Exotische Früchte

Wie und wo wachsen Datteln? Das Wachsen stammt aus dem Stein zu Hause

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Von leckeren und gesunden orientalischen Trockenfrüchten - Datteln hat jeder gehört. Und nicht nur gehört, sondern auch verwöhnt. Muslime sind Süßigkeiten. Auf den Märkten und in den Läden können Sie eine große Auswahl dieser getrockneten Früchte sehen, aber einige interessieren sich immer noch dafür, wo Datteln wachsen, in welchen Ländern? Versuchen wir herauszufinden, welche Art von Obst auf welchem ​​Baum wächst.

Was sind Termine?

Datteln werden essbare Früchte eines Baumes genannt Dattelpalme. Sie werden seit langem von Menschen als hochwertiges Lebensmittelprodukt verwendet. Zum Verkauf können Sie sie in Form von getrockneten Früchten erhalten. In Ländern mit heißem Klima werden verschiedene Palmensorten im industriellen Maßstab angebaut. In getrockneter Form erhalten sie einen süßlich-angenehmen Geschmack. Wir bieten an, sich mit dieser Delikatesse vertraut zu machen, um herauszufinden, welche Art von Frucht - Dattel dort wächst.

Beschreibung der Dattelpalme

Also Dattelpalme. Sie ist eine Vertreterin von Bäumen oder gedrungenen Sträuchern mit federgespaltenen Blättern. Fast alle Arten dieser Pflanze haben einen Stamm, es gibt jedoch Ausnahmen mit mehreren. Dattelpalme ist ein riesiger Baum, der viele Touristen anzieht, die heiße Länder besuchen. Dieser Baum hat einen geraden und dicken Stamm von bis zu 80 cm Durchmesser, der eine Höhe von 20 bis 30 m erreichen kann. Es gibt keine Zweige an diesem Stamm, nur an der Spitze wachsen fünfzig gefiederte große Blätter, deren Länge sechs Meter lang werden kann. Nahe der Basis des Stammes gibt es Wachstum, das als Material für die Fortpflanzung dient. Es ist wichtig zu beachten, dass die Dattelpalme kein Baum ist, obwohl wir es so nennen, sondern ein mehrjähriges Gras mit einem starken Wurzelsystem. Wie das Gras hat es keine Stämme, Äste. Sie hat nur Stiele. Jedes Jahr trocknen sie aus, sie werden geschnitten und ein neuer Stamm wächst wieder aus der Mitte.

Dattelpalme ist eine typische Pflanze in den trockenen Tropen. Es kann nicht als Unkraut bezeichnet werden, es wächst nachts sehr langsam und tagsüber sind die Blätter von der Photosynthese besetzt. Das Alter dieser Pflanze kann 100 Jahre erreichen. Heute sind auf vielen Plätzen der Welt Dattelpalmen zu sehen, dies ist die älteste Kulturpflanze. Die Datteln wurden von primitiveren Menschen gegessen. Dann kennen Sie die Kontinente, auf denen Datteln wachsen.

Blüte und Bestäubung

Dattelpalmen leben Harems weil diözisch. Von der Basis der Blätter wachsen Blütenstände. Auf einigen Palmen sind sie weiblich, auf anderen - Männer. Diese Blütenstände sind sehr groß wie eine Rispe. Zur Kreuzbestäubung von Blumen wird ein Männchen auf 20-100 weiblichen Bäumen gepflanzt. Panikförmige Blütenstände bestehen aus kleinen gelben Blüten. Die Blume hat eine becherförmige Tasse, 3 Blütenblätter. Die männlichen Blüten haben 6 Staubblätter, die weiblichen 3 Stempel und 6 Stamidonien. Nur ein Stempel nach dem Bestäuben bringt Früchte.

Blütenstände enthalten viele Blüten. Auf einer Palme können bis zu 2000 Stücke gezählt werden. Früchte entwickeln sich nur in weiblichen Blütenständen. Heute werden Datteln edler Sorten durch künstliche Bestäubung oder Bestäubung weiblicher Blütenstände gewonnen. Dazu werden männliche Blütenstände abgeschnitten und über blühenden weiblichen Rispen Pollen von ihnen geschüttelt. Eine weitere Variante der künstlichen Bestäubung ist möglich, wenn eine männliche Rispe in der Krone weiblicher Blütenstände aufgehängt ist. Dann erfahren Sie nicht nur, wo Datteln am Baum wachsen, sondern auch, welche nützlichen Eigenschaften sie haben.

Ausbeute

Dattelpalmen beginnen im vierten Lebensjahr Früchte zu tragen. Früchte aus 5-6 Jahre alten Pflanzen werden als marktfähige Produkte verwendet. In diesem Alter gibt die Palme 8-9 kg Früchte. Der Ertrag eines 15 Jahre alten Baumes beträgt 50-80 kg. Verbesserte Palmensorten können bis zu 150 kg pro Baum produzieren. Wenn Palmen dicht gepflanzt sind, ist eine Sammlung von 12-17 Tonnen pro Hektar möglich. Ein Indikator von 5 Tonnen pro Hektar wird als durchschnittliche globale Bruttosammlung angegeben. Die Dattelpalme kann 60-80 Jahre lang reichlich Früchte tragen.

Wie sehen die Früchte roh aus? Sie sind eine beerenförmige, zylindrische Steinfrucht, sie haben eine fleischige Fruchtwand und eine Haut von bernsteinfarbener, rötlicher oder sogar dunkler Farbe.

Länder, in denen Datteln wachsen

Wo ist der Geburtsort von Datteln? In unserem Artikel erfahren Sie nicht nur nützliche Informationen zu Dattelpalmen, sondern sehen auch deren Fotos. Wo Datteln wachsen, ist es auch für viele Leser interessant. Ursprünglich wuchsen Dattelpalmen in Nordafrika und im Nahen Osten. Vor mehr als 6000 Jahren wurde diese Kultur hier geadelt. Saudi-Arabien, Ägypten, Marokko, Tunesien - führend im Dattelanbau.

Viele Länder sind heute daran interessiert, Dattelpalmen anzupflanzen. Sie sind im Irak, in Algerien, in Bahrain, im Iran, in den Vereinigten Arabischen Emiraten, in Syrien und in Tunesien zu sehen. In einigen Gebieten Mexikos wächst diese Kultur auch in Australien. Dattelpalmen sind auch im Bundesstaat Kalifornien (USA) zu finden. Führend im Export von Datteln ist Saudi-Arabien. In Israel wachsen große Dattelplantagen. Sie wachsen sogar dort entlang der Straßen.

Dattelpalmen Sorten

Im letzten Jahrhundert wurden mehr als 1500 Dattelpalmensorten gezüchtet. Jede Sorte hat ihre eigenen Merkmale je nach den Bedingungen und dem Gebiet ihres Wachstums, je nach Haltbarkeit, Geschmack, Größe und chemischer Zusammensetzung der Früchte. Was sind die beliebtesten Dattelsorten?

Die Daten wachsen auf irakischen Klostergebieten Milchprodukte. Sie zeichnen sich durch lange und dünne Früchte mit einer sehr dunklen Farbe und weichem Fruchtfleisch aus. Es ist erwähnenswert, dass nur Iraker gelernt haben, diese Vielfalt anzubauen.

Eine weitere beliebte Dattelpalme ist Bahri. Die Früchte haben eine zylindrische Form, hell bernsteinfarben, manchmal dunkelbraun, wenn sie reif sind. Diese Datteln haben eine dicke Textur und einen reichen Geschmack. Für den Transport und die Lagerung von Früchten vorgesehen niedrige Temperatur.

Eine andere beliebte Sorte ist im Irak weit verbreitet - Halavi. Die Früchte dieser Palmen sind etwas unterdurchschnittlich. Die Besonderheit der Sorte Halavi ist, dass die Datteln während der Reifung trocknen können und die Pflanze daher viel Feuchtigkeit benötigt.

In Algerien und Tunesien ist eine Vielzahl von Daten üblich. Deglet Nour. Sie sind in Oasen gewachsen. Diese Sorte wächst auch auf kalifornischen Plantagen in den USA. Deglet Nour ist eine sehr fruchtbare Sorte, mag aber keine Regenfälle, hohe Luftfeuchtigkeit.

Die Ägypter liebten die Abwechslung Hayani. Diese Datteln werden nicht exportiert, sondern sofort nach der Ernte frisch verkauft. Eine solche Dattelpalme ist sehr winterhart und an das kalte Klima angepasst.

Der arabische Markt in Saudi-Arabien und im Irak ist mit Datteln gefüllt Kadravi, einen guten Geschmack haben. Amerikaner und Europäer mögen diese Sorte wegen ihrer zu dunklen Farbe nicht besonders. Diese Palmen sind eher verkümmert.

In Libyen geschätzte Abwechslung Saidi. Die Früchte sind weich und süß. Saidi Dattelpalmen brauchen extrem heißes Wetter.

Und was wird in Europa angebaut? Palmen sind hier weit verbreitet. Seyer. Aus dem orangebraunen Fruchtfleisch dieser Datteln machen Sie Sirup. Palmen wachsen im Nahen Osten Zahidund Algerien Turi.

Wo wachsen Datteln in Russland?

Viele fragen sich, ob in unserem Land Datteln wachsen? Ja, in der Tat haben wir einen Bereich, in dem sie sich wohl fühlen. Diejenigen, die in Sotschi an der Schwarzmeerküste des Kaukasus waren, konnten dort Dattelpalmen sehen. Es ist erwähnenswert, dass es hier nicht so viele Früchte gibt wie in den einheimischen Tropen. Das nächstgelegene Land in der Nähe von Russland, in dem Dattelanbau betrieben wird, ist Turkmenistan.

Verwendung von Daten

Termine, wie Erwachsene und Kinder. Die Delikatesse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wenn Süßigkeiten und gewöhnliche Süßigkeiten nur das Zahnfleisch und den Zahnschmelz zerstören, stärken sie die Datteln. Sie enthalten alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Niacin und Pantothensäure sind ebenfalls vorhanden. Diese Substanzen sind sehr wohltuend für Haut und Haare, wirken sich positiv auf Augen und Leber aus. Kalium und Magnesium in ihnen enthalten, sind die Prävention von Herzerkrankungen. Ballaststoffe (Ballaststoffe), die in diesen getrockneten Früchten enthalten sind, verbessern die Verdauung. Sie helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Getrocknete Datteln enthalten eine hohe Konzentration an Antioxidantien.

Anders werden sie auch "Brot der Wüste" genannt. Der große Vorteil von Datteln ist, dass sie nicht wie andere Trockenfrüchte mit Schwefelsäure behandelt werden. Unter den Chinesen gibt es zum Beispiel viele Langlebern, deren Nahrung auf Datteln basiert. Sie erhöhen nicht nur die Lebenserwartung eines Menschen, sondern machen ihn auch widerstandsfähig, stärken Leber, Nieren und Herz. Datteln stimulieren das Nervensystem und helfen dem Körper, Infektionen, einschließlich viraler, zu bekämpfen. Diese getrockneten Früchte beugen Krankheiten wie Bluthochdruck, Anämie, Brust- und Lungenkrebs vor. Sie sind in der Lage, Husten zu beruhigen und die Ausscheidung von Auswurf zu beschleunigen.

Probieren Sie frische Datteln

Viele Touristen, die Restaurants in Ägypten besuchen, könnten dort frische Datteln probieren. Es sollte beachtet werden, dass sie mäßig süß sind und eine knusprige Textur haben. Sie schmecken leicht adstringierend. Muslime essen im Ramadan frische Datteln, wenn Sie eine Mahlzeit mit einer Handvoll solcher Früchte beginnen müssen. Frische Datteln sind eine häufige Frucht, die weniger süß als trocken ist.

