Obstbäume

Wo wächst Pekannuss?

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Botanischer Name: Gemeiner Pekannuss oder Illinois Carya (Carya Illinoinensis). Vertreter des Hickory-Clans, Familie Walnut. Ein enger Verwandter der Walnuss.

Heimat Pekannuss gewöhnlich: Nordamerika.

Beleuchtung: Sonne, Halbschatten.

Boden: tief, locker, entwässert, fruchtbar.

Bewässerung: reichlich.

Maximale Baumhöhe: 60 m.

Lebenserwartung: 300-400 Jahre.

Landung: Samen, vegetativ.

Pekannussgewöhnlicher ist ein hoher Laubbaum, der bis zu 40 - 60 m hoch ist. Die Krone ist breit, breit und zeltartig, mit einem Durchmesser von 40 m. Der Stamm ist gerade, mit einem Durchmesser von 2-3 m, bedeckt mit graubraun zerklüfteter Rinde. Knospen kurz weichhaarig, gelber Farbton. Triebe sind braun, erst kurz weichhaarig, dann nackt. Die Blätter sind groß, etwa 50 cm lang, hellgrün, wechselständig, gefiedert, bestehen aus mehreren gegenüberliegenden, länglich-lanzettlichen Blättern. Blech glatt, glänzend, dicht. Die Blüten sind männlich und weiblich. Männlich - herabhängende, mehrblumige Ohrringe, die in den Blattachseln und an der Basis der Triebe des laufenden Jahres geformt sind. Weibchen - sitzend, gesammelt in ährchenförmigen Blütenständen von 3 - 10 Stück. Am Ende junger Triebe gebildet. In einem warmen Klima dauert die Blüte von Mai bis Juni. Die Bestäubung erfolgt überwiegend mit Hilfe des Windes, so dass für den Eierstock eine Nachbarschaft anderer Bäume notwendig ist.

Früchte sind längliche, falsch entkernte Bäume, 6-8 cm lang, 2,5-3 cm breit, 15-20 g schwer und mit einer fleischig-ledrigen Haut bedeckt, die im reifen Zustand holzig und rissig ist. In Bündeln von 3-11 Stück gesammelt. Der Knochen (Nuss) ist oval mit einer spitzen Spitze von 2 cm Länge. Die Oberfläche der Nuss ist glatt, glänzend, gerippt, leicht faltig und von brauner Tönung. Im Inneren befindet sich ein essbarer, öliger Kern mit süßlichem Geschmack, der wie ein Walnusskern geformt ist, sich jedoch von seinem Verwandten durch das Fehlen von Trennwänden und einem glatteren Gyrus unterscheidet. Pekannuss reift von September bis Oktober. Gereifte Früchte fielen sofort vom Baum.

Einjährig reichlich befruchtet, mit der Saatmethode der Fortpflanzung in 9-11 Jahren. Die gepfropften Bäume kommen nach dem Pflanzen für 4-5 Jahre zum Tragen. Eine junge Pflanze bringt bis zu 5 kg Früchte, eine erwachsene bis zu 15 kg. Ältere Menschen produzieren bis zu 200 kg Nüsse. Die durchschnittliche Lebenserwartung einer Pekannuss beträgt 300 Jahre.

Pekannuss-Verbreitung

Nicht jeder weiß, wo Pekannuss wächst, denn in Russland ist diese Kultur wenig bekannt. Die Verbreitung der Pekannuss ging von Nordamerika aus, wo alte Indianerstämme ihre Früchte aßen. Die größten Anpflanzungen dieser Pflanze befinden sich heute im Südosten der USA und in Zentralasien, von wo aus die Früchte in andere Länder exportiert werden. In unserem Bundesstaat Illinois wird Karien nur auf der Krim und im Kaukasus angebaut. Industrieller Wert spielt keine Rolle.

In freier Wildbahn wächst es auf tief fruchtbaren, alluvialen, bröckeligen und gut befeuchteten Böden.

Pekannuss ist eine hitze- und lichtliebende Pflanze in den Tropen, aber die Frostbeständigkeit einiger ihrer Sorten ist ziemlich hoch. Sie ermöglicht es Ihnen, einen Baum in den nördlichen Regionen zu züchten. Jugendliche vertragen Kälte bis -30 ° C

Derzeit werden rund 150 Pekannusssorten gezüchtet.

Am besten geeignet für die Landung in Russland sind:

Pekannuss anbauen und züchten

Kariya Illinois ist unprätentiös gegenüber den Wachstumsbedingungen. Viele seiner Sorten zeichnen sich durch Kältebeständigkeit, gute Trockenheitsbeständigkeit, geringe Anforderungen an den Bodeninhalt und regelmäßige Fruchtbildung aus. Trotz all dieser Vorteile ist diese wertvolle Ernte in den Hinterhöfen russischer Gärtner selten, da nicht jeder weiß, wie man Pekannüsse anbaut. Währenddessen ähnelt die Pekannuss-Anbautechnologie dem Walnussanbau.

Pekannusssamen werden durch Samenvermehrung, Pfropfen, Schneiden und Knospen vermehrt. Die Samen werden im Herbst nach der Reife geerntet, dann sofort in den Boden gesät oder 2-3 Monate geschichtet, bevor sie im Frühling ausgesät werden. Bereiten Sie vorher die Betten mit Furchen vor. Die Aussaattiefe sollte mindestens 7 cm betragen, pro 1 m werden 15-20 Samen ausgesät. Nach dem Pflanzen wird der Kamm gewässert und mit einer Schicht Mulch bedeckt. Triebe erscheinen in einem Monat. Pflege für junge Pflanzen ist die regelmäßige Entfernung von Unkraut, Bewässerung, Auflockerung des Bodens. In den ersten Jahren ist das Wachstum von Pekannüssen langsam. Bei guten Bedingungen wachsen die Sämlinge ein Jahr lang bis zu 20-30 cm, 2-3 Jahre - bis zu 50 cm. Entwickelte, kräftige Sämlinge werden im Alter von einem Jahr an einen festen Platz verpflanzt, kleine oder schwache bleiben bis zu 2, 3 am selben Ort Jahre Bei der Pflege eines jungen Baumes ist es wichtig, die Wurzeln ständig mit Feuchtigkeit zu versorgen und mit Düngemitteln zu versorgen.

