschenkt werden:

  • Der Teich ist mit Schlick, fettigem Ton und Sand gefüllt.
  • Es ist notwendig, die Pflanze nur in reinem Schlick ohne Verunreinigungen zu züchten.
  • Nehmen Sie nicht das Substrat aus dem ersten See, sondern prüfen Sie, ob der Stausee mit Industrieabfällen verschmutzt ist.
  • Die Qualität des Substrats bestimmt den Erfolg des Walnussanbaus.

In kalten Regionen wächst der Rogner in einem offenen Reservoir natürlich nicht. In diesem Fall lohnt es sich, über ein großes Heimaquarium für die Nuss nachzudenken. Im Übrigen sind für die Anlage keine anderen als die angegebenen Sonderbedingungen erforderlich.

Fortpflanzung und Landung eines Rogulniks

Die Wassernuss vermehrt sich durch Samen. Früchte werden in Segeltuchtaschen oder Holzkisten aufbewahrt. Die Nuss bleibt mehrere Jahre keimfähig. Die Früchte werden unter Beachtung aller Bedingungen - Temperaturbedingungen und Beleuchtung - in Wasser gekeimt.

Empfehlungen zum Einpflanzen von Rosenkranzsamen:

  • Die Samen werden 3 Wochen lang in den Boden am Boden des Reservoirs gegeben. Während dieser Zeit sollte Spross erscheinen. Die Wurzel steigt nach oben und senkt sich in einem Bogen wieder in den Boden. Die Walnuss schwimmt an die Oberfläche. Daraus bildet sich eine Rosette.
  • Samen werden im Frühjahr gepflanzt, da die Pflanze in dieser Zeit aufwacht und ihren Lebenszyklus beginnt.
  • Wenn der Topf in einem Aquarium und nicht in einem Teich wachsen soll, arrangieren Sie einen speziellen Topf dafür. Füllen Sie den Tank mit fettigem Ton, Sand und sauberem Schlamm. In diesem Behälter entwickelt sich eine Nuss. Das Wasser sollte frisch und warm sein - 20 ° -25 °.

Der wichtige Punkt ist die Beleuchtung. Besonders wenn die Pflanze zu Hause angebaut wird. Richten Sie das Licht auf das Aquarium, es sollte den Tank mindestens 10 Stunden lang beleuchten. Walnuss wird normalerweise im Hintergrund des Reservoirs in der Nähe der Wände in der Ecke platziert. Während der Vegetationsperiode "wandert" die Pflanze, dh sie sollte sich bewegen können.

Wenn alle Bedingungen erfüllt sind und die Pflanzregeln eingehalten werden, wächst die Nuss kräftig und gesund. Es ist notwendig, auf chilim aufzupassen, trotz der Tatsache, dass es sich schön von selbst entwickelt.

Nusspflege

Wenn Sie eine Nuss in das Aquarium setzen, achten Sie darauf, dass das Wasser sauber ist. Es ist ratsam, das Volumen um etwa ein Viertel der gesamten Verdrängung zu ändern. Der Boden sollte auch nicht kontaminiert sein. Die Hauptvoraussetzung für eine erfolgreiche Walnussentwicklung ist die Einhaltung des Temperaturregimes. Unterkühltes Wasser trägt zum Absterben der Pflanze bei. Mangelnde Abdeckung führt auch zu Wachstumsstörungen und Fruchtbildung. Wenn der Rogler nicht genug Licht hat, zeigt er dies wortgewandt - die Blätter breiten sich nicht am Wasser aus, sondern strecken sich nach oben in Richtung Sonne.

Wenn die Pflanze in einem Teich wächst, muss darauf geachtet werden, dass keine Gastropoden darin wachsen.

Die Hauptfeinde der Nuss sind Walzen und Teichschnecken. Sie nagen aktiv an grünen Pflanzen. Wenn sich viele von ihnen scheiden lassen, ist es wahrscheinlich, dass der Rogtel stirbt. Stängel und Wurzeln werden von Weichtieren gefressen. Kleine Süßwasserbewohner verursachen keinen nennenswerten Schaden, aber es lohnt sich, sie vor großen Chilis zu schützen.

