Würzige und Heilkräuter

Amaranth: chemische Zusammensetzung, vorteilhafte Eigenschaften der Pflanze

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Amaranth (auf einfache Weise "schiritsa") - eine Pflanze in unserer Kultur ist neu, obwohl sie seit den Zeiten des Königs der Erbsen für ihre heilenden Eigenschaften bekannt ist. Amaranth zog die Aufmerksamkeit von Biologen und Ernährungswissenschaftlern als "ideales" Produkt auf sich.

Die Wunderpflanze wurde als eine der "Tochtergesellschaften" für Opfer eingesetzt. Die Indianer betrachteten ihn als "unvergänglich" und erschreckten die spanischen Eroberer so sehr, dass sie beschlossen, die Pflanze zu zerstören, in der Hoffnung, die Indianer selbst vor der Sitte der Opfer zu retten.

Die meisten von uns kennen die heilenden Eigenschaften von Amaranth. Aber wie man sie benutzt, erfahren Sie im Artikel.

Die chemische Zusammensetzung von Amaranth

Amaranthproteinreiche Pflanze und ziemlich kalorienreich - 371 kcal / 200 g Deshalb ist Amarantöl eines der beliebtesten und mit verschiedenen nützlichen Substanzen gesättigten:

  • Vitamin PP - 0,66 mg.
  • Vitamin B9 - 85 Mikrogramm.
  • Vitamin B6 - 0,19 mg.
  • Vitamin B5 - 0,06 mg
  • Vitamin B1 - 0,03 mg
  • Vitamin B2 - 0,16 mg
  • Vitamin A - 146 µg
  • Vitamin C - 43,3 mg
  • Vitamin K - 1140 µg
  • Selen - 0,9 ug
  • Eisen - 2,32 mg
  • Kupfer -0,16 mg
  • Zink - 0,9 mg
  • Mangan - 0,89 mg
  • Magnesium - 55 mg
  • Eisen - 2,32 mg
  • Phosphor - 50 mg
  • Kalium - 611 mg
  • Natrium - 20 mg
  • Phosphor - 50 mg

Amaranth ist beliebt, weil es nur aus natürlichen und natürlichen Substanzen besteht. Es wird in allen Bereichen des menschlichen Lebens eingesetzt - von Lebensmitteln bis zu teuren Kosmetika.

Nützliche Eigenschaften von Amaranth-Samen

Shchiritsy Samenechte Speisekammer aus Eiweiß und pflanzlichen Fetten. Aus den Samen wird Mehl hergestellt, das zur Herstellung beliebiger Backwaren verwendet werden kann.

Samen von Sorten wie "kizlyarets"und"ultra". Sie sind nicht nur die größten, sondern enthalten auch eine große Menge Squalen - eine Substanz, die den Körper mit Luft versorgt und ein starker Immunschutz ist.

Amaranthsamen werden aufgrund der Tatsache geschätzt, dass sie kein Gluten in ihrer Zusammensetzung enthalten, was für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, sehr wichtig ist. Amaranth wird zur Behandlung verschiedener Krankheiten sowie in der Kosmetologie und Tierhaltung eingesetzt.

Was ist nützliches Amarantlaub für eine Person?

Amaranth-Blätter enthalten eine große Menge an Lysin und Carotin, und der Eiweißgehalt ist völlig außerhalb der Skala. Amaranthblatt ähnelt in seiner Zusammensetzung dem Spinat, übertrifft ihn jedoch.

Sehr oft wird in Japan der Nährwert von Amaranthblättern mit Tintenfischfleisch verglichen. Wissenschaftler erwähnen, dass Amaranth als Mittel zur Verbesserung der Immunität eingesetzt werden kann, da die Blätter eine große Menge an Vitamin C und Carotin enthalten. Sie entfernen Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.

Es ist besser, junge Blätter zu verwenden, bevor die Pflanze blüht, da das alte Laub härter ist und weniger Nährstoffe enthält. Amaranthblätter können sowohl roh als auch gekocht verwendet werden. Sie werden der Konservierung zugesetzt, wodurch das Gemüse im Glas knusprig bleibt.

Beim Kochen

Beim Kochen wird seit der Zeit der Azteken Amaranth verwendet - diese vernünftigen Leute begannen, Brei aus Amaranth-Samen und alle möglichen Salate aus Laub zu kochen. Jetzt gibt es eine große Anzahl von Variationen dieser "primitiven" Rezepte.

Beim Kochen werden Samen verwendet als Mehl für die Herstellung verschiedener Klyar und Panade. Sehr beliebt Amaranthblattsaucen oder einfach gedünstete Blätterin Mousses oder Kartoffelpüree getötet.

Die Blätter werden zum Aufbrühen von Tee, gedünstetem Obst und oft zu Säften gegeben. Amaranth wird sogar für Koteletts verwendet! Rezept sehr einfach - nur wir nehmen gemüse statt fleisch. Geröstete Amarantkerne, Kartoffelpüree und Erbsen, Karotten und zwei Eier. Schnitzel wie gewohnt schneiden und beidseitig anbraten.

Amaranth wird von denen, die es zum Kochen benutzten, sehr gelobt. "nützliche Energie"– Sehr reife Tomaten, die durch ein Sieb gerieben werden, sollten mit Brot-Kwas gemischt werden, mit ein wenig Amaranth-Blättern und einem Löffel schwarzer gemahlener Pfeffer versetzt werden - für den ganzen Tag wird eine Fröhlichkeitsgebühr erhoben.

In der Kosmetik

Nützliche Eigenschaften Amarantöl Nicht nur Köche, Ärzte und traditionelle Heiler, sondern auch Kosmetikerinnen sind schon lange aufgefallen. Amaranthöl enthält eine große Menge Squalen, das nicht nur das Auftreten von Krebszellen verhindert, sondern auch die Haut optimal mit Feuchtigkeit versorgt, den Alterungsprozess verlangsamt und die Haut mit Sauerstoff anreichert.

Amarantöl desinfiziert in gewissem Umfang die Haut und wirkt antibakteriell. Bei der Verwendung von Öl schiritsy sehr einfach: Sie können die Haut abwischen ( insbesondere bei Herpes, verschiedenen leichten Verletzungen und Verbrennungen von 1 Grad).

Auch Amarantöl kann durch Mischen mit Glycerin und anderen Aromaölen oder zu einer „Schlüsselfigur“ für eine hausgemachte Creme gemacht werden Bereiten Sie eine Maske zum Beispiel mit Haferflocken und Butter vor: Haferflocken haben einen Peeling-Effekt, und das Öl spendet der Haut Feuchtigkeit.

Sie können es auch zu den gebrauchsfertigen Kosmetika hinzufügen. Tragen Sie zum Beispiel zuerst das Öl und dann die Kosmetik auf.

So ist Amarantöl für fast jede Frau mit irgendeinem Hauttyp verwendbar, aber es sollte klug verwendet werden.

In der Tierhaltung

Amaranth wird erfolgreich als Futterpflanze in der Tierhaltung eingesetzt. Diese Art von Lebensmitteln - das perfekte Gleichgewicht im Verhältnis von Eiweiß- und Kohlenhydratbestandteilen. Die Produktivität von Amarant ist viel höher als die von traditionellem Futtermais. Auf 1 ha kommt etwa eine halbe Tonne heraus.

Grüne Massezur Herstellung von Heu und Silage. Amaranth ist nicht nur wegen des hohen Proteingehalts beliebt, sondern auch wegen der enormen Menge an Carotin, Riboflavin, Folsäure, Betain, Lysin und B-Vitaminen, die den Appetit steigern und dadurch das Wachstum der Tiere beschleunigen.

In der Medizin

AmaranthAufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung senkt es den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Die Verwendung von Amaranth beschleunigt den Stoffwechsel und verbessert die Immunität. Nützlich für das Herz-Kreislauf-System und verschiedene Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Kalte Behandlung

Amaranthöl gegen Erkältungen kann in gekochten Speisen verwendet werden, um den Hals mit Feuchtigkeit zu versorgen, und in Form einer Spülung, indem einige Tropfen in warmes Wasser getropft werden.

Bei Erkältungen helfen Amaranthblätter, die dem Tee zugesetzt werden. Sie stärken den Körper im Allgemeinen und sättigen ihn mit Vitamin C.

Sehr nützlich Amaranth frischer Saft, welches aus jungen Blättern und Gurgeln im Verhältnis 1: 5 hergestellt wird.

Behandlung des Urogenitalsystems

Bei der Behandlung des Urogenitalsystems ist Amarant einer der Hauptbestandteile. Es wird meist äußerlich zur Heilung kleiner Wunden eingesetzt. Amaranth kann bei Gebärmutterhalserosion, Entzündungen der Eierstöcke und der Gliedmaßen, Myomen, Kolpitis und vielen anderen Krankheiten eingesetzt werden.

Amarant wirkt gegen männliche Krankheiten: Das in dieser Pflanze enthaltene Vitamin E hilft bei der Bekämpfung der Unfruchtbarkeit, verbessert oder stellt die erektile Funktion wieder her. Amaranth ist ein sehr guter Helfer im Kampf gegen entzündliche Erkrankungen der Prostata sowie Entzündungen der Prostata bei Männern.

Krebsbehandlung

Amaranth enthält eine große Menge an Antioxidantien, die gegen Karzinogene wirken, die die Hauptursache für die Bildung von Krebszellen im Körper sind. Amaranth bekämpft nicht nur Krebszellen, sondern hilft dem Körper auch, sich von der Chemotherapie zu erholen und den Allgemeinzustand des Körpers zu stärken.

Zur Bekämpfung von Krebszellen können Sie den Extrakt aus Amarantlaub verwenden (200 g ergeben 1,5 Liter Wasser) oder Amaranth als Salat, Brei, Sauce oder Beilage essen.

Behandlung von Erkrankungen der Nieren und der Leber

Amarant entfernt alle Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, und einige behaupten sogar, dass die regelmäßige Nahrungsaufnahme, deren Bestandteil diese Pflanze sein wird, dazu führt, dass Nierensteine ​​beseitigt werden.

Wichtig bei der Behandlung von Lebererkrankungen ist die Tatsache, dass Amarant ein Baustein für unsere Zellen ist, da er reich an Squalen ist, das die Körperzellen mit Sauerstoff versorgt und ihnen hilft, sich schneller zu erholen.

Der regelmäßige Verzehr von Amaranth jeglicher Art in Lebensmitteln ist ein guter „Verbündeter“ im Kampf gegen Nieren- und Lebererkrankungen.

Verwendung von Amarantöl

Amarantöl kann bei verschiedenen dermatologischen Erkrankungen nützlich sein (Sie können Ekzeme, Akne und verschiedene Rötungen abwischen):

  • bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (normalisiert den Blutdruck, verringert das Thromboserisiko und erweitert die Blutgefäße),
  • mit Anämie (Amaranth-Proteine ​​beschleunigen die Eiweißsynthese im Körper),
  • bei Augenkrankheiten (Carotin und Vitamin E verbessern das Sehvermögen),
  • Erkrankungen des Nervensystems (Amaranth optimiert die Qualität der Übertragung von Nervenimpulsen auf die Großhirnrinde).