Wie soll man wählen?

Schauen Sie sich die hochwertigen Trockenfrüchte genau an. Sie sollten mit trockener und dunkler faltiger Haut sein. Licht getrocknete Früchte zeigen an, dass die Früchte nicht ganz reif waren. Über das Übertrocknen des Produktes sagt man übermäßige Falten. Achten Sie sorgfältig darauf, ob sich auf der Haut, dem Schimmel oder der Plakette Fremdkörper bilden. Es ist erwähnenswert, dass Datteln von unterschiedlicher Sorte sein können.

Finkovaya-Palme zu Hause

Dekorative Dattelpalme ist nicht schwer aus dem Stein im Topf herauszuwachsen. Natürlich trägt ein solcher Baum keine Früchte, denn für die Bestäubung brauchen wir zwei Bäume unterschiedlichen Geschlechts. Hausfrauen verwenden solche Palmen als Zimmerpflanze mit gefiederten, schön geschwungenen Blättern. Es ist notwendig, den fetalen Knochen in den Boden und in das Wasser zu stecken, da in 2-3 Monaten Triebe erscheinen. Blätter in einer solchen Dattelpalme können in drei oder sogar fünf Jahren erscheinen. Zunächst erscheint eine Art Pfeil aus dem Stamm, der sich allmählich in ein Blatt verwandelt. Die dekorativen Eigenschaften einer solchen Pflanze sind die Mühe wert, die Sie aufgewendet haben.

Wie und wo wachsen Datteln in der Natur?

Die historische Heimat der Kultur ist der Nahe Osten, Nordafrika und die Kanarischen Inseln. Heute wird die Pflanze in verschiedenen Ländern mit heißem Klima kultiviert. Der Anführer im Dattelanbau ist Saudi-Arabien.

In Russland werden Dattelpalmen an der Schwarzmeerküste angebaut. Sie liefern jedoch keine hochwertigen Früchte, so dass sie nur als Zierpflanzen und nicht als fruchttragend angesehen werden können.

Dattelpalmen tragen unter normalen Wachstumsbedingungen bis zu 80 Jahre lang Früchte. Die Früchte werden in großen Büscheln gesammelt. Die produktivsten Kulturarten ermöglichen es, von einem Baum auf 150 kg Datteln zu kommen.

Zu Hause wachsen

Wenn Sie eine Dattelpalme zu Hause haben möchten, müssen Sie keine Pflanze kaufen. Es reicht aus, nur eine Dattel aus einem Knochen zu ziehen, der aus getrockneten Früchten gewonnen wird. Damit eine Zimmerpflanze gesund und schön aussieht, müssen wir uns an die Grundregeln der Landtechnik erinnern. Ihre Verletzung für eine erwachsene Pflanze ist unerwünscht, aber nicht sehr gefährlich, aber junge Datteln mit unsachgemäßer Pflege sterben sehr schnell.

Wie Knochendatum sprießen?

Der Stein muss richtig keimen, und es reicht nicht aus, ihn nur in den Boden zu legen und auf die Keimung zu warten. Zum Pflanzen ist der Stein nur geeignet, wenn die getrockneten Früchte keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden.

  • Es ist am besten, die Pflanze im Winter zu pflanzen - in dieser Zeit beginnen Dattelpalmen unter natürlichen Bedingungen eine aktive Vegetation, da es zu dieser Zeit Sommer auf der südlichen Hemisphäre ist.
  • Stein sollte 2-3 Tage in warmem Wasser eingeweicht werden. Dazu wird das Geschirr an einen warmen Ort gestellt (Sie können sich in der Nähe der Batterie befinden). Das Wasser sollte jeden Tag gewechselt werden. Sie können einen Knochen auch in gut eingeweichter Watte einweichen, dies ist jedoch weniger effektiv.

Nach dem Ende des Einweichens in den Knochen werden 3-4 Punktionen vorgenommen und erneut 4 Tage lang in Wasser gelegt. Dies stimuliert die Keimung. Sobald der Knochen anschwillt, können Sie ihn pflanzen.

Landeregeln

Der Knochen ist nicht tief eingegraben - nicht mehr als 5 cm. Es ist besser, ihn nicht mit Erde, sondern mit Torf zu bestreuen. Dies bietet die angenehmsten Bedingungen für die Keimung. Pflanzen Sie einen Knochen in ein angefeuchtetes Substrat. Nach dem Pflanzen wird nicht gewässert, bis der Boden getrocknet ist. Die Keimung erfolgt besser, wenn Gewächshausbedingungen geschaffen werden, für die der Topf mit einem durchsichtigen Plastikbeutel festgezogen werden sollte. Zum Entlüften muss es mindestens einmal täglich für 5-10 Minuten entfernt werden.

Pflanzentransplantation

Eine Dattelpalmentransplantation wird durchgeführt, während sich die Pflanze entwickelt und der Topf wächst. Das Substrat zum Umpflanzen wird genauso benötigt wie zum Einpflanzen. Es ist auch notwendig, eine Pflanze zu verpflanzen, wenn anfangs mehrere Samen gleichzeitig in einem einzigen Behälter gezüchtet wurden. In diesem Fall erfolgt die Transplantation in dem Moment, in dem sich am Trieb ein starkes Blatt mit einer Länge von 4 cm gebildet hat.

  • Da die Wurzeln der Palme lang sind, braucht der Topf eine tiefe. Die Breite ist nicht wichtig. Am Boden besteht eine Drainageschicht aus Bruchstein oder Blähton.
  • Die Transplantation wird mit einer Pass-Through-Methode durchgeführt, die das Risiko einer Schädigung des Wurzelsystems verringert. Wenn zum Zeitpunkt der Transplantation faulende Wurzeln gefunden werden, werden sie beschnitten.

Häufige Transplantationen wirken sich negativ auf die Dattelpalme aus, und daher wird die Kapazität dafür mit einem Spielraum beansprucht. Die maximale Wiederbepflanzungshäufigkeit eines Baumes beträgt einmal im Jahr.

Wie pflege ich eine Palme zu Hause?

Trotz der Tatsache, dass die Dattelpalme besonders unprätentiös ist, braucht die Pflege für sie das richtige. In der Natur sind Pflanzen viel stärker als solche, die in einem Topf gezüchtet werden, und vertragen widrige Bedingungen, ohne Schaden zu nehmen. Inländische Kopien eines solchen Widerstands haben verloren.

  • Nach dem Keimen muss die Pflanze reichlich mit warmem Wasser bewässert werden. Es ist jedoch darauf zu achten, dass das Wasser nicht stagniert, da dies zum Verderben führen kann. Wasser zur Bewässerung 2-3 Tage bei Raumtemperatur verteidigen. Wann immer möglich, Regen oder aufgetaute Flüssigkeit verwenden. Benötigt tägliches Sprühen.
  • Im Winter muss für eine Dattelpalme die Temperatur auf 15 bis 18 Grad gesenkt werden, um eine Ruhezeit über den biologischen Zyklus des Wachstumsbereichs und nicht der natürlichen Natur zu gewährleisten.
  • Die Anlage benötigt eine hochwertige Beleuchtung für 10 Stunden am Tag, es ist jedoch wichtig, dass sie nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Sie führen zu Verbrennungen und möglicherweise zum Tod.
  • Während der Vegetationsperiode wird 1-mal monatlich eine Deckbeizung mit mineralischen und organischen Düngemitteln durchgeführt. Im Winter wird die Palme nicht gefüttert.
  • Um ein schönes Aussehen zu erhalten, werden die Blätter mit einem feuchten Tuch abgewischt.

Mögliche Probleme beim Wachsen

Die Hauptprobleme, die bei der Kultivierung einer Dattelpalme im Haushalt auftreten können, sind Angriffe durch Schädlinge: Schlupfwinkel, Thripse. In dieser Situation helfen spezielle Vorbereitungen zum Schutz von Zimmerpflanzen.

Ein weiteres Problem, mit dem ein Florist konfrontiert werden kann, ist die Staunässe des Bodens und der Pflanzenfäule. Die Palme riecht in dieser Situation intensiv nach Fäulnis. Wenn die Pflanze lebende Wurzeln bleibt, können Sie sie retten, indem Sie das Gießen bis zum vollständigen Austrocknen des Bodens unterbrechen.

Dadurch, dass die Palme weniger Feuchtigkeit erhält, spricht man von den sich verdunkelnden Enden der Blätter. Dieses Problem lässt sich am einfachsten beheben.

Wenn Sie einen Platz in der Wohnung haben und Lust haben, können Sie leicht eine exotische Schönheit aus einem Stein wachsen lassen. Die Dattelpalme in einem Topf sieht elegant aus und kann eine interessante grüne Dekoration des Hauses werden. Wenn Sie wissen, an welchen Datteln sie wachsen, können Sie sofort entscheiden, ob Sie zu Hause eine Palme benötigen oder nicht.

Länder der Dattelpalmen

Diese Pflanze stammt aus Asien und Afrika. Es ist bekannt, dass bereits im 4. Jahrhundert. BC Die Araber, die Bewohner des alten Mesopotamiens (des modernen Irak), haben die Früchte von Datteln bereits aktiv in Lebensmitteln und für medizinische Zwecke verwendet. Die Pflanze wird auch in der Bibel und im Koran erwähnt. Die Beduinen bauen Häuser aus ihren Stämmen und bedecken die Dächer mit Zweigen.

Palmzweige füttern Pferde und Kamele und machen verschiedene Weine und Zucker aus Saft, mit einem Wort: Dattelpalme - unverzichtbar für das Leben in Nordafrika und Asien.

Datteln werden in industriellen Mengen angebaut und exportiert, darunter Algerien, Tunesien, Marokko, Saudi-Arabien, Ägypten, Bahrain, Irak und Iran, die Vereinigten Arabischen Emirate, Syrien, Oman und Sudan.

Der führende Exporteur von Obst ist Saudi-Arabien.

Spanien - das einzige Land in Europa, in dem Datteln gut wachsen und Früchte tragen.

Heute können Sie diese mächtigen Vertreter der Flora in Ländern wie den USA (Kalifornien), Mexiko und Australien sehen.

Wie Datteln in Israel wachsen

Wie Sie wissen, bauen sie in Israel einige der besten Datteln der Welt an. Es dreht sich alles um die richtigen Umgebungsbedingungen und die richtige, professionelle Herangehensweise an diesen Fall.

Die alten Römer und Griechen beschrieben Datteln, die entlang des Jordan und des Toten Meeres wachsen. Später, im Mittelalter, verschwand dieser Baum aus unbekannten Gründen aus dem Staatsgebiet. Nur in den 50er Jahren. 20 in. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.

Сейчас Israel ist einer der Hauptexporteure von Datteln weltweit.

Obst von höchster Qualität wird als Ganzes verkauft, und einige der schlechtesten machen hervorragende Süßigkeiten, wie z Süßigkeiten, Bonbons, Marmeladen usw. Machen Sie auch eine Vielzahl von Gewürzen aus ihnen.

Hier werden alle Bäume (die für industrielle Zwecke angebaut werden) von Hand bestäubt: Pollen werden von Männern gesammelt, und jeder Zweig weiblicher Palmen wird von speziellen Autos bestäubt.

Auch das Ausdünnen der Datteln ist obligatorisch, damit die Früchte möglichst groß und hochwertig sind. Die Ausdünnung erfolgt ebenfalls manuell - jeder Zweig wird inspiziert und die erforderliche Anzahl von Trieben verbleibt, wobei der Rest entfernt wird.