Im Herbst, wenn die Nuss voll ausgereift ist, sterben die Blätter und der Stiel des Chilis ab. Dieser Moment sollte nicht verpasst werden. Nüsse benötigen Zeit zum Sammeln, Trocknen und Lagern an einem warmen, dunklen Ort oder verwenden sie für den vorgesehenen Zweck - beim Kochen oder für medizinische Zwecke. Aquarium oder Teich gereinigt. Die nächste Aussaat erfolgt im Frühjahr, da sie im Biorhythmus der Pflanze liegt. Einige Chili-Züchter lagern die Früchte wie in der Natur im Wasser. Dies ist die beste Option, wenn Sie Nüsse für die spätere Ernte einpflanzen möchten.

Anlagenbeschreibung

Chilim Frucht in der Länge erreicht 4 cm, mit einem Durchmesser von 2,5 cm hat mehrere gehörnte Triebe, wegen dessen, was die Nuss blutig genannt wird. Die Pflanze blüht im Juni - Juli, während die weißen Blüten, die aus vier kleinen Blütenblättern bestehen, nur wenige Stunden offen bleiben und bis zum Herbst 5 bis 12 Früchte an den Pflanzen erscheinen. Jede Frucht enthält einen Samen in sich, der über viele Jahre lebensfähig bleibt, sodass der Samen in 1–2 Jahren oder in 10–12 Jahren keimen kann. Die Blätter der Wasserkastanie ähneln dem Laub der Birke und befinden sich am Stiel in Form von Rosetten an den unterschiedlich langen Beinen. Im Sommer hat der schwimmende Rogulnik eine hellgrüne Laubfarbe und im Herbst einen schönen gelb-orangen Farbton.

Der Fortpflanzungsprozess unter natürlichen Bedingungen

Früchte breiteten sich ausund so ist die Reproduktion des Scooper. Zusätzlich wird die Vermehrung von Saatgut durch trinkende Tiere erleichtert - Früchte mit hörnerartigen Anhängen heften sich an ihre Wolle und betreten neue Gebiete.

Der Stiel der Pflanze ist am Boden des Reservoirs befestigt. Wenn der Wasserstand steigt, löst sich die Pflanze vom Boden und schwimmt, bis sie sich an einem neuen Ort festsetzt. Im Spätherbst faulen die Chilim-Stängel, und dunkelbraune Früchte fallen auf den Boden, keimen mit der Zeit, heften sich an den Boden und bilden eine neue Pflanze.

Fortpflanzung zu Hause

Wasserkastanien pflanzen Es ist notwendig, einen Teich mit fruchtbarem Boden zu machen, in diesem Fall werden die Samen einfach auf den Boden geworfen. Wenn das Reservoir fehlt oder der Boden nicht geeignet ist, können Sie eine Nuss in speziellen Behältern anbauen, die dann geflutet werden müssen. Es ist möglich, zu Hause eine Nuss zu keimen, denn in diesem Winter werden die Samen des Croakers in ein Glas Wasser gegeben, und im Frühling wird sie keimen. Eine Nuss kann bei einer Mindesttemperatur von +25 Grad wachsen. Sobald die Pflanze oberflächliche Blätter hat, kann sie in das Reservoir verpflanzt werden. Wenn die Temperatur nicht hoch genug ist und das Reservoir künstlich ist, muss es erwärmt werden.

Ein nachträgliches Umpflanzen einer Wassernuss ist möglich, wenn der vorbereitete Wasserkörper nicht tief genug ist. Pflanzen werden am Boden befestigt und überstehen die Bewegung ganz leicht und schmerzfrei.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Auf dem Territorium Russlands sind die medizinischen Eigenschaften der blutigen Nuss wenig bekannt, aber in der tibetischen und chinesischen Medizin kann die Behandlung von praktisch keiner Krankheit ohne diese Pflanze auskommen.