Es gibt praktisch keine Sphäre, in der Amaranth nicht nützlich wäre, und angesichts des angenehmen Geruchs dieses Öls und des feinsten nussigen Geschmacks ist es unmöglich, es nicht zu lieben.

Amaranth Lagerung und Lagerung

Die Blätter und Stängel dieser Pflanze werden vor der Blüte geerntet, damit sie nicht starr werden. Sie werden getrocknet, indem sie in einem gut belüfteten Raum an etwas Horizontales gehängt und dann in Bündeln verpackt werden.

Samen müssen später als der Stängel gesammelt werden, aber Sie müssen Zeit haben, sie zu sammeln, bevor sie genug Schlaf bekommen. Getrockneter Amaranth ist bereits sauber und in Stücke geschnitten.

Amaranth getrocknet in versiegelten Beuteln aufbewahrt, und die Samen können in einem Küchenglas aufbewahrt werden. Die Hauptsache an einem dunklen und nicht sehr warmen Ort, um nicht zu feucht zu werden. Amaranth-Samen können übrigens acht Minuten lang bei einer Temperatur von 150 Grad im Ofen getrocknet werden.

Amaranth wird auch in dichten Packungen tiefgefroren aufbewahrt. Es wird jedoch nicht empfohlen, die Pflanze länger als sechs Monate in dieser Form aufzubewahren. Und wenn Sie Essiggurken von Amaranth wollen, dann gibt es auch nichts Kompliziertes: Die Pflanzen werden geschnitten, blanchiert und auf dem Boden des Glases ausgelegt, der Deckel wird gegossen Marinade:

  • 1 Liter Wasser
  • 1/4 Liter 9% Essig
  • 40 Gramm Salz
  • 50 Gramm Zucker

Die Blätter behalten ihre Saftigkeit und nützlichen Eigenschaften.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Es scheint, dass eine so ideale Pflanze wie Amaranth nur heilkräftig ist und keine Kontraindikationen aufweist. Die Verwendung von Laub- / Stengel- und Amarantöl hat jedoch ihre eigenen Kontraindikationen.

Amaranth sollte nicht konsumiert werdenbei schweren Erkrankungen des Magens und des Darms, bei Urolithiasis sowie bei individueller Abstoßung dieser Pflanze. Wenn Sie an Cholezystitis oder Pankreatitis leiden, sollten Sie sich an einen Spezialisten wenden.

Gesundheit ist wichtig, und wenn Amarant zu ihrer Erhaltung benötigt wird, warum nicht?

Kurzbeschreibung

Die obige Pflanze hat auch einen anderen Namen - schiritsa. Das lateinische Wort "Amarant" bedeutet "niemals verblassen". Diese Kultur hat ihren Namen aufgrund ihres langen Blütezyklus erhalten, der mehr als zwei Monate dauern kann.

Amaranth unterscheidet sich von anderen Pflanzen durch folgende Merkmale:

  • Die Früchte werden in Form einer abgerundeten Schachtel präsentiert, die etwa 2000 Samen enthält.
  • hat einen ziemlich großen, spitzen Blütenstand,
  • leuchtend rote Blüten
  • Sträucher können eine Höhe von bis zu zwei Metern erreichen,
  • kann als einjährige oder mehrjährige Pflanze präsentiert werden.

Heute sind mehr als 15 Arten dieser Kultur bekannt, die hauptsächlich im Kaukasus wachsen.

Amaranth ist ein unprätentiöses Heilkraut, das keiner besonderen Pflege und besonderen Wachstumsbedingungen bedarf. Es verträgt Trockenheit gut und gibt Frost praktisch nicht nach. Diese Pflanze hat eine enorme Fruchtbarkeit: Von einem Busch können Sie bis zu 10 Ernten pro Jahr sammeln.

Historischer Hintergrund

Heilamarant wird seit mehr als 8000 Jahren kultiviert. Die Fotos, auf denen diese Pflanze abgebildet ist, sehen sehr beeindruckend aus, weshalb sie am häufigsten verwendet wird. als Zierpflanze. Nach dem Studium der Kultur der Azteken und des Maya-Stammes kamen die Experten zu interessanten Ergebnissen: Es stellte sich heraus, dass diese Menschen sowohl in der Medizin als auch beim Kochen ständig Amaranth verwendeten.

Die oben genannte Pflanze wurde zum ersten Mal Ende des 15. Jahrhunderts nach Russland importiert. Anfangs galt es als Unkraut und fand wenig Beachtung. Was können wir über die Nutzung der heilenden Eigenschaften von Amaranth und seiner Zubereitung für kulinarische Zwecke sagen?

Dieses Grünland verbreitete sich im ganzen Land dank Wissenschaftlern aus den Botanischen Gärten der staatlichen Universitäten von Kasan und Woronesch. Diese Spezialisten haben dieses erstaunliche Kraut mehrere Jahre lang sorgfältig untersucht und Seminare und Konferenzen abgehalten, die sich mit der Verwendung von Amaranth in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie befassten.

Chemische Zusammensetzung der Pflanze

Diese Getreidepflanze hat eine sehr vorteilhafte Zusammensetzung.. Es beinhaltet:

  • Vitamin-Acetat-Tocopherol,
  • Pantothensäure
  • B-Vitamine,
  • Cholin,
  • squalen,
  • Steroide
  • Gallensäuren,
  • Xanthine
  • Serotonin.

In der Alternativmedizin wird manchmal die gesamte Pflanze als Ganzes verwendet, genau wie Amarantkraut. Jeder seiner Teile hat heilende Teile: der Stamm, die Samen, die Blätter.

Z.B, Die Samen dieser Kultur zeichnen sich durch ihre heilende Zusammensetzung aus:

  • glutenfrei
  • Pektin
  • Spurenelemente: Magnesium, Kalzium, Phosphor,
  • B-, E- und D-Vitamine sowie Rutin,
  • gesättigte Fette
  • 16% Protein
  • Antioxidans Squalen.

Verwendung von Amaranth

Die Verwendung von Amaranth kommt in vielen Bereichen vor. Eine interessante Tatsache ist, dass es als Brennstoff für ein Feuer und zum Kochen sogar in den Zeiten der Maya- und Aztekenstämme verwendet wurde. Pflanzen Sie in unserer Zeit intensiv angewendet in folgenden Bereichen:

  • Kochen - davon können Sie den zweiten und ersten Gang kochen und sogar Getränke. Darüber hinaus bereichern getrocknete Samen häufig Backwaren oder geben sie in Babynahrung.
  • Als Dekorationselement wird das Gras oft in Gärten und in Sommerhäusern gepflanzt, da es in Kombination mit anderen Gartenblumen sehr interessant aussieht.
  • Parfümerie - Amarantöle sind bei der Herstellung von Parfüms unverzichtbar.
  • Als Tiernahrung. Experten empfehlen, Amaranth in die Zusammensetzung von Heimtiernahrung aufzunehmen, dann werden sie wachsen und sich fast doppelt so schnell entwickeln.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Kraut in der pharmazeutischen Industrie in großem Umfang zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet wird. Vergessen Sie nicht Amaranth und alternative Medizin: Rezepte für verschiedene Lotionen und Tinkturen von Amaranth werden von vielen Heilern zur Behandlung verschiedener Krankheiten empfohlen.

Medizinische Eigenschaften

Die Pflanze hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

  • reinigt den menschlichen Körper von Giftstoffen, Schlacken und anderen Krankheiten,
  • beseitigt hormonelles Ungleichgewicht
  • stärkt das Immunsystem
  • trägt zur raschen Genesung des Körpers nach der kürzlich durchgeführten Chemotherapie bei,
  • Aufgrund des hohen Gehaltes an Squalen in seiner Zusammensetzung gilt Amarant als ein ziemlich wirksames Mittel gegen die meisten bösartigen Tumoren.

Darüber hinaus argumentieren Wissenschaftler, dass Amarant eine neue Substanz ist, die in großen Mengen in diesem Heilkraut vorkommt. Die wichtigsten medizinischen Eigenschaften von Amarantin sind, dass die Substanz zur Beschleunigung der Arbeitsprozesse im menschlichen Körper beiträgt.

Und auch nicht vergessen, dass die Pflanze auch dadurch gekennzeichnet ist starke antioxidative Eigenschaften.

Dies sind jedoch noch nicht alle Vorteile, die dem medizinischen Amarant zugeschrieben werden können. Zum Beispiel enthalten seine Samen sehr wertvolles Öl. Dieses Produkt ist äußerst nützlich und hat einen hohen Preis. Amarantöl, extrahiert aus Samen, ist ein Antitumor-, entzündungshemmendes, bakterizides und immunstimulierendes Mittel.

Heilung Amaranth ist dank des oben genannten Produkts sehr nützlich. Medizinische Eigenschaften dieses Öls bestehen in erstaunlichen Wirkungen auf den menschlichen Körper:

  • Stärkung der Immunität
  • Vorbeugung von Herzkrankheiten, ihren Systemen und natürlich Krebs,
  • schneller Gewichtsverlust bei Adipositas 2. und 3. Grades,
  • Verbesserung des Hautzustands, Erhöhung der Elastizität und Elastizität der Haut,
  • verjüngende Wirkung und Zellregeneration
  • Normalisierung der menschlichen Fortpflanzungsfunktion,

Ein weiteres einzigartiges Merkmal dieser Pflanze ist die hämostatische Fähigkeit. Und dank der Routine (Vitamin P) werden die Kapillarwände gestärkt, die Wahrnehmung der Blutgefäße verringert und der hohe Cholesteringehalt beseitigt.

Indikationen zur Verwendung

Viele Experten auf dem Gebiet der Medizin raten, Produkte von Amaranth zu verwenden, wenn Symptome der folgenden Krankheiten:

  • Hepatitis
  • Frauenkrankheiten (Endometriose, Entzündung der Gliedmaßen, Kolpitis, Ovarialzyste, Erosion),
  • hormonelles Ungleichgewicht
  • Erkrankungen des Nervensystems
  • Probleme mit dem Herz-Kreislaufsystem,
  • Grippe, Erkältung,
  • Hautkrankheiten (Allergien, Hautausschläge, Diathese, Ekzeme),
  • Strahlenschäden
  • Bluthochdruck,
  • Fettleibigkeit
  • Vitaminmangel, insbesondere bei Mangel an Vitamin P,
  • Hämorrhoiden
  • Adenom,
  • Arteriosklerose
  • Onkologie

Verwendung in der traditionellen Medizin

Heiler verwenden für die Behandlung vieler Krankheiten aktiv Lotionen, Infusionen und Bäder auf der Basis dieser Heilpflanze. In den meisten Fällen wird Amaranth zu diesem Zweck in trockener Form verwendet. Medizinische Eigenschaften der PflanzeDie in Volksrezepten und nicht in medizinischen Amaranth-Präparaten perfekt offenbarten Ergebnisse tragen bereits in der ersten Woche zu einem positiven Ergebnis in der traditionellen Therapie bei.