Pekannuss kann in einem Gewächshaus oder im Wintergarten angebaut werden. Um die ausgewachsenen Sämlinge zu verpflanzen, nehmen Sie einen großen Topf oder eine Holzkiste. Die Pflege von exotischen Pflanzen zu Hause erfolgt wie bei anderen tropischen Pflanzen, dh sie gießen regelmäßig, sprühen die Krone und füttern. Es ist zu beachten, dass Caria eine kühle Ruhezeit benötigt, sodass der Baum von November bis März bei einer Temperatur von 8-12 ° C gehalten wird Das Bewässerungsvolumen wurde zu diesem Zeitpunkt verringert.

Das Züchten von Pekannüssen aus Setzlingen ist schwieriger, da die Setzlinge dieser Pflanze sehr empfindlich sind und häufig absterben, wenn das Wurzelsystem beschädigt wird. Das Wurzelsystem der Mischkaries, die Seitenwurzeln und die Zentralwurzeln sind hoch entwickelt, daher muss der Boden eine tiefe fruchtbare Schicht aufweisen, die entwässert werden muss (Wasser darf nicht stagnieren). Nach dem Pflanzen sollte der Keimling an eine Unterlage gebunden werden, die reichlich gewässert und mit einem Kreis aus Mehrfachkernen bedeckt ist.

Wenn eine Pekannuss durch Pfropfen einer weißen Pekannuss vermehrt wird, ist sie als Stammware geeignet. In diesem Fall beginnt der Baum in 4-5 Jahren Früchte zu tragen.

Um die charakteristischen Merkmale der Pekannuss zu berücksichtigen, kann auf dem Foto in unserer Galerie vorgestellt werden:

Wo wächst Pekannuss?

Es wächst in ganz Nordamerika. Aufgrund seines ungewöhnlichen Schokoladengeschmacks von Früchten wird es häufig für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Pekannuss wächst auch in Zentralasienim Kaukasus und auf der Krim, wo er vor über zweihundert Jahren gebracht wurde.

Äußerlich unterscheidet sich gewöhnliche Pekannuss von der üblichen Hasel. Dieser Baum, dessen Höhe 40 Meter erreichen kann und dessen Lebenserwartung bis zu 400 Jahre beträgt.

Pekannussfrucht ähnelt der üblichen Walnuss, nur ist sie viel größer. Es hat eine ovale längliche Form. und glatte Oberfläche. Die Schale ist hellbraun gefärbt. Kern wellte, empfindliche beige Farbe. Der Geschmack des Kerns ist cremig und ölig, da viel pflanzliches Fett enthalten ist.

Pekannuss ist eine unprätentiöse Pflanze, die leicht Trockenheit, niedrigere Temperaturen und schlechten Boden verträgt.

Es gibt verschiedene Sorten dieser Pflanze: Indiana, Major, Success, Tekstan, Greenriver, Stewart.

Alle Arten sind einander ähnlich und weisen keine signifikanten Unterschiede auf. Sie sind perfekt für den Anbau in gemäßigten Klimazonen geeignet und tragen gut Früchte.

Samenvermehrung

Zum Anpflanzen können Sie reife, unabhängig voneinander gefallene Früchte verwenden. Sie werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt.

Der Herbst muss vorbereitet sein pflanze bis zu 10 cm tiefe Gruben und pflanze darin reife Früchte. Mit dem Einsetzen des Frühlings erscheinen Triebe. Samen zeichnen sich durch hohe Keimfähigkeit aus. Pflanzen im Herbst gepflanzt, wachsen stark und gesund.

Für die Frühjahrspflanzung werden die Nüsse geschichtet, indem sie zwei Tage lang in kaltes Wasser und dann in Sägemehl gelegt werden, wo sie zwei Monate lang bleiben. Mitte April werden die Nüsse im Garten gepflanzt.

Die Pflanze wird an einem sonnigen, gut beleuchteten Ort gepflanzt. Vor dem Pflanzen den Boden ausgraben und organischen Dünger auftragen.

Der Baum wächst sehr langsam. In den ersten drei Jahren ist für die Pflanze keine Transplantation erforderlich. Zu Beginn der Entwicklung bei jungen Pflanzen wird ein Wurzelsystem gebildet, und daher ist das Wachstum von Sämlingen vernachlässigbar. In drei Jahren überschreitet die Höhe einer Jungpflanze nicht einen halben Meter.

Nach drei Jahren werden die Sämlinge an einen festen Platz verpflanzt. Landegruben sollten für eine Pflanztiefe von 60 Zentimetern vorbereitet sein. Pekannuss liebt einen neutralen Boden, daher werden der Grube gelöschter Kalk und Kompost zugesetzt. Nach dem Pflanzen wird die Pflanze reichlich bewässert.wird der Boden um ihn herum mit Torf gemulcht.

Zur besseren Durchwurzelung sollte der junge Baum systematisch bewässert und gefüttert werden. Im Frühling werden Düngemittel mit hohem Stickstoffgehalt hinzugefügt, im Herbst Kali- und Phosphatdünger. Bäume, die älter als 25 Jahre sind, müssen mit Kalisalz und Salpeter gefüttert werden.

Im Frühjahr ist es notwendig, einen hygienischen Schnitt durchzuführen. währenddessen trockene und beschädigte Äste zu entfernen.

Bei richtiger Pflege der Pflanze beginnt der Pekannussbaum nach 10 Jahren Früchte zu tragen. Eine Fruchtbildung im Alter von fünf Jahren kann erreicht werden, wenn die Pflanze durch Pfropfen oder Knospen vermehrt wird. Für diese Methoden benötigen Gärtner einige Kenntnisse, daher ziehen es viele vor, 3-5 Jahre alte Sämlinge in Baumschulen zu erwerben.