In der Volksmedizin wird Wasserkastanie verwendet als:

  • Beruhigungsmittel
  • krampflösend,
  • choleretisch
  • Befestigung
  • harntreibend,
  • antiviral,
  • противоопухолевое,
  • вяжущее,
  • тонизирующее,
  • общеукрепляющее средство.

Настойку из чилима можно применять для лечения кожных воспалений, угревой сыпи, а также для очистки кровеносных сосудов. Для приготовления настоя необходимо 10 плодов залить 200 граммами водки и настаивать в течение 10 дней. Употребляют готовый настой по столовой ложке три раза в день.

Wenn Sie Halsschmerzen haben, müssen Sie eine Mischung aus frischem Fruchtsaft und Wasser mit einer Rate von 100 Gramm Saft pro Liter Wasser zubereiten und vor der Linderung gurgeln. Frisches Obst kann auch zum Schmieren von Herpes oder Insektenstichen verwendet werden.

Der Verbrauch von Wasserkastanien in Lebensmitteln

Neben den dekorativen Eigenschaftenhat die Pflanze nützliche Eigenschaften. Früchte, Blätter, Stiele und sogar Blüten enthalten:

  • Triterpenoide,
  • Stickstoffverbindungen
  • Glukose
  • Flavonoide,
  • Tannine
  • mineralische Substanzen.

Unter den Mineralien erwähnenswert Calcium, Phosphor, Chlor, Eisen, Magnesium und Mangan.

In der Antike wurde es zum Kochen sowie in der traditionellen Medizin verwendet. Bisher wird Mehl aus den Früchten einer Roguelnik in Indien und gebackenen Kuchen hergestellt, die geschmacklich an gewöhnliches Weizenbrot erinnern. Zusätzlich werden den Suppen Früchte zugesetzt. oder mit vielen Gewürzen, die in gekochter oder in Dosen konsumiert werden. Auf dem Territorium des modernen Russland bis zum 19. bis 20. Jahrhundert. Nüsse wurden roh, gekocht und gebraten verzehrt, gebacken und zu Mehl zermahlen. Geröstete Nüsse ähneln gerösteten Kastanien nach Geschmack, weshalb Chilim im Volksmund Wasserkastanie genannt wird.

Kulinarische Rezepte mit Chili

Chilim mit Sellerie gedünstet

Ungefähr 200 Gramm geschälte Chilifrüchte werden mit 50 Gramm Rinderbrühe gegossen, und in Scheiben geschnittener und sautierter Sellerie wird hinzugefügt - ungefähr 25 Gramm. Die resultierende Mischung wird in einem geschlossenen Behälter bei schwacher Hitze 40 Minuten lang gelöscht. Die Mischung wird 50 Gramm Tomatensauce gegossen und auf 5 Minuten erhitzt. Dieser Chili wird als Beilage oder als separates Gericht serviert.

Chilim mit Äpfeln gedünstet

Gereinigtes Chili, ca. 100 g, mit kochendem Wasser aufgießen und bis zum Kochen aufkochen. Fügen Sie 15 Gramm Butter, zwei Esslöffel Zucker und zwei bis drei Äpfel hinzu, geschnitten in große Segmente. Das Gericht dünsten, bis die Äpfel fertig sind. Sie können nach Belieben Vanille oder Zimt hinzufügen. Diente als Nachtisch.

Chili-Kartoffelpüree

200 g geschälte Früchte geben die gleiche Menge Milch hinzu und kochen 30 bis 40 Minuten, bis sie gar sind. Nachdem die Mischung mit 15 Gramm Butter, einem Teelöffel Zucker und Salz gemahlen ist, abschmecken. Die fertigen Kartoffelpürees sind Kartoffelpürees sehr ähnlich und werden als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.

Bis 2008 Wasserschieber wurde jedoch in das Rote Buch der RSFSR aufgenommen, nachdem die Population der Pflanze zugenommen hatte und nun das Nagetier nur noch von wenigen Regionen Russlands geschützt wird. Im Altai beispielsweise stellen sie aus einer Wassernuss Souvenirs her.