In Israel angebaute Dattelsorten

Grundsätzlich wachsen drei Arten von Datteln:

  1. "Majul" - was "König" bedeutet - dieser Name ist durchaus gerechtfertigt durch seine Beliebtheit und die Qualität der Früchte.
  2. Hai'an Datteln sind unglaublich lecker und schöne Früchte. Sie sind nicht vollständig ausgereift und werden in speziellen Gefriertruhen bei einer Temperatur von minus achtzehn Grad gelagert, wo sie reifen. Diese frischen Datteln haben eine gelbe Farbe und werden beim Trocknen bräunlich. Sehr lecker und Zucker in jeder Form. Beginnen Sie mit der Ernte Mitte September nachts (aufgrund der starken Hitze), von zwei Nächten bis sechs Uhr morgens.
  3. Barchi Datteln - Früchte dieser Sorte haben auch einen ausgezeichneten Geschmack, frisches Gelb, kann die Größe eines kleinen Apfels erreichen.

Wo Datteln wachsen

Dattelpalme wächst in Nordafrika, Saudi-Arabien, Israel, Ägypten, Südostasien. Diese Bäume wachsen lange und können 60-80 Jahre lang Früchte tragen. In der Höhe erreichen Sie 15-20 Meter. Dekorieren Sie die Landschaft und kreieren Sie ein einzigartiges lokales Flair.

Die Frucht beginnt nach 4 Jahren des Pflanzens. Erhöht sich auf 6 Lebensjahre des Baumes. Der höchste Ertrag wird bis zum Jahr 13 erreicht. Und sinkt seit vielen Jahrzehnten nicht. Ein Baum gibt bis zu 150 kg Obst.

Der Baum wird vom Menschen vollständig genutzt. Die Blätter gehen auf das Dach der Dächer und weben Seile. Junge Triebe und Blätter werden in Lebensmitteln verwendet. Als Baumaterial wird Rinde und Holz verwendet.

Getragene Palmen auf der ganzen Welt. Die höchsten Erträge werden jedoch an Orten mit traditionellem Wachstum erzielt. Die größten Lieferanten von Datteln sind Saudi-Arabien, Iran, Irak und Israel.

Es wird als Zimmerpflanze in Ländern mit einem rauen Klima und kalten Wintern angebaut.

Zusammensetzung der Daten

Im Rahmen von Datteln ist eine große Menge an Kohlenhydraten enthalten. Enthaltene Kohlenhydrate enthalten natürlichen Zucker, der eine Energiequelle für den Körper ist. Und von ihnen voll aufgesogen. Die Frucht ist reich an Mineralien wie Kupfer, Eisen, Mangan, Zink, Phosphor und Kalium. Enthält 23 Aminosäuren und Vitamine A, B1, C, B2, B6. Eine große Menge an Ballaststoffen hilft, alles, was nützlich ist, aufzunehmen und die Entstehung von Krebs zu verhindern. Fluorid ist gut für die Zähne, und Selen stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko von Herzerkrankungen.

Sie haben wenige Kalorien. Eine Frucht enthält durchschnittlich 23 Kalorien. Kalorienarm und ein hoher Gehalt an Nährstoffen machen Datteln zu einer nützlichen Delikatesse, die auch während der Diät verwendet werden kann.

Schaden zu Daten

Termine sind natürlich nützlich, können aber in manchen Fällen schädlich sein. Daher sollten diese Früchte bei Diabetikern mit Vorsicht verwendet werden. Sie sind in der Lage, den Blutzucker zu erhöhen. Essen sie, verfolgen Sie den Blutzuckerspiegel.

Hoher Zuckergehalt ist auch schädlich für Fettleibigkeit. Trotz ihrer positiven Eigenschaften sollten übergewichtige Menschen es vermeiden, sie zu essen.

Essen Sie sie nicht bei Verschlimmerung von Magenkrankheiten. Durch die Stärkung der Darmperistaltik mit einer großen Anzahl von Ballaststoffen können sie die Situation verschlimmern und eine neue Runde von Krankheiten auslösen.

Ein hoher Obstkonsum täglich kann zu Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Leberfunktionsstörungen und Milz führen. Der Tagessatz sollte also nicht mehr als 10 Stück betragen.

Der Schaden von Datteln liegt auch in der Tatsache, dass sie vom Körper hart und lange verdaut werden. Nicht vor dem Schlafengehen verwenden. Es ist am besten, sie zum Frühstück oder Mittagessen zu essen.

Sie können nicht mit Zitrusfrüchten und Tomaten kombiniert werden. Beim Verwechseln mit der Säure in diesen Produkten werden Kohlenhydrate zerstört und schädigen den Körper.

Schadensdaten für den Körper sind bei sachgemäßer Anwendung minimal. Essen Sie sie richtig, angesichts der Kontraindikationen, genießen Sie den Geschmack gesunder Früchte.

So wählen Sie Termine aus

Wir finden selten frische Datteln. Meistens werden sie dort getrocknet oder in Sirup verkauft. Auf der Oberfläche sollten keine Schimmelpilze oder zu trockene Stellen sein. Die Frucht muss fleischig, dicht und glänzend sein. Aber zu viel Glanz ist alarmierend, da er mit Hilfe von Chemikalien auf das Produkt aufgetragen wird.

Zu klebrige Haut deutet darauf hin, dass sie mit Zuckersirup getränkt ist. Dies geschieht mit einem verlorenen Erntegut, um es schnell zu verarbeiten und die Haltbarkeit zu erhöhen. Solche Datteln sind weniger nützlich, weil sie echten Zucker enthalten.

Getrocknete Datteln verlieren durch Feuchtigkeitsverlust an Attraktivität. Sie werden dunkler und runzeln die Stirn. Oft werden solche Schoten schwarz und trocken.

Getrocknete Datteln kaufen Sie am besten. Ihre Oberfläche sollte nicht zu klebrig und glänzend sein. Fruchtfleisch haben und nicht sehr trocken sein. Es gibt Früchte mit und ohne Knochen. Je nach Sorte unterscheiden sich ihre Größe und Farbe. Die Farbe variiert von hellbraun bis dunkel mit einer leichten Schwärze.

Auf jeden Fall kaufen, fühlen. Elastisch, ohne unnötige Blutergüsse, Risse, nicht übertrocknet und glänzend, um sich auf Ihren Tisch zu setzen.

Nach dem Kauf in einem fest verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch mit kochendem Wasser abspülen oder ausspülen. Die klebrige Oberfläche sammelt Müll, zieht Schmutz und Bakterien an.

Es kann ein Jahr gelagert werden, ohne seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu verlieren.

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So wählen Sie Termine aus

Hallo allerseits Ankündigung für heute: Warum Datumsangaben nützlich sind, wie man Datumsangaben richtig auswählt. In der Antike waren Datteln die Hauptnahrung der Beduinen. Beim Wandern nahmen sie 2 Beutel Datteln anstelle von Essen.

Heutzutage helfen Daten den Schülern während der Prüfungen, wenn es während der Zeit des aktiven körperlichen Trainings schwere geistige Belastungen oder Sportler gibt. Der Grund - eine große Menge an Kalium, die das Herz-Kreislauf-System verbessert.

Für die beste Demonstration werde ich versuchen, die Beschreibungen mit Bildern zu begleiten.

Die nützlichsten Datteln sind diejenigen, die direkt auf den Bäumen getrocknet oder zum Trocknen auf den Feldern in der Sonne ausgelegt wurden.

1. Schauen Sie sich das Foto an. Die Haut platzte an Datteln vielerorts, stieg auf. Einige glauben, dass dies ein Zeichen für extreme Reife ist. ABER. Sie wissen, wie allgegenwärtig Pilze sind! Bedenken Sie, dass sie bereits drinnen sind. Und es kommt nicht selten vor, dass sich dort Würmer ansiedeln.

Warum bricht die Schale? Die Bedingungen für Transport oder unsachgemäße Lagerung sind einfach nicht erfüllt, und die Datteln haben möglicherweise eine beschleunigte Trocknung erfahren, bei der die Datteln schnell und ungleichmäßig trocknen: Die Haut trocknet zuerst und platzt.

Ich bitte Sie, sich auf den Geruch von Datteln zu konzentrieren, zögern Sie nicht, sie zu riechen: Wenn sie einen leichten Geruch nach Benzin oder anderen unnatürlichen chemischen Stoffen entwickeln, bedeutet dies, dass Datteln mit Benzinbrennern oder anderen Chemikalien getrocknet werden.

Oft werden sie mit Schwefelsäureanhydrit begast. Es wird verwendet, um Datteln von allerlei Gemeinheiten zu neutralisieren. Anhydrit verwandelt sich in eine andere Chemikalie. Substanz, die eine Entzündung der Magenschleimhaut verursacht und den Säuregehalt erhöht. In großen Mengen verursacht Durchfall, Übelkeit und Unwohlsein im Bauchraum.

Sorgfältige Hersteller geben auf der Verpackung diesen Stoff als E220 an.

Es gibt jedoch Daten, bei denen sich die Haut bewegt hat, aber keine Risse aufweist. Dies bedeutet, dass sie bereits überreif getrocknet wurden. Sie sind weniger lecker und gesund als reif.

Ich denke, Sie werden Ihre eigenen Schlussfolgerungen über die Qualität solcher Daten ziehen.

2. Oft wählt man sehr weiche Datteln: Sie werden in den Händen zerdrückt, wie Lehm. Herrinnen sagen, dass solche Daten leicht zu schleifen sind.

Eine solche Weichheit ist auf einen Feuchtigkeitsüberschuss zurückzuführen. Und wir alle wissen, dass Feuchtigkeit ein ausgezeichneter Nährboden für Schimmelpilze ist, und dies ist bereits gefährlich für unsere Gesundheit, da Pilze Mitotoxine ausscheiden (sie schädigen die Leber, schwächen das Immunsystem).

3. Faule süße Zähne lieben es, Datteln zu kaufen. Ein paar Worte zu solchen Daten.

Sofort: Die Integrität ist gebrochen (die Knochen verschwinden nicht!), Und ein heiliger Ort ist niemals leer. Alles kann in ihnen bekommen werden. Um Schimmel zu beseitigen, werden Datteln häufig mit Glukosesirup bestrichen, der einen glänzenden Glanz verleiht.

4. Wenn wir an der Oberfläche Zuckerkristalle sehen, haben wir kandierte Datteln.

Viele rufen: "Hurra!" Hier ist es eine schöne süße Frucht. Aber! Die Haltbarkeit eines beliebigen Datums - 9 Monate. Und die kristallisierte Oberfläche könnte bedeuten, dass die Datteln nur abgestanden waren, dass sie letztes Jahr waren.

Darüber hinaus weist der Zucker auf der Oberfläche darauf hin, dass das Datum leer und innen nicht süß ist, da es draußen ist.

Es gibt noch ein Minus: Zucker im Freien kann bedeuten, dass Datteln bei hoher Luftfeuchtigkeit transportiert oder gelagert wurden. Ich werde nicht riskieren, solche Daten zu kaufen.

5. Geniale Termine ziehen die meisten Käufer an.

Was, der Traum wurde wahr, "Idiot" und wir haben gefunden, wonach wir gesucht haben? Hah Die meisten der glänzenden getrockneten Früchte auf unserem Markt werden mit Glukosesirup gewässert, um eine Präsentation zu geben. Dieser Sirup ist harmlos und wird als Konservierungsmittel verwendet, aber die Oberfläche wird klebrig und zieht Schmutz, Staub und Insekten wie Fliegen an. Wenn Sie sich für den Kauf solcher Datteln entscheiden, empfehlen wir, sie vor Gebrauch 2 Stunden in Wasser zu halten und abzuspülen.