Pekannuss ist sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei guter Pflege und guten Wachstumsbedingungen kann eine erwachsene Pflanze bis zu zweihundert Kilogramm Obst produzieren.

Nützliche Eigenschaften der Pflanze

Pekannuss hat viele wertvolle Eigenschaften..

  • Aus Walnussholz werden Möbel hergestellt. Die Früchte werden in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie verwendet.
  • Pekannüsse haben einen hohen Nährwert. Sie enthalten viel Kalium, Magnesium, Eisen, Zink. Nüsse sind reich an Vitaminen B. Aufgrund ihres hohen Nährstoff- und Energiewertes können die Früchte den Appetit steigern und den Körpertonus wiederherstellen.
  • Aus Pekannuss wird Butter hergestellt, die in ihren Eigenschaften dem Olivenöl nicht unterlegen ist.

Pekannüsse sind in der Medizin weit verbreitet. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Bestandteile in Nüssen die Entwicklung von Krebszellen hemmen können.

  • Nussöl wird verwendet, um Erkältungen zu behandeln und die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken. Es wird verwendet, um Migräne, Kompressen gegen Sonnenbrand und Insektenstiche zu behandeln.
  • Pekannüsse sind nützlich für Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden. Sie senken den Cholesterinspiegel, verringern das Risiko einer koronaren Herzkrankheit aufgrund von Ölsäure und phenolischen Antioxidantien.
  • Ballaststoffe aus Pekannüssen wirken sich positiv auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts aus, verbessern die Darmmotilität und verringern das Risiko, Erkrankungen des Dickdarms, Kolitis und Hämorrhoiden zu entwickeln.
  • Das Essen von Pekannüssen hilft dabei, Übergewicht abzubauen, da Nüsse das Völlegefühl steigern und den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen.
  • Die Frucht enthält eine große Menge an Kalzium und Phosphor, die für die Entwicklung und Stärkung von Knochen und Zahngewebe notwendig sind.
  • Magnesium, das Bestandteil von Nüssen ist, wirkt entzündungshemmend. Dieses Element verhindert das Auftreten von Entzündungen der Blutgefäßwände und verringert die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Herzinfarkten und Arthritis. Es senkt auch effektiv den Blutdruck.
  • Die Pekannussfrucht enthält polyphenolische Antioxidantien, Vitamin E, Ellagsäure, Lutein und Beta-Carotin, die zur Zerstörung der freien Radikale im menschlichen Körper beitragen und so die Bildung von Krebszellen verhindern.
  • Durch das Vorhandensein von Mangan in der Pekannussfrucht werden die Immunität, die Nervenfasern und die Aktivität der Großhirnrinde gestärkt.
  • Die Verwendung von Pekannüssen wirkt sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus. Zink, Vitamin B, Phosphor und Folsäure verhindern das Auftreten von Hautveränderungen, verringern die Talgbildung und verleihen der Haut ein gesundes Aussehen.

Was ist Pekannuss?

Carya illinoinensis gehört zur Gattung Hickory, der Familie Orekhov. Dieser Baum wird auch Schokoladennuss, Kariya Pecan, Kariya Illinoiska, Pecan gewöhnlich genannt. Diese Pflanze ist der Besitzer einer Vielzahl von heilenden Eigenschaften, wirkt sich auf die Verbesserung vieler Systeme des menschlichen Körpers, den Appetit, sowohl für Männer als auch für Frauen. Herrinnen verwenden die Früchte zum Backen (ähnlich wie Walnüsse), als Beilage zum Kaffee.

Wo wächst

Homeland Pecan gilt als Nordamerika, dort wird überall angebaut. Bis heute ist die Frucht der Hauptbestandteil der Ernährung der lokalen Bevölkerung. Walnuss mit Schokoladengeschmack wird sowohl an normalen Tagen als auch zu besonderen Festmahlzeiten zubereitet. Neben dem amerikanischen Kontinent wächst Pekannuss in zentralasiatischen Ländern im Kaukasus an der Krimküste.

Wie wächst

In den ersten Lebensjahren wächst der Pekannussbaum langsam: In dieser Zeit wächst das Wurzelsystem. In einem Jahr wird der Setzling bis zu 30 cm groß, erreicht im Alter von drei Jahren eine Höhe von 0,5 Metern und wird erst danach an einen dauerhaften Ort verpflanzt. Die Pflanze liebt viel Sonne und es muss reichlich gegossen werden. Wächst gut in lockeren, fruchtbaren Böden. Junge Sämlinge zeigten ständige Fütterung, Schutz vor Unkräutern. Setzlinge beginnen im zehnten Lebensjahr und bis zu dreihundert Jahren Früchte zu tragen, und die durchschnittliche Körpergröße beträgt vierzig Meter.

Wie eine Pekannuss aussieht

Das Aussehen dieser exotischen Frucht ist mehrdeutig: Es erinnert eher an die Früchte des Olivenbaums und an jemanden wie die Waldnuss. Aber der Kern ähnelt einer Walnuss und gilt als enger Verwandter. Der einzige Unterschied ist der Geschmack: Die beschriebene Frucht ist weicher und hat einen Schokoladengeschmack. Aufgrund des Fehlens von internen Partitionen und Pekannussschalen-Besonderheiten sind Schädlinge nicht interessant.

Die wohltuenden Eigenschaften von Pekannuss

In den Früchten dieser Pflanze erreicht der Fettgehalt 72% pro 100 g Produkt, Protein - 15%, Kohlenhydrate - 15%, Asche - etwa 5%, Wasser ebenfalls 5%. Die Zusammensetzung dieser Pflanze enthält:

  • vitamin k,
  • B-Vitamine,
  • Vitamin C,
  • Vitamin A (verbessert die Nacht- und Dämmerungssicht),
  • Vitamin E (Gamma-Tocopherol).