Pflanzen und pflegen

Chilim kann in fast jedem Reservoir leben, obwohl es nicht überall reproduziert wird. Am besten geeignet ist stehendes, gut erwärmtes Süßwasser. Um einen Stausee zu bevölkern, wird er zu einem nicht gefrierenden Teich geschickt - er wird einfach geworfen, wenn eine ausreichend große Schicht fruchtbaren Bodens vorhanden ist, oder in einen mit Schlick gefüllten Behälter gegeben und zuerst an der wärmsten Stelle und dann in eine große Tiefe gepflanzt.

Wie andere Pflanzen, die auf der Oberfläche schwimmen, hat Chilim einen wichtigen Vorteil - das Fehlen von Wurzeln, wodurch Sie es sicher von einem Ort zum anderen bewegen können und "Lasten" in Form eines kleinen Steins binden können. Um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass eine Wasserkastanie im nächsten Jahr konserviert wird, wird empfohlen, mehrere reife Früchte in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufzubewahren.

Verwendung von

Chilim ist nicht wie andere Pflanzen für den Teich, was es zu einem Highlight des Reservoirs macht. Und die interessante Form der Rosette aus Blättern und die ausgefallenen Früchte lassen es wie eine exotische Kultur aussehen, obwohl es für unsere Gegend überhaupt nicht neu ist. Seine Rolle als Reiniger von stehendem Wasser ist ebenfalls wichtig, da es der Wasserhyazinthe bei der Freisetzung von Wasser aus Nitraten nicht unterlegen ist. Ein stark verzweigtes Rhizom bietet Schutz und Schutz für brut- und wehrlose Amphibien.

Darüber hinaus ist der weiße Samen, der sich in der "gehörnten" entsteinten Frucht befindet, ziemlich lecker. Früher in Russland wurden diese Nüsse häufig auf den Märkten gefunden, und in Indien, China, Japan, Sri Lanka und im südlichen Afrika werden sie jetzt absichtlich gezüchtet. Sie können Samen roh, gekocht oder gebacken, aus der Dose essen und auch Mehl und sogar Brot herstellen. Es wird normalerweise sofort nach dem Entfernen der Schale verwendet, da es nach 2-3 Tagen nach der Reinigung zu Hause fast seinen Geschmack verliert. Es gibt viele Indikationen für die medizinische Verwendung.

Geschichte und Geographie

Der lateinische Name Chilima tauchte aus einem bestimmten Grund auf. Die Römer verwendeten eine heimtückische Waffe Calcitrapa, eine "Fersenfalle" gegen feindliche Kavallerie. Dies waren kleine Eisenkugeln mit vier konischen Spitzen, egal wie eine solche Kugel lag, eine Spitze ragte immer nach oben. Sie waren entlang des Flussbodens an Förden und Fähren verstreut. Die äußerliche Ähnlichkeit von Chilim-Nüssen und "Fersenfallen" war so groß, dass das Wort Trapa zum Namen der Pflanze wurde.

Chilimschwimmen ist überhaupt keine Waise und nicht die einzige Art in ihrer Familie. In Primorje, Japan und China sind die anderen Arten bekannt - Chilim vyemchatolistny (Trapa incisa), Chilim Japanese (Trapa japonica), Chilim Manchurian (Trapa manshurica), Chilim Maksimovic (Trapa maximowiczii).

Und in ganz Nord-Eurasien, von den Britischen Inseln bis in den Süden Westsibiriens, gibt es in der Nähe der Wassernuss zwei weitere „Brüder“ - den russischen Chilim (Trapa rossica) und den sibirischen Chilim - Trapa sibirica.

Um den Lebensraum sicherer zu erhalten, werden Wassernüsse ausgetrickst - in jedem Frühling (oder wie in den Tropen in jeder Regenzeit) keimen nicht alle Samen, sondern nur ein Teil von ihnen. Und wenn die Pflanzen in dieser Saison plötzlich kein Saatgut mehr produzieren können, wird die Population ohnehin nicht verschwinden - im nächsten Jahr wird ein weiteres keimen.