6. Wie kann man feststellen, ob die Datteln mit Sirup getränkt sind oder wie sie natürlich aussehen? Dazu benötigen Sie eine Plastiktüte. Wir strecken es mit beiden Händen zur Seite und bedecken die Datteln oben.

Wenn die Datteln festsitzen, werden sie mit Glukosesirup gewässert.

Qualitätstermine

Was sollte ein ideales Qualitätsdatum sein?

7. Lernen Sie unsere kleine Puppe kennen.

Perfektes Date: matt, ohne Glanz und Glukosesirup (klebt nicht an der Packung), ohne Zuckerkristalle, ohne Risse auf der Haut, mit Knochen, elastisch und neuem Zeichen - der Schwanz sagt es aus warf die Hände weg, dass er nicht zu Boden fiel.

Manchmal findet man Premium-Datteln: Sie werden direkt vom einheimischen Zweig verkauft. Dies ist die höchste Klasse bei der Auswahl der Daten.

Aber verlieben Sie sich nicht in den Marketingtrick: Stecken Sie oft einen Plastikstab in die Verpackung (auf dem Foto rechts). Das ist nicht unser Fall.

Das war bis zum Ende. Ich hoffe, unser Rat wird Ihnen helfen. Tschüss alle.

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Wie wählt man einen guten und hochwertigen Termin aus?

Datteln sind eine köstliche und gesunde Süße. Nach der Ernte wird die Frucht getrocknet. Gleichzeitig werden sie häufig mit zusätzlichen Mitteln behandelt, um das Erscheinungsbild zu erhalten. Wie wählt man Termine aus, damit sie für den Körper nützlich sind? Beim Kauf sind einige Nuancen zu beachten. Über sie im Artikel beschrieben.

Bevor Sie lernen, wie Sie Daten auswählen, sollten Sie deren nützliche Eigenschaften untersuchen. Ein kalorienreiches Produkt ist ungefähr 220 kcal pro 100 g. Es wird empfohlen, es bei Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und auch bei Erkrankungen des Magens anzuwenden. Termine sind nützlich bei Erkältungen. Sie werden für die Abwesenheit von Cholesterin geschätzt.

Früchte können nicht nur mit Diabetes konsumiert werden, da sie einen hohen glykämischen Index haben. Der Rest der Leute ist nicht kontraindiziert, Sie müssen nur die Maßnahme einhalten. Ein paar Früchte pro Tag reichen für den Genuss.

Gegenanzeigen

Neben nützlichen Eigenschaften gibt es aber auch Kontraindikationen:

  1. Früchte sind reich an Zucker. Gesunde Menschen müssen sie in Maßen essen, um keinen Diabetes zu verursachen.
  2. Da Datteln ein Produkt mit einem hohen Energiewert sind, schadet deren übermäßiger Gebrauch adipösen Menschen.
  3. Wenn Sie viele Früchte von Dattelpalmen essen, kann dies zu Entzündungen im Verdauungstrakt führen. Daher muss das Risiko solcher Krankheiten, das Produkt zu verwenden, sorgfältig sein.
  4. Kombinieren Sie Datteln nicht mit Zitrusfrüchten in einer Schüssel. Es kann eine Magenverstimmung verursachen.
  5. Gegenanzeigen sind individuelle Unverträglichkeiten.

Wie und wo wachsen Datteln?

In Nordafrika dient Obst als Brotersatz. Dattelpalmen haben Blätter wie Farne, Früchte wachsen in großen Büscheln. Normalerweise haben reife Beeren eine braun-rote Farbe, aber sie sind gelb, grau-blau, braun.

Das Fruchtfleisch ist faserig, süß. Wenn die Trauben reif sind, werden sie in der Sonne geschnitten und getrocknet. So stellt sich heraus, alle bekannten Trockenfrüchte. Sie werden aus Israel, Syrien, Ägypten, dem Iran, dem Irak, dem Sudan und Marokko nach Russland gebracht, aber Saudi-Arabien gilt als führend.

Empfehlungen zur Auswahl

Wie man hochwertige Daten auswählt, hilft bei einfachen Tipps:

  1. Man muss auf die Farbe der Früchte achten. Sie können nicht hell, grünlich sein. Qualitätsprodukte haben eine einheitliche dunkle Farbe.
  2. Es ist wichtig, die Unversehrtheit der Verpackung zu überprüfen. Es sollte fest verschlossen und unbeschädigt sein. In diesem Fall werden die Früchte viel länger gelagert, außerdem ist das Produkt frisch.
  3. Eine wichtige Rolle hat einen allgemeinen Überblick über das Produkt. Termine sollten nicht fest sein, es ist wichtig, dass sie nicht leuchten.
  4. Wie wähle ich ein Datum aus? Peel sollte nicht geknackt werden, wenn es eine natürliche Trocknung gab. Und dieser Mangel tritt beim Trocknen im Ofen auf, um den Vorgang zu beschleunigen. Sie sind zum Verzehr geeignet, aber der Geschmack ist nicht der gleiche wie der eines richtig zubereiteten Produkts.
  5. Stellen Sie sicher, dass das Produkt frisch ist. Es sollte keinen fermentierten Geruch und kein faltiges Aussehen haben. Solche Anzeichen weisen auf Lagerungsstörungen hin.
  6. Früchte sollten nicht zusammenkleben. Wenn Zuckerkristalle vorhanden sind, werden die Datteln zur zusätzlichen Süßung mit Sirup behandelt.
  7. Wie wähle ich gute Daten aus? Früchte sollten nicht fett sein. Sie sind nicht klebrig und rutschig, fühlen sich angenehm an und sind nicht fettend.
  8. Es ist ratsam, die Früchte mit einem Stein zu wählen. Sie werden nur geringfügig verarbeitet und gelten daher als nützlich.

Wenn Sie sich für die Auswahl der Daten interessieren, sollten Sie die obigen Nuancen berücksichtigen. Qualitätsprodukte werden schmackhaft und gesund sein. Die Produkte werden auf den Märkten und in Geschäften sowohl in loser Schüttung als auch in Paketen verkauft.

Sie müssen nicht nur wissen, wie man Daten auswählt und speichert. Sie brauchen einen kühlen Raum, deshalb ist es besser, sie in den Kühlschrank zu stellen. In diesem Fall sollte der Behälter fest verschlossen sein, damit kein Fremdgeruch eindringen kann.

Wenn es notwendig ist, Termine für kurze Zeit einzuhalten, werden sie bei Raumtemperatur belassen. Hauptsache, sie sind nicht von den Sonnenstrahlen betroffen.

Frische Datteln

Solche Produkte werden im Kühlschrank aufbewahrt. Pre muss nicht gewaschen werden. Früchte werden in eine Papiertüte gelegt oder in Papier eingewickelt. Für frische Lebensmittel ist eine Temperatur von 0 Grad ausreichend. Такие условия обычно есть на полке под морозильной камерой. Чтобы вся партия не сгнила, нужно ее регулярно проверять. Если она перед отправкой в холодильник была прекрасного качества, то можно хранить около 2 месяцев.

Прессованные финики

Raumtemperatur ist für sie geeignet, da sie unter besonderen Bedingungen durch Pasteurisierung verarbeitet werden. Damit die Produkte nicht austrocknen, müssen sie in Papier oder eine Packung eingewickelt werden. Dann sollte es an einem dunklen, kühlen Ort ohne Licht aufgestellt werden. Die Haltbarkeit ist normalerweise auf der Verpackung angegeben. Es wird angenommen, dass sie für eine lange Zeit liegen können, es ist wünschenswert, sie das ganze Jahr über zu verwenden.

Was wird behandelt?

Um zu bestimmen, welche Daten ausgewählt werden sollen, müssen Sie deren Herkunft und Produktionsmethode kennen. Das Beste ist das Produkt, das natürlich gereift ist. In diesem Fall trocknet es auf einer Palme. Um das Verfahren zu beschleunigen, wird die Wärmebehandlung in Kammern und Öfen durchgeführt.

Die Produkte können in Zucker oder Glukosesirup eingeweicht sein. Solch ein Produkt wird nicht schädlich sein, aber es hat nur einen geringen Nutzen. Mit Sirup werden die getrockneten Früchte süß und kalorienreich. Schwefeldioxid wird selten verwendet. Wie wählt man Termine ohne Bearbeitung aus? In der Regel ist dies auf der Verpackung angegeben.

Vor dem Gebrauch werden die Produkte gewaschen. Dies muss geschehen, da nicht genau bekannt ist, wo und wie sie verarbeitet wurden. Sauberes, warmes Wasser ist erforderlich. Sie können die Früchte 20 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen und erneut abspülen. Selbst wenn das Produkt nicht verarbeitet wird, tut es nicht weh, es von Staub und Schmutz zu reinigen.

Kochdaten

Datteln werden in reiner Form mit Wasser, Tee und anderen Getränken verwendet. Sie bereiten auch verschiedene Gerichte. Die Früchte werden als Basis für Saucen und Soßen verwendet. Sie werden verwendet, um Salate, Eintöpfe, Pilaw zu machen. Davon bereiten leckere und gesunde Getränke zu.

Termine als Pflegemittel

In Datteln gibt es viele wertvolle Komponenten für den Außenbereich. Sie sind auf der Welt für ihre hervorragende Wirkung auf die Haut bekannt, der Extrakt verjüngt sie auf Zellebene bemerkenswert.

Aus Dattelsteinen werden Gesichtsmasken hergestellt. Um ihre Eigenschaften zu bewerten, müssen Sie einige mahlen, mit Olivenöl glatt rühren. Nachdem dieses Werkzeug auf die Haut des Gesichts aufgetragen wurde, muss es abgewaschen werden. Die Ergebnisse sind fast sofort spürbar. Wenn Sie den Eingriff regelmäßig durchführen, erhalten Sie eine saubere, glatte Haut.

Nützliche Rezepte

Dattelbrühe wird bei längerem Husten angewendet. Um es zuzubereiten, benötigen Sie 6-7 Früchte, die mit Milch (1 Tasse) gegossen werden müssen, 10 Minuten lang kochen. Nach dem Abkühlen kann das Getränk verzehrt und die Früchte gegessen werden. Mach es besser in der Nacht.

Bei Verstopfung ist die folgende Zusammensetzung nützlich: 10 Früchte sollten geschnitten, Butter (0,5 EL) erhitzt, schwarzer Pfeffer hinzugefügt und dann alles gemischt werden. Alles auf leeren Magen gegessen.

Es gibt ein Rezept für die Beseitigung von Anämie und Müdigkeit: 10 Datteln, Ingwer (0,5 EL. L.), Kardamom, Safran. In einer Glasschale alles mit Shake verrühren. Es muss 14 Tage im Schatten entfernt werden und kann morgens verwendet werden. Bei Schlaflosigkeit und Neurose werden Datteln mit Milch gegessen.

Datteln sind also wertvolle Produkte. Damit sie den maximalen Nutzen für den Körper bringen, ist es notwendig, sie richtig zu wählen. Daher sind die oben genannten Empfehlungen sicherlich nützlich, da sie sich um ihre Gesundheit kümmern.