Enthält Mineralien: Magnesium, Natrium, Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, Folsäure, Phosphor, Kupfer. Es hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Fetten, die dem Körper keinen Schaden zufügen, sondern nur nützen. Die vorteilhaften Eigenschaften der Pekannuss tragen bei:

  • Senkung des Cholesterins bei Arteriosklerose,
  • Vorbeugung der koronaren Herzkrankheit,
  • Hämoglobinanstieg bei Avitaminose,
  • Verbesserung des Fortpflanzungssystems,
  • Behandlung des Hormonsystems, Krampfadern,
  • die Bildung von Krebstumoren reduzieren und bei Anämie helfen,
  • Behandlung des Herz-Kreislauf-Systems.

Aufgrund der vorhandenen antioxidativen Eigenschaften wird der Alterungsprozess verlangsamt, das Sehvermögen verbessert, Müdigkeit beseitigt, giftige und giftige Substanzen aus dem Blut entfernt. Moderne Wissenschaftler haben bereits ihre Meinung zum Ausdruck gebracht, dass Nüsse Krebs behandeln. Aber die übermäßige Verwendung dieses Produkts kann schädlich sein: Es gibt Kopfschmerzen, Allergien, Störungen des Magen-Darm-Trakts.

Sorten und Sorten

Homeland Pecan - Nordamerika, wo es im industriellen Maßstab angebaut wird. Walnuss wächst in Zentralasien, auf der Krim und im Kaukasus, im Gebiet Stawropol und in der Region Rostow in Russland. Einige Sorten vertragen ruhig 30-Grad-Fröste, unterscheiden sich in Trockenresistenz, stabiler Fruchtbildung und anspruchsloser Bodenzusammensetzung.

  • Text,
  • Erfolg
  • Indiana
  • Major
  • Stuart,
  • Greenriver.

Pekannussholz ist härter als Eiche und hat eine interessante Struktur - verschiedene Möbel werden daraus hergestellt. Aus Nüssen werden Nussöl und Kosmetika hergestellt, die zur Herstellung von Süßwaren verwendet werden. Pekannuss hat einen höheren Fettgehalt an Früchten als andere Nüsse, etwa 10% reines Eiweiß, reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Council Pekannuss ist eine großwachsende große Pflanze. Sie erreicht eine Höhe von 60 m, mit einem Kronendurchmesser von 40 m. Zur Bestäubung werden mehrere Bäume benötigt, da der Pollen vom Wind getragen wird.

Pflanzen und Züchten

Vermehrte Nusssamen und vegetative Weise:

  • Stecklinge
  • pfropfen auf weißer pekannuss,
  • okurirovkoy.

Gefallene Früchte am Boden gelten als reif. Unmittelbar nach der Ernte kann die Frucht vor dem Pflanzen in den Boden gesät oder geschichtet werden. Machen Sie 10 cm tiefe Rillen und säen Sie die Nüsse. Zwischen den Reihen muss ein Abstand von mindestens 1 m eingehalten werden Im Frühjahr keimen alle Samen, und die Sämlinge sind haltbarer und lebensfähiger.

Im Frühjahr werden die Nüsse Ende April gesät. Davor sind sie geschichtet. Einige Tage in Wasser eingeweicht, dann in feuchtes Sägemehl oder Torf legen und zum Keimen an einen kühlen Ort stellen. Stellen Sie sicher, dass der Untergrund ständig nass ist und die Raumtemperatur bei 2-4 ° C bleibt. Zwei Monate später in einem warmen Raum durchgeführt. Sie werden in Furchen gesät, mit Humus bedeckt und regelmäßig gewässert.

Platz zum Pflanzen wählen Sie solare und windgeschützte ohne stehende Feuchtigkeit. Если семена будут высаживаться сразу на постоянное место, то заправьте место посадки компостом заранее.

Пекан очень медленно растёт в первые годы – наращивает корневую систему. Годичный прирост растения всего около 30 см, к трёхлетнему возрасту достигает 50 см и годится к пересадке на постоянное место. Готовят посадочные ямы размером 60 х 60 см, если грунт кислый – известкуют. Mit einer Mischung aus Kompost und Erde füllen. Die Wurzeln müssen so platziert werden, dass sie nicht abknicken, sondern vollständig zur Seite gerichtet sind. Fahren Sie einen Pflock, in den ein Sämling nach dem Pflanzen gebunden wird. Der Wurzelhals der Pflanze sollte sich in Bodennähe befinden, nach dem Pflanzen ist der Boden leicht verdichtet und reichlich bewässert. Top Mulch mit Humus oder einem organischen Material. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt ca. 15 m.

Junge Setzlinge müssen gegossen, gedüngt und vor Unkraut geschützt werden. Fruchtkeimlinge, die aus Samen gezogen werden, treten im zehnten Lebensjahr auf. Transplantatkeimlinge tragen früher Früchte - im Alter von 4 - 5 Jahren.

Pekannusspflege, Krankheiten und Schädlinge

Jungpflanzen brauchen viel Feuchtigkeit und Unkrautschutz. Bei heißem und trockenem Wetter ist reichliches Gießen erforderlich. Pekannuss-Dressing und Formschnitt sind ebenfalls erforderlich. Das Beschneiden erfolgt durch Bilden junger Bäume, erwachsene Pflanzen benötigen ein solches Verfahren nicht mehr. Im Frühjahr trockene Äste und Zweige abschneiden und die Krone übermäßig eindicken.

Pekannuss ist bemerkenswert, weil er mit nichts krank wird. Die Frucht beeinflusst die Nussmotte nicht, da die Frucht im Gegensatz zu einer Walnuss eine ganze Schale hat, die eine weiche Schicht zwischen den Hälften der Schale aufweist.

Es ist wichtig. Ein Pekannussbaum ist langlebig, trägt Früchte bis zu einem Alter von 300 Jahren und 500 können leben.