Der Aufguss von Amaranth kann wie folgt zubereitet werden: Nehmen Sie 15 Gramm der trockenen Mischung (Samen, Wurzeln, Knospen, Blätter und Stängel der Pflanze können als Rohstoffe verwendet werden), gießen Sie ein Glas kochendes Wasser hinein und lassen Sie sie dann etwa 15 Minuten lang in einem Wasserbad oder auf einem Feuer stehen. Da dieses Medikament einen süßen, adstringierenden Geschmack hat, empfehlen Experten auf dem Gebiet der traditionellen Medizin, einer solchen Infusion ein wenig Zitronensaft und einen Löffel Honig zuzusetzen. Ein solches Werkzeug ist oft bei vielen Heilern im Einsatz. Es wird täglich für 50 Milliliter für einen Monat verwendet. Es ist zu beachten, dass dieses Arzneimittel nach der Einnahme erst nach einer halben Stunde zugelassen wird.

Zur Behandlung verschiedener Hautkrankheiten wird ein Amaranthbad verwendet, das wie folgt abläuft: Etwa 350 Gramm trockene Rohstoffe werden mit zwei Litern kochendem Wasser gedämpft. Dann lassen wir diese Flüssigkeit aufgießen, danach sammeln wir heißes Wasser im Bad, fügen ein solches Mittel hinzu und fahren mit den therapeutischen Verfahren fort. Sie können dieses Bad jeden Tag für 20 Minuten nehmen.

Um ein Amaranth-Therapeutikum zur Behandlung von Leberschmerzen und Gastritis zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen: frischen Pflanzensaft und Milchcreme im Verhältnis 1: 1 mischen. Wir nehmen täglich nach jeder Mahlzeit einen Esslöffel dieses Arzneimittels ein, jedoch nicht mehr als dreimal täglich.

Lindert perfekt Magenschmerzen Infusion von frischen Kräutern. Nehmen Sie dazu einen Esslöffel getrocknete Blätter, gießen Sie sie in eine Tasse kochendes Wasser und gießen Sie sie 40 Minuten lang hinein. Eine viertel Tasse dieser Infusion wird in einem Esslöffel Honig gemischt und dreimal täglich vor jeder Mahlzeit eingenommen.

Amarant-Rezepte

Für eine gute GesundheitNeben der Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt die Alternativmedizin häufiger die Verwendung von Lebensmitteln, die durch die oben genannte Pflanze im Kochprozess angereichert wurden. Die Japaner zum Beispiel nehmen Gras unbedingt in ihre Tagesration auf und vergleichen seinen Nährwert mit Milch (Getreide) und Tintenfisch (Gemüse).

Auch die chinesische Medizin gegen das Altern verwendet aktiv Amaranth. Die medizinischen Eigenschaften einer Pflanze lassen sich am besten genau dann beschreiben, wenn sie in verschiedenen Lebensmitteln und nicht nur in medizinischen Präparaten verwendet wird, sagen die Chinesen.

Sie können zum Beispiel aus Amaranth einen sehr nützlichen Brei machen. Zu seiner Herstellung werden die Samen der Pflanze entnommen, mit drei Gläsern Wasser gegossen, wonach das Produkt 45 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht wird, während es ständig gerührt werden muss. Optional können Sie dem fertigen Brei Nüsse, Trockenfrüchte oder beides hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Für die Zubereitung von Desserts mit Nüssen aus Amaranth Wir brauchen: Samen in trockener Form, Honig, Butter und Nüsse nach Ihrem Geschmack. Erhitzen Sie die Butter und den Honig bei schwacher Hitze und rühren Sie die Mischung ständig um, damit sie nicht an den Wänden der Pfanne brennt. Beim Kochen Amaranth-Samen und Nüsse dazugeben, die vorher fein zerkleinert werden können. Sobald das Gericht kocht, nehmen Sie die Pfanne vorsichtig vom Herd, gießen Sie den Inhalt in interessante Formen und lassen Sie sie an einem kühlen Ort abkühlen. Nachdem die Mischung ausgehärtet ist, schneiden Sie das Dessert und servieren Sie es auf dem Tisch.

Es ist zu beachten, dass in östlichen Ländern beim Backen von Brot sehr oft Amaranthmehl verwendet wird. Um dem Mehlprodukt einen besonderen Geschmack zu verleihen, können Sie die Samen der Pflanze verwenden.

Amarant-Ernte

Es ist möglich, Material für die Vorbereitung auf den Winter zu sammeln nur im Augustdenn am ende des sommers beendet der amarant seine blütezeit und die samen reifen vollständig aus. Die Natur sieht jedoch Sorten vor, die im Winter geerntet werden.

Erfolgt der Anbau im industriellen Maßstab, werden die Pflanzen mit Erntemaschinen geerntet. Wenn in Ihrem Haus mehrere Sträucher wachsen, reicht die Handpflückung aus.

Nach der Ernte der Rohstoffe können die Blüten und Stängel von Amaranth eingefroren, fermentiert oder gelöscht werden.

Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze im Gefrierschrank ihre Eigenschaften nicht verliert und unter solchen Bedingungen länger als ein Jahr gelagert werden kann.

Wie sieht Amaranth aus und wo wächst es?

Amaranth oder Shchiritsa, Ringelblume, Hahn ist eine krautige Pflanze. Sie zeichnet sich durch einen etwa 1 m langen verzweigten Stamm aus, der einjährig und mehrjährig sein kann. Blätter länglich spitze Form von grün, weniger rot. Sie blüht purpurrote Rispen mit einer Länge von 0,2 m bis 0,5 m. Ende August reifen Samen mit dichter Schale in kleinen Obstkisten.

Shchiritsa wächst in warmen gemäßigten Klimazonen. Ihre Heimat ist Südamerika. Die Amaranth-Familie besteht aus mehr als 100 Pflanzenarten, die in Futter, Gemüse und Zierpflanzen unterteilt sind. In Russland kommen etwa 20 Arten vor. Bis zum 18. Jahrhundert wurde Amarant in Europa als Zierpflanze angebaut und später als Futtermittel für Nutztiere und die Getreideerzeugung bewertet. Heute ist es in freier Wildbahn in Indien und China zu finden.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Amaranth

Die Pflanze Amaranth profitiert und schadet durch die einzigartige Kombination von Nähr- und Vitamin-Mineralstoffen. Aufgrund chemischer Untersuchungen wurde die Zusammensetzung von Schiritsa bestimmt:

  • Vitamin A (146 ug), C (43,3 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,16 mg), B5 (0,06 mg), B6 ​​(0,19 mg), B9 (85 mg) ug), PP (0,66 mg), K (1140 ug),
  • Spurenelemente Eisen (2,32 mg), Zink (0,9 mg), Selen (0,9 mg), Mangan (0,89 mg), Kupfer (0,16 mg),
  • Makronährstoffe Calcium (215 mg), Phosphor (50 mg), Magnesium (55 mg), Kalium (611 mg), Natrium (20 mg),
  • Amarantin (wasserlösliches Antioxidans),
  • Polyphenole und Flavonoide (16%),
  • Aminosäuren (15%), einschließlich Lysin, die für den Körper bei der Produktion von Hormonen, Enzymen, entzündungshemmenden Antikörpern, bei der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems und von Tryptophan nützlich sind und die Stoffwechselprozesse beeinflussen,
  • Protein (21%),
  • Ballaststoffe (34%),
  • Pflanzenöle, einschließlich mehrfach ungesättigter Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren (9%),
  • Squalen (11%) - stoppt die Vermehrung von Krebszellen, hat eine regenerierende und immunstimulierende Eigenschaft,
  • Pektin
  • Stärke (60%),
  • Lipide (85%),
  • Phytosterine,
  • Beta-Cyanin-Pigmente.

Gleichzeitig sind Samen und Blätter nützlich.

Nährwert von 100 g Schiritsa:

  • Proteine ​​- 13,56 g,
  • Kohlenhydrate - 68,55 g,
  • Fette - 7,02 g,
  • Faser - 6,7 g,
  • Asche - 2,88 g,
  • Kalorie - 371 kcal.

Diese Pflanze wird von der Weltgesundheitsorganisation für den täglichen Gebrauch empfohlen.

Die heilenden Eigenschaften von Amaranth

In der Medizin wird die vorteilhafte Zusammensetzung von Amaranth-Pflanzen zur Vorbeugung und Behandlung der folgenden Krankheiten und Probleme verwendet:

  • Cholesterinsenkung mit Phytosterolen,
  • Behandlung von Bluthochdruck und ischämischer Herzkrankheit,
  • Prävention von Osteoporose durch Calcium, Magnesium und Phosphor,
  • Behandlung von Calciummangel,
  • Normalisierung des Stoffwechsels
  • Prävention der Entwicklung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße,
  • Verringerung des Schadens durch das Wachstum von Krebszellen,
  • Behandlung von Katarakten, Blepharitis, Konjunktivitis, Nachtblindheit,
  • Hirnstimulation ist eine Eigenschaft von Zink und Vitamin B,
  • Atemwegserkrankungen
  • Behandlung von Zahnfleischbluten,
  • Hautkrankheiten, einschließlich Ekzeme.

Die Verwendung von Amaranth für den menschlichen Körper ist nicht auf die aufgeführte Liste von Eigenschaften beschränkt. Der ausgewogene Gehalt an Vitaminen und Elementen in verschiedenen Teilen der Pflanze macht Amaranth für die diätetische Ernährung nützlich. Dies reduziert den Schaden der Monodiät in der Sporternährung, stimuliert das Muskelwachstum.

Was sind die Vorteile von Amaranthblättern?

Aus den Blättern der Pflanze holen sie sich den Saft, den sie 1 EL trinken. l Erwachsene und 1 TL. Kinder - in dieser Menge Schaden wird niemand sein. Als natürliche Proteinquelle sind Schirits in Babynahrung nützlich. Der Saft hat heilende Eigenschaften und hilft Patienten mit Tuberkulose, Bronchitis, Asthma. Die Blätter sind reich an Aminosäuren: Threonin, Cystin, Methionin, Phenylalanin, Leucin. Ständiger Verzehr reichert den Körper mit nützlichen Substanzen an und wirkt sich aufgrund der Eigenschaften der Pflanze positiv aus:

  • Stärkung der Immunität
  • Normalisierung des Hormonspiegels,
  • Schutz vor Pilzbefall
  • Stimulation des Fortpflanzungssystems,
  • entzündungshemmende und analgetische Eigenschaften,
  • Stimulation von Insulin,
  • Verbesserung der Atemwege und des Herz-Kreislaufsystems,
  • Temperaturnormalisierung.

Die Verwendung von Amaranth-Samen

Der regelmäßige Verzehr von Schiritsa-Samen ist nützlich, um Schmerzen zu lindern und den Menstruationszyklus bei Frauen zu normalisieren. Während der Wechseljahre hilft, normale Hormone aufrechtzuerhalten. Männer profitieren von der Eigenschaft der Potenzverbesserung sowie der Behandlung von Prostatitis.

Sportler essen Amaranthsamen für:

  • Beschleunigung des Muskelwachstums während der Erholung des Körpers nach einem erhöhten körperlichen Training,
  • Entwicklung der Ausdauer

Einstellen des Säure- und Wasserhaushalts, ohne den Körper zu schädigen.

Nützlich bei der Behandlung von Calciummangel und Vitamin D. Eine unkontrollierte Anwendung kann schädlich sein oder eine allergische Reaktion hervorrufen. Diabetiker schätzen die Eigenschaft von Pflanzensamen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Die Vorteile von Amaranth-Körnern sind für den ganzen Körper spürbar. Sie ruft an:

  • verbesserte Verdauung
  • Entfernung von Giftstoffen und Schlacken,
  • Unterstützung der Leber und der Nebennieren,
  • positive Wirkung auf das Nervensystem
  • Normalisierung des Drucks.