So wählen Sie Termine: Nützliche Tipps

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Daten, die der Menschheit seit 6000 Jahren bekannt sind. Seit jeher konsumieren die Menschen gerne die Früchte von Palmen, und der Lauf der Zeit hilft nur dabei. Heute können Sie auf Verkaufstermine treffen, mit Zuckerglasur oder Schokolade überzogen, eingedampft, getrocknet, getrocknet, in Dosen. Diese Vielfalt ermutigt viele Menschen, nach Informationen zu suchen, die Ihnen bei der Auswahl der richtigen Daten helfen.

Verwendung und Speicherung von Daten

  1. Viele Menschen legen keinen Wert darauf, dass alle getrockneten Früchte vor dem Verzehr gewaschen werden müssen. Auf der Oberfläche solcher Produkte reichert sich eine relativ große Anzahl schädlicher Bakterien an.
  2. Eine andere Sache, wenn Sie frisches Obst von den Bäumen sammeln. Termine unterliegen der industriellen Verarbeitung. Früchte sammeln schmutzige Hände, die an der frischen Luft im Staub getrocknet werden. Datteln trampeln manchmal und sammeln Schaufeln.
  3. Auch hochwertige Produkte müssen zur Sterilisation überkocht werden. Fertige Datteln sind mit Gemüsezucker überzogen, an dem absolut alles klebt. Wenn Sie davon ausgehen, dass die Früchte mit Chemikalien behandelt wurden, ist es besser, das Produkt in heißem Wasser zu lagern.
  4. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, die Früchte in zwei Teile zu schneiden und den Knochen zu entfernen. Vergewissern Sie sich, dass sich keine Würmer im Produkt befinden. Danach können Sie mit dem Essen beginnen. In den meisten Fällen sind Datteln von Motten betroffen.
  5. In diesem Fall lohnt es sich, etwas mehr zu kaufen, um genug zu essen. Es wird empfohlen, Trockenfrüchte in einem Kühlraum in einem Lebensmittelbehälter mit luftdichtem Deckel aufzubewahren. Datteln können Fremdgerüche gut aufnehmen. Im Gefrierschrank ist das Produkt bis zu 5 Jahre gelagert.

Achten Sie bei der Auswahl besonders auf das Erscheinungsbild. Die Schale muss intakt und matt sein. Missbrauchen Sie das Produkt nicht, um eine Reihe von Problemen zu vermeiden. Die Früchte müssen vor dem Verzehr wärmebehandelt werden.

wie man Termine zu Hause behält

Video: Daten auswählen

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In der Welt gibt es mehr als 450 Dattelsorten. Sie legen großen Wert auf sie in Saudi-Arabien, in dessen Hoheitsgebiet das Heilige ist
Die Muslime der Stadt Mekka und Medina, wo jedes Jahr Tausende und Abertausende Muslime pilgern. Saudi-Arabien gilt als einer der größten Dattelproduzenten der Welt. Es werden mehr als 18 Millionen Palmen angebaut, was einer jährlichen Ernte von 648.000 Tonnen entspricht. Hier gibt es auf staatlicher Ebene Unterstützung für die Produktion.
Daten Die Fläche der Dattelgärten nimmt ständig zu, es werden regelmäßig organische und mineralische Düngemittel in den Boden eingebracht. Im Allgemeinen wird alles getan, um sicherzustellen, dass das Datum einen wichtigen Platz in der Volkswirtschaft des Landes einnimmt.
Diese Kultur wurde in allen Regionen des Königreichs entwickelt. Die Anzahl der Dattelsorten hat zugenommen.

Als nächstes geben wir die Namen und Beschreibungen der wichtigsten
Sorten von Datteln, die in verschiedenen Regionen des Landes angebaut werden:
• As-Sukkari - die beste Art von Daten. Datteln dieser Sorte sind länglich geformt, in der Mitte konvex, gelb, sehr süß. Verfügen über einen herrlichen Geschmack, der in allen Stadien seiner Reifung verwendet wird.
Eine mögliche Form der Lagerung ist das Einfrieren. Sehr weich getrocknet
• Shakra ist die häufigste Sorte. Die Farbe der Datteln ist hellrot. Wenn sie getrocknet werden, werden sie dunkel, näher an Schwarz. Eine der wichtigsten kommerziellen Sorten aufgrund hoher Ausbeute, Lagerung, geringen Kosten und der Möglichkeit einer langen Lagerung.
• Nabbut Saif - in der Anfangsphase seiner Reifezeit sind diese Sorten gelb. Dann bekommen sie einen goldenen Farbton. Und wenn die Reifung endet,
rot werden. Die Datteln sind länglich eiförmig, in der Mitte konvex,
• Khadri - in der Anfangsphase seiner Reifedaten sind dunkelgrün. Wenn sie voll ausgereift sind, färben sie sich gelb. Datteln sind groß, länglich, das Fruchtfleisch hat eine kleine Faser,
• Sak'i ist eine der bekanntesten Sorten. Die Datteln dieser Sorte sind groß, zylindrisch, gelb,
• Shishi - Die Datteln dieser Sorte sind zu Beginn ihrer Reife hellgelb gefärbt. Wenn sie reif sind, bekommen sie eine attraktive goldene Farbe.
• Barchi - Datteln dieser Sorte sind gelb. Sie zeichnen sich durch einen sehr süßen Geschmack aus und haben eine kurze, zylindrische, fast kugelförmige Form. Eine Palme dieser Sorte kann etwa 115 kg Früchte pro Jahr produzieren, Maktumi - die Datteln dieser Sorte sind leuchtend gelb. Besitzen exzellenten Geschmack. Sehr zart und saftig,
Azhva - Datteln dieser Sorte sind eiförmig. In der Anfangsphase ihrer Reife sind sie rot, dann werden sie kastanienfarben. In Medina verteilt. Palmen dieser Sorte sind mittelfruchtig und blühen während der Hajj-Zeit.
Hanizi - diese Sorte hat rote Früchte,
Raziz - eine Vielzahl von weichen Datteln. Zu einem frühen Zeitpunkt ihrer Reifung sind die Früchte gelb. Nach dem Trocknen erhalten sie eine goldene Farbe. Palmen dieser Sorte geben eine sehr reiche Ernte,
• Chalas - Datteln dieser Sorte im Anfangsstadium ihrer reifen gelben Farbe (Aprikose). Wenn die Frucht voll ausgereift ist, nimmt sie eine bernsteinrote Farbe an. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack. Es wird in allen Stadien seiner Reifung konsumiert,
• "Anbar" - eine Vielzahl von weichen und großen Datteln (Durchmesser erreicht 2,5-3 cm). Früchte sind länglich, rot. Ihre Produktion ist sehr begrenzt und der Preis ist hoch. Dies ist die Medina Vielzahl von Daten,
• Shalabi - Datteln dieser Sorte sind sehr groß und von weicher Konsistenz. Reife Frucht gelbe (orange) Farbe. Ihr Preis ist aufgrund der begrenzten Produktion hoch. Medina Vielzahl von Daten,
• Halwa - Datteln dieser Sorte sind rot,
• sullazh - Die Datteln dieser Sorte sind zu Beginn ihrer Reife gelb. Voll ausgereifte Frucht bernsteingoldene Farbe. Die Reifezeit ist der Beginn der Hadsch-Saison. Datteln sind süß im Geschmack, hauptsächlich in Medina hergestellt,
• Barney - eine Vielzahl von halbtrockenen, großen Datteln. Früchte sind gelb. Datteln dieser Sorte werden auch in Medina hergestellt,
• ar-Rusanna - Datteln dieser Sorte sind mittelgroß und eiförmig. Die Länge der Frucht erreicht 3,5-1 4 cm, Gewicht - von 13 bis 15 g. Datteln sind gelb, schmecken süß (auch noch nicht reif). Haben Sie eine lange Haltbarkeit
• Nabta-Ali-Früchte dieser Sorte sind in mittleren und großen Größen erhältlich. Sie haben eine längliche eiförmige Form. Die Länge des Fötus reicht von 3,5 bis 4,5 cm, Durchmesser 2,5 bis 3 cm, Farbe - gelb. Die Palmen dieser Dattelsorte sind äußerst fruchtbar. Ein Baum pro Jahr gibt durchschnittlich 95 kg Ernte,
• Dakalat nur ist eine sehr seltene Sorte halbtrockener Datteln. Die Größe der Früchte - von mittel bis groß. Die Form ist länglich, eiförmig. Farbe - von Rot (Bernsteinfarbe) bis Lachs, Koralle. Dies ist eine späte Sorte. Palmen sind fruchtbar, man kann in einem Jahr 90 bis 120 kg Datteln geben,
• Munifi - Datteln dieser Sorte sind eiförmig, gelb. Das Gewicht einer Frucht kann 20 g erreichen. Palmen dieser Sorte sind nicht sehr produktiv: Ein Jahr lang werden nicht mehr als 70 kg Nutzpflanzen angebaut. Termine reifen Ende September
• As-Sibak - eine kleine gebräuchliche Vielfalt von Daten. Palmen sind fruchtbar, man kann durchschnittlich 145 kg Ernte pro Jahr produzieren. Die Früchte sind groß, wiegen zwischen 19,35 und 19,62 g und haben eine zylindrische Form. Farbe - von gelb bis braun und dunkelbraun. Die Haut ist dick, sichtbar geschrumpft. Lungenfaser. Es schmeckt süß, leicht adstringierend,
• Rasudiyya - Diese Sorte wird auf sandigen Böden angebaut. Die Form der Frucht ist zylindrisch, länglich. Länge variiert zwischen 2,5 und 3 cm, Gewicht 15 g. Farbe - gelb, orange. Dies ist eine Vielzahl von trockenen Datteln. In einem fruchtbaren Jahr kann eine Palme bis zu 200 kg Früchte tragen.

DATUM-LIEBLINGSBAUM DES PROPHETEN. Arten und Sorten. EINKAUF UND LAGERUNG

Die Daten dieser Klasse reifen Ende August
• Als Safavi - diese Dattelvielfalt gilt als eine der besten in Saudi-Arabien. Mittelgroße, eiförmige Früchte mit einem Durchmesser von 1,8 bis 3,1 cm erreichen eine Länge von 3 bis 3,9 cm. Wenn die Datteln reifen, sind sie rot, säuerlich und adstringierend, werden aber nach einiger Zeit zu einer dunklen Kastanie und sehr lecker. Im getrockneten Zustand sind sie angenehm im Geschmack und Geruch. Die Datteln dieser Sorte reifen am Ende der Hajj-Saison. Produziert in der Medina,
• al-’asila - eine Vielzahl von trockenen Datteln, die in Regionen mit sandigem und lehmigem Boden angebaut werden. Die Länge der Früchte beträgt 3-5 cm, das Gewicht erreicht 20 g, die Farbe ist kaffeegelb, die Form ist länglich-zylindrisch. Palmen dieser Sorte sind sehr fruchtbar, eine pro Jahr kann ja-
Behälter bis 200 kg Ertrag. Datteln dieser Sorte sind im Ausland sehr gefragt, weshalb sie in großen Mengen gut exportiert werden. Sie reifen Ende August. Diese vielfältigen und zahlreichen Arten und Sorten - nur ein kleiner Teil der Kreationen des Herrn - haben Forscher, Wissenschaftler und Spezialisten auf verschiedenen Gebieten mit ihren vielen nützlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften in Erstaunen versetzt. Nach Studien fanden Studien, Analysen in Daten den Gehalt an Zucker, Wasser, Vitaminen, Mineralstoffen und sogar Essig.
Und die Palme selbst hat auch viele nützliche Eigenschaften und Tugenden.
Und es ist nicht überraschend, dass nach solchen Worten Allahs und seines Gesandten (sallallahu alaiha wa sallam) dieser gesegnete, edle Baum in allen Ländern der Welt Ehre und Liebe erlangte, aktiv angebaut wurde und seine Früchte begehrenswert wurden.
ein Genuss für jeden Diener Gottes. Nach Angaben des Ministeriums für Wirtschaft und Statistik des Ministeriums für Landwirtschaft und Wasserwirtschaft von Saudi-Arabien erreicht die weltweite Dattelproduktion 3.219.000 Tonnen pro Jahr. Der Anteil von Saudi-Arabien an der Weltproduktion beträgt 17,6%.