Dünger und Dressing

Im Frühjahr werden Düngemittel mit erhöhter Stickstoffdosis ausgebracht, im Herbst Phosphor und Kalium - sie helfen dem Holz, zu reifen und die zukünftige Ernte aufzubauen. Ältere Bäume, die die Dreißigjahresgrenze überschritten haben, können mit einer Mischung aus Kaliumsalz, Ammoniumnitrat und Superphosphat gefüttert werden.

Pekannüsse sind Oliven optisch ähnlich, daher nennt man sie "Olivennuss". Wenn Sie viel Platz auf dem Grundstück haben, pflanzen Sie mutig Pekannüsse und der Baum wird Ihnen großzügig für die Ernte danken.

Aussehen und Beschreibung

Pekannuss wächst auf Laubbäumen mit einem dicken dunkelbraunen Stamm, dessen Alter dreihundert Jahre erreichen kann. Die Blätter dieses Baumes ähneln Weiden - mittelgroß und leicht länglich. Pekannuss beginnt ziemlich spät zu blühen - Ende Mai - Anfang Juni, unter solchen Bedingungen leiden zukünftige Früchte nicht unter späten Frösten.

Die Frucht selbst ist eine Nuss, während sie reift, wechselt die Farbe der Schale von grün nach hellbraun. Voll ausgereifte Früchte von länglicher Form, hat eine Länge von bis zu 4 Zentimetern. Es reißt leicht, da die Dicke der Trockenschale nur 1 Millimeter beträgt. Der Kern ist der Walnuss sehr ähnlich - die gleichen zwei Keimblätter, nur etwas länglicher. Pekannuss unterscheidet sich im Geschmack von Walnuss - es ist gesättigter und hat keine Bitterkeit.

Wo wächst

Pekannuss ist eine amerikanische Pflanze, die seit langem von nordamerikanischen Indianern gegessen wird.

Es wächst entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten, von Indiana im Norden bis hinunter nach Texas im Süden. Pekannuss ist auch auf dem südamerikanischen Kontinent sowie in Mexiko zu finden. Wenn Sie sich den südlichen Breiten nähern, nimmt die Dicke des Rumpfes deutlich zu - von 60 cm Durchmesser im Norden bis zu 2 Metern in der Nähe des Äquators.

Die wichtigsten klimatischen Bedingungen für das komfortable Wachstum dieser Pflanze sind feuchte subtropische Wälder. Das heiße Klima und die mit Feuchtigkeit gesättigte Luft schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung von Früchten. Diese Anforderungen werden von der Luft, die der Wind aus dem warmen Golf von Mexiko mitbringt, voll erfüllt.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Durch die Anzahl der Nährstoffe in seiner Zusammensetzung kann Pekannuss mit vielen medizinischen Kulturen konkurrieren. Aufgrund der großen Menge "gesunder" Fette hilft diese Nuss, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren, und Lutein und Beta-Carotin reinigen als Substanzen mit antioxidativer Wirkung das Blut auf zellulärer Ebene.

Die Mineralzusammensetzung der Pekannuss umfasst Zink, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure, die für Schwangere im ersten Trimester zur Vorbeugung eines fetalen Neuralrohrdefekts vorgeschrieben ist.

Vitamin E auch in Pekannüssen vorhanden. Es reinigt den Körper von den schädlichen toxischen Wirkungen der Umwelt und der ultravioletten Strahlung und verjüngt die Haut, verlangsamt den Alterungsprozess und erhöht die Durchblutung. Die Hauptbedingung für die richtige Aufnahme dieses Vitamins ist die Kombination mit mehrfach ungesättigten Fetten, die in Pekannüssen häufig vorkommen.

Vitamine der Gruppe BDie in Pekannüssen enthaltenen Stoffe fördern den Stoffwechsel, beeinflussen den Stoffwechsel und spielen auch eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette und tragen so zur Gewichtskontrolle bei. Auch Vitamine dieser Gruppe wirken sich positiv auf die Arbeit des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems aus, steigern den Muskeltonus und unterstützen die Immunität.

Carotin, Enthalten in Pekannüssen, wirkt sich positiv auf das menschliche Sehvermögen aus, verringert das Risiko von Katarakten und anderen ophthalmologischen Erkrankungen. In Kombination mit den in der Nuss enthaltenen Fetten wird Carotin vom Körper perfekt aufgenommen und in Vitamin A umgewandelt, einem Vitamin der Jugend.

Ureinwohnerinnen pflegten ihre Schönheit mit Pekannüssen. Immerhin Selenträgt in großen Mengen zur Produktion des Hormons Östrogen bei. Wenn es fehlt, verblasst die Haut und wird blass, das Haar wird stumpf und die Nägel sind brüchig. Mit der Regenerierung der Selenmenge im Körper verschwinden diese Probleme, ein Schimmer in den Augen und ein gesundes mädchenhaftes Erröten treten auf, und die weibliche Libido nimmt zu.

Die Hauptregel bei der Verwendung von Produkten - nicht zu viel essen. Dies gilt auch für Pekannüsse. Da es mit pflanzlichen Fetten übersättigt ist, kann Fettleibigkeit durch ständigen und übermäßigen Verzehr erreicht werden.

Im Falle einer Unverträglichkeit oder einer Allergie gegen Substanzen in der Pekannusszusammensetzung sollte die Verwendung dieser Nuss vermieden werden, damit keine Reaktion oder schwerwiegendere gesundheitliche Folgen auftreten.

Wenn nach dem Reinigen der Nuss einige Zeit vergangen ist, kann dies den Körper schädigen, da es sich aufgrund seines hohen Fettgehalts beim Schälen um ein verderbliches Produkt handelt. Daher muss es sofort verwendet werden, da es aus der Schale entfernt wurde.

Sie können ungeschälte Nüsse etwa einen Monat lang im Kühlschrank lagern. Wir empfehlen jedoch, dies im Gefrierschrank zu tun - damit die Nüsse ihre positiven Eigenschaften behalten und sich nicht verschlechtern.