Interessant ist das Verteilen der Früchte der Wassernuss vom Reservoir zum Reservoir. Reife Früchte können kaum mit Wasser befördert werden - sie sind zu schwer und sinken sofort. Sie können sich nicht auf die Aufnahme von Vögeln oder Fisch verlassen - die Früchte sind zu groß. Stattdessen haben verschiedene Stiche an den „Hörnern“ spezielle Borsten und Kerben, die wesentlich dazu beitragen, dass die Frucht fest an der Wolle haftet.

In der Tat sind die Hauptverteiler von Wassernüssen große Huftiere, die an einer Wasserstelle oder einfach zum „Baden“ ins Wasser gelangen. Sowohl in der Steppe als auch in den Waldgebieten Eurasiens ist die Zahl der Huftiere während der Herrschaft des Menschen dramatisch zurückgegangen, was einer der Gründe für die Verringerung des Lebensraums der Wasserkastanien war. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts waren die Früchte der Chilim in der Region Rjasan eine wichtige Einnahmequelle in den Dörfern der Oka. Sie wurden roh gegessen, mit Mehl versetzt und mit Karren auf Messen gebracht. Und in Südsibirien ersetzten sie oft das Getreide in Mehl vollständig.

Was ist das - ein schwimmender Rogulnik?

Diese einjährige Pflanze mit einem dünnen, langen Stamm, der an der Basis kriecht, wird von einer bräunlich verzweigten Wurzel im Boden gehalten.

Auf StielMit einer Länge von 3 bis 5 Metern haben sie lineare, gegenüberliegende Unterwasserblätter und solche, die auf der Wasseroberfläche schwimmen und sich im Auslauf sammeln.

Blatt Chilim hat eine Rhombusform mit Zähnen am Rand. Seine Stiele haben mit Luft gefüllte Hohlräume, wodurch sich die Steckdose und das Wasser halten. Im Sommer färben sich die grünen Blätter der Trapa natans im Herbst orange oder rot.

Blüte Wasserkastanien kommen im Juli vor. Er kann das Auge mit rosa oder weißen Einzelblüten mit vier Blütenblättern mit einem Durchmesser von 0,8-1 cm erfreuen, die sich in den Achselhöhlen der oberen Blätter befinden.

Früchte - Nüsse, groß und schwer, reifen bis Mitte Herbst. Sie stellen eine komplizierte Form von dunkelbraunem Knochen dar, an dem sich die Auswüchse in ihrer Form unterscheiden, die Hörnern ähnelt. In der Regel gibt es vier davon. Der Inhalt des Samens ist ein weißer Samen, sehr lecker und nahrhaft.

Um gereifte Nüsse über Wasser zu halten, erhöht die Pflanze die Kapazität von Blattstielen. Wenn die Nuss nicht gefunden und zerrissen wurde, sinkt sie nach dem Zerfall der Blätter und des Stängels im Herbstwasser auf den Boden und wird mit Hilfe ihrer Hörner fest auf dem Bodenboden fixiert.

Wie wachsen Trapa Natans in der Natur und wo wird sie verwendet?

Eine zu Boden gefallene Nuss erwacht im Frühling und keimt. Das gebildete Keimblatt entwickelt sich zu einem Stängel mit einer Wurzel, die auf dem Bodenboden fixiert ist.

Wenn der Wasserstand des Reservoirs im Frühjahr steigt, kann sich die Wurzel vom Boden lösen, und die Pflanze befindet sich in einer schwimmenden Position, bis sie wieder den Boden berührt. Sobald dies geschieht, wird die Pflanze am Boden Wurzeln schlagen.

Chilim erweitert seine Präsenz in verschiedenen Seen, Teichen und Bächen, oft mit Hilfe von Tieren, die in den Stauseen, in denen diese Pflanze wächst, Wasser trinken. Die Nuss mit ihren Auswüchsen haftet am Fell des Tieres und wird auf diese Weise an einen anderen See oder Fluss gebracht.