Datumsbaum Beschreibung

Dattelpalmen, sie werden auch "Phönixe" genannt - Dies sind hauptsächlich Bäume, obwohl es auch niedrige Sträucher mit langen und starken, federartigen Blättern mit Stacheln auf der Basis gibt. Die Pflanze gehört zur Familie der Palmen. Sie können mit einem oder mehreren Stämmen sein und eine Höhe von bis zu 20-30 Metern erreichen (in seltenen Fällen bis zu 40).

Der Baum blüht mit kleinen gelben Knospen. Dies sind zweihäusige Pflanzen, sie sind in weibliche und männliche Individuen unterteilt. Auf den Vertretern der Männchen gibt es keine Früchte, auf ihnen erscheint Pollen, der die Weibchen bestäubt.

Arten von Daten

Die beliebteste Art von Datteln mit essbaren Früchten ist Finger Datum (gewöhnlich).

Es gibt ungefähr 17 Dattelsorten, die köstlichsten und gebräuchlichsten sind "tarlet nur", "majhol", "hiyyan", "chinese" und "barhi".

Die Sorten "Robelena" und "Canary" eignen sich gut für den Anbau zu Hause. Sie werden nur zu dekorativen Zwecken angebaut und gehören nicht zur Art der Fingerdaten.

Im dritten oder vierten Jahr können Sie die ersten Früchte erwarten, aber die volle Ernte erscheint für 5-6 Jahre des Baumlebens. Bei Datteln, normalerweise einer großen Anzahl von Früchten, kommt es vor, dass unter ihrem Gewicht bei Windböen sogar die Palmen selbst brechen. Der Baum ist ein Rekordhalter in der Anzahl der Jahre und Früchte des Ertrages. Im Durchschnitt Palmenfrucht 60-80 Jahre. Jeder Baum bringt 5-6 Jahre lang bis zu 10 kg Obst und ab dem 13. kann der Ertrag bis zu 80 kg erreichen, man kann sogar bis zu 150 kg Ernte von einem Baum sammeln.

Datteln mit eigenen Händen kultivieren

Um diese Pflanze zu züchten, muss man sich nicht viel Mühe geben, aber es lohnt sich trotzdem ein wenig. Für erfolgreicher Anbau Palmen unter Raumbedingungen müssen einige Regeln befolgen:

  • Der Boden muss fruchtbar und leicht sein. Dazu muss ein Untergrund vorbereitet werden, der aus folgenden Bestandteilen besteht: Sand, Rasenboden (Ton), Torf, Blatt und Humus.
  • Stein kann aus frischen, getrockneten oder getrockneten Früchten verwendet werden, er beeinflusst die Keimung praktisch nicht. Israelische Wissenschaftler führten sogar ein interessantes Experiment zur Keimung dieser Pflanze durch: Bei archäologischen Ausgrabungen wurde ein getrockneter Knochen eines Datums gefunden, der ihrer Meinung nach etwa zweitausend Jahre alt ist, gepflanzt wurde und nach einiger Zeit eine Palme hervorbrachte.
  • Sie können eine Dattel nur aus dem Knochen ziehen. Es gibt viele komplizierte Pflanzoptionen, wenn der Knochen einer Vielzahl von Behandlungen unterzogen wird. Solche "Verfahren" sind jedoch überhaupt nicht obligatorisch, man kann sich über deren Nutzen für das Saatgut selbst streiten, da sie nicht den natürlichen Keimbedingungen des Baumes entsprechen. Am einfachsten und natürlichsten ist es, den richtigen vorbereiteten Boden anzupflanzen, der im ersten Absatz beschrieben wird.
  • In einem kleinen Behälter mit kleinen Löchern am Boden - für den Durchtritt von überschüssiger Feuchtigkeit und vorbereiteter Erde müssen Sie den Knochen (in senkrechter Position mit scharfem Rand nach oben) ca. 1,5 - 2 cm vertiefen.
  • Als nächstes müssen Sie den Topf in eine gut beleuchtete und warme Schale stellen (bei Raumtemperatur: 20-25 Grad), ungefähr einmal pro Woche mäßig wässern und auf die sprießende Palme warten.
  • Ungefähr in 2-3 Wochen (aber es gibt Fälle, in denen es notwendig ist, 2 Monate zu warten), sollte ein Spross erscheinen.
  • Dattelpalmen haben ein sehr schnell wachsendes, starkes, kraftvolles und ausgedehntes Wurzelsystem. Daher ist es notwendig, sie ungefähr einmal im Jahr in einen großen Topf umzutopfen. Nach der Keimung, buchstäblich innerhalb von 2 bis 4 Wochen, sollte die Pflanze in einen mittelgroßen Behälter umgepflanzt werden (wenn eine Dattel nicht rechtzeitig umgepflanzt wird, verflochten sich die zugewachsenen Wurzeln stark an den Wänden des Topfes, und das Wurzelsystem wird beschädigt).
  • Die Anlage mag gut belüftete Räume (ohne Zugluft). Und trotz ihrer natürlichen Herkunft, die Phönixe mögen gut angefeuchtete Luft, ist es manchmal ratsam, Blätter mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur zu sprühen. Wenn die Pflanze in der Nähe der Batterie steht, muss ein kleiner Behälter mit Wasser zum Befeuchten der Luft daneben gestellt werden, oder Sie können zum gleichen Zweck ein mit sauberem Wasser angefeuchtetes Stück Stoff auf die Batterie legen (ohne Pulver und Reinigungsmittel).
  • Полив - умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
  • Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
  • Da die Blätter kleiner Palmen sehr katzenlieb sind, lohnt es sich, die Pflanze zum ersten Mal zu verstecken, bis die Blätter etwas rau sind.
  • Top-Dressing - im Winter ruht der Busch, daher ist es besser, ihn zu diesem Zeitpunkt nicht zu düngen, aber im Herbst und Frühling ist es ratsam, sich um das Top-Dressing zu kümmern, das organisch und mineralisch sein kann. Organisch: Humus, Kompost und Vogelkot, mineralisch: Stickstoff, Phosphor, Kalium. Wirksam sind auch komplexe Mineraldünger, die mehrere nützliche Elemente gleichzeitig enthalten. Wie man mineralische Dressings verwendet, erfahren Sie in der Gebrauchsanweisung oder vom Verkäufer. Organische Dressings werden folgendermaßen zubereitet: Ein Esslöffel Dünger wird zu zwei Litern destilliertem und kaltem Wasser gegeben (auf diese Weise können Sie den Boden alle zwei Wochen düngen und eine moderate Menge dieser „Lösung“ aufbringen.) .

Nützliche Eigenschaften von Datteln und deren Anwendung in der Lebensmittelindustrie

  1. Diese exotische Frucht enthält eine große Menge an Ballaststoffen, von denen einige löslich und andere unlöslich sind. Sie behindern die schnelle Aufnahme von Zucker, sodass ihr glykämischer Index niedrig ist. Die Verwendung von Datteln energetisiert und gibt ein langfristiges Sättigungsgefühl.
  2. Dattelhonig, Silan, wird sehr geschätzt und ist im Osten sehr beliebt. Dazu werden die Früchte geschält und die Knochen entfernt. Anschließend wird der Saft extrahiert, mit speziellem Zuckerwasser verdünnt und eingedampft, bis die Flüssigkeit die Konsistenz des Sirups erreicht hat. Anschließend wird der Honig in zuvor sterilisierte Gläser gegossen und verschlossen. Die Haltbarkeit eines solchen Produkts ist sehr lang und die Vorteile des Verzehrs sind schwer zu überschätzen.
  3. Natürlicher Süßstoff wird aus Datteln hergestellt.

Obst enthält riesige Menge an Nährstoffen: Vitamine A, B1, B2, Folsäure, Kalium, Phosphor, Kalzium usw. Und sie enthalten auch eine große Anzahl von Kalorien - ungefähr 200 kcal. pro 100 g. Viele argumentieren, dass eine Person an manchen Datteln und im Wasser sehr lange leben kann.

Beim Kochen gibt es eine Vielzahl von Rezepten zum Kochen verschiedener Gerichte mit dem Zusatz von Früchten aus Dattelpalmen: süßer Pilaw, verschiedene Backwaren, Süßigkeiten, Marmeladen, Getränke und mehr.

Verwenden Sie Termine, um das Wohlbefinden zu verbessern und die Gesundheit zu fördern

Es wird empfohlen, diese Frucht mit vielen Beschwerden einzunehmen, wie zum Beispiel:

  • Verdauungsstörungen. Früchte müssen morgens auf nüchternen Magen gegessen werden - dies stabilisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und beseitigt schädliche "Vertreter" der Darmflora.
  • Bei häufiger Verwendung von Datteln verbessert sich der Appetit.
  • Nützlich bei der Wiederherstellung des Sehvermögens.
  • Früchte sollten vorzugsweise für schwangere Frauen verwendet werden, um die Gesundheit des Kindes zu stärken.

Bei allen oben genannten vorteilhaften Eigenschaften sollten Datteln nicht missbraucht werden. Für ihre wohltuende Wirkung auf den Körper reicht es aus, nicht mehr als 10 Stück pro Tag zu essen.

Dattelpalme ist eine unzugängliche Pflanze für den Anbau in unseren Breitengraden, aber für diejenigen, die ein bisschen Exotik und Atmosphäre ferner Länder in ihre Wohnung bringen möchten, ist die Kultivierung einer dekorativen Dattel ideal!

Dattelpalme ist die wichtigste Frucht der tropischen Wüsten und Halbwüsten.

Datteln sind die Früchte von Dattelpalmen. Alle zahlreichen auf dem Weltmarkt vertretenen Dattelsorten gehören demselben botanischen Typ an - Dattelpalme (echte Dattelpalme).

Die Früchte einiger anderer Arten von Dattelpalmen sind ebenfalls essbar und werden von den Einheimischen in ihren Anbaugebieten für Lebensmittel verwendet, sind jedoch nicht auf dem Weltmarkt erhältlich.

Datteln - Früchte der Dattelpalme

Diese Dattelpalme ist in Nordafrika, Westasien, Pakistan und in trockenen Regionen Indiens weit verbreitet. An der Mittelmeerküste Südeuropas, in den heißen Trockengebieten der Vereinigten Staaten, in Australien und Südafrika kommen kleine Dattelpalmenplantagen vor. Dies ist eine der wenigen Pflanzen, die sich ideal für das heiße, trockene Klima der südlichen Wüsten und Halbwüsten eignen.

Wählen Sie für Dattelplantagen sonnige Standorte mit unterirdischen Grundwasserleitern oder mit der Möglichkeit einer künstlichen Bewässerung. Beim Pflanzen werden die Setzlinge nach dem Schema 8 x 8 oder 10 x 10 Meter in Abhängigkeit von den Sorteneigenschaften und den Bodenbedingungen platziert. Als Pflanzgut werden Nachkommen ausgewachsener fruchttragender Pflanzen verwendet. Dattelpalmensetzlinge sind in ihren wirtschaftlichen Merkmalen sehr heterogen und werden nicht zum Verlegen von Industrieplantagen verwendet.