Nährwert und Kalorien

Pekannuss ist kalorienreich - 100 Gramm enthalten bis zu 691 Kcal! Der Nährwert anderer Substanzen pro 100 Gramm beträgt:

  • Eichhörnchen - 9 g
  • Fett - 72 g
  • Kohlenhydrate - 14 Jahre

Darüber hinaus als Teil der Pekannuss Jede Menge Ballaststoffe und Ballaststoffe - etwa 10 g sowie Glucose, Fructose und Lactose - jeweils 0,4 g.

Preis für 1 kg

Pekannuss wird auf dem amerikanischen Kontinent angebaut und von dort aus in unser Land exportiert, weshalb seine Kosten im Vergleich zu anderen Nüssen etwas überschätzt werden. Im mittleren Für 1 Kilogramm Produktvertriebshändler werden 30 Dollar verlangt. Einschließlich aller Großhandelsbetrügereien kommt Pekannuss zu einem Einzelhandelsverbraucher in Russland zu einem Preis von ungefähr 200-250 Rubel pro 100 Gramm.

Pekannussöl

Pekannussöl - ein wahres Nährstofflager. Um alle heilenden Eigenschaften zu erhalten, wird es durch Kaltpressen hergestellt. Dieses Öl hat eine ähnliche Farbe wie Oliven und riecht nach Haselnuss.

Alle nützlichen Mikroelemente, Mineralien und Vitamine, die in Pekannüssen enthalten sind, sind in Öl konzentriert, was dementsprechend seine heilenden Eigenschaften erhöht.

Die Verwendung von Pekannussöl im Inneren wird als angezeigt homöopathisches Mittel bei der Behandlung von ARVI und Influenza, Herzinsuffizienz sowie zur Aufrechterhaltung der Immunität und Reinigung des Körpers.

Zusätzlich zur inneren Anwendung wird Pekannussöl äußerlich angewendet. Es wird verwendet als einzigartiges Massage-Tooldas die haut perfekt verjüngt und mit feuchtigkeit versorgt, den turgor sichtbar verstärkt und sie strahlend und frisch macht.

Auch äußerlich wird das Öl zur Behandlung von Hautproblemen verwendet - Verbrennungen, Hämatomen, Hautausschlägen und Nesselsucht auf der Haut sowie zur Linderung von Entzündungen bei blutsaugenden und stechenden Insekten.

Tipps zur Auswahl

Es ist am besten, Pekannuss in der Schale zu kaufen, da ihre Haltbarkeit in gereinigter Form ist sehr gering. Achten Sie darauf, dass die Früchte intakt sind, keine Risse und Unregelmäßigkeiten aufweisen. In-Shell-Flecken können auf eine Nusskrankheit während des Wachstums, auf eine Schädigung durch Insekten oder auf eine unsachgemäße Lagerung hinweisen. In jedem Fall sind solche Fälle besser beiseite zu legen.

Wenn Sie Nüsse ohne Schale bevorzugen, sollten Sie sie nur von seriösen Anbietern kaufen, die Kunden frisch gereinigtes Obst anbieten. Die beste Möglichkeit wäre, eine Nuss in der Verpackung zu kaufen, damit Sie die Frische von Produkten lange erhalten können, zum Beispiel im Vakuum.

Bewerbung

Inder, die die Entdecker der Pekannuss sind, kennen mehr als einen Weg, sie zu benutzen. Wenn die Mutter nicht genug Muttermilch hat, werden die Nüsse vor der Bildung eines flüssigen Breis fein gerieben, gepresst und die resultierende Flüssigkeit füttert die Babys. Dieses Heilmittel gibt alten Menschen Kraft und Gesundheit zurück, und Menschen im reifen Alter helfen, nach schweren Krankheiten und Verletzungen wieder zu Kräften zu kommen.

In der modernen Küche sind Pekannüsse besonders in der Küche Nordamerikas und Mexikos sehr gefragt. Mach es raus Die berühmte Pekannusstorte, gebacken mit Huhn und Forelle, kochte Suppen daraus. Es ist auch oft in verschiedenen Salaten enthalten, da es gut zu Käse und Gemüse passt.

Im folgenden Video finden Sie einige Techniken zum Kochen von Pekannüssen.

Kaffee aus mittelgerösteten Bohnen mit Zusatz dieser Nuss sowie mexikanischer Likör mit Vanille-Pekannüssen.

In der Kosmetik Pekannussöl wird verwendet, um die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen. Es zieht gut ein und fördert die Zellverjüngung, stimuliert die Arbeit der Kapillaren und sättigt die Zellen mit Sauerstoff. Sehr oft ist Pekannuss-Extrakt in der Zusammensetzung von Cremes und Masken für Haut 40+ enthalten.

Es wird auch zur Bekämpfung von Krebs eingesetzt. Es ist am effektivsten bei der Niederlage der Prostata. Eine spezielle Art von Vitamin E, die in dieser Nuss in großen Mengen enthalten ist, zerstört bei richtiger Komplextherapie die betroffenen Zellen und trägt zur Wiederherstellung des Gewebes des erkrankten Organs bei.

Pekannuss - der Nutzen und der Schaden

Die Vorteile von Pekannüssen sind schwer zu beschreiben. Pekannüsse enthalten mehr als 19 Vitamine, Mineralien - A, E, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink. Einhundert Gramm Kerne ergeben 30% der empfohlenen täglichen Aufnahme von Ballaststoffen. Pekannuss ist auch eine natürliche Quelle für hochwertiges Protein, das nur sehr wenige Kohlenhydrate enthält. Enthält kein Cholesterin, Natrium. Unter den Nüssen - das ist die fetteste - mehr als 70%. Es stillt gut den Hunger, ideal als Snack für Kinder oder Erwachsene.

Die Würde dieser Nuss ist sehr hoch. Der Pekannusskern enthält außer dem hochwertigsten Fett bis zu 10% reines Protein, bis zu 15% Kohlenhydrate, die gesamte Kette von Vitaminen, Spurenelementen und Aminosäuren.