Der bevorzugte Lebensraum von Wasserkastanien ist klein und wird von den Sonnenspeichern mit langsam fließendem oder stehendem Wasser gut erwärmt. Eine Pflanze kann bis zu 10-15 Nüsse geben. Letztere sind sehr geschätzt für ihre ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften, sie werden gegessen. In

Russland Diese Pflanze war früher in der Natur weit verbreitet, ihre Früchte wurden auf den Märkten verkauft.

In Japan, China, einigen afrikanischen Ländern und auch in Sri Lanka wird ein schwimmendes Nagetier künstlich zu Nahrungszwecken gezüchtet.

Wir züchten Chilim in häuslichem Wasser

Trapa Natans Hornnuss eignet sich für die Landung in einem großen Süßwasseraquarium. Der am besten geeignete Ort dafür ist dort - an den Seitenwänden oder im Hintergrund des Tanks. Vermehrte Chilisamen.

Wenn Sie zum Beispiel Besitzer einer Wassernuss wurden und diese in einem See gefunden haben, können Sie versuchen, diese Pflanze in einem häuslichen Teich zu züchten. Tun Sie es besser im Frühling in Übereinstimmung mit dem Biorhythmus der Pflanze. Damit der Rogger keimen kann, müssen für ihn optimale Bedingungen geschaffen werden:

  • in einen kleinen Behälter mit Schlamm etwas Wasser gießen und dort eine Nuss setzen,
  • Wir unterstützen t Wasser und Luft in Innenräumen innerhalb von + 23- + 25 ° C,
  • sorgen für helles, diffuses Licht.

Nachdem wir all das erledigt haben, warten wir drei Wochen auf die Keimung der Frucht der Schaufel.

Wenn ein Chili erfolgreich keimt, erscheint zuerst ein Spross, und dann geschieht alles wie in der Natur. Wenn Ihre Pflanze die ersten schwimmenden Blättchen bildet, sollte sie in einen zuvor vorbereiteten Topf mit einer genau definierten Zusammensetzung des Bodens gepflanzt werden, der Sand, öligen Ton und Schlick enthält.

Stellen Sie danach einen Topf mit einem Sämling Trapa natans in das Aquarium und sorgen Sie für die obere diffuse Beleuchtung. Wenn Sie diese Feinheiten nicht einhalten, ist das Ergebnis traurig: Sie erhalten eine verkümmerte, nicht lebensfähige Pflanze. Wenn Sie alle Voraussetzungen für eine ordnungsgemäße Bepflanzung erfüllt haben, ein Monat vergangen ist und die Nuss keine Lebenszeichen gefunden hat, bedeutet dies, dass sie anfangs für die Keimung ungeeignet war.

In einem Aquarium, in dem Chilim wächst, sollten die Temperaturindikatoren des Wassers zwischen 18 und 25 ° C variieren. Wie die Natur liebt er den ganzen Tag über gutes diffuses Licht.

Es spielt keine Rolle, ob die Schaufel das Aquarienwasser und den Boden des Reservoirs verschmutzt, daher sollte ein Viertel des Wassers systematisch gewechselt werden.

Was ist nützliche Nuss in der traditionellen Medizin?

Es wurde lange beobachtet, dass Chilim besitzt:

  • harntreibend,
  • antiseptisch und antibakteriell,
  • antivirale, antitumorale und andere heilende Eigenschaften.

Ohne den Fötus einer Wärmebehandlung zu unterziehen, wird er auch zur Behandlung von Nierenerkrankungen, Störungen der männlichen Sexualfunktion und Dyspepsie eingesetzt.

Zur Vorbeugung von Infektionen der Atemwege und als Stärkungsmittel sollten ein oder zwei Früchte des Nagetiers dreimal täglich verzehrt werden oder 1-2 Esslöffel der Infusion aus seinem grünen Teil - Blätter, Blüten und Stängel sollten verzehrt werden. Von den Problemen mit Anblick verbrauchen Sie frischen Saft der Anlage. Juice of green Chilim wirkt auch bei äußerlicher Anwendung:

  • Gurgeln, um Entzündungen zu lindern,
  • Insektenstiche schmieren.

Wie Sie sehen, lohnt es sich, eine solche Nutzpflanze in einem Heimteich aufzulösen.

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