Wann und wie Datteln blühen

Dattelpalme ist eine zweihäusige Pflanze. Männliche und weibliche Blütenstände befinden sich an verschiedenen Exemplaren. Dattelpalmen werden vom Wind bestäubt. Bei der Verlegung von Warenplantagen für jeweils ein paar Dutzend weibliche Bäume muss ein männliches Exemplar zur Fremdbestäubung gepflanzt werden. Dattelpalmen blühen je nach Sorte und Region von Februar bis November. Das Geschlecht von Pflanzen zu bestimmen ist nur während der Blüte möglich. Die Reifung dauert etwa ein Jahr.

Männliche Blütenstände von Dattelpalmen tragen keine Früchte, sind aber für die Bestäubung notwendig

Männliche Exemplare von Dattelpalmenblüten blühen auf großen Blütenständen, bestehend aus kleinen Blüten mit drei Blütenblättern und zahlreichen Staubblättern. Zur besseren Bestäubung werden blühende männliche Blütenstände oft in die Kronen blühender weiblicher Bäume geschnitten und aufgehängt.

In alten Zeiten wurden abgeschnittene männliche Blütenstände oft getrocknet und mehrere Jahre in Leinensäcken aus Leinenstoff aufbewahrt, um die Ernte von Datteln auch im Todesfall des männlichen Bestäuberbaums zu gewährleisten.

Männliche Dattelpalmen haben drei Blütenblätter und mehrere Staubblätter

Bei den weiblichen Dattelpalmen sind die Blütenstände ebenfalls mit großen Quasten angeordnet, sehen aber etwas anders aus.

Weiblicher Blütenstand der Dattelpalme - die Grundlage für die zukünftige Ernte von Datteln

Eine weibliche Dattelblume sieht aus wie eine kleine Kugel ohne Blütenblätter. Bei erfolgreicher Bestäubung bildet jede dieser Blumenzwiebeln eine Feigenfrucht.

Weibliche Blüten von Dattelpalmen sehen aus wie winzige Kugeln ohne Blütenblätter

Wie Datteln tragen

Dattelpalmen früh in der Frucht. Die ersten Früchte an weiblichen Exemplaren treten bereits im Alter von vier Jahren auf. Junge Palmen haben zu diesem Zeitpunkt noch keine Zeit, einen hohen Stamm zu züchten, und Dattelbüschel stellen sich oft als auf dem Boden liegend heraus. Auf einigen Plantagen sind solche Fruchtbürsten an Stützen gebunden, um den Kontakt mit dem Boden zu vermeiden. Dies ist jedoch nicht immer und nicht überall der Fall. Aus diesem Grund wird dringend empfohlen, die auf dem Markt oder im Geschäft gekauften Datteln vor der Verwendung zu waschen, insbesondere in Ländern mit ungünstiger gesundheitlicher und epidemiologischer Situation.

Die Dattelernte erfolgt von Hand. Das ist eine sehr gefährliche und harte Arbeit. Die Pflücker klettern auf Bäume und schneiden mit speziell gebogenen Messern reife Früchte und lassen sie dann vorsichtig auf den Boden sinken.

Datteln von Hand zu ernten ist eine harte und gefährliche Arbeit

Auf der nördlichen Hemisphäre dauert die Jahreszeit der Datteln von Mai bis Dezember. Im Mai beginnen die Früchte der frühen Sorten auf der südarabischen Halbinsel zu sammeln. Die Haupternte findet in den meisten Ländern Nordafrikas und Westasiens von August bis Oktober statt.

Sammeltermine in Tunesien (Video)

Die Dattelpalme für Erwachsene kann gleichzeitig 3 bis 20 große Fruchtbürsten aufweisen. Das Gewicht jeder Bürste liegt normalerweise im Bereich von 7 bis 18 Kilogramm. Die Ernte junger Bäume ist gering, nur 10 bis 20 Kilogramm Obst von einem Baum, aber jedes Jahr wächst alles und in 15 Jahren bringen die Bäume 60 bis 100 Kilogramm Datteln pro Jahr hervor. Die Ernte ausgewachsener Palmen kann unter guten Bedingungen zwischen 150 und 250 kg Datteln pro Baum pro Jahr erreichen. Palmen produzieren bis zu 80–100 Jahre oder mehr, Fälle von regelmäßiger Fruchtbildung an 200 Jahre alten Bäumen sind bekannt.

Auf einer ausgewachsenen Palme reifen während der Fruchtperiode mehrere große Dattelpinsel.

Eine separate Frucht einer Dattel ist eine saftige, fleischige Beere mit einem großen Samen. Die Farbe der Datteln ist je nach Sorte gelb, orange, rot oder bräunlich. Die Größe der Früchte erreicht 8 Zentimeter Länge und 4 Zentimeter Durchmesser. Jede Frucht enthält einen großen länglichen Stein mit einer Längsrille.

In jedem Datum gibt es einen großen länglichen Knochen.

Verschiedene Dattelsorten werden in frischen oder getrockneten Lebensmitteln verwendet. Frische Datteln können nur in den Regionen verkostet werden, in denen sie wachsen. Getrocknete Früchte, die viele Monate gelagert werden können, gehen auf den Weltmarkt. Je nach Sorte sind sie weich, halbtrocken oder trocken.

Nutzen und Schaden von Datteln

Datteln sind eine sehr beliebte Süßigkeit, die Süßigkeiten und Zucker ersetzen kann. Sie enthalten einen geringen Anteil an B-Vitaminen, Carotin (Provitamin A) und Vitamin K. Von den Mineralstoffen sind Datteln besonders kaliumreich, sie enthalten zusätzlich Calcium, Phosphor, Magnesium und geringe Mengen an Eisen, Natrium, Zink, Kupfer und Mangan. Der hohe Gehalt an Kalium macht Datteln bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich. Die Kalorienwerte sind sehr hoch und liegen je nach Sorte zwischen 280 und 340 kcal pro 100 g Produkt.

Süße kalorienreiche Datteln sind bei Diabetes und Fettleibigkeit streng kontraindiziert. Sie sollten diese Delikatesse und gesunde Menschen nicht missbrauchen.

Süße und leckere Datteln - nur eine beliebte Delikatesse, aber kein Allheilmittel für alle Krankheiten

Überflutete Internetartikel über die mythische Nützlichkeit von Daten haben absolut keine wissenschaftliche Grundlage.

Ja, Datteln sind in der Tat eines der Grundnahrungsmittel der Armen in der tropischen Wüstenzone, aber dies geschieht nur aus dem banalen Grund, dass andere landwirtschaftliche Pflanzen in dem heißen und trockenen Wüstenklima einfach nicht überleben.

Was sind königliche Datteln und wo wachsen sie?

Royal Dates ist der Handelsname für Medjoul-Dattelpalmenfrüchte, die in vielen Ländern Nordafrikas und Westasiens sowie in Südafrika und den USA angebaut werden. Von anderen Sorten königlicher Datteln unterscheiden sich nur die größeren und sonst nichts, ihre chemische Zusammensetzung ist völlig identisch mit anderen Sorten.

Königliche Datteln - Früchte der Dattelpalme der großfruchtigen Sorte Medjoul

Andere Arten von Dattelpalmen, deren Verbreitung in der Natur und in der Kultur

Neben den bekanntesten Dattelpalmen gibt es mehrere verwandte Arten von Dattelpalmen. Alle von ihnen haben große gefiederte Blätter, die mehrere Meter lang sind, und sind zweihäusige Pflanzen (männliche und weibliche Blüten entwickeln sich an verschiedenen Exemplaren).

Dattelpalme

Fingerdatum (echte Dattelpalme, gewöhnliche Dattelpalme) wird normalerweise 10 bis 15 Meter hoch, manchmal bis zu 25 bis 30 Meter. An der Basis der Stämme ausgewachsener Palmen bilden sich zahlreiche Nachkommen, die zur Zucht verwendet werden. Es wird angenommen, dass die echte Dattelpalme in freier Wildbahn nicht überlebt hat, und all ihre zahlreichen Exemplare, die in den Wüsten und Halbwüsten Nordafrikas und des Nahen Ostens im Überfluss vorkommen, sind wilde Nachkommen von Kulturpflanzen und wachsen an der Stelle von alten verlassenen Oasen.

An der Basis der Stämme gewöhnlicher Dattelpalmen bilden sich zahlreiche Sprösslinge.

Fingerdate ist sehr photophil, verträgt sehr hohe Temperaturen, starken Wind und Staubstürme, die häufig in Wüsten auftreten. Es ist relativ leicht, eine Versalzung des Bodens zu tolerieren. Diese Palme kann auf sauberem Sand wachsen und ist sehr dürreresistent, jedoch nur unter der Voraussetzung, dass ihre Wurzeln tiefes Grundwasser erreichen. Andernfalls muss sie regelmäßig bewässert werden. Unter den Bedingungen eines trockenen Wüsten- und Halbwüstenklimas hält die Dattelpalme leicht kurzfristige Fröste bis zu -15 ° C aus, in einem feuchteren Klima stirbt sie jedoch bereits bei -9 ° C.

Eine echte Dattelpalme ist eine der wenigen Pflanzen, die unter Wüstenbedingungen wachsen können.

Phenicus Teofrasta

Die Theophrastus-Dattel (Kretische Dattelpalme) wird 15 Meter hoch. In der Natur ist diese Palme in Südgriechenland, auf Kreta und mehreren benachbarten Inseln, an der nahe gelegenen Küste der Türkei zu finden. Dies ist die einzige Art von Dattelpalme, die in Europa in freier Wildbahn wächst. Die Größe der Früchte der kretischen Dattel überschreitet nicht 1,5 Zentimeter Länge und 1 Zentimeter Durchmesser, sie haben ein faseriges Fruchtfleisch mit einem mittelmäßigen Geschmack, aber manchmal werden sie noch von der lokalen Bevölkerung in Lebensmitteln verwendet. Diese Palme bildet viele basale Triebe. Kretische Datteln halten kurzzeitigen Temperaturabfällen bis -11 ° C stand

Phoenicia Teofrasta - die einzige wilde Dattelpalme Europas

Kanarisches Datum

Kanarische Dattel (kanarische Dattelpalme) wird normalerweise 10 bis 20 Meter hoch, kann aber in Ausnahmefällen 40 Meter hoch werden. Diese Palme ist endemisch auf den Kanarischen Inseln und wird nirgendwo anders in der Wildnis gefunden. In Südeuropa, Westasien, an der Schwarzmeerküste des Kaukasus, in Nord- und Südafrika, in Australien, Neuseeland und in den Subtropen Nord- und Südamerikas ist es als Zierpflanze im Freien weit verbreitet. In gemäßigten Ländern ist es als Zimmer- und Gewächshauspflanze sehr beliebt. Im Vergleich zur Dattelpalme ist die kanarische Dattel widerstandsfähiger gegen die erhöhte Luftfeuchtigkeit, was ihre weltweite Verbreitung sicherstellte. Kanarische Dattelpalme hält kurzfristigen Kälteeinbrüchen bis -9 ° C stand

Kanarische Datteln werden oft als Zierbäume in Ländern mit subtropischem Klima angebaut.

An der Schwarzmeerküste des Kaukasus blüht die kanarische Dattel normalerweise im Spätherbst, aber in einigen Jahren kann die Blüte viel früher beginnen, im Hochsommer. Wenn es im Winter nach der Blüte keinen Frost unter -5 ° C gab, reifen die Früchte im Dezember nächsten Jahres. Die reifen Früchte der kanarischen Dattel sind gelblich-braun, eiförmig und erreichen eine Länge von 2,5 cm und eine Breite von 1,5 cm. Grundsätzlich sind sie essbar, werden aber in der Praxis wegen grobfaseriger Pulpe nicht verzehrt.