Pekannusskernöl - Walnussöl - ist viel besser als Olivenöl. Reife Früchte, die eine dünne Schale haben, verlieren beim Schuppen nicht ihre Eigenschaften, sind transportabel, können lange gelagert werden, ohne zu verderben und ohne Angst vor Schädlingen. Geschält wird aber nicht lange gelagert. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts werden sie ranzig und geschmacklos.

Es gibt nichts Besseres als Fasten anstelle von Fleisch oder tierischem Fett, um diese Pekannüsse zu verwenden, die für den Körper am wertvollsten sind. Innerhalb von zwei oder drei Wochen spüren Sie Leichtigkeit, Stärke des Körpers, Ihre Augen werden kräftiger, Ihr Herz wird besser funktionieren, Juckreiz, Schlaflosigkeit wird verschwinden. Dadurch wird Ihr Körper von den teuflischen Schlacken befreit, die sich durch eine ungebildete, rücksichtslose Einstellung zu sich selbst angesammelt haben.

Schaden kann durch übermäßige Verwendung von Pekannusskernen verursacht werden. Erstens kann es Ihre Form verderben, da die Pekannuss sehr kalorienreich ist. Und zweitens besteht die Wahrscheinlichkeit von allergischen Reaktionen bei anfälligen Personen. In jedem Fall müssen Sie die Maßnahme kennen.

Pekannuss - Anbau und Vermehrung

Obstbäume jährlich. Wenn der Pekannussbaum durch Samen vermehrt wird, beginnt er im Alter von 9 bis 14 Jahren Früchte zu tragen. Ernten Sie junge Bäume - von 1 bis 5 kg. Der durchschnittliche Ertrag eines zehn bis fünfzehn Jahre alten Baumes liegt zwischen 8 und 15 kg (US-Daten). In den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurden dort 150.000 Tonnen Pekannüsse pro Jahr hergestellt. Der Lebenszyklus eines Baumes beträgt 300 Jahre. Alte Bäume liefern bis zu 250 kg Nüsse.

Die Technologie des Pekannussanbaus ist völlig analog zu Walnuss. Es ist eine windbestäubte, lichtliebende Pflanze, die auf verschiedenen Böden wächst: typisch bewaldet, humusreich, schwer, steinig und lehmig. Aber, wie die meisten Pflanzen, verträgt es keine Sümpfe.

Pekannuss wird vegetativ oder durch Samen vermehrt (Samenkeimung bis zu 100%). Das Vorkommen von Pflanzen ist nicht zu sehen, es gibt keine Schädlinge, auch die Früchte sind im Vergleich zur Walnuss nicht geschädigt.

Heute ist Pekannuss nicht nur in den USA, sondern auch in Europa weit verbreitet. Dieses Medizin- und Diätprodukt sollte von jedem konsumiert werden. Sie können eine lange Zeit leben, nicht schmerzhaft, und sich optimistisch über die Welt freuen.

Die Natur der Schöpferin ist großzügig, reich an unendlich vielen Einzigartigen, Schönen. Eine dieser edlen Kreaturen ist Pekannuss.

Als ich genauer erfuhr, was eine Pekannuss ist, dass ihre Vorteile enorm sind und der Schaden minimal ist, wollte ich sie in meiner Datscha anbauen. Und jetzt habe ich einen Pekannuss-Bäumchen. Er ist immer noch sehr klein. Er ist drei Jahre alt. Es wächst sehr langsam. Es ist zu früh, um Kultivierungserfahrungen auszutauschen, aber ich werde dir davon erzählen.

Ja, noch eine kleine Ergänzung: Wo, zu welchem ​​Preis, bei wem kann man Pekannuss kaufen - lesen Sie die Kommentare.

Pekannuss charakteristisch

Biologen schreiben gewöhnlichen Pekannuss jenen Baumarten zu, die die Eigenschaft des schnellen Wachstums haben, aber es wird nicht sofort aktiviert. In freier Wildbahn wächst diese Art auf 60 Meter. In heißen Klimazonen erreicht der Baum in kurzer Zeit 40 Meter. In kälteren Regionen beträgt die Höhe nicht mehr als 10-15 Meter.

In den ersten drei Jahren werden junge Pekannüsse kräftiger und das Wurzelsystem wächst bis zu dem Grad, an dem es Zugang zu Wasser hat, sodass der Baum selbst auf 40 bis 45 cm wächst. Die Gartenpekannuss wächst mit einem geraden Stamm, von dem starke Zweige abweichen. Auch ohne Beschneiden wächst die Krone eines Baumes aus der Form - leicht länglich eiförmig oder kugelförmig.

Pekannuss wächst mit der Barke, die in den Grautönen gemalt wird. Die Rinde alter Bäume knackt, darauf erscheinen graubraune Streifen.

Pekannussbaumlaub wird im reichen Grün gefärbt. Die Blätter bestehen aus Federn, deren Anzahl von 11 bis 17 Stück variiert. Jede Feder ist länglich und zeigt zum Ende. Blattgrößen sind im Durchschnitt 9–12 cm lang und 2,5–7 cm breit.

Die Bildung der Früchte des Baumes erfolgt im Oktober. Nüsse haben die Form einer Ellipse, matte Schale, spitzes Ende. Der zentrale Teil der Frucht, der amerikanische Schwarznuss bringt, springt beim Spalten aus der rotbraunen Schale, die den Kern hält und umgibt. Das Innere der Nuss besteht aus zwei identischen Keimblättern. In dieser Paranuss ist Walnuss ähnlich. In tropischen Gebieten kann die Frucht dieses Baumes zu einer toukanischen Nahrung werden. Ernte im November, aber es gibt Sorten mit früherer Fruchtreife.

Der Pekannussbaum wird 60 Meter hoch

Wachstumsbedingungen

Viele Gärtner mögen daran interessiert sein, wie man einen Baum züchtet, der in den offenen Gebieten Amerikas häufig anzutreffen ist als in einer kälteren Region. Auf Ihrem Grundstück können nicht nur Walnüsse, sondern auch ähnliche Pflanzen angebaut werden.