Die Vorteile von Amaranth für schwangere Frauen und Kinder

Schiritsa ist nützlich für schwangere Frauen und Babys. Die Zusammensetzung der Blätter und Samen von viel Folsäure. Dieses Vitamin ist besonders in den ersten Schwangerschaftswochen nützlich. Sein Mangel schädigt die Bildung und Entwicklung des Gehirns und des Rückenmarks eines Kindes.

Kinder geben täglich 1 TL. Amaranthsaft mit einem Tropfen Honig. Diese Dosis enthält die tägliche Proteinrate. Die Akzeptanz von Schiritsa stimuliert das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und wird zum Schlüssel für ihre Gesundheit.

Ist Amarant nützlich zur Gewichtsreduktion

Eine Reihe von Studien hat den Einsatz von Amaranth bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit bestätigt. Als Bestandteile verschiedener Diäten werden Derivate der Sardelle verwendet:

  • Salatdressingöl,
  • Kleie sind nützlich für die Beschleunigung des Stoffwechsels,
  • Mehl zum Backen schadet der Figur nicht
  • Mahlzeit oder Kuchen ist nützlich als Proteinquelle,
  • Shchiritsa Tee und Flocken.

Amaranth ist gut mit anderen Produkten kombinierbar und ergänzt jedes Gericht mit einer ausreichenden Menge an Nährstoffen, da in jeder Diät die Hauptsache eine ausgewogene Ernährung ist.

Rezepte der traditionellen Medizin mit Amarant

Die ersten, die die wohltuenden Eigenschaften von Grasindianern zu schätzen wissen. Amaranth wird in der Volksmedizin wegen seiner antibakteriellen, hämostatischen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Samen und Blätter haben eine stärkende Wirkung, können den Körper voll mit allen notwendigen Vitaminen, Makro- und Mikroelementen versorgen. Selbstbehandlung mit Amaranth kann gesundheitsschädlich sein. Deshalb müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Amarantöl - eine Quelle großer Mengen an Vitaminen und Säuren. Es hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaft und wird sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetik aktiv eingesetzt.

Amaranth Abkochung

Hauptbestandteil ist eine Gemüsemischung (getrocknete zerkleinerte Blätter, Wurzeln und Blüten von Amaranth). Nicht weniger gut in frischen, fein gehackten Wurzeln.

Müssen Sie 2 EL gießen. l Mischung (ca. 15 g) 200 ml kochendes Wasser, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Brühe abkühlen und filtern. Nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Tasse, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Es hat eine tonisierende Eigenschaft. Verbessern Sie den Geschmack von 1 TL. Honig und ½ TL Zitronensaft.

Amaranth Infusion

Die klassische Infusion wird aus 1 EL zubereitet. l zerkleinertes Amaranthblatt und 1 EL. Wasser. Es wird eine Minute in einem Wasserbad gekocht und dann mit kochendem Wasser auf das ursprüngliche Volumen aufgefüllt.

Nehmen Sie 2 gekühlte Schlucke 30 Minuten vor den Mahlzeiten für 2 Wochen zur Behandlung des Magen-Darm-Trakts. Spülen Sie das Zahnfleisch mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Tampons mit einer schiritsy Infusion lindern das Menstruationssyndrom und sind zur Vorbeugung von Ovarialzysten geeignet.

Aus frischen Blättern, ein Heilmittel gegen Krankheiten des Urogenitalsystems, Enuresis. Dafür 3 EL. l fein gehackte Blätter gießen 1 Liter kochendes Wasser für 6 Stunden. Nehmen Sie vor dem Schlafengehen ein Glas.

Amaranth Bad

Entzündungshemmende und regenerierende Eigenschaften der Pflanze werden bei der Behandlung von Insektenstichen, Verbrennungen, Dekubitus und Hautkrankheiten eingesetzt. Nehmen Sie ein Bad mit Schichitsy 3 mal pro Woche für eine halbe Stunde. Sie sind schädlich für Menschen mit Pankreatitis, Urolithiasis und Cholezystitis.

Für die Zubereitung im Wasserbad 15 Minuten lang 400 g zerkleinerte Blätter und Stiele in 2 Litern Wasser kochen. Die Mischung wird filtriert und in ein Vollbad gegossen.

Amarant-Tee

Es enthält kein Koffein und kann daher bei häufigem Gebrauch keinen Schaden anrichten. Erkennbare Vorteile als zusätzliches Mittel bei der Behandlung des Körpers von:

  • Diabetes mellitus
  • anämie,
  • schmerzhaftes menstruationssyndrom,
  • Stillprobleme
  • Arthritis, Arthrose und Osteochondrose,
  • Schlaflosigkeit, Störungen des Nervensystems,
  • akute und chronische Atemwegserkrankungen,
  • zum Abnehmen.

Um gesunden Tee zuzubereiten, müssen Sie 1 EL einschenken. l trockene oder frische Amaranthblätter und Blütenstände und ½ TL. Minze 100 ml heißes Wasser (

80 ° C) im geschlossenen Wasserkocher 7 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie dann weitere 100 ml kochendes Wasser und einen Löffel Honig für einen angenehmeren Geschmack hinzu.

Die Vorteile und Rezept Amaranth Brei

Wissenschaftler haben den Nutzen von Amarant-Getreide beim Verzehr von Brei für einen Monat bestätigt. Es wirkt entzündungshemmend auf Leber und Gallenblase, normalisiert die Darmflora und trägt zur Entfernung von Toxinen bei, stärkt das Immunsystem. Das Produkt enthält kein Gluten, so dass Brei nach Rücksprache mit einem Kinderarzt auch Babys verabreicht werden kann.

Es ist einfach vorzubereiten:

  1. Grütze und Wasser (oder Milch) werden in einem Verhältnis von 1 zu 3 genommen.
  2. Amaranth wird in kochendes Wasser gegeben.
  3. Den Brei umrühren, bis sich die Samen gesetzt haben.
  4. Den Deckel schließen und 40 Minuten einwirken lassen. Die Spritzen explodieren beim Erhitzen. Überprüfen Sie regelmäßig den Wasserstand und füllen Sie ihn bei Bedarf auf.

Haferbrei zart und mit einem leicht nussigen Geschmack. Es kann nützlicher gemacht werden, indem man Zimt, getrocknete Früchte, Nüsse oder Honig drückt.

Was sind die nützlichen Samen von Amaranth?

Sie produzieren Amaranthsprossen für den ganzen Körper. Es ist eine wertvolle Energiequelle. Nachts sind gekeimte Samen schädlich - es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für Übererregung und Schlaflosigkeit. Akzeptiert für medizinische Zwecke regelmäßig oder Kurse von 2 Monaten mit einer Pause von 6 Monaten zur Vorbeugung. Der Nutzen zeigt sich in den Antitumor-Eigenschaften. Substanzen in Sprossen-Shchiritsy schädigen Krebszellen und hemmen deren Fortpflanzung.

Keimen Sie die Samen in einer mit Wasser bedeckten Glasschale an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Der Nutzen von gekeimtem Amaranth macht sich sowohl bei frischen Trieben als auch bei Lagerung im Kühlschrank für den Organismus bemerkbar.

Die Vorteile von Amaranth Kleie

Die Schale des Samens enthält viel mehr Nährstoffe als der Kern. Und von allen Kleie-Getreidesorten gelten Amaranthen als die besten, da sie gleichzeitig eine große Anzahl von:

  • Ballaststoffe (97%),
  • ungesättigte fette,
  • Aminosäuren
  • Vitamine der Gruppe B, PP und E,
  • Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor und Natrium.

Ihre Verwendung als Faserquelle ist unersetzlich. Ballaststoffe haben die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Magen-Darm-Trakt zu binden und zu entfernen. Amaranth normalisiert Stoffwechselprozesse, senkt den Cholesterinspiegel, beseitigt Übergewicht. Ohne den Körper an einem Tag zu schädigen, können Sie 40-50 g Kleie essen.

Amaranth Mahlzeit: Verwendung und Anwendung

Die Gewinnung von Öl aus Amarant-Samen ergibt mehlfeine Partikel. Es wird in der Medizin als entzündungshemmendes, reinigendes, sklerotisches, straffendes und krebsbekämpfendes Mittel eingesetzt.

Mahlzeit ist nützlich für schwangere und stillende. Es schadet nicht beim Stillen, ist reich an Ballaststoffen und hilft bei der Lösung des Problems der Verstopfung. Seine Laktationseigenschaft wird bewertet.

Wie man Amarant in der Kosmetik verwendet

Für die Schönheit der Haut ist Amarantöl nützlich. Haut- und Haarpflegeprodukten werden zwei Tropfen ohne Schaden zugesetzt. In dieser Konzentration hat die Pflanze die Eigenschaften:

  • Verjüngung und Straffung der Haut
  • vor äußeren Reizstoffen schützen,
  • Flüssigkeitszufuhr und Ernährung,
  • gleicht den Ton des Gesichts aus
  • stärkt Nägel und Haare.

Gesichtsmaske

Masken sind wirksame Hautbehandlungen. Aus Amaranth können Sie sie mit den folgenden Eigenschaften vorbereiten:

  1. Feuchtigkeitsmaske für trockene Haut. Mischen Sie 1 EL. l Amarantöl, Honig, 1 Eigelb.
  2. Akne-Prävention. 30 Minuten lang mit 2 EL auf das Gesicht auftragen. l Amarantöl, 2 EL. l Orangensaft und ½ TL. Zitronensaft.
  3. Zum Abblättern der Haut die Problemzonen mit einer Maske aus Sauerrahm und Butter 15 Minuten lang im Verhältnis 3 zu 2 einfetten.
  4. Zur Verengung der Poren und Tiefenreinigung. Für 15 Minuten wird eine Mischung aus 1 Teil Ton und 2 Teilen Öl auf die warme Haut aufgetragen. Nach dem Eingriff mit warmem Wasser waschen.

Die einfachste Lotion ist frischer Amaranth-Saft. Um die Eigenschaften seiner in Glasbehältern im Kühlschrank aufbewahrten. Infusionslotion wird aus 1 EL hergestellt. l trockenes Blatt oder 2-3 EL. l frische Blätter. Die Pflanze wird auf 250 ml kochendes Wasser gegossen und 1-1,5 Stunden stehen gelassen. Nach dem Filtern. Es ist nützlich, Gesicht und Hals zweimal täglich abzuwischen.

Amarant für Schönheitshaare

Brühe aus den Blättern von Schiritsa von Eigenschaften bezieht sich auf Klimaanlagen. Zur Stärkung des Haares wird 1-2 mal pro Woche Amarant verwendet. Um die Brühe vorzubereiten, bestehen Sie darauf, 3 EL. l Trocknen Sie die Blätter tagsüber in 1 Liter kochendem Wasser. Vor Gebrauch mit warmem Wasser im Verhältnis 1 zu 1 verdünnen.