Früchte von kanarischen Datteln sehen attraktiv aus, sind aber wegen des grobfaserigen Fruchtfleisches nicht essbar.

Datum abgelehnt

Das zurückgewiesene Datum (gewölbte Dattelpalme, wilde Dattelpalme, senegalesische Dattelpalme) stammt aus dem tropischen Afrika, wo es fast überall angebaut wird. Dies ist eine Multi-Palme in einer Höhe von 7 bis 15 Metern. Die kleinen Früchte sind essbar und werden von Einheimischen in afrikanischen Ländern auf dem Gebiet ihres natürlichen Wachstums häufig verwendet. Diese Palme ist resistent gegen salzige Meeresspritzer und mäßige Trockenheit und wird daher in vielen Ländern der Welt als Zierpflanze in trockenen tropischen Regionen kultiviert. Extreme Frostbeständigkeit -5 ° C Das abgelehnte Datum kann leicht mit anderen Arten von Dattelpalmen gekreuzt werden. Solche Hybridsämlinge erweisen sich aufgrund ihrer wirtschaftlichen Eigenschaften häufig als weitaus schlechter als die ursprünglichen Elternformen.

Abgelehnte Dattel - wilde afrikanische Dattelpalme mit essbaren Früchten

Phenic Forest

Das Walddatum (wilde Dattelpalme, indische Dattelpalme, silberne Dattelpalme, Zucker-Dattelpalme) stammt aus Indien und den Nachbarländern (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesch, Sri Lanka). Es wächst von 4 bis 15 Metern Höhe. Früchte sind essbar und werden häufig von Einheimischen in Lebensmitteln verwendet. In Bezug auf die Fruchtqualität steht diese Palme nach dem Palmendatum an zweiter Stelle und wird in den südasiatischen Ländern aktiv als Obstpflanze angebaut.

Forest Date - Indische Dattelpalme, oft auf Plantagen in Indien und angrenzenden Ländern angebaut

Aus den Stämmen dieser Palme wird auch süßer Saft hergestellt, aus dem Zucker und Palmwein hergestellt werden. Walddatteln sind dürretolerant und mäßig resistent gegen Bodenversalzung. Extreme Frostbeständigkeit -5 ° C

Die Früchte der indischen Dattelpalme sind fast so gut wie echte Datteln.

Datum Datum

Das Datum des Gesteins (Datum des Steins) wächst auf 6, manchmal bis zu 8 Meter hoch. In der Natur kommt es in den Gebirgswäldern Indiens und Bhutans vor. In der Kultur ist sehr selten gewachsen. Die kleinen Früchte mit großen Knochen sind nicht länger als 2 Zentimeter. Sie sind essbar, haben aber keinen wirtschaftlichen Wert. Extreme Frostbeständigkeit -3 ° C

Das Datum des Felsens stammt aus den Bergwäldern des Himalaya

Phoenicia Robelena

Phoenicia Robelena (Zwergdattelpalme) wird nicht höher als 3 Meter. In der Natur in den Wäldern von Vietnam, Laos und Südchina gefunden. Diese wunderschöne Miniaturpalme ist als Zierpflanze in der tropischen Zone und in der Raumkultur sehr beliebt. Es stirbt, wenn der Frost unter -3 ° C liegt. Die Früchte sind klein, haben keinen wirtschaftlichen Wert.

Patel Robelena - sehr beliebte Zierpflanze

Swamp Date

Marsh Date (Mangroven-Dattelpalme, Meeresdattel) ist eine mittelgroße Palme, die nicht höher als 5 Meter wird. Wächst in Küstenmangrovenwäldern an den Seeküsten von Indien, Bangladesch, Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodscha, Malaysia und Indonesien. Die einzige Art von Dattel, die auf sumpfigen Böden wachsen kann. Это очень теплолюбивое растение влажных тропиков, почти не встречающееся в культуре из-за своих специфических требований к условиям произрастания. Плоды очень мелкие.

Финик болотный — растение влажнотропических мангровых лесов

Плоды всех видов финиковых пальм съедобны, среди них нет ядовитых, но многие из них не имеют никакого хозяйственного значения из-за слишком мелких размеров или грубой волокнистой мякоти.

Выращивание финиковых пальм в открытом грунте в странах бывшего СССР

В советское время проводились многочисленные эксперименты по акклиматизации финиковых пальм на территории СССР. Erfolgreiches Wachstum und Früchte der heutigen Dattelpalme (Dattelfinger) konnten jedoch nur in den trockenen Subtropen des Südens Turkmenistans erzielt werden. Alle zahlreichen Datteln, die auf den Basaren von Kasachstan, Usbekistan, Tadschikistan und Kirgisistan in Hülle und Fülle verkauft werden, sind Importgüter aus südlicheren Ländern. In den Subtropen des Schwarzen Meeres wächst Dattelpalme schlecht und stirbt aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit schnell ab.

Kanarische Datteln werden häufig als Zierpflanze an der Schwarzmeerküste des Kaukasus angebaut

Kanarische Datteln sind widerstandsfähiger gegen hohe Luft- und Bodenfeuchtigkeit und werden in Russland (Region Krasnodar), Abchasien und Georgien als Zierpflanze an der gesamten Schwarzmeerküste des Kaukasus kultiviert. Auch an der Südküste der Krim und in Aserbaidschan (Baku, Lenkoran) sind einzelne Exemplare des kanarischen Datums zu finden.

In den Sammlungen der botanischen Gärten der subtropischen Zone des russischen Krasnodar-Territoriums sind auch einzelne Exemplare des Waldes und des Datums zurückgegangen, diese Arten sind jedoch nicht weit verbreitet.

Gepflanzte Dattelpalmen sollten in sonnenreichen Gegenden mit Schutz vor kaltem Wind stehen. Der Boden sollte gut entwässert sein, ohne stehendes Wasser. Kanarische Datteln wachsen auf Böden mit hohem Kalkgehalt besser.

Jungpflanzen von Dattelpalmen sind weniger frostresistent als Erwachsene.

Jungpflanzen von Dattelpalmen frieren häufig auch bei kurzen Frösten bis zu -8 ..- 9 ° C aus, weshalb sie für den Winter in der Regel mit Schilfmatten oder atmungsaktiver Agrofaser erwärmt werden müssen. Im Winter ist es besonders wichtig, den apikalen Wachstumspunkt an der Basis junger Blätter vor Frost zu schützen. Mit erheblichen Schäden am Wachstumspunkt stirbt die Handfläche fast unweigerlich ab. Erwachsene Palmen sind in der Regel robuster, bei -10 ..- 12 ° C sind sie jedoch stark geschädigt und können absterben.

Unter den Bedingungen der Ukraine sind alle Arten von Dattelpalmen im Freiland sehr kurzlebig, auch im Winter.

Wachsende Dattelpalmen zu Hause

In Raum- und Gewächshauskulturen werden häufig verschiedene Arten von Dattelpalmen angebaut. Die beliebtesten Datteln sind Palmate, Canarian und Robelen. Die letzten beiden sind eher dekorativ, aber Anfänger experimentieren wegen der Samenreife am häufigsten mit Palmate (Sie können Knochen von Datteln säen, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden).

Wie man die Knochen von Datteln sät (Video)

Die ersten gefiederten Blätter erscheinen 1-3 Jahre nach der Aussaat in Setzlingen von Dattelpalmen. Wenn in diesem Alter die Blätter noch ganz bleiben, haben die Pflanzen nicht genug Licht. Dattelpalmen sind sehr photophil. Im Sommer kann man sie auf den Balkon oder in den Garten stellen, es ist sehr nützlich, wenn sie an der frischen Luft sind. Im Winter sollte die Innentemperatur ca. + 15 ° C betragen. Das Gießen erfordert mäßiges, der Boden im Topf sollte in den Tiefen ständig feucht sein. Ebenso gefährlich und übermäßig trocknend sind Erdklumpen und Staunässe. Töpfe für Dattelpalmen sind bevorzugt hoch, mit obligatorischen Drainagelöchern am Boden und einer Drainagelage aus Kieselsteinen oder Blähton am Boden des Topfes. Junge Pflanzen werden jedes Jahr im Frühjahr umgepflanzt, Erwachsene seltener, alle 2-3 Jahre. Bei sehr großen alten Pflanzen, die in großen und schweren Behältern wachsen, wird manchmal empfohlen, anstelle einer zeitaufwendigen Transplantation die obere Erdschicht nur teilweise durch eine frische zu ersetzen. Es ist nicht notwendig, Palmblätter mit Wasser zu besprühen, aber Sie sollten sie regelmäßig mit einem leicht feuchten Tuch oder Schwamm von Staub abwischen.

Patel Robelena - eine der schönsten Innenpalmen mit gefiederten Blättern

In meiner Kindheit gab es in der geräumigen und hellen Lobby unserer Schule unter anderem mehrere große und schöne Dattelpalmen in Holzbechern von jeweils etwa zwanzig oder dreißig Litern. Ich erinnere mich nicht, dass sie jemals verpflanzt wurden, aber wir wurden regelmäßig geschickt, um die Blätter im Dienst abzuwischen.
Meine eigenen Versuche, Datteln aus Knochen zu züchten, waren nicht sehr erfolgreich: Zum ersten Mal sprossen sie einfach nicht (wahrscheinlich waren die Früchte im getrockneten Zustand zu alt oder überhitzt, sie waren zu verdächtig trocken). Und das zweite Mal, obwohl ich es geschafft hatte, auf die Triebe zu warten, entschied meine schmutzige, alles fressende Katze, dass es sich um ein so neues Katzengras handelte, und kümmerte sich schnell um Palmkeimlinge.

Machen Sie sich keine Gedanken über die Samen, die sie gut keimen lassen. Sie schieben einen Knochen aufrecht in den Boden und gießen ihn gelegentlich. Es keimt für eine lange Zeit, es ist besser, im Herbst und Frühling zu schieben, um auf das Wachstum zu warten. Es wächst langsam, bis die Palmen wirklich 10 Jahre warten. Liebt die Sonne, schwere Böden und tiefe Töpfe, das ist wichtig! Angst vor der Zecke. Ich empfehle nicht, es für eine lange Zeit anzubauen, aber zur Unterhaltung macht es sehr Spaß, einen Samen hineinzustecken und zu sehen, was passiert.

Oleg

http://www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Ich habe auch Datteln gesät. Aus getrocknetem Spross doppelt so schnell wie frisch.

Olenka

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Meine Dattelpalme ist 1,5 Jahre alt und hat bereits drei gefiederte Blätter. Es dreht sich alles um das Licht. Diese Palme ist sehr gern Sonnenlicht.

Sergey

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Der Boden sollte nass sein. Das Datum der Übertrocknung des Bodens wird nicht tolerieren. Wenn es trocknet, dann für immer.

Donnarosa

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Für Bewohner von Regionen mit gemäßigtem Klima waren und sind Datteln nur eine seltsame Delikatesse aus Übersee und eine exotische Zimmerpflanze. Früchte von Dattelpalmen sind nur in heißen Ländern mit subtropischem und tropischem Klima erhältlich, in denen sie zu den wichtigsten Nutzpflanzen zählen.

Sehen Sie sich das Video an: Schau was mit deinem Korper passiert, wenn du 3 Datteln am Tag eine Woche lang isst! (September 2021).

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