Damit die Nüsse dieses Typs problemlos wachsen können, sollten Sie auf die Eigenschaften des Bodensubstrats achten. Ideale Bodenqualität:

  1. Der Boden ist locker, er lässt Feuchtigkeit und Luft durch.
  2. Das Grundwasser fließt in großen Tiefen.
  3. Hohe Fruchtbarkeit eines Standortes.
  4. Das Vorhandensein einer abgetropften Bodenschicht.

Diejenigen, die diesen Walnussbaum anbauen, argumentieren, dass er Dürre verträgt, aber mit reichlich Wasser können Sie den Reichtum der wohlschmeckenden Geschmacksnoten der Früchte, die Pflanzen dem Gärtner schenken, voll auskosten. Dieser Vertreter der Fauna selbst überträgt die Temperatur auf -20-25 ° C.

Die erste Ernte erscheint nach 8 Jahren Pekannussanbau, normalerweise ist sie nicht reich - 2 kg Nüsse, aber die gesammelten Nüsse ergeben ein solches Gesamtgewicht erst im ersten Fruchtjahr. Im 20. Lebensjahr eines Baumes kann ein Gärtner bis zu 200 kg Nüsse ernten.

Zuchtmethoden und Pflanzregeln

Als Berggenosse wächst Pekannuss gut unter verschiedenen Bedingungen. Dieser Baum kann auf verschiedene Arten weitergegeben werden:

  • Pfropfen auf eine verwandte Sorte (z. B. weiße Pekannuss),
  • knospen
  • pfropfen,
  • Samenvermehrung.

Im letzteren Fall werden gereifte Früchte gepflanzt, die sich ohne Hilfe von Naturkräften (Wind) oder menschlichem Eingreifen von ihrer Haut gelöst haben. Die Farbe dieser Nuss ist braun oder schokoladig, die Oberfläche weist keine Spuren von Fäulnis oder Dunkelheit auf. Die Früchte werden in die vorbereiteten Furchen gepflanzt, die Tiefe beträgt 10 cm. Die Walnuss wird in die Furche gelegt und mit Erde bestreut.

Схему рассаживания: на 1 м почвы размещаются от 10 до 15 саженцев. Борозды рекомендуется делать на расстоянии не меньше 1 метра друг от друга. Это закалит саженцы в зимнее время и обеспечит естественную стратификацию.

Весенняя посадка саженцев проводится не раньше апреля. Процедура весенней высадки более трудоемкая, требует подготовительных работ:

  1. Künstliche Schichtung durchführen.
  2. Um Material für das Pflanzen in Wassertanks für 2-3 Tage zu erhalten.
  3. Eingeweichte Setzlinge in feuchtem Torf oder Sägemehl. Das Holz sollte frisch sein.
  4. Bewegen Sie das Pflanzgut auf den Balkon oder in den Keller.
  5. Bodengrund kontrollieren: Konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur bis zu 4 ° C.
  6. Bewahren Sie die Sämlinge 8 Wochen lang in einem kalten Raum auf.

Das Pflanzgut wird nach dem gleichen Muster wie im Herbst gepflanzt. Die Grundregel ist die richtige Auswahl eines Standortes für das Wachsen eines Baumes. Der Platz sollte gut beleuchtet sein, junge Bäumchen vor starkem Wind schützen.

Bei der Auswahl eines Standorts für das Anpflanzen dieser Nuss ist es wichtig, dass sich auf dem Standort kein Wasserstau befindet. Andernfalls kann die Pflanze an der Verrottung des Wurzelsystems sterben, bis die Wurzelbildung abgeschlossen ist.

Gekeimte Pekannuss

Nusspflegetipps

Bäume dieser Art zeichnen sich in den ersten Lebensjahren durch ein langsames Wachstum aus. Drei Jahre lang kann der Bäumchen nur 35 cm hoch werden. Daher wird empfohlen, Pekannüsse an einen dauerhaften Wohnort zu verlegen, wenn der Baum 4 Jahre alt ist.

Zum Anpflanzen an einem festen Ort wird ein Loch von 60 x 60 cm in den Boden gegraben, da Pekannüsse säurehaltige Böden nicht sehr gut wahrnehmen und Kalk zur Neutralisierung der Umwelt verwendet wird. Der gedüngte Kompost wird als Dünger verwendet. Seine Anwendung ermöglicht es, den Boden fruchtbarer und nahrhafter zu machen.

Vor dem Einbringen in den Boden werden alle Bodenreste an den Wurzeln entfernt, die Rhizome ordentlich eingeebnet und oben mit Erde bestreut. Die Erde um den Stamm des Sämlings wird verdichtet, um das Auftreten von hohlen Löchern zu verhindern, in denen Feuchtigkeit stagnieren kann. Eine zwingende Maßnahme ist das mäßige Gießen des Sämlings.

Vor dem Einpflanzen eines Pekannuss-Sämlings sollten die Wurzeln vom Boden befreit werden

Top Dressing wird im Herbst und Frühjahr durchgeführt. Zu Jahresbeginn werden Stickstoffdünger eingesetzt, die das Sprosswachstum stimulieren. In der Herbstsaison werden Phosphor und Kalium als Top-Dressing verwendet.

Ältere Bäume müssen zusätzlich gefüttert werden. Als Materialien werden Superphosphat, Harnstoff, Salpeter, Kaliumsalz verwendet. Während der Herbstsaison werden die alten Nüsse nach oben gewürzt.

Beim Anbau von Pekannüssen im Gartenbereich besteht eine weitere Maßnahme zur Pflege der Pflanze in der Verjüngung des Frühlings und dem Beschneiden der Hygiene. Zweige, die nicht richtig wachsen, gebrochen oder von Schädlingen befallen sind, müssen entfernt werden.

Die Befolgung einfacher Empfehlungen und die Durchführung einfacher, aber obligatorischer Maßnahmen ermöglichen es, die erste Ernte bereits nach 5-7 Jahren Wachstum und Leben eines Baumes zu erhalten.

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