Amarantöl ist nützlich als Mittel gegen Haarausfall. Nachts rieben sich einige Tropfen Öl für 2-6 Monate in die Kopfhaut.Vor dem ersten Gebrauch müssen Sie einen Test an einem beliebigen Teil der Haut durchführen, um sicherzustellen, dass der Körper nicht schädlich ist - Allergien.

Der Schaden von Amaranth und Kontraindikationen

Eine Pflanze kann fast jeder essen. Er wird Schaden bringen, wenn es gibt:

  • Idiosynkrasie, Allergie gegen einen Bestandteil,
  • Nierensteine ​​und Gallenblase,
  • Pankreatitis,
  • Cholezystitis.

Geben Sie in der Diät Amaranth in kleinen Dosen. Um die Behandlung von Medikamenten aus der Pflanze zu fördern und nicht zu schädigen, empfiehlt es sich, mit Ihrem Arzt Rücksprache zu halten.

Botanische Beschreibung, Foto

Amaranth ist eine einjährige Pflanze der gleichnamigen Familie. Es gibt ungefähr 20 Grasarten, von denen die meisten als Unkraut wahrgenommen werden. Schiritsa wächst in einem subtropischen und tropischen Klima.

  • Die Stielhöhe variiert zwischen 15 und 80 cm.
  • blätter haben eine andere vereinbarung,
  • feste platten, geformt wie eine raute,
  • die oberen Blätter haben im Gegensatz zu den unteren Formen,
  • kleine Blütenstände ohne Blütenblätter haben die richtige Form,
  • Die Frucht besteht aus einer glatten, nussartigen Formation, die viele Samen enthält.

Die Farbe der Blätter und Stiele von Amaranth variiert von sattem Grün bis Purpur.

Blühende Heilpflanze von Juni bis zum Beginn des ersten Frosts. Die Kräuter reifen bis zum Ende des Sommers und die Fruchtperiode dauert bis Oktober.

Die Ringelblume wird massiv als Zier- und Heilpflanze in persönlichen Parzellen kultiviert.

Chemische Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften

Die Zange hat aufgrund ihrer komplexen chemischen Zusammensetzung einen hohen biologischen Wert. In der Alternativmedizin werden alle terrestrischen Teile des Amarants verwendet:

Grasblätter sind eine natürliche Proteinquelle. Sie bestehen also zu 15% aus Protein. Der Luftteil enthält andere biologisch aktive Substanzen:

  • Pektin
  • Carotinoide,
  • Vitamin C und B Gruppen
  • Polyphenol und andere.

Die maximale Menge an Vitaminen enthalten Blätter während der Knospenbildung.

Aufgrund der Zusammensetzung der Blätter haben die folgenden nützlichen Eigenschaften:

  • nimm die Hitze weg
  • Normalisieren Sie den Blutzuckerspiegel
  • Behandlung von Pilzinfektionen,
  • Wiederherstellung der Leberfunktion,
  • Krebs heilen.

Das Geschenk der Natur heilt die Krankheit mit der richtigen Dosierung von Geldern daraus.

Amaranthsamen sind auch ein wertvoller Bestandteil des gleichnamigen Heilkrauts. Sie enthalten Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamin C, E und A.

Durch diese Zusammensetzung stärken sie das Immunsystem, normalisieren die Funktion des Fortpflanzungssystems, verbessern den Zustand von Gesicht und Nägeln.

Blütenstände von Schichitsa enthalten ätherische Öle, Ascorbinsäure und Tannine. Dieser Teil wird zur Behandlung von Krankheiten der Ausscheidungsorgane verwendet.

Aus Samtblüten hergestellte Volksmedikamente sind für Frauen während der Stillzeit nützlich, da die Bestandteile pflanzlicher Rohstoffe eine gesteigerte Produktion von Muttermilch fördern.

Für therapeutische Zwecke

Arzneimittel zur äußerlichen und inneren Anwendung werden aus dem oberirdischen Teil des Heilkrauts hergestellt. Dies Infusionen, Abkochungen, Alkohol Tinkturen und Öl.

Wenden Sie das Medikament der Heilkräuter bei der Behandlung der folgenden Krankheiten an:

  • Diabetes mellitus
  • Erkrankungen des Ausscheidungssystems: Blasenentzündung, Pyelonephritis,
  • Stoffwechselstörungen,
  • Vergiftung
  • Probleme mit Dermatitis (Dermatitis, Akne, Akne)
  • Gefäß- und Herzerkrankungen (Bluthochdruck, Atherosklerose usw.).

Medikamente von schiritsy stärken das Immunsystem, das für Pilz- und Bakterieninfektionen wichtig ist.

Der Wert von Amaranth ist, dass diese Pflanze kein Gluten enthält. Grassamen machen die Gerichte wohlschmeckend und duftend. Sie werden zu Fleischgerichten, Beilagen und Gebäck gegeben.

Gewürzgrün ist eine gesunde und schmackhafte Zutat für die Zubereitung von Salaten und Suppen. Die Kräuter werden auch mit Gewürzen und Gemüse gedünstet.

Abkochungen und Infusionen

2. Der Knüppel wird ca. 20 Minuten in einem Wasserbad aufbewahrt.

2. Trinken Sie zwei Wochen lang vor jeder Mahlzeit eine Portion gekochtes Gebräu.

2. Infusionsstand mehrere Stunden.

2. Die Flüssigkeit wird zu gleichen Teilen mit einer fettarmen Creme gemischt.

2. Bestehen Sie auf 30 Minuten.

Bevor Sie die Heilmittel aus dem nützlichen Kraut bei der alternativen Therapie chronischer Krankheiten anwenden, müssen Sie einen Arzt konsultieren.

Lotionen, Masken und Cremes

Hausmittel werden auch zu Hause gemacht, um den Zustand von Haar und Haut zu verbessern.

  1. Gesichtslotion - den saft aus frischem schiritsa pressen. Diese Flüssigkeit wird zweimal täglich als Lotion verwendet und reibt die Haut morgens und abends nach dem Waschen.
  2. Maske für normale Haut - eingenommenes Pflanzenmehl, mit Wasser getränkt. Die Komponente wird mit 2 Esslöffeln fetter Sauerrahm gemischt und gut vermischt. Die Maske wird 20 Minuten stehen gelassen und dann gründlich gewaschen.
  3. Gesichtsfett-Gesichtsbehandlung - Eingeweichtes Mehl wird zu gleichen Teilen mit Haferflocken kombiniert. Die Masse wird 15 Minuten in einer dünnen Schicht auf das gereinigte Gesicht aufgetragen. Nach dieser Zeit wird die Maske mit einem feuchten Tuch entfernt.
  4. Maske für trockene Haut - 2 Esslöffel Kräuteraufguss gemischt mit zwei Tropfen Amarantöl und einigen Esslöffeln fetthaltiger hausgemachter Sauerrahm. Eine gleichmäßige Schicht der Zusammensetzung wird auf die Haut aufgetragen und nach 20 Minuten mit kaltem Wasser abgespült.
  5. Augenkomprimierung - Die Mahlzeit wird mit Wasser kombiniert, so dass sich eine dicke Masse bildet. Das resultierende Werkzeug wird auf den Bereich unter den Augen aufgetragen und 10 Minuten lang komprimiert. Mahlzeit mit warmem Wasser abwaschen. Für einen spürbaren Effekt wird empfohlen, den Vorgang zweimal pro Woche zu wiederholen.

Crema

  1. Creme für trockene Haut - Nehmen Sie einen Teelöffel Lanolin und Bienenwachs. Zu den Bestandteilen fügen Sie 2 Esslöffel Öl von schiritsa und Rosenwasser hinzu. Die Mischung wird mit zwei Tropfen Rosenöl angereichert.
  2. Normale Hautcreme - 1 Gurke wird in Püree gemahlen, wonach das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel zuvor geschmolzenem Bienenwachs und einigen Esslöffeln Butter gemischt wird. Die Zutaten müssen gründlich gemischt werden, bis das Wachs abgebunden ist.
  3. Verjüngung - Nehmen Sie einen Esslöffel Olivenöl, Amaranthöl und Pfirsichöl auf. Zu der Mischung von Ölen müssen Sie einen Esslöffel Bienenwachs hinzufügen. Die Mischung der Komponenten sollte in einem Wasserbad geschmolzen werden und dann in das Boraxpulver eintauchen, das an der Spitze eines Messers entnommen wird.

Zubereitete Formulierungen für das Gesicht werden im Kühlschrank aufbewahrt. Tragen Sie die Creme täglich auf.

Amarantöl wird äußerlich zur Heilung von Haaren verwendet. Es wird empfohlen, das Werkzeug mehrmals pro Woche vorsichtig in die Kopfhaut einzureiben. Die Behandlungsdauer beträgt mindestens 1 Monat.

Die chemische Zusammensetzung, Vitamine und Mineralien von Amaranth

Der hohe Nährwert und das therapeutische Potenzial von Amaranth wurden bereits in der Antike bewertet. Die alten Azteken nannten die Pflanze "Nahrung der Unsterblichkeit", und die Menschen in Indien betrachten Amarant immer noch als den König der Getreide.

Zunächst wurden Vertreter der Amaranth-Familie in Mexiko, Argentinien, China und Indien vertrieben. In Europa wurden die Samen der Pflanze im 16. Jahrhundert von den Spaniern gebracht, die zu dieser Zeit das Land der Neuen Welt aktiv besiedelten.

Aber selbst im 18. Jahrhundert, als Informationen über die Möglichkeiten der landwirtschaftlichen Nutzung der Pflanze entdeckt wurden, wuchs Amarant weiter, um den Garten seltener zu schmücken - als Getreide- oder Futterpflanze.

Amaranth hat heute die verdiente Anerkennung erhalten - die Pflanze gilt als Quelle für körpereigene biologische Substanzen und wird zur Zubereitung von Babynahrung verwendet. Amaranth wird in der Landwirtschaft, in der Kosmetik sowie in der traditionellen und traditionellen Medizin verwendet.

Amarantöl ist eines der teuersten auf dem Markt.

Der Nährwert von Amaranth beruht auf dem Vorhandensein einer Vielzahl von Spurenelementen, deren Kombination von Ärzten als einzigartig eingestuft wird.

Der Reichtum des Bodenteils der Pflanze - in seiner Zusammensetzung:

  • Vitamine - A, C, Gruppen B, E, D,
  • Spurenelemente - Eisen, Zink, Selen, Mangan, Barium, Kupfer,
  • Makronährstoffe - Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Natrium,
  • die Amarantin-Substanz, aus der Amarantin-Alkaloid gewonnen wird - ein wasserlösliches Antioxidans,
  • Polyphenole (bis zu 16%), einschließlich Flavonoide - Quercetin, Rutin, Trefolin und Glykoside der Flavonoidgruppe - Aglykone von Kaempferol und Isorhamnetin,
  • Carotinoide,
  • natürliche Aminosäuren (bis zu 15%) - Cystin, Arginin, Valin, Lysin, Nizatidin, Tryptophan, Leucin, Albumin, Globuline,
  • Pektin
  • Ballaststoffe (bis zu 34%),
  • leicht verdauliches Protein (bis zu 21%),
  • Trihydroxyflavon-Afromosin und Daidzein,
  • Pflanzenöle mit biologisch aktiven Bestandteilen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (bis zu 9%) Omega-3 und Omega-6 - Linolsäure, Arachinsäure, Behensäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Linolensäure,
  • Triglyceride und Lipide (bis zu 85%),
  • Phytosterine,
  • Stärke (bis zu 60%),
  • Squalen-Kohlenwasserstoff (bis zu 11%) - ein einzigartiger Stoff mit antioxidativen Eigenschaften, der Vorläufer von Steroiden und Triterpenen.
  • Beta-Cyanin-Pigmente.

100 g Amarant enthalten 11,29 g Wasser, 13,56 g Proteine, 7,02 g Fett, 68,55 g Kohlenhydrate, 6,7 g Ballaststoffe, 2,88 g Asche.

Amaranth-Samen sind in Bezug auf den Proteingehalt um ein Vielfaches höher als Weizen und Soja.

Die Vorteile von Samen, Amaranth verlässt

Sowohl die Samen als auch die Blätter der Pflanze zeichnen sich durch eine hohe biologische Wertigkeit aus.

Aus den Samen von Amaranth werden Mehl, Kleie, Stärke und Öl gewonnen. Während die Blätter der Pflanze verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Da sich die Samen und Blätter in der chemischen Zusammensetzung unterscheiden, tritt ihre therapeutische Wirkung auf unterschiedliche Weise auf.

Amaranthsamen - ein Diätprodukt mit wertvollen gesundheitlichen Eigenschaften:

  • fördert die Synthese von Vitamin D im Körper,
  • verbessert die Verdauung, reinigt den Darm von stagnierenden Lebensmittelmassen, Giftstoffen und Schwermetallen,
  • Amarantinalkaloide fangen freie Radikale ab, unterdrücken oxidative Prozesse in Lipiden von Liposomenmembranen, stellen Eisenionen wieder her und hemmen die Aktivität von Reaktionen freier Radikale, wenn sie ungünstigen Umwelteinflüssen ausgesetzt sind.
  • Proteine ​​sorgen für ein schnelles Sättigungsgefühl und verhindern übermäßiges Essen,
  • beteiligt sich an Stoffwechselprozessen der Leber,
  • verbessert den Stoffwechsel
  • unterstützt die Funktionalität der Nebennierenrinde,
  • Aufrechterhaltung eines Qualitätsniveaus der Blutzusammensetzung,
  • Hilft bei der Hormonsynthese
  • stärkt das nervensystem
  • reguliert den Wasser-, Elektrolyt- und Säurehaushalt,
  • trägt zur Normalisierung des Drucks bei
  • verhindert die Entstehung von Kalziummangel.

Gekeimtes Amarant gilt als wirksames Mittel zur Krebsbekämpfung.

Amaranthblätter haben darüber hinaus eine großflächige heilende Wirkung auf den gesamten Körper:

  • bieten die Aktivität des Immunsystems
  • regulieren den Hormonhaushalt
  • Verbesserung der Funktionalität des Fortpflanzungssystems
  • haben eine hepatoprotektive Wirkung
  • vor Pilz- und Bakterienschäden schützen
  • stoppen sie schmerzen und entzündung,
  • Temperatur normalisieren
  • Förderung der Insulinproduktion
  • das Herz-Kreislauf-System stärken
  • Wiederherstellung der Atmungsorgane.

Es zeigt sich, dass der Saft aus Amaranthblättern von kleinen Kindern als Quelle für wertvolle natürliche Proteine ​​genommen wird, die für die volle Entwicklung notwendig sind.

Amaranth der Weltgesundheitsorganisation wird für den täglichen Gebrauch empfohlen.

Amaranth-basierte Produkte werden gezeigt, wenn:

  • Erkrankungen der Atemwege - Asthma, chronische Bronchitis, Lungenemphysem, Tuberkulose,
  • anämie,
  • Fettleibigkeit
  • Diabetes mellitus
  • Gastrointestinaltrakt Pathologien - ulzerative Läsionen des Darms, Kolitis, Verstopfung, Hämorrhoiden, Darmkolik,
  • Lebererkrankung,
  • Arteriosklerose, Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit,
  • Avitaminose,
  • Stomatitis und Parodontitis,
  • entzündliche Prozesse in den Organen des Urogenitalsystems,
  • Stoffwechselstörungen,
  • onkologische Erkrankungen
  • Psoriasis, Neurodermitis, Ekzeme, infektiöse Hautkrankheiten,
  • Verbrennungen, Wundliegen,
  • Anfälligkeit für Allergien,
  • ruhr,
  • Funktionsstörungen des Nervensystems.

Gleichzeitig wird Amaranth zur Vorbeugung von Osteoporose empfohlen, deren Tendenz im Laufe der Jahre zunimmt.

Darüber hinaus hat Amaranth eine stärkende Wirkung auf den Körper und wird bei Kraftverlust und zur Unterstützung der Gehirnaktivität empfohlen.

Für schwangere Frauen und Kinder

Amarant stärkt nicht nur die Gesundheit von Frauen, sondern hilft auch, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen und Eierstockkrebs vorzubeugen. Die Verwendung von Pflanzen während der Schwangerschaft sichert die volle Entwicklung des Fötus und hilft, die Funktionalität des Rückenmarks und des Gehirns von Neugeborenen zu verbessern.

Die Verwendung von Amaranth ist auch für Säuglinge angezeigt. Nur ein Teelöffel Amaranth-Saft mit einem Tropfen Honig liefert eine tägliche Portion Eiweiß im Körper des Kindes. Amaranth-Babys wachsen regelmäßig gesund auf und entwickeln sich schneller als ihre Altersgenossen.

Wie man eine Pflanze benutzt - Rezepte

Eine Vielzahl von Kochmethoden beweisen, dass Amarant eine Pflanze für Lebensmittel ist. Zum Essen werden nicht nur die Blätter und Samen der Pflanze, sondern auch Mehl und Öl verwendet.

Amaranthblätter werden hauptsächlich gekocht und zu Suppen verarbeitet. Amaranthblatt ist in Indien besonders populär.

Backen und verschiedene Arten von Süßigkeiten werden aus Samen hergestellt. Amaranth-Grütze - eine hervorragende Basis zum Kochen von Brei. Und Einwohner einiger lateinamerikanischer Länder verliebten sich in Bier aus Amaranth.

Amaranth-Samen - die Basis für die Zubereitung einer vollwertigen Beilage, die Reis und Nudeln ersetzen kann. Auf ein Glas Amaranth-Samen drei Gläser Wasser geben und zwanzig Minuten kochen lassen.

Auch Amaranth-Samen können Hackfleisch für Fleischbällchen, Pudding (anstelle von Reis) oder Cocktails zugesetzt werden, um ihnen einen zarten nussigen Geschmack zu verleihen.

Gedünstete Amaranthblätter mit Röstzwiebeln werden als Füllung für Torten oder als Zusatz zu Suppen- und Gemüseeintöpfen verwendet. Wenn die Blätter getrocknet sind, müssen sie zuerst eingeweicht werden.

Die Vorteile von Mehl aus der Pflanze Amaranth

Die gemahlenen Amaranth-Körner werden Amaranth-Mehl genannt und dienen zur Zubereitung verschiedener Mehlgerichte - Backen, Brot, Pfannkuchen. Die Industrie vieler asiatischer Länder stellt Makkaroni, Kekse, Waffeln, Pommes, Muffins und Babynahrungsmischungen aus Amaranthmehl her.

Amaranthmehl behält alle heilenden Eigenschaften der Samen der Pflanze bei und wird für die Zubereitung von Diäten empfohlen.

Amaranth-Samenöl: Wozu dient es?

Amarantöl hat die maximalen nützlichen Eigenschaften und therapeutischen Fähigkeiten des Grundbestandteils von Amarant absorbiert. Aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung übertrifft die Heilkraft von Amarantöl alle anderen analogen Produkte.

Der biologische Wert des Produkts ist:

  • Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren und die Entstehung von Arteriosklerose und Krampfadern zu verhindern,
  • das Vorhandensein einer besonders aktiven Tocotrienolform von Vitamin E, dank der das antioxidative Potential des Öls um das 50-fache gestiegen ist,
  • Das Vorhandensein von Squalen löst die Erholungsprozesse des Körpers aus. Die Substanz hat starke antioxidative Eigenschaften und sorgt für die Regulierung des Fett- und Steroidstoffwechsels.
  • Fähigkeit, Hautveränderungen zu heilen, das Sehvermögen wiederherzustellen, das Immunsystem zu stärken,
  • Normalisierung des Hormonspiegels des weiblichen Körpers.

Amaranthöl wird zur Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen, Erkrankungen des Herzens und des Nervensystems, Diabetes mellitus, Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts, Entzündungen der Gelenke und Muskeldystrophie sowie Erkrankungen des Rachens und des Mundes verwendet.

Gegenanzeigen und mögliche Schäden

In einigen Fällen kann der Gebrauch von Amarant dem Körper schaden. Patienten mit Pankreatitis, Cholezystitis, Gluten-Enteropathie und Urolithiasis sollten von einer Pflanze mit Vorsicht behandelt werden.

Bei individueller Unverträglichkeit können Sie sich unwohl fühlen, schwach erscheinen, juckende Hautausschläge, Kopfschmerzen.

Treten nach der Einnahme von pflanzlichen Produkten Schwindel und Übelkeit auf, ist dies auf die Sättigung des Gewebes mit Sauerstoff zurückzuführen, da die biologischen Bestandteile der Pflanzenzusammensetzung eine aktive Rolle spielen.

Amarant hat eine starke Heilkraft. Regelmäßiger Verzehr der Pflanze in Lebensmitteln wird es lange Zeit ermöglichen, nicht nur die Gesundheit, sondern auch die Jugend zu erhalten.

Amarant - heilende Eigenschaften

Diese Pflanze wird von vielen als gewöhnliches Unkraut angesehen, ohne wirklich zu wissen, dass sich vor ihnen ein richtiger Vorrat an Vitaminen befindet. Amaranth hat eine Menge heilender Eigenschaften. Die traditionelle Medizin über alle Reize dieser Blume weiß es schon lange. Und nun endlich werden die heilenden Eigenschaften von Amarant allmählich wieder in Erinnerung gerufen.

Amarantgeber der Unsterblichkeit

Gesundheit • Nützliche Kräuter 11/12/2016

Irina 12/11/2016 Amaranth gewährt Unsterblichkeit

Liebe Leserinnen und Leser, unser heutiger Vortrag widmet sich einer sehr ungewöhnlichen, aber sehr wertvollen Amarantpflanze. Sicherlich haben viele von Ihnen von Amarantöl und seinen ungewöhnlichen Eigenschaften gehört. Aber nicht nur Öl, sondern auch die ganze Pflanze hat zahlreiche wohltuende und heilende Eigenschaften.

Amaranth ist der Geburtsort von Amerika, wo die Pflanze seit Tausenden von Jahren bekannt ist, bevor die Spanier auf den Kontinent kamen. Die Einheimischen betrachteten Amarant als Symbol der Unsterblichkeit und nannten es „das goldene Korn Gottes“, „Weizen der Azteken“, „Inkabrot“. In Bezug auf die Breite des Verzehrs überstieg die Pflanze den Mais und wurde nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für verschiedene Rituale verwendet.

Da menschliches Blut für andere Rituale als Amaranth verwendet wurde, wurde die Pflanze von den Eroberern und der katholischen Kirche verboten und in ihrer Heimat fast vergessen. Amaranth wurde in Europa eingeführt, aber das Verbot der Verbreitung und Anwendung von Amaranth bei Todesschmerzen wirkte sich auch hier aus.

Nach langer Vergessenheit begann Amaranth vor etwas mehr als hundert Jahren mehr Aufmerksamkeit zu schenken, und die Pflanze wurde erst in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts am häufigsten.

Der Ursprung des Wortes Amarant ist interessant. Mara ist die Göttin des Todes, und das Präfix "A" bedeutet Verleugnung in der Sprache.

Amaranth bedeutet wörtlich übersetzt, den Tod zu leugnen oder vielmehr Unsterblichkeit zu verleihen!

Was für eine Pflanze ist Amaranth? Wie sieht es aus? Wo wächst Wofür und wie wird es angewendet? Sprechen wir ausführlich darüber.

Amaranth Pflanze. Wie sieht es aus?

Amaranth heißt auf Latein Amaranthus. Andere Namen der Pflanze sind Ringelblume, Hahnenkamm, Axamitnik, Katzenschwanz und Bänke. In den Wäldern, d.h. wilde Umwelt, wachsende wilde Vertreter Amaranth - schiritsa.

Es gibt eine Vielzahl von Amaranth-Sorten, und alle sind in drei Gruppen unterteilt: blumig und dekorativ, Silage, d.h. verwendet als Tierfutter und Gemüse. Es gibt viele Meinungen darüber, welche von ihnen nützliche und heilende Eigenschaften haben und welche nicht, manche sagen, dass alle Arten von kultiviertem Amaranth gleich nützlich und heilend sind, andere sagen nein. Meiner Meinung nach sollten Lebensmittelsorten ausgewählt werden, da bei der Arbeit mit dekorativen Sorten normalerweise Schönheit gegenüber anderen Pflanzeneigenschaften bevorzugt wird.

Amaranth. Foto

Die Körner (Samen) von Amaranth werden in Lebensmitteln verwendet, aus denen sie Getreide und Mehl herstellen. Aus den Blättern der Pflanze werden Salate, Saucen, Suppen und sogar Fleischbällchen hergestellt. Aus den Samen des Amarants entsteht wertvolles Amarantöl, das durch seine Eigenschaften dem Sanddornöl nicht nur nicht unterlegen ist, sondern nach einigen Angaben darüber hinausgeht.

Amaranth ist nicht nur eine Nahrungspflanze, sondern auch ein Heilmittel. Graspflanzen werden als Tierfutter verwendet. Es ist schade, dass die Verwendung dieser Pflanze trotz ihres enormen Nutzens sehr begrenzt ist und normalerweise in Gemüsegärten in Form von Unkraut oder in Form einer Zierpflanze in der Nähe von Häusern oder Blumenbeeten in Parks zu finden ist.

Amaranth Pflanze. Chemische Zusammensetzung

In zahlreichen wissenschaftlichen Studien wurde eine einzigartige chemische Zusammensetzung von Amaranth nachgewiesen. Was ist ihre Einzigartigkeit? Amaranth Pflanze:

  • Es enthält eine reiche Reihe von Vitaminen: Beta-Carotin, Vitamin C und P, fast alle B-Vitamine, die eine große Rolle für das reibungslose Funktionieren des gesamten Körpers spielen: Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3 oder PP), Cholin (B4), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Folsäure (B9).
  • Vitamin E ist in der Zusammensetzung der Pflanze in einer besonders aktiven Form enthalten.
  • enthält eine Vielzahl von Makro- und Mikroelementen: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Selen, Zink.
  • enthält einen hohen Prozentsatz an äußerst wertvollem und einzigartigem pflanzlichem Protein, das reich an der wichtigen Aminosäure Lysin sowie Methionin und Tryptophan ist und mehr Wert als das Protein von Muttermilch und Tintenfischfleisch.
  • Pflanzensamen enthalten bis zu 77% des gesamten Komplexes mehrfach ungesättigter Fettsäuren: Linolsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Linolensäure.
  • enthält auch andere sehr wichtige Substanzen für den Körper: Serotonin, rote Pigmente, Steroide.
  • Die Blätter der Pflanze können als reichhaltige Quelle für die Vitamine C und P verwendet werden, deren höchste Konzentration während der Blütezeit erreicht wird.

Besonderes Augenmerk sollte auf die wertvolle Substanz in der Zusammensetzung der Pflanze gelegt werden - es ist Squalen. Bevor Wissenschaftler einen hohen Gehalt dieser Substanz in Amarant (bis zu 10%) entdeckten, wurde sie aus der Leber von Tiefseehaien gewonnen, deren Gehalt nur 1 bis 2% betrug, weshalb sie extrem teuer war.

Squalen trägt zur Sättigung von Organen und Geweben des Körpers mit Sauerstoff bei, erhöht die Schutzfunktionen des Körpers, bekämpft Krebs, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, schützt den Körper vor Strahleneinwirkung, wirkt antimikrobiell.

Squalen wird auch vom fairen Geschlecht geschätzt, da diese Substanz die Fähigkeit besitzt, den Körper auf zellulärer Ebene im Allgemeinen zu verjüngen, als Bestandteil von Industriekosmetik und hausgemachten Masken im Besonderen.

Amaranth. Nützliche Eigenschaften und Anwendung

Wie wir sehen können, ist Amarant einfach eine erstaunliche chemische Zusammensetzung. Auf dieser Basis hat es auch zahlreiche wohltuende und heilende Eigenschaften. Amaranth Pflanze ist:

  • starkes Antioxidans
  • der stärkste Aktivator der Immunität,
  • anti-sklerotisch,
  • hämatopoetisch,
  • harntreibend,
  • antibakteriell,
  • entzündungshemmend,
  • hämostatisch,
  • Wundheilung
  • Antitumor,
  • Mittel gegen Strahlung
  • normalisiert den Stoffwechsel.

Amaranth Pflanze in der Kosmetologie

Amaranth hat seine Anwendung in der Kosmetik gefunden. Zubereitungen auf Pflanzenbasis werden in Form von Lotionen, Masken und Kompressen zur Gesichtspflege verwendet, die Feuchtigkeit spenden, die Haut nähren, Falten glätten und glätten. Die Haut wird frisch und samtig.

In Form von Spülungen und Masken wird Amaranth und sein Öl zur Haarpflege verwendet: Stärken die Haarwurzeln, fördern das Wachstum, stellen die Struktur wieder her, verleihen Elastizität und Glanz.

Zum Baden wird auch ein Aufguss von Blättern oder Amaranthblüten verwendet.

Amaranth Mehl und Amaranth Samen

In Apotheken oder Reformhäusern können wir Amaranth-Samen und Amaranth-Mehl kaufen. Und am gleichen Ort können wir Produktion treffen: und Kekse und kleine Brote, Makkaroni und viele andere Dinge.

Meiner Meinung nach ist es sehr bequem und nützlich, Samen und Mehl für die Gesundheit zu nehmen. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht schwarz sind. Sie können Weizenfarbe, goldene, helle Farbe sein. Amaranth Mehl ist ideal für diejenigen, die gerne backen. Verwenden Sie anstelle des üblichen Mehls gesünderes Mehl aus Amaranth. Und du kannst Brot, Cupcakes und Kuchen backen. Und es ist gut, Brei aus Amarantkernen zu kochen.

Mein Tipp zum Kochen von Amaranth-Brei: Nehmen Sie Wasser und Amaranth-Samen im Verhältnis 1: 2 (1 Teil Amaranth und 2 Teile Wasser), und beginnen Sie mit dem Kochen wie bei jedem Brei. Während des Garvorgangs können Sie etwas Wasser hinzufügen. Schauen Sie sich die Konsistenz an, wer mag welche Art von Brei. Und es ist besser, es nicht in der Pfanne zu kochen, wie wir es gewohnt sind, sondern auf der Pfanne ist die Fläche größer und es ist einfacher, den Garprozess zu steuern. Wenn der Brei gekocht ist, können Sie dort einen Apfel oder eine Banane hinzufügen. Probieren Sie es aus!

Ich schlage vor, das Video anzuschauen, wie man Samen und Mehl aus Amarant mit gesundheitlichen Vorteilen nimmt, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten.

Vergessen Sie auch nicht Amarantöl, Saft und gekeimte Samen der Pflanze.

Amarant keimte Samen

Die erstaunlichen Eigenschaften der gekeimten Samen verschiedener Pflanzen, hauptsächlich gekeimten Weizens, sind weithin bekannt. Amaranthsamen sind keine Ausnahme. Beim Keimen nimmt die Anzahl der enthaltenen Wirkstoffe um ein Vielfaches zu. Daher können Amaranthsamen in dieser Form die schwerwiegendsten Gesundheitsprobleme beseitigen.

Amaranth kalte Infusion

Trockene Blätter und / oder Blüten von Amarant gießen kaltes, gekochtes Wasser in einem Verhältnis von 1 bis 10, d.h. 1 Teil lässt 10 Teile Wasser, bestehen Sie 15-20 Minuten. belasten.

0,5 st nehmen. dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die resultierende Infusion wird am häufigsten bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt verwendet.

Amaranth-Saft

Für die Saftzubereitung werden frische Amaranthblätter verwendet. Spülen Sie die Blätter gründlich unter fließendem Wasser oder wechseln Sie das Wasser mehrmals, hacken Sie sie fein und passieren Sie eine Saftpresse oder einen Fleischwolf. Drücken Sie den Saft aus.

Der entstehende Saft wird mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 5 verdünnt und zum Spülen bei entzündlichen Prozessen im Mund oder Rachen verwendet.

Für den normalen Verzehr wird der Saft mit flüssiger Sahne im Verhältnis 1: 1 gemischt und 1 EL eingenommen. 3 mal am Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Diese Methode ist gut etabliert für die Behandlung von Diabetes, Schmerzen in der Leber, entzündlichen Prozessen im Magen.

Amaranth-Salat

Als Heilmittel ist es gut, verschiedene Salate mit Amaranthblättern zu verwenden. Nach Geschmack ähneln sie Spinat und passen gut zu anderen Komponenten. Amaranthblätter sind, wie ich bereits schrieb, eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C und P, die zusammen für die Elastizität und Durchlässigkeit der Blutgefäße verantwortlich sind. Außerdem haben wir in dieser Form die Möglichkeit, frische Blätter zu verwenden.

Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel für ein Rezept für einen solchen Salat geben, das mir der Leser meines Blogs geschickt hat.

Rezept: 200 gr. Amaranthblätter, 200 gr. junge Brennnesselblätter gut waschen, über kochendes Wasser gießen und fein hacken. 50 gr hinzufügen. gehackte Knoblauchblätter oder junge Knoblauchfedern. Den entstandenen Salat salzen, mit Pflanzenöl würzen. Sie können saure Sahne oder Mayonnaise sowie ein paar gekochte Eier hinzufügen.

Amaranth Pflanze. Gegenanzeigen

Trotz seiner wirklich enormen nützlichen und heilenden Eigenschaften weist Amarant eine Reihe von Kontraindikationen auf, die berücksichtigt werden müssen. Die Pflanze wird nicht empfohlen für:

  • Gluten-Enteropathie (Überempfindlichkeit gegen Gluten),
  • schwere Erkrankungen des Verdauungssystems,
  • Cholezystitis,
  • Pankreatitis,
  • Gallenstein und Urolithiasis,
  • Darmstörung
  • sowie mit individueller Unverträglichkeit.

Es sollte darauf geachtet werden, Amaranth in die Ernährung von Kindern aufzunehmen. Geben Sie ihnen nicht oft Amaranthgeschirr. Es ist auch besser, es mit Gemüse und Olivenöl zu kombinieren, um die negativen Auswirkungen auf das Verdauungssystem zu beseitigen.

Und für die Seele werden wir heute zuhören Beethoven-Sonate Nr. 17, Teil 3. Aufgeführt von Wilhelm Kempf. Diese Sonate wird auch als "Shakespeares Sonate" oder "Sonate mit Rezitativen" bezeichnet. Wie viele Leidenschaften und Emotionen stecken darin? Aufnahme gemacht in Paris, 1968. Fantastische Aufnahme. Und für diejenigen, die oft auf dem Blog sind, wissen sie, dass ich diesen Pianisten verehre.

Amaranth: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Amaranth oder, wie es heißt, shchiritsa Am häufigsten handelt es sich um eine einjährige krautige Pflanze mit einer Vielzahl von Eigenschaften, die dem menschlichen Körper zugute kommen. Amaranth gehört zur Amaranth-Familie, dem Amaranth-Clan. Der Stängel einer Pflanze kann sowohl einfach als auch verzweigt sein, seine Höhe beträgt bis zu zwei Meter, die Farbe ist sattgrün. Blätter von grüner Farbe, lanzettliche Form, mit einem festen Rand, haben einen Blattstiel. Die Blüten sind rot, klein, zu einem Haufen zusammengefasst, im Blattbusen, oben am Stängel angeordnet und zu sehr dicken, stachelförmigen Schneebesen zusammengefasst. Die Frucht der Pflanze ist eine Kiste. Manchmal gibt es eine Form von Amaranth mit einer violetten Farbe von Blättern und Stielen.

Es ist ursprünglich eine Heilpflanze aus Südamerika, wo sie von den Ureinwohnern der tiefsten Antike kultiviert wurde. Die Mayas und Azteken, besonders diejenigen, die Mais verehrten, schätzten Amaranth noch höher als es. Dies ist ein unbestreitbarer Beweis dafür, dass die medizinischen Eigenschaften der Pflanze in der Tat außergewöhnlich sind. Heute wird Amarant in allen Ländern mit tropischem und gemäßigtem Klima als Heil- und Futterpflanze angebaut. In unserem Land gibt es Amaranth im Kaukasus und in den südlichen Regionen des Mittelgürtels.

Die chemische Zusammensetzung des Wunderdoktors Amaranth

Die Zusammensetzung der Pflanze kann natürlich als einzigartig bezeichnet werden, da der Amarant eine große Menge von Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper heilsam sind und die sich gegenseitig verstärken und einen aktiven positiven Effekt auf die Gesundheit haben. In der Forschung sind unter den chemischen Bestandteilen der Pflanze Ascorbinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Behensäure, Arachinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure, Myristinsäure, Beta-Karatin, Folsäure, Amarantin, Beta-und Gamma-Tocopherol, Fettsäuren , Steroide, Lysin, Tyrosin, Isoleucin, Arginin, Asparaginsäure, Cystein, Valin, Glutaminsäure, Serin, Glycin, Prolin, Squalen, Sterole, Flavonoide, natürliches Pflanzenprotein, Glucose und Saccharose. Amaranth und Vitamine sind sehr reich. Es enthält Vitamine: A, E und die gesamte Gruppe von Vitamin B. Es ist auch eine reiche Quelle von Makro- und Mikroelementen, die für den Körper wichtig sind und ohne die es unmöglich ist, die Gesundheit aufrechtzuerhalten. Bei der Verwendung von Amaranth erhält der menschliche Körper außerdem Eisen, Mangan, Magnesium, Kalzium, Zink, Kupfer, Phosphor, Kalium, Natrium und Selen.

Eine solche Fülle an medizinischen Bestandteilen in der Zusammensetzung der Pflanze machte sie für den Menschen sehr nützlich. Amaranth wird von den alten Heilern Südamerikas und später von den meisten anderen Ländern geschätzt und verliert seine Beliebtheit als natürliches Heilmittel für viele der verschiedensten Krankheiten nicht.

Wann sollte Amaranth als Arzneimittel angewendet werden?

Amaranth kann für medizinische Zwecke verwendet werden, indem Arzneimittel aus getrockneten Wurzeln und Blättern, ausgereiften Samen und Öl daraus zubereitet werden. Seit jeher wird die Pflanze eingesetzt als: Antitumormittel, allgemeines Anti-Aging-Mittel, entzündungshemmend, regenerierend, hämostatisch, verdauungsfördernd, antihistaminisch, beruhigend, antithrombotisch, blutdrucksenkend und antisklerotisch. Heutzutage sind die heilenden Eigenschaften von Amarant wissenschaftlich erwiesen, und das Kraut ist in vielen Ländern in der Liste der von der traditionellen Medizin anerkannten Heilpflanzen enthalten.

Amarant hat die stärkste immunmodulatorische Wirkung, einschließlich der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers. Während der Zeit der saisonalen Grippe und Erkältungen ist dieses pflanzliche Heilmittel ideal für ihre Prävention. Die Pflanze hat eine stärkende und vitaminisierende Wirkung und hilft dem Körper, allen negativen Einflüssen der kalten Jahreszeit zu widerstehen.

Wenn eine durch Urolithiasis komplizierte Entzündung im Harnsystem auftritt, wird das Problem durch Amaranth sanft und effektiv beseitigt, wodurch nicht nur eine entzündungshemmende, sondern auch eine anästhetische Wirkung erzielt wird. Bereits nach ein bis zwei Tagen nach Einnahme von Medikamenten auf Amarantbasis sind positive Veränderungen im Zustand des Patienten zu beobachten.

Amaranth ist auch bei Diabetes mellitus nützlich, um den Blutzuckerspiegel zu senken und die Blutgefäße zu stärken. Darüber hinaus normalisiert die Pflanze die Durchblutung in kleinen Gefäßen und Kapillaren und bietet eine gute vorbeugende Wirkung gegen diabetische Schädigungen der Beine.

Bei Fettleibigkeit in jedem Stadium der Krankheit hilft das Gras, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Intensität des Abbaus von Fettzellen zu erhöhen. Aufgrund dessen ist es mit einem integrierten Lösungsansatz möglich, viel schneller zu heilen. Für die Gewichtsabnahme sind Medikamente auf Amarantbasis ein echtes Allheilmittel.

Bei vielen gynäkologischen Problemen kann Amarantöl helfen, das Entzündungen reduziert, die Entwicklung neoplastischer Prozesse hemmt und die Heilung der geschädigten Schleimhautoberfläche fördert. In der Anfangsphase der Entwicklung von gutartigen Tumoren der Gebärmutter kann dieses Instrument die Hauptbehandlung sein.

Für Menschen mit niedrigem Hämoglobinspiegel und Anämie ist diese Pflanze eine ideale Eisenquelle. Durch die positive Wirkung auf die blutbildenden Organe verbessert Amarant den Zustand der Patienten bereits am zweiten bis dritten Tag der Anwendung erheblich.

Beseitigen Sie Amarant und verschiedene Entzündungen in der Mundhöhle. Es hilft, auch mit Parodontitis, Stomatitis und Flux fertig zu werden.

Die Pflanze behandelt auch Halsschmerzen. Bei Halsschmerzen, Pharyngitis und Mandelentzündung lindert das Kraut schnell Schmerzen und Entzündungen und stärkt darüber hinaus das Immunsystem. Oft kann Amarant chronische Krankheiten vollständig beseitigen.

Die Pflanze hat eine positive Wirkung auf das männliche Fortpflanzungssystem, verbessert die Qualität der Spermien und verhindert die Entwicklung von Erkrankungen der Prostata. Amaranth ist auch im Anfangsstadium der Impotenz nützlich.

Das Kraut reinigt die Blutgefäße von Blutgerinnseln und Cholesterinplaques und hilft bei der Vorbeugung von Arteriosklerose und Demenz, wodurch die Lebensqualität älterer Menschen erheblich verbessert wird. Darüber hinaus trägt die Eigenschaft der Gefäßreinigung zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen bei.

Amarant hat eine stärkende Wirkung auf das Nervensystem, hilft bei der Beseitigung von Depressionen und Stress und stellt den Körper auch nach schwerer mentaler und emotionaler Überlastung wieder her. Schlaflosigkeit, nervöse Kopfschmerzen und Hysterie gehören mit regelmäßiger Anwendung von Kräutern der Vergangenheit an.

Dank seiner regenerierenden, entzündungshemmenden und analgetischen Eigenschaften kann die Pflanze bei ulzerativen Magen- und Darmläsionen eingesetzt werden. Durch die Wiederherstellung der verletzten Bereiche der Schleimhaut kann Amarant die Krankheit vollständig heilen, wenn sie nicht stark vernachlässigt wird.

Der Zusatz von Amaranth zu onkologischen Erkrankungen in der komplexen Therapie stärkt den Patienten, verlangsamt die Entwicklung der Krankheit und schließt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers ein. Nach einer Chemotherapie und Strahlentherapie hilft die Pflanze, sich in kürzester Zeit zu erholen.

Brühe zur allgemeinen Stärkung des Körpers und zur Einführung von Schutzsystemen

Ein Esslöffel getrockneter Amaranth wird mit einem Glas warmem (aber nicht heißem) Wasser übergossen und mit einem Deckel in ein Wasserbad gestellt. Dort ist die Droge eine Viertelstunde. Nach dem Abkühlen wird filtriert und mit Wasser auf das Ausgangsvolumen aufgefüllt. Wenden Sie das Medikament drei Mal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten für drei Wochen auf einen Esslöffel an.

Infusion von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts

Для этого средства требуется взять свежие листья и цветы растения. Столовую ложку мелко нарезанного продукта заливают стаканом кипятка и настаивают четыре часа. Отцеженный препарат пьют с добавлением небольшого количества меда по четверти стакана утром и вечером до полного выздоровления.

Die Stiele und Blätter der Pflanze werden nach der Blütezeit gesammelt, da zu diesem Zeitpunkt die Konzentration der darin enthaltenen Nährstoffe maximal ist. Blütenstände werden zum Zeitpunkt der größten Blüte geschnitten. Um Rohstoffe zu sparen, kann es nicht nur getrocknet, sondern auch eingefroren werden. Das Trocknen einer Pflanze unterscheidet sich nicht von dem gleichen Vorgang bei anderen Kräutern. Amaranth gefror, nachdem er zuvor belüftet worden war, da die Haltbarkeit feuchter Rohstoffe erheblich verkürzt wurde. Die geschnittene Pflanze wird fest in spezielle Gefrierbeutel eingewickelt und zur Lagerung aufbewahrt. In diesem Zustand verliert Amaranth drei Jahre lang nicht seine heilenden Eigenschaften.

Sehen Sie sich das Video an: NIGHTWISH - Amaranth OFFICIAL MUSIC VIDEO (Oktober 2021